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1. キャベツ・紫キャベツはしんを取ってせん切りにする。 2. フライパンを熱し油をひかずにウインナーを入れて弱火でじっくり焦げ目がつくまで焼く。 3. ドッグパンは中央に縦に切り込みを入れ、キャベツとウインナーをはさみ、サルサソースをのせる。
森の薫り® あらびきウインナー 4本 ドッグパン 2個 キャベツの葉(小) 1枚 紫キャベツ 1/2枚 サルサソース 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.7g

香りがたったら**1**を加え、たまねぎとセロリが透き通るまで炒める。ソーセージとキャベツ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。大豆、トマト、【A】を加え、アクを取りながらひと煮立ちさせる。ふたをして弱火で約10分間煮たら、塩、黒こしょうで味を調える。
・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・セロリの葉 3～4枚・ウインナーソーセージ 4本・キャベツ 4枚・にんじん 1/2本・トマト 2コ・大豆 100g・にんにく 1かけ・水 カップ1・白ワイン カップ1/4・オリーブ油 小さじ2・塩 小さじ2/3・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.8g

お好みで青ねぎを散らす。
桜姫® 鶏もも肉 300g A 塩 少々 A こしょう 少々 B しょうゆ 大さじ1 B 酒 小さじ1 B 砂糖 小さじ2 B おろしにんにく(チューブでも可) 2片 10g(小さじ2) バター 10g 青ねぎ(小口切り) お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　塩分:約2.2g

火を止めて**1**のさけと、まいたけを加える。生クリームを中央に加えてふたをし、弱めの中火にかける。煮汁が煮詰まり、さけに火が通るまで約5分間煮る。全体を混ぜて器に盛る。
・生ざけ 2切れ・ねぎ 1本分・しょうが 2かけ分・長芋 100g・まいたけ 50g・水 カップ1/2・白ワイン カップ1/4・粒マスタード 大さじ1・塩 小さじ1/3・生クリーム カップ1/4・塩 少々・黒こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.9g

・春にんじん 4cm・新たまねぎ 1/2コ・春キャベツ 2枚・鶏こま切れ肉 100g・固形スープの素 1/3コ・熱湯 カップ1/3・ピザ用チーズ 40g・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1・黒こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.7g

6. 皿に5を盛り、粉チーズをバジルを乗せる。(粉チーズ、塩、胡椒はお好みでどうぞ) ※塩分を茹で汁の1%の1gを栄養計算に入れる。
玄米牛 牛こまキレ肉 150g なす 2本(200g) トマト(Lサイズ) 1個(200g) にんにく(みじん切り) 1片(5g) 唐辛子(輪切りでも可) 1本(0.5g) オリーブオイル 大さじ2(28g) パスタ(乾麺) 160g A コンソメキューブ 1個(5.3g) A 赤ワイン 大さじ2(30g) A 醤油 小さじ1(6g) パスタのゆで汁 100cc バジル 適量(2g) 粉チーズ 小さじ1(2g) 塩 適量 胡椒 適量
調理時間:約25分　カロリー:約716kcal　塩分:約2.2g

1. にんにくはみじん切りにし、よく洗って水気を拭いたカキ、塩とともに鍋に入れる。 2. 1にオリーブオイル、別添のバジルオイルを注ぎ、火が通るまで中火で熱する。 3. ピザをパッケージの表示通りオーブンで焼きあげ、油を切った2をのせる。※アヒージョのオイルは、パンにつけたりパスタにからめて召し上がりください。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 カキ 150g にんにく 2かけ オリーブオイル 50～100g 塩 ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.3g

[1]　ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。[2]　耐熱容器にご飯と「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」、水、牛乳、バター、[1]を加え、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。[3]　仕上げにチーズを加え、全体をよく混ぜ合わせる。粗挽き黒こしょうをふる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ご飯 お茶碗1杯強(200g)、ベーコン 1枚(20g)、しめじ 1/2パック(50g)、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1カップ、牛乳 1/4カップ、バター 5g、ピザ用チーズ 20g、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約339kcal　塩分:約2.5g

