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1小鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。2沸騰直前に火を止め、熱いうちに水でふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。3(2)を混ぜながら、生クリームを少しずつ加え、ラム酒を加えて風味をつける。4(3)の鍋底を氷水にあて、軽くとろみがつくまで混ぜながら冷やしたら、器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。5トマトの皮を湯むきし、1cm角に切ってボウルに入れ、はちみつと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上置く。
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　塩分:約0.1g

つやが出てなめらかになったらボウルに入れてラップをかけ、倍に膨らむまで1時間程発酵させる。3 深さのあるバットにラップを敷き、②を移し入れ、ガスを抜いて厚さ3cm程に押し広げる。上からもラップをかぶせて冷蔵
【ボンボローニ生地】 (a)ダイズラボ 大豆粉 30g(a)強力粉 220g(a)砂糖 30g(b)卵黄 3個(b)牛乳 160mlドライイースト 3gバター(無塩) 50g塩 4g【カスタードクリーム】 プラス糀 甘こうじ 150ml卵 2個牛乳 150ml薄力粉 大さじ4打ち粉(強力粉) 適量揚げ油 適量グラニュー糖 適量
調理時間:約120分　カロリー:約254kcal　塩分:約0.5g

1野菜生活100と卵をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。2薄く油をひいたフライパンを熱し、(1)を両面焼く。お好みでバターを添える。ワンポイントアドバイス*牛乳の代わりに野菜生活を使うことで、手軽に野菜が補えます。*夜食にもおススメ!他の野菜生活100シリーズでも同様にお作りいただけます。*何色か一緒に作れば、カラフルで楽しいホット･･･
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約1g

❸卵黄にグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。❹③に②と粉チーズを加えてよく混ぜ、水も加えてさらによく混ぜる。❺卵白を角がたつまで泡立て、グラニュー糖を大さじ1ずつ加えてさらに泡立ててしっかりしたメレンゲを作る。❻④に①を加えて混ぜ、⑤を2回に分けて加えてむらなく混ぜて型に流しいれる。台にトントンとうちつけて空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。竹串をさして生地がついてこないことを確認して、ワインの空き瓶などに逆さにして差して冷ます。周囲にぐるりとナイフを入れて底をそっと押しながら型から抜いて8等分
～A～薄力粉 120gベーキングパウダー 小さじ2～B～バジル 15gBOSCOオリーブオイル　1/4カップ塩 2つまみ卵黄 4個グラニュー糖 1/4カップ(60g)粉チーズ 20g水 75ml卵白 4個グラニュー糖 1/4カップ(60g)～C～生クリーム 100ml水切りヨーグルト 100mlグラニュー糖 大さじ1
調理時間:約60分　カロリー:約281kcal　塩分:約0.6g

作り方 ・ボウルにAを入れて混ぜ、ホットケーキミックス、砂糖を加えて混ぜる。・炊飯器の内釜に(1)を流し入れ、炊飯のスイッチを入れる。・生クリームは七分立てくらいに泡立てる。いちご1/3量はタテ半分に切り、残りはタテ薄切りにする。・(2)が焼き上がったら取り出して冷まし、ヨコ半分に切る。・下半分の生地の表面に(3)の生クリームをひとすくいのせて平らに･･･
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.3g

1さつまいもを輪切りにして揚げ油でキツネ色に揚げる。2油を切って、チーズデザートバニラを1.のさつまいもに挟む。3仕上げにシュガーパウダーを振りかけて完成。
チーズデザート マダガスカルバニラ3個さつまいも1本シュガーパウダー少々揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

1 いちごはへたを切り落とす。3個は縦半分に切る(トッピング用)。残りは細かく刻む。2 鍋に細かく刻んだいちご、「プラス糀 糀甘酒」、片栗粉を入れて、沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜて煮る。3 耐熱カップに等分に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて2時間冷やす。4 トッピング用のいちごを等分にのせ、ミントを添える。
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.2g

1.さつまいもは皮ごと蒸し器に入れて蒸す。(大きさにもよるが、30分程度が目安)2.[1]を縦半分に切ってバターを塗ってしみこませ、「生塩糀 こしタイプ」をのせながらいただく。
材料(2人分)具材さつまいも2本バター(食塩不使用)適量調味料生塩糀 こしタイプ適量
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　塩分:約0.5g

3.調理容器に内フタとネジフタをし、本体にセットして外フタをする。4.タイマーを8時間、温度を55℃に設定して、スタートボタンを押す。※熟成中、3回程度全体を混ぜるとムラなく熟成できます。5.「ピッピッ」と鳴ったらできあがり!甘みが出ていれば完成。※で
材料(約580cc)具材プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ100gごはん200gお湯(70℃目安)又は水300cc用意するものプラス糀 甘酒メーカー 糀美人MP2011台はかり1個計量カップ1個温度計1個スプーン1個
カロリー:約706kcal　

