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1. 4種のチーズピザの上にスライスしたかぼちゃを並べ、アーモンドをふり、パッケージ通りに焼く、最後にオリーブオイルをかけ完成。 ※お好みでハーブを飾る。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 かぼちゃ 120g アーモンド 2g オリーブオイル 少々
調理時間:約10分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.6g

天板にのせ、160℃のオーブンで30分間焼く。網にのせて冷ます。
・いちご 4コ・バター 40g・グラニュー糖 70g・塩 1つまみ・溶き卵 約1/2コ分・バニラエッセンス 適量・牛乳 60ml・薄力粉 90g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・グラニュー糖 適量
調理時間:約50分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.2g

さやいんげんはヘタと筋を除いて長さを半分に切り、縦半分に手で裂く。塩適量を加えた湯で3〜5分間ゆで、冷水にとって水けをきる。別のボウルにさやいんげんとエシャロットを入れ、軽く混ぜ合わせる。**1**をボウルの縁から回し入れ、全体にサックリと混ぜ合わせる。器に盛り、好みで黒こしょう適量をふる。
・さやいんげん 400g・エシャロット 大さじ2・オリーブ油 180ml・赤ワインビネガー 大さじ4・フレンチマスタード 小さじ2・塩 適量・黒こしょう 適量・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　塩分:約0.8g

[1]　りんごの皮をむき、4等分に切る。[2]　鍋にを入れ、りんごを入れて落としぶたをして20分程度煮てから、煮汁につけたまま粗熱を取る。冷蔵庫で冷やす。[3]　器に盛り、お好みでシナモン(粉末)をふり、ミントをのせる。※調理時間に冷却時間は含みません。
りんご 1個、シナモン 少々、ミント 適宜、、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ2、砂糖 75g、シナモンスティック 1/2本、水 1と1/2カップ
カロリー:約212kcal　

[1]　ゼラチンを水(大さじ2)でふやかす。[2]　鍋に梅シロップ、水を入れて温め、[1]を入れて完全に溶かす。[3]　粗熱を取り、器に[2]を入れ、漬けた梅の実を入れ冷蔵庫で冷やす。※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
梅のシロップ 1/2カップ、水 2カップ、ゼラチン 5g、水 大さじ2、、梅 漬けた梅の実(4個)
カロリー:約26kcal　

【ドレッシング】の材料を合わせる。トマトは1cm角に切る。オクラは塩少々をふってもみ、うぶ毛を取る。塩少々を入れた湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきって縦半分に切る。**2**と**3**を合わせ、**1**であえる。
・トマト 1コ・オクラ 10コ・ポン酢しょうゆ 小さじ1・オリーブ油 小さじ1/4・塩
調理時間:約5分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.3g

フライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、(2)を並べて中弱火にかけ、ふたをします。こんがりとしてきたらふたを取り、返しながら中心に火が通るまで加熱します(
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) トマト(小) 2個(200g) たまねぎ 1/4個(50g) にんにく 1片 アスパラガス 2本 塩・こしょう 適宜 小麦粉 適宜 オリーブ油 大さじ3A 料理酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　塩分:約0.9g

塩とブラックペッパーで味を調える。 6. お皿に盛り、オリーブの実とバジルの葉を飾ったら出来上がり。
サフォーククロスラム ラム薄切り肉 150g にんにく(みじん切り) 1/2片(2.5g) 玉ねぎ(スライス) 1/2個(100g) オリーブオイル 大さじ1(14g) トマト缶(ダイス) 1/2缶(200g) バジル 1本(1g) オリーブの実(種抜き) 6粒(18g) 塩 適量(小さじ1/5ほど1.2g) ブラックペッパー 適量(0.1g) スパゲッティ(乾麺) 160g 粉チーズ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約653kcal　塩分:約0.9g

3. さらに黄パプリカ、赤パプリカ、グリーンピースを加えて煮、火が通ったらうす口しょうゆ、塩、こしょうで味つけする。
じゃが芋 小1個(100g) にんじん 1/6本(30g) 玉ねぎ 1/4個(50g) パプリカ(赤・黄) 各1/4個(30g) みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 グリーンピース(冷凍) 10g 油 小さじ1/2(2g) こんぶだし 3カップ(600g) うす口しょうゆ 小さじ1/2(3g) 塩 小さじ1/12(0.5g) こしょう 少量
カロリー:約55kcal　塩分:約0.6g

