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1. 食パン1枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る。 2. サラダチキンは5等分に削ぎ切りする。トマト、きゅうりもスライスしておく。 3. 1に千切りキャベツ、サラダチキン、トマト、チーズ、きゅうりの順にのせる。 4. もう1枚の食パンの片面にバターを塗る。 5. ホットサンドメーカーでサンドして、表面がこんがりするくらいに焼く。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 8枚切り食パン 2枚 マヨネーズ 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 千切りキャベツ 50g きゅうり 1/2本 トマト 1切れ(40g) シュレッドチーズ 10g バター 5g
調理時間:約10分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.3g

[1]　キャベツは食べやすい大きさに切る。ポリ袋に切ったキャベツと「カンタン酢」を入れて口を結んでもみ、20分くらい漬け込んでおく。[2]　十分に漬かったら、細切りにしたハムをあえて器に盛り付ける。お好みでセルフィーユ(チャービル)を飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
春キャベツ 5枚、ハム 3枚、ミツカン　カンタン酢 3/4カップ、、セルフィーユ　(チャービル) 適宜
カロリー:約79kcal　塩分:約2.0g

豊潤®あらびきウインナー 3本 じゃがいも 2個 薄力粉 大さじ1 片栗粉 大さじ1 ナツメグパウダー 少量 塩・こしょう 各少量 トマトソース(市販品) 適量 パセリ 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.0g

＼ POINT / いも類やきのこは旬の種類のものを使ってもよいでしょ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本じゃがいも大1個エリンギ1本赤パプリカ1/6個にんにく1片パセリ少々オリーブ油大さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　塩分:約1.3g

ベーコンにこんがりと焼き色がついたら白ワインを加えて煮立たせ、【A】、【冷凍ミックス野菜】300gを加える。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、7～8分間蒸し煮にする。
・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・たまねぎ 1/2コ・さやいんげん 10本・ベーコン 100g・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/4・水 カップ1/2・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.5g

鍋にオリーブ油・おろしにんにくを熱し、(1)を入れて中弱火でしんなりするまで炒め、あんきもを加えさらに炒めます。 あんこう(身)・【A】(トマトペースト・白ワイン・水・コンソメ・塩・こしょう・サフラン)を入れ、あくをていねいに取りながら約15分間煮込みます。 背わたをとった有頭えび・はまぐりを入れ、さらに約3分間煮込みます。 はまぐりの口が開いたら器に盛り付け、刻んだイタリアンパセリをふります。 ＼ POINT / スープにはうま味が溶け出しているので、パンとの相性も抜群です。魚介はお好みで白身魚・あさり・いかなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あんこう(身)100gあんきも40g有頭えび4尾はまぐり4個たまねぎ60gセロリ40gオリーブ油大さじ1おろしにんにく小さじ1イタリアンパセリ少々Aトマトペースト大さじ1/2白ワイン50cc水500ccコンソメ小さじ1塩小さじ1/4こしょう少々サフランひとつまみ
調理時間:約20分　カロリー:約254kcal　塩分:約2.3g

1. たまねぎを1cm角程度に切り、あとはエビチリのパッケージ記載通りに調理する。 2. 春巻の皮を広げその上に1/4にカットした巻き寿司用のりをのせる。 3. 2の上にプロセスチーズを半分に切ったものをのせ、1で作ったエビチリを適量のせ巻く。 4. 180℃の油でカリッと揚げる。
中華名菜® エビチリ 1パック たまねぎ 中1個(約200g) 春巻の皮 6枚(約78g) プロセスチーズ(スライス) 3枚(48g) 巻き寿司用のり 全形1.5枚 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約306kcal　塩分:約2.1g

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱し、**1**を炒める。全体に油が回ったらツナの缶の油を加え、**2**を加えてさらに炒める。**3**とタイムを加え、
・なす 3～4コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1コ・トマト 3コ・にんにく 1～2かけ・ツナ 1缶・タイム 1つまみ・バジル 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.8g

1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ります。 2. 1を茹で、竹串がすっと通るくらいになったら、シャウエッセンを入れ、さらに3分間ボイルします。 3. 2にマスタード、マヨネーズ、塩・こしょうを絡めて調味し、パセリのみじん切りを散らします。
シャウエッセン® 6本 じゃがいも 2個 マヨネーズ 7g シャウエッセン® マスタード マイルド(辛さひかえめ) 15g 塩・こしょう 少々 パセリのみじん切り 適量
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.8g

※缶汁は捨てずにとっておきます。 かぶは皮を剥いて薄い半月切りにした後、食塩をふり約5分置いた後、水気を絞ります。 缶汁とレモン汁、黒こしょうを混ぜ合わせてマリネ液を作ります。 (3)に(1)(2)と輪切り唐辛子を入れて、15分ほどマリネし、器に盛り、お好みでイタリアンパセリをそえます。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶かぶ3個(130g)食塩適量輪きり唐辛子ひとつまみイタリアンパセリ適宜マリネ液「さば水煮」1缶分レモン汁大さじ1・1/2黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約108kcal　塩分:約1.1g

