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※5. 具は均一に熱が通るように平らにのせます。
大麦牛ANGUS 牛ひき肉 (200g) 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 セロリ 4cm にんにく 1/2かけ マッシュルーム 2個 塩・こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ1 ホールトマト缶 200ml ケチャップ 大さじ1 コンソメの素 小さじ1 冷凍パイシート 300g ピザ用チーズ 大さじ3 溶き卵 1/2個分
カロリー:約343kcal　塩分:約0.7g

4. ハム、キャベツ、コーン、にんじんをマヨネーズで和えて、塩、こしょうで味をととのえる。
森の薫り® ロースハム 2枚 コーン(冷凍) 1/2カップ キャベツ 1枚(中) にんじん 20g マヨネーズ 大さじ1/2 塩・こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.4g

1. ローストサラダチキン プレーンは手でちぎり、野菜は食べやすい大きさにカットし、さつまいもは食べやすい大きさにカットし、焼いて火を通す。 2. 1を皿に盛り付け、砕いたナッツとスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノをふりかける。 3. シーザーサラダドレッシングをかける。 ※ローストサラダチキン ハーブでもおいしく召し上がれます。
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　塩分:約0.9g

・しっとりさけフレーク 大さじ2～3・ゆで卵 2コ・ブロッコリー 1/2コ・エリンギ 1/2パック・オリーブ油 ・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.7g

[1]　レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは乱切りにする。きゅうりは薄切りにする。[2]　[1]を器に盛り付け、召し上がる直前に「カンタン純米酢」または混ぜ合わせたをかける。
レタス 1/4個(100g)、トマト 1/2個(100g)、きゅうり 1本、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ3、、、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ1/2
カロリー:約50kcal　塩分:約0.9g

[1]　プレーンヨーグルトに「ブルーベリー黒酢」をかける。
プレーンヨーグルト 100g、ミツカン　ブルーベリー黒酢 小さじ2
カロリー:約67kcal　塩分:約0.1g

竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら取り出し、水けをきる。皮をむいてボウルに入れ(やけどに注意)、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g

[1]　大根は皮をむき、スティック状に切る[2]　容器に[1]の野菜を入れ、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を注いで冷蔵庫で漬ける。※「カンタン酢」、「カンタン酢レモン」は容器にあわせて量を調整して下さい。(野菜がひたひたに漬かるくらいが目安です。)※お好みでローリエ、粒こしょう、赤とうがらし(種をとったもの)を加えても美味しく召し上がれます。
カロリー:約16kcal　塩分:約0.4g

小鍋に、[[にんじんマッシュ|rid=600482]]、牛乳、粉チーズ、固形または顆粒スープの素を入れて温める。
・にんじんマッシュ 1/4量・牛乳 カップ1/2・粉チーズ 小さじ1・固形スープの素(もと) 少々
カロリー:約124kcal　塩分:約0.8g

かぶは茎を2cm残してくし形に切る。にんじんは一口大の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。塩を加えた熱湯で、かぶとにんじんを中火でゆでる。竹串がスッと通るようになったらざるに上げる。同じ湯でブロッコリーも2分間ほどゆでてざるに上げる。**2**を器に盛り、洋風万能だれをかける。
・かぶ 2コ・にんじん 1/2本・ブロッコリー 1/2コ・新たまねぎの洋風万能だれ 大さじ3～4・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.6g

キャベツは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。こしょう豚は3cm厚さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、こしょう豚の表面をこんがりと焼く。鍋に水カップ6を入れて煮立たせ、**2**のこしょう豚を加える。再び煮立たせてアクが出てきたら取り除き、ふたをして弱火で約30分間煮る。にんじん、じゃがいもを加えてふたをし、さらに約10分間煮る。たまねぎを加え、約5分間煮る。最後にキャベツを加えて約5分間煮たら、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでフレンチマスタードを添える。
・こしょう豚 300g・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・キャベツ 1/2コ・じゃがいも 4〜6コ・フレンチマスタード 適宜・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約60分　カロリー:約310kcal　塩分:約1g