1 ほうれん草をゆでる。粉ゼラチンは3つの容器に2gずつ計量しておく。2 ブレンダーやフードプロセッサーでゆでたほうれん草、牛乳、てんさい糖をペーストにしておく。 粉ゼラチンをお湯で溶かしたものに加え、よく混ぜる。 5つの器に5等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。3 2つ目の粉ゼラチンをお湯で溶かし、「プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖」を入れてよく混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　

[1]「雪見だいふく」を器に盛り、添付のたれを加えよく混ぜた納豆を半量ずつのせる。[2][1]にをのせる。※[大根おろし+「味ぽん」]の分量は、大根おろし:大さじ3、「味ぽん」:小さじ1がおすすめです。※は栄養成分に含みません。
ﾛｯﾃ 雪見だいふく 2個、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 1パック、、塩こんぶ お好みで、[大根おろし+「味ぽん」] お好みで、きざみのり ･･･
カロリー:約110kcal　塩分:約0.3g

絹ごし豆腐は1cm角に切り、紙タオルで包んで軽く押さえ、水けを取る。グラスにコーンフレーク、**1**の豆腐、ゆで小豆を等分にのせ、それぞれにきな粉をふって黒みつを回しかける。あればセルフィーユをあしらう。
・絹ごし豆腐 1/2丁・コーンフレーク 大さじ4・ゆで小豆 大さじ4・きな粉 大さじ1・黒みつ 大さじ1・セルフィーユ 適宜
調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.1g

1.すべての材料を合わせてブレンダーかミキサーでかき混ぜる。2.チャック付き袋等に移して冷凍庫にいれ、1時間ごとに手でもみほぐすか、スプーンなどで混ぜる。3.しっかり固まったらスプーンですくい、器に盛り付ける。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
材料(2人分)具材プラス糀 糀甘酒2本(約250ml)卵黄1個生クリーム100cc
調理時間:約5分　カロリー:約341kcal　塩分:約0.3g

生地が冷めないうちに、すくって落ちた生地が折り重なって消えるようになるまで、さらに泡立てる。ハンドミキサーを低速にし、30秒間ほどゆっくり泡立てて、気泡のきめを整える。すくうと、もったりと落ちるように
・みかん 4コ・グラニュー糖 小さじ2・卵 2コ・卵黄 1コ分・グラニュー糖 120g・薄力粉 130g・バター 120g・プレーンヨーグルト 50g
調理時間:約70分　カロリー:約2290kcal　塩分:約0.5g

・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.h
クリームチーズ 100gキウイ 1/2個プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100mlレモン汁 小さじ1粉ゼラチン 3g水 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.3g

1ボールにチーズデザートを入れて泡だて器で柔らかくなるまで混ぜ、生クリームを入れてしっかり硬さが出るまで泡立てる。出来たクリームを星型の絞り袋に入れる。2半分に割った焼き芋の上に1.を絞って完成。※焼き芋の作り方…生のさつまいもをそのままトースターに入れ20分加熱。つまようじで刺して硬いようなら都度時間を長くしてつまようじがすっと通ったら･･･
調理時間:約10分　カロリー:約288kcal　塩分:約0.2g

1 【糀甘酒さつまいもクリーム】をつくる。さつまいもは皮を剥いて2cmの輪切りにし、水にさらす。2 ①を、耐熱容器に入れてラップをして、やわらかくなるまでレンジで加熱する。熱いうちにバター20gを加える。3 ②をなめらかな状態になるまで潰し、「プラス糀 糀甘酒の素」と生クリームを加える。4 【糀甘酒ホイップ】をつくる。生クリームと「プラス糀 糀甘酒の素」を合わせ、7分立てにする。
調理時間:約45分　カロリー:約297kcal　塩分:約0.2g

ボウルに「ヤマサ デザートベース チョコレート風味」と冷やした牛乳を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛る。いちごとホイップクリームとペパーミントを添える。
ヤマサ デザートベース チョコレート風味100ml牛乳100mlいちご2個ホイップクリーム適量ペパーミント適量
調理時間:約10分　カロリー:約113kcal　塩分:約0.2g

3Aをふるいながら加え切り混ぜし、粉気が残っているくらいでくるみと5mm角に切ったベビーチーズを加え混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに流し入れる。4ラズベリーと6等分にしたベビーチーズを交互に埋め込み、オーブンで加熱する(1
アーモンドパウダー40gバター(食塩不使用)80g砂糖50g卵(溶いたもの)1個分チョコレート(ビター)80gくるみ20gプレミアムベビーチーズ 贅沢アーモンド4個ラズベリー12粒粉糖小さじ1/2～Aココアパウダー10gA薄力粉40g
調理時間:約40分　カロリー:約2116kcal　塩分:約0.4g

1 バニラアイスに「ダイズラボ そのまま食べる大豆粉」をかける。
ダイズラボ そのまま食べる大豆粉 大さじ1バニラアイス 150g
調理時間:約3分　カロリー:約296kcal　塩分:約0.4g