1. アンティエは斜め半分に切り、ズッキーニは1cm幅の輪切り、たまねぎはくし切りに、パプリカは一口大に切っておく。ミニトマトのヘタを取っておく。 2. アルミホイルで船形を作り、1をバランスよく並べ、塩をふり、全体にオリーブオイルをまわしかける。 3. オーブントースターに入れて8分焼く。野菜に火が通り、アンティエに焦げ目が付いたら完成!
調理時間:約25分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.6g

材料 [ 2人分 ]「北海道産栗かぼちゃ」150gレーズン大さじ1バター(有塩)10g牛乳大さじ1こしょう少々シナモンパウダー少々
調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　塩分:約0.1g

[5]　油を中温に熱し、[3]のごぼうの水けをペーパータオルでふいて揚げ、薄いきつね色に揚げる。油をきり、塩少々をふる。続いていわしに小麦粉をまぶして揚げ、油をきる。 [6]　器に[5]のいわしを盛り、[2]のマリネ液(にんにくは取り除く)をかけ、[1]のトマトを散らし、[5]のごぼうをふんわりかける。
いわし 2尾、トマト 1個、ごぼう 小1/2本、たまねぎ 1/4個、にんにく 1かけ、小麦粉 適量、揚げ油 適量、パセリ　(みじん切り) 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約236kcal　塩分:約0.7g

竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら取り出し、水けをきる。皮をむいてボウルに入れ(やけどに注意)、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g

包丁を頭の切り口から中骨に沿わせて背開きにして中骨を取りのぞき、背骨を取りのぞきます。 あじにこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶし、溶きたまご・パン粉の順につけます。 170～180℃に熱した油で約1分間揚げます。 キャベツはせん切り、トマト・レモンはくし型に切り、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 皮に切れ目を入れておくと、揚げる時に空気で皮がふくらみません。大きなあじは3枚におろすと揚げやすいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あじ4尾こしょう少々小麦粉適宜たまご1個パン粉適宜揚げ油適宜キャベツ2～3枚トマト1/4個レモン1/3個
調理時間:約10分　カロリー:約451kcal　塩分:約0.5g

桜姫® 鶏むね肉 1枚(300g) A カレー粉 大さじ1/2(3g) A マヨネーズ 大さじ1(14g) A コンソメ顆粒 小さじ1/2(1.4g) ピザ用チーズ 50g パセリ 少々(1g)
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約0.6g

かぶは茎を2cm残してくし形に切る。にんじんは一口大の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。塩を加えた熱湯で、かぶとにんじんを中火でゆでる。竹串がスッと通るようになったらざるに上げる。同じ湯でブロッコリーも2分間ほどゆでてざるに上げる。**2**を器に盛り、洋風万能だれをかける。
・かぶ 2コ・にんじん 1/2本・ブロッコリー 1/2コ・新たまねぎの洋風万能だれ 大さじ3～4・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.6g

[4]　につかっていない部分を裏返し、ラップをして粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントを飾る。※栄養成分は煮汁を45%摂取するとして計算。
洋なし 2個、レモン (輪切り)1/2個、バニラビーンズホウル 1/2本、、、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ2、砂糖 1/2カップ、ワイン　(白) 1/2カップ、水 3/4カップ、、ミント 適宜
カロリー:約91kcal　

じゃがいもは皮をむき、4等分に切って軽く面取りをし、水にさらして水けをきる。**1**を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆで、ざるに上げる。湯を捨てた鍋に戻して弱火にかけ、鍋を揺すって水けをとばす。火を止めて塩・黒こしょう各少々をふり、粉チーズをふって軽く混ぜる。
・じゃがいも 2コ・粉チーズ 小さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.7g

たまねぎが透き通ったら小麦粉を加え、焦がさないようにさらに炒める。粉くささが取れたら牛乳(冷たくてよい)を少しずつ加え、ダマにならないようにのばす。塩・こしょう各少々をふり、混ぜながら2～3分間火を通す。**1**を戻し入れ、全体を混ぜる。小さな容器にラップを敷き、**3**を6等分して入れる。ラップで包み、冷蔵庫で30分間休ませる。【衣】の【A】をボウルに混ぜ合わせる。*
・むきえび 150g・しめじ 1/2パック分・たまねぎ 1/2コ分・白ワイン 大さじ2・牛乳 カップ1+1/4・小麦粉 20g・牛乳 60ml・小麦粉 適量・パン粉 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・クレソン 適量・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 40g・揚げ油
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　塩分:約1g

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　キャベツは食べやすい大きさに切る。[3]　容器に[2]の野菜を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※ジッパー付き保存袋で作る場合は空気を抜いてジッパーをしめて冷蔵庫で漬けてください。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約22kcal　塩分:約0.7g