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材料(2人分)甘塩たら2切(200g)じゃがいも2個オリーブオイル大さじ3「きざみんにんにく」大さじ1ブラックペッパー少々パン粉大さじ4オリーブオイル大さじ2
カロリー:約483kcal　塩分:約2.8g

1. 彩りキッチンロースハムは半分に切る。 2. ボウルに温かいご飯、ゆかりを入れよく混ぜ冷ましておく。 3. 一口大にした2、スライスチーズを彩りキッチンロースハムで巻く。 4. 器に3、レタス、【A】の飾り用の食材をブーケのように盛り付け、お好みのドレッシングをかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 ご飯 茶碗1/2杯分 ゆかり 適量 レタス 2枚 スライスチーズ 1枚 お好みのドレッシング 適量 A きゅうり(スティック状・飾り用) 適量 A にんじん(スティック状・飾り用) 適量 A クリームチーズ(飾り用) 適量 A 炒り卵(飾り用) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.3g

バター大さじ1を足し、チンゲンサイの軸、かぶ、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、【A】を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳、塩小さじ1を加え、かき混ぜながらトロリとするまで煮る。**2**で取り出した、たらを戻し入れ、チンゲンサイの葉を加え、さらに1分間ほど煮る。
・チンゲンサイ 2株・生だら 2切れ・かぶ 2コ・たまねぎ 1/4コ・小麦粉 大さじ2・カレー粉 小さじ2・牛乳 カップ1+1/2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 少々・バター
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.6g

1. 小鍋に【B】の材料を入れて火にかけ、滑らかになるまで混ぜ合わせマッシュポテトを作る。 2. 【A】も火にかけてソースを作っておく。 3. 1をお皿の中央に丸く盛り付け、3分間ボイルしたシャウエッセンスペシャルロング、目玉焼きをのせる。 4. 3のマッシュポテトのまわりに2のソースをかけて全体にパセリをふる。 5. お好みでバゲットを添える。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 A デミグラスソース(市販品) 50g A トマトソース 30g A 粒マスタード 小さじ2 目玉焼き(半熟) 1個 パセリ(みじん切り) 適量 バゲット(スライス) お好みで B じゃがいも(加熱後つぶす) 50g B 生クリーム 大さじ2 B 牛乳 大さじ2 B バター 5g B 塩 少々 B 黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.9g

ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

[1]　イングリッシュマフィンの側面にある切れ目にフォークをさしこみ、1周させて半分に割り、トースターで焼く。ベーコンも焼く。[2]　の卵黄とマヨネーズを混ぜておく。溶かしたバターを少しずつ混ぜ、仕上げに「サンキスト100%レモン」を混ぜてのばし、オランデーズ風ソースをつくる。[3]　お皿にイングリッシュマフィンの一枚を置き、上に焼いたベーコン、ポーチドエッグを置き、最後に[2]と粗挽き黒こしょうをかけて仕上げる。
イングリッシュマフィン 1/2枚、ポーチドエッグ 1個分、ベーコン 20g、、、卵黄 1個分、マヨネーズ 大さじ1、バター(ソース用) 大さじ1、サンキスト(R)　100%レモン 1ml、、粗挽き黒こしょう 1g
カロリー:約458kcal　塩分:約1.4g

あさり水煮缶詰、コンソメ顆粒、トマトケチャップを加え、白菜の葉としめじ、ピーマンを入れて中～弱火で約10分ゆっくり煮込みま
材料 [ 4人分 ]「おさかなのソーセージ」70g2本たまねぎ1/2個(100g)じゃがいも1個(200g)ピーマン1個(30g)白菜2枚(160g)しめじ1/2パックにんにく1片輪切り唐辛子少々トマト水煮缶詰(ダイスカット)1缶(400g)あさり水煮缶詰1缶(125g)水600mlオリーブ油適量コンソメ顆粒大さじ1トマトケチャップ大さじ1強塩・こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　塩分:約2.0g

火をとめて生クリームを入れ、ひと煮立ちさせて(3)に添えます。 ＼ POINT / 新じゃがいもではない場合は、皮をむきます。野菜はアスパラガス・いんげん・パプリカなどでもよ
材料 [ 4人分 ]さわら4切れ　塩小さじ1/2　こしょう少々新じゃがいも6個ブロッコリー1/2個ミニトマト12個パン粉大さじ2オリーブ油大さじ2カレークリームソースたまねぎ小1個オリーブ油大さじ1カレー粉大さじ1塩小さじ1/2生クリーム大さじ6バター20g
調理時間:約30分　カロリー:約490kcal　塩分:約1.9g