[1]　アボカドの皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。すぐに「穀物酢」をふりかけ、あえる。にんにくはすりおろす。[2]　一口大に切ったトマトとの材料を[1]のボウルに入れてあえる。
アボカド 1/2個、ミツカン 穀物酢 大さじ1、トマト 1/2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ1、にんにく 小さじ1/4、ごま油 小さじ1/2
カロリー:約93kcal　塩分:約0.4g

トマトジュース(食塩添加) 1/2カップ、水 1/4カップ、砂糖 25g、卵白 1/2個、サンキスト(R)　100%レモン 小さじ2と1/2、砂糖 10g、セルフィーユ　(チャービル) 少々、ホワイトキュラソー 大さじ1/2
カロリー:約96kcal　塩分:約0.2g

ブルーベリー 75g(冷凍)、ミツカン　ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1/2
カロリー:約72kcal　

ロールパンは横半分に切り、オーブントースターなどで軽く焼き色がつくまで焼く。【ドレッシング】をつくる。ボウルにオリーブ油以外の材料を合わせ、よく混ぜる。塩が溶けたらオリーブ油を注ぎ、よく混ぜる。**1**、**2**を**4**のボウルに加えて軽く混ぜ、**3**のパンにのせる。飾り用のパクチーをあしらう。
・いわし 4枚・ミニトマト 6コ・パクチー 2～3本・ロールパン 2コ・オリーブ油 小さじ2・白ワインビネガー 小さじ2・たまねぎ 小さじ1・にんにく 少々・塩 少々・こしょう 少々・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約1g

※2.焼き上がりの目安は、お肉の表面が盛り上がった頃。少し押してみて弾力があるようならOKです。※3.熱を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう。余熱で火を通すのがコツ。仕上がりにナイフを入れた時、きれいなローズ色の肉色になるのが理想です。
ラムチョップ 4本 にんにく(薄切り) 2かけ オリーブオイル 大さじ1 塩・こしょう 各少量 赤ワイン 50ml バター 15g はちみつ 小さじ1 ピクルス(斜め2等分) 2本 クレソン 1束
カロリー:約441kcal　塩分:約0.6g

1. シャウエッセンを3分ボイルする。 2. チーズソースをパッケージの記載通りに温める。 3. 温めたスキレットに1をのせ2を上からかけ、ブラックペッパーをふる。 ※お好みでパセリをちらしたり、スキレットを加熱しチーズを少し焼いても美味しいです。
シャウエッセン® 7本 シャウエッセンにピッタリ!!チーズソース 1箱 ブラックペッパー 少々 パセリのみじん切り(お好みで) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.9g

パン粉が水分を吸って付きがよくなるまで待ち、230度のオーブンで8分程度焼く 。ソースはイチゴとバルサミコ酢をあわせて30分おき、弱火にかけ、とろみがつくまで煮つめる。焼きあがった**2**に**4**をかける。
・豚ヒレ肉 175g・マスタード 20g・マヨネーズ 10g・小麦粉 小さじ1/2・酢 小さじ1・パン粉 30g・いちご 100g・バルサミコ酢 25ml
塩分:約0.8g

・かぼちゃ 1/8コ・にんにく 1かけ分・赤ワインビネガー 大さじ1+1/2・はちみつ 小さじ1・塩 小さじ1/4・パセリ 小さじ1・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.7g

フランスパンは4cm厚さに切り、断面を上にして保存容器に入れる。いちごシロップを流し込み、1時間～一晩おく。途中でパンの上下を返す。表面加工のしてあるフライパンにバターの半量を入れて中火にかけ、バターが溶けたら**1**のフランスパンを並べ入れ、ふたをして片面を焼く。もう片面はふたを取り、残りのバターを加えて焼く。皿に盛り、ホイップクリームを添え、好みでセルフィーユを添える。
・フランスパン 1/3本・いちごシロップ カップ1/2・バター 10g・ホイップクリーム 適量・セルフィーユ 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.8g