塩分1g未満のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

少量のスープで煮込むので、だいこんの上面までスープが浸るように、紙ぶたを忘れずにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1/2缶だいこん8cm長ねぎ5cmしょうが1片鶏がらスープ300cc酒大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約125kcal　塩分:約0.7g

きゅうりは長さを半分に切り、ピーラーで縦に薄切りにする。ささ身は7～8mm厚さの斜め切りにする。【ごまだれ】の材料はよく混ぜ合わせる。ボウルに**1**を合わせて混ぜ、器に盛って**2**を適量かける。
・スープをとったささ身 2本・きゅうり 2本・すりごま 20g・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・ラー油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.7g

器に豆腐を盛り、「麻辣香油」をかける。
材料(1人分)豆腐1/2丁(150g)「麻辣香油」大さじ1
カロリー:約110kcal　塩分:約0.4g

白菜はザク切りにし、りんごは皮ごとさいの目に切る。塩をまぶしておき、水けが出たら絞る。**1**にごま油、手づくりラーユを加えて混ぜる。
・白菜 200g・りんご 60g・ごま油 小さじ1/2・手づくりラーユ 小さじ1/2・塩 小さじ1/3強
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約1g

にんにく、香菜は粗みじん切りにする。きゅうりは包丁の刃を当ててたたき割り、一口大の乱切りにする。ボウルに**1**、**2**を入れ、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1を加えてあえる。器に盛って白ごまをふり、味つけのりをちぎって散らす。
・きゅうり 2本・にんにく 1/2かけ・香葉(シャンツァイ) 1/2株・白ごま 小さじ1/2・味つけのり 2枚・塩 小さじ1/2・ごま油 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.7g

キャベツはみじん切りにして、塩小さじ1/3をふってよくもみ込む。10分間おき、水けをしっかりと絞る。ボウルに入れ、ひき肉、【A】を加えて手でよく練り混ぜる。ギョーザの皮の縁に水適量をつけ、**1**を1/20量(約大さじ1)ずつのせ、半分に折って半月形に包む。閉じ目を指でしっかりと押さえる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごま油少々を加える。再び沸いたら、弱めの中火にし、**2**を1コずつ入れて3～4分間ゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約30kcal　塩分:約0.2g

黄にらの下半分はみじん切りにし、ボウルに入れて塩を加えてもみ込み、しんなりさせる。別のボウルに【A】を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。**2**と【B】を加えて混ぜ、あんをつくって10等分にする。ギョーザの皮3枚を端が少し重なるように横長に広げ、重なる部分に水をつける。あん約20g(1/10量)を細長くのせ、皮の縁に水をつけて空気が入らないように半分に折りたたむ。**1**の黄にらを半分に折って芯にし、端からクルクルと巻き、巻き終わりに水をつけてとめる。平らな面を下にして花形に整える。同様にして残りもつくる。フライパンにサラダ油を中火で熱し
・ギョーザの皮 1袋・黄にら 2ワ・豚ひき肉 150g・しょうが 小さじ1・酒 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1・こしょう 少々・塩 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・ごま油 小さじ1・酢 適宜・しょうゆ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.3g

鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、豆苗を入れてサッと沈め、すぐに冷水にとる。水けを絞り、5mm幅に切る。梅干しは種を除いてたたく。ボウルにひき肉と【A】を入れ、練り混ぜる。豆苗と梅肉を加えて混ぜ合わせ、肉ダネをつくる。ギョーザの皮1枚を広げて縁に水をつけ、中央に**2**の肉ダネの1/24 量(約大さじ1)をのせて半分に折り、手前の皮にひだを1本寄せて口を閉じる。残りも同様にして計24コつくり、ラップを敷いたバットに並べる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**3**を適量(2人分なら12コが目安)並べ、1分間ほど焼く。皮の底に焼き色が少しついた
・鶏ひき肉 250g・豆苗(トーミョー) 1袋・梅干し 1コ・しょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・こしょう 少々・ギョーザの皮 24枚・塩 ・サラダ油
調理時間:約35分　カロリー:約42kcal　塩分:約0.1g

えびと肉に火が通ったら、溶けたチーズソースをつけていただく。
麦小町® 豚ばら肉 200g えび 20匹(350g) じゃがいも 2個(300g) A 塩 小さじ1/2 A 片栗粉 大さじ1強 A 水 大さじ2 B 塩 少々(1g) B こしょう 少々(0.1g) バター 15g C シュレッドチーズ(溶けるチーズ) 100g C 片栗粉 小さじ1(3g) C 牛乳 大さじ2(30g) C 白ワイン 大さじ2(32g)
調理時間:約25分　カロリー:約498kcal　塩分:約1g

1. ベーコンは4等分にし、ピーマンは大きめの乱切りにする。 2. フライパンにごま油を熱し、1のベーコンとピーマンを入れていため、豆板醤を加えていため合わせて塩、こしょうで味をととのえる。
彩りキッチン® ハーフベーコン 3枚 ピーマン 4個 ごま油 大さじ1/2 豆板醤 小さじ2/3 塩・こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　塩分:約1g