※2.肉の臭みを取り、やわらかくする効果があります。※3.にんにくとしょうがを炒めて香りを出します。※4.ホールトマトを煮詰めると、味が締まります。
ラムのモモ肉(2～3cm角)※焼き肉用のスライスでも可 300g 米 1合 ターメリックパウダー 小さじ1/3 A ヨーグルト 200g A カレー粉 大さじ1/2 A ガラムマサラ 小さじ1/3 A パプリカパウダー 小さじ1/3 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 にんにく(みじん切り) 2かけ しょうが(すりおろし) 1かけ ホールトマト 100g しょうゆ 大さじ1 バター 15g 塩・こしょう 各少量 香菜・イタリアンパセリ 各適量
カロリー:約768kcal　塩分:約2.2g

耐熱皿にかぼちゃを並べてラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱する。 フライパンにオリーブ油をひき、おさかなのソーセージとしめじを炒め、塩こしょうで調味する。 ボウルに(3)で炒めた具材とクリームチーズとパセリを入れて混ぜ合わせる。 (2)のかぼちゃを加え、形を崩さないようにさっくりと混ぜ合わせる。 お皿に盛り付けてできあがり。 ＼ POINT / きのこ類はお好きなもの(舞茸・エリンギなど)を使用してください。炒めた具材が少し温かいうちにクリームチーズを混ぜるとよく絡みます。かぼちゃはなるべくゴロゴロ感を残して混
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本かぼちゃ(種とワタを除く)200gしめじ50gクリームチーズ50gパセリ5g塩・こしょう各適量オリーブ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.3g

1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを軽く炒めたら【A】も加えて混ぜ合わせる。 2. パンの真ん中に切れ目を入れたらトースターで温め、レタス、3分間茹でたシャウエッセンスペシャルロング、1の順にのせる。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 ホットドッグ用パン 1個 玉ねぎ(粗みじん切り) 15g レタス(5mm幅の千切り) 1枚 A レッドキドニー 7g A ブラックオリーブ(スライス) 5g A サルサソース 大さじ1/2 A ドライコリアンダー 少々 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約466kcal　塩分:約2.4g

器に盛り、好みで香菜を散らす。
・豚もも薄切り肉 150g・パプリカ 1コ・あさり 1パック・じゃがいも 2コ・しめじ 1パック・にんにく 1かけ分・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2・香菜(シャンツァイ) 適宜・塩 ・サラダ油
調理時間:約40分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.2g

1. カリフラワーは小房に分けます。 2. 鍋にお湯を沸騰させ、シャウエッセンを入れ2分経ったところで1を取り出します。その後、小松菜を入れ、さらに1分経ったらシャウエッセンと一緒にザルにあげます。 3. 2の小松菜は冷水に取り、細かく刻み、【A】の材料と一緒にペースト状にします。 4. 3のペーストを温めてお皿にのせ、シャウエッセンとカリフラワーを盛り付けます。
調理時間:約25分　カロリー:約232kcal　塩分:約1.7g

6. 器に4、クレソン、5を盛り付けてマスタードを添える。 ※1.肉に、下味とハーブの香りをしっかりしみこませます。※2.オリーブオイルは、肉がちょうどかぶるくらいの量が目安です。※3.時間をかけてゆっくり熱を通すことで、しっとりやわらかく仕上がります。※5.お肉には火が通っているので、表面に焼き色がつけばOKです。※越の鶏®綺麗で豊富な水と澄んだ空気という自然に恵まれた新潟産鶏肉です。飼料に天然よもぎを添加し、大切に育てました。
鶏骨付きもも肉 (越の鶏) 2本 塩・こしょう 適量 ローズマリー 2枝 ローリエ 2枚 オリーブオイル 600ml じゃがいも 2個 牛乳 大さじ3 塩・こしょう 適量 クレソン 1/2束 マスタード 大さじ2
カロリー:約794kcal　塩分:約2.8g