鶏むね肉 1枚、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2と1/2、サラダ油 大さじ1、、、グリーンカールレタス 2枚、チコリー　(アンディーブ) 1/2個、マッシュルーム 1個、赤パプリカ 少々、黄パプリカ 少々、、、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2と1/2、オリーブオイル 大さじ3と1/2、塩 小さじ1/4、黒こしょう 適量
カロリー:約450kcal　塩分:約2.4g

いかは内臓と軟骨を除き、胴は1cm幅、足はブツ切りにする。**2**のフライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、えび、
・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/4本・セロリ 15cm・トマトの水煮 1缶・にんにく 1/2かけ・貝類 400g・えび 8匹・生だら 2切れ・いか 1ぱい・白ワイン カップ3/4・イタリアンパセリ 適量・オリーブ油 ・塩 ・小麦粉 ・黒こしょう 少々・水 カップ1+1/2
調理時間:約17分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.9g

残りの【A】をふるい入れ、ゴムべらでつやが出るまで、しっかりと混ぜる。準備した型に**4**を入れ、表面をスプーンの背でならし、中央を少しくぼませる。天板にのせ、200℃のオーブンで
・バター 100g・砂糖 80g・はちみつ 20g・レモンの皮 1コ分・薄力粉 120g・ベーキングパウダー 小さじ1・卵 2コ・粉砂糖 50g・レモン汁 約小さじ2
調理時間:約60分　カロリー:約1910kcal　塩分:約3g

じゃがいも 中1個、ブロッコリー 1/4株、にんじん 1/3本、ソーセージ 2本、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約134kcal　塩分:約1.1g

2～3分間揚げ焼きにし、こんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに2分間ほど火を通す。油をきって器に盛り、好みでサラダ菜(分量外)を添える。
・サーモン 4切れ・マヨネーズ 大さじ4・にんにく 小さじ1/2・アーモンドスライス 大さじ4・パン粉 大さじ2・粉チーズ 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約510kcal　塩分:約1.2g

縦半分、厚さ3等分に切ります。 クラッカーにクリームチーズをぬり、(4)を3枚ずつのせます。 トマトソースとバジルソースをそ
材料 [ 3人分 ]タルタルグラスほたて(刺身用貝柱)4個フレンチドレッシング(市販品)大さじ1パセリ1枝レモンの皮1/4個分パプリカ(赤)1/10個グラハムクラッカー1枚(15g)チャービル適宜カナッペAほたて(刺身用貝柱)4個クラッカー8枚クリームチーズ大さじ4トマトソース(市販品)大さじ1バジルソース(市販品)大さじ1カナッペBほたて(刺身用貝柱)4個バター大さじ1パプリカ(赤)1/6個レモンスライス2枚黒パン(5cm角・スライス)8切れ白こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.2g

[[レモンから揚げ|rid=21553]]のつくり方**1**～**2**と同様につくる。**1**の汁けをきり、小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、ハーブを混ぜたパン粉をまぶす。[[レモンから揚げ|rid=21553]]のつくり方**4**と同様に揚げる。好みでレモンを添える。
・鶏もも肉 1/2枚・牛乳 カップ1/2・レモン汁 大さじ1・にんにく 1/2かけ分・パプリカパウダー 少々・黒こしょう 少々・塩 小さじ1/2弱・溶き卵 1/2コ分・パン粉 カップ1/2・ハーブ 大さじ1・レモン 適宜・小麦粉 適量・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　塩分:約1.3g

＼ POINT / インド料理店ではポピュラーなメニューの「カリフラワーのドライカレー」に鮭を組み合わせて、ボリュームあるおかずにしました。カレー粉にインドのミックススパイスであるガラムマサラを加えて、ちょっと本格的に。鮭のエ
材料 [ 2人分 ]塩鮭2切れカリフラワー1/2個サラダ油大さじ2水100ccカレー粉小さじ1/2ガラムマサラ小さじ1/2顆粒コンソメ小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約372kcal　塩分:約2g

にんじんは1cm角に切る。アーモンドはフライパンに入れて弱火にかけ、焼き色が薄くつくまでいる。米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。にんじん、塩小さじ1/3を加えて普通に炊く。熱いうちにアーモンド、バター10gを加えて全体をサックリと混ぜる。
・米 180ml・にんじん 1/3本・アーモンドスライス 20g・塩 ・バター
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.1g

米は洗い、15分間浸水させる。ざるに上げて15分間おく。【A】は混ぜ合わせる。炊飯器の内釜に米と【A】を入れて混ぜ、シーフードミックス、ミックスベジタブルをのせて普通に炊く。炊き上がったら【B】を加えて混ぜる。
・米 300g・水 225ml・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ3+1/3・シーフードミックス 70g・ミックスベジタブル 30g・バター 10g・トマトケチャップ 大さじ2
調理時間:約8分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.9g