豆もやし 1袋、えび 6尾、、いりごま　(白) 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/3、ごま油 大さじ1、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4～5、小ねぎ　(小口切り) 少々、、コチュジャン 少々
カロリー:約241kcal　塩分:約0.8g

にんじんは3cm長さの細切りに、たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、**1**、【A】を入れ、粘りが出て、全体がなじむまで練り混ぜる。ギョーザの皮に**2**を1/20量(大さじ1弱が目安)ずつのせ、半分に折って閉じる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油少々を薄くのばして中火にかけ、**3**のギョーザを並べる。1cm深さくらいまで水を注ぎ、ふたをして6分間ほど蒸し焼きにする。
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　塩分:約0.2g

[5]　サラダ油を熱し[4]を一度に入れ、箸で大きく混ぜて炒り卵をつくる。[6]　器に[5]を盛り、[3]をかける。※[5]の卵を加熱する時、フライパンを十分に熱してから行うのが、卵をふわっと仕上げるコツです。
卵 2個、塩 少々、サラダ油 大さじ1/2、、長ねぎ 少々、たけのこ　(水煮) 小1/2個、干ししいたけ 1個、グリンピース 少々、サラダ油 小さじ1、水溶き片栗粉 小さじ1、、、だし汁 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン　料理酒 小さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2
カロリー:約139kcal　塩分:約0.9g

湯に塩とサラダ油を加えて沸かし、小房に分けたブロッコリーを堅めにゆでる。明太子は薄皮を取ってボウルに入れ、水と砂糖を加えて混ぜ、ブロッコリーを加えてあえる。
・ブロッコリー 40 g・明太子 約10g・水 小さじ2～3・砂糖 1つまみ・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約30kcal　塩分:約0.6g

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 炊飯器に1の米とビビンバの具を入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜあわて炊飯する。 3. 2が炊き上がったら別添のコチュジャンとごま油を入れて混ぜ合わせ、小口ねぎ散らす。 ※コチュジャン、ごま油はお好みで調節してください。
アジア食彩館 ビビンバ 1パック 米 2合 青ねぎ(小口切り) 適量
カロリー:約302kcal　塩分:約0.5g

しいたけは石づきを取り、軸をもぎ取って外し、軸はみじん切りにする。ボウルに【肉ダネ】の材料と**1**の軸を入れ、練り混ぜる。粘りが出たら6等分にする。しいたけのかさの内側に**2**を等分に詰める。**3**を肉側を上にして、耐熱皿の中央をあけるように並べ、ラップをふんわりとかける。電子レンジ(600W)に4分間かける。器に盛り、好みで【A】を添える。
・生しいたけ 6枚・豚ひき肉 150g・たまねぎ 1/4コ分・小麦粉 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・練りがらし 適宜・しょうゆ 適宜・酢 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.7g

まいたけは粗みじん切りにし、表面加工のしてあるフライパンに入れて中火にかける。しんなりとしたらしょうゆを回し入れ、サッと炒める。取り出して粗熱を取る。ギョーザの皮にモッツァレラチーズを1切れずつと**1**のまいたけを1/20量ずつのせ、半分に折って縁を閉じる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、強めの中火にして**2**を入れ、網じゃくしなどでざっと混ぜる。3～4分間ゆで、湯をきって器に盛る。好みでバターをちぎってのせ、パセリを散らす。
・ギョーザの皮 20枚・モッツァレラチーズ 10コ・まいたけ 100g・バター 適宜・パセリ 適宜・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.1g

[1]　豚肉は10cm長さに切り、しっかりめに塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。なすは細長く切り、塩をふる。[2]　[1]を油で揚げ、に30分ほど漬ける。[3]　器に[2]を盛り、白髪ねぎを添える。※漬け込み時間は、調理時間に含みません。
豚バラ肉　薄切り 300g、なす 3本、片栗粉 適量、揚げ油 適量、塩 適量、、ミツカン　三ツ判山吹 大さじ6、砂糖 大さじ3、、白髪ねぎ 適量
カロリー:約410kcal　塩分:約0.3g

[1]　豚もも肉は一口大に切る。キャベツは芯をつぶし、一口大に切る。[2]　[1]の豚もも肉に塩・こしょう、酒をまぶし、10分ほどおく。[3]　フライパンにごま油の半量を熱し、豚もも肉を炒めて取り出す。残りのごま油を加えて熱し、キャベツを炒めてしんなりとしたら豚もも肉をもどし、黒酢にんにく醤油を回し入れ、味を調える。　　にんにく(10かけ)をつぶし、広口ビンに「純玄米黒酢」(500ml)、しょうゆ(250ml)とともに漬ける。
カロリー:約183kcal　塩分:約0.4g

再び中火にかけ、玉じゃくしやへらで混ぜて、鍋底が見えるくらいにとろみがついたら火を止める。ごま油を回しかけ、香りをつける。**3**をバットに広げ、完全に
・春巻の皮 10枚・豚ロース肉 120g・酒 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・キャベツ 1/8コ・ゆでたけのこ 80g・ピーマン 1コ・干ししいたけ 2枚・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・ラード 小さじ1/2・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ3～3+1/2・練りがらし 適量・サラダ油 少々・ごま油 小さじ1・小麦粉 大さじ3・揚げ油
調理時間:約45分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.8g