材料 [ 1人分 ]無調整豆乳50ml水溶き片栗粉適量塩・こしょう各少々ドライパセリ少々Aペンネ(ゆで時間3分)50g水100ml塩小さじ1/8「焼さけあらほぐし」大さじ2オリーブ油小さじ2にんにく(チューブ)少々
調理時間:約10分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.0g

ラップを広げてサンドイッチ用食パンを置き、「おさかなのソーセージ」を乗せて、パンの端にのりをぬります。 パンを押さえながらしっかり巻いたらラップで包み、冷蔵庫で30分以上置いてなじませます。 揚げ油を低めの中温に温めます。(3)にドッグ棒を刺してこんがり揚げ、油を切ってグラニュー糖をまぶしたらできあがり♪※ドッグ棒が熱いので、グラニュー糖をまぶす際は火傷に注意してください。 ＼ POINT / 揚げる際にパンがはがれてこないようにしっかり巻き、巻き終わりをのりでくっつけます。ラップでキャンディー状に包んで冷蔵庫に置き
材料 [ 4本分 ]「おさかなのソーセージ」2本サンドイッチ用食パン4枚グラニュー糖適量揚げ油適量ケチャップお好みでA(のり)小麦粉小さじ1強水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

5. 器に3と3分間ゆでたシャウエッセンを盛りつけ、4をかける。
シャウエッセン® 1パック キャベツ 1/4玉 ミニキャロット 2本 ミニアスパラガス 2本 オリーブ油 大さじ2 小麦粉 大さじ1 塩・こしょう 各少量 A 白ワイン 大さじ4 A バター 大さじ2 A シャウエッセン® マスタード マイルド(辛さひかえめ) 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約534kcal　塩分:約2.5g

1. ハーフベーコンは半分に切り、にんにくは薄切りにする。レタスは大きめに切り、冷水にさらす。 2. フライパンにオリーブ油少量を熱し、1のにんにくを入れて弱火でいためる。香りが立ったら、ハーフベーコンと残りのオリーブ油を入れいため、塩、こしょうで味をととのえる。 3. レタスは水けをきって器に盛り、2を熱いうちにかけてクルトンを散らす。
森の薫り® ハーフベーコン 4枚 レタス 1/2個 にんにく 1/2かけ クルトン 適量 オリーブ油 1/4カップ 塩・こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約292kcal　塩分:約1.0g

フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、みじん切りのたまねぎをしんなりとするまで炒め、取り出して冷ます。ボウルにひき肉、塩を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。炒めたたまねぎ、【肉ダネ】の残りの材料を加えてよく練り混ぜ、10～12等分にして丸める。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、**2**の【肉ダネ】を並べ入れる。時々転がしながら、全面に焼き色をつけて取り出す。フライパンに**1**のベーコンとたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりとするまで中火で炒める。キャベツを加
・豚ひき肉 150g・たまねぎ 1/4コ分・塩 小さじ1/4・片栗粉 大さじ1・水 大さじ1・こしょう 少々・ナツメグパウダー 少々・キャベツ 200g・たまねぎ 1/4コ・トマトの水煮 1缶・ベーコン 50g・白ワイン 大さじ2・ローリエ 1枚・オリーブ油 ・塩 ・砂糖 ・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.6g

白菜、ねぎ、かぶの順に加え、塩小さじ1/2をふる。かぶの葉を加えて黒こしょう適量をふり、野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れる。フライパンをごく弱火にし、餅の半量を割りながら加え、ひと混ぜしたら残りの餅も同様に加える。牛乳を加
・豚バラ肉 200g・白菜の軸 150g・じゃがいも 150g・かぶ 150g・かぶの葉 50g・ねぎ 100g・切り餅 100g・牛乳 カップ2・粉チーズ 50g・卵 2コ・塩 ・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう 適量・バター
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.4g