肉の色が変わって皮がパリッと焼けてきたら上下を返す。1〜2分間焼き、鶏肉に火が通ったら完成。
・鶏もも肉 1枚・にんにく 2かけ・ローズマリー 2枝・オリーブ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.7g

沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ショートパスタをゆで、少量の(1)であえて冷ましておきます。 ラディッシュ・きゅうりは輪切り、レタス・サニーレタスは食べやすくちぎり、それぞれ水にさらします。ミニトマトは十字に切ります。 ボウルに(2)と水分をよく切った(3)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつけます。召しあがる時に、(1)をかけてよく和えていただきます。 ＼ POINT / 「紅ずわいがにほぐし身」にレモン汁を絞っておくと、よりさわやかな風味が楽しめます。パスタはサラダ用パスタやマカロニでも
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶(55g)ショートパスタ30gきゅうり1/2本ラディッシュ2個ミニトマト4個レタス3枚サニーレタス2枚Aオリーブ油30ml酢大さじ1塩小さじ1/8マスタード少々こしょう少々にんにく(すりおろし)少々ハーブミックススパイス適量
調理時間:約10分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.1g

[1]　納豆は添付のたれを入れ、よくかき混ぜる。[2]　ボウルに卵を割りほぐして[1]を入れ、軽く混ぜ合わせたら、みじん切りした長ねぎ、塩・こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。[3]　フライパンを火にかけ、サラダ油を熱したら、[2]を流し入れてオムレツを作る。(形はおばけらしさが出るように、少し変形しているくらいが良いです)[4]　皿に盛り付けたら、のりで作った顔をオムレツの上にのせ、ケチャップと星型に抜いたスライスチーズで帽子を形作る。
カロリー:約280kcal　塩分:約1.1g

肉に火が通ったら器に盛り、好みでイタリアンパセリをちぎって散らす。
・鶏ひき肉 400g・ベーコン 4枚・あさり 300g・パプリカ 1コ・トマトの水煮 1缶・粉チーズ 大さじ2・ねぎ 1本分・オリーブ 16粒・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1・黒こしょう 少々・砂糖 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.7g

こした汁は【卵液】に、ざるに残ったほう(約65g)はジャムに使う。ボウルに卵を溶きほぐし、きび糖を加えてよく混ぜる。残りの【卵液】の材料と**1**のにんじんの搾り汁を加えて混ぜる。食パンを半分に切ってバットに並べ、**2**を流し入れる。全体に【卵液】がつくようにしながら上下を返し、パンにぴったり貼りつくようにラップをかける。手で軽く押してなじませ、30分間以上おく。にんじんジャムをつくる。耐熱容器に**1**のにんじんのすりおろしと水カップ1/4を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。一度混ぜてさらに1分30秒間かけた
・食パン 2枚・にんじん 1本・卵 1コ・きび糖 30g・牛乳 大さじ4・オレンジジュース カップ1/4・オレンジジュース カップ1・きび糖 50g・レモン汁 小さじ2・バター 20g
調理時間:約35分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.4g

同様に腹骨も取りのぞきます。 水で洗って水気をふき取り、両側の皮目に5mm間隔の切り目を入れ、5cm幅の筒切りにします。 ジッパー付きの袋に【A】、③を入れてなじませ、冷蔵庫で15分浸け置きします。 ④の汁気を軽くとり、両面に片栗粉を薄くつけます。 約170℃の揚げ油で上下を返しながら、約5分揚げます。 器に盛り、レモン・大葉を添えます。 ＼ POINT / えびやさんまなど、いろいろなおさかなでもおいしく召しあがれます。皮に切れ目を入れておく
材料 [ 2人分 ]たちうお300g片栗粉適量揚げ油適量レモン適量大葉適量【A】しょうゆ大さじ1酒大さじ1おろししょうが1/2片
調理時間:約20分　カロリー:約487kcal　塩分:約1.6g

ピクルスは細かいみじん切りにする。ボウルにすべてを合わせて、マヨネーズ、ウスターソースを加えて
・えび 6匹・レモン汁 適量・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・ゆで卵 2コ・きゅうりのピクルス 4本・自家製マヨネーズ 大さじ6・ウスターソース 小さじ1/3・サラダ菜 適量・レタス 適量・レモン 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.7g

鶏肉は汁けを拭いて皮側を下にして入れ、一回り小さいフライパンなどをのせて焼く