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キャベツはザク切りにする。油揚げは3cm幅の短冊形に切る。鍋に**1**と【煮汁】を入れ、ふたをして中火にかける。沸いたら火を少し弱めて5分間ほど煮る。キャベツが柔らかく煮えたら器に盛り、しょうがをのせる。
・キャベツ 150g・油揚げ 50g・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうが 少々 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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水菜を加えてサッと火を通す。器に汁ごと盛り、すだちを搾る。
・水菜 1/2ワ・豚バラ肉 100g・油揚げ 50g・大根 100g・にんじん 30g・すだち 適量・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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3 さやいんげんを加えて煮、緑が鮮やかになったら火を止める。
材料(2人前) ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 1/2袋 じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 さやいんげん 3本 サラダ油 大さじ1/2 【A】水 2カップ 【A】割烹白だし お塩ひかえめ 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約205kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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・豚肩ロース肉 200g・なす 4~5コ・ピーマン 4~5コ・水 カップ1/4・みそ 大さじ4・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約1610kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 豚こま切れ肉 200g 里いも 中4個 しょうが 1片 ごま油 小さじ2 A水 100ml Aかつお節 3g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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絹ごし豆腐は水気を切ってスプーンで大きめに取り、器に盛りつける。の上に小口切りにした万能ねぎ・天かす・きざみ海苔をのせ、水と合わせた「白だし」をかける。
材料(2人分)絹ごし豆腐1丁天かす40g万能ねぎ適宜きざみ海苔適宜「白だし」50ml水50ml カロリー:約218kcal 塩分:約2.6g 桃屋 かんたんレシピ
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豚ひき肉 300g、、、長ねぎ 1/3本分(みじん切り)、しょうが (みじん切り) 少々、卵 1/2個、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1と1/3、片栗粉 小さじ2/3、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、砂糖 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/3、、長ねぎ 2/5本、片栗粉 適量、揚げ油 適量
カロリー:約282kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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仕上げに、ごま油(大さじ1/2)を回しかける。お好みでこしょうをふる。
豚肉 薄切り 180g、じゃがいも 大1個(200g)、ピーマン 2個、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2×2、ミツカン 味ぽん 大さじ2、こしょう 適宜 カロリー:約379kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ちくわは斜め半分に切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って竹串を刺す。鍋にすべての材料を並べ、**1**のだし全量を加えて、15分間煮る。
・大根 300g・はんぺん 1枚・焼きちくわ 2本・さつま揚げ 2枚・ゆで卵 2コ・干ししいたけ 6枚・昆布 1枚 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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[1] 白菜はざく切りに、牛もも肉は一口大に切る。 [2] 鍋に[1]とを入れ、中火で煮て器に盛りつける。
白菜 2枚、牛もも肉 薄切り 100g、、、ミツカン ほんてり 大さじ2、ミツカン 料理酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ5、砂糖 小さじ1/2 カロリー:約150kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本アスパラガス1本にんじん20g三つ葉6~8本油揚げ1枚片栗粉適量A出汁100ml塩小さじ1/8みりん大さじ1薄口しょうゆ小さじ1水溶き片栗粉適量
調理時間:約15分 カロリー:約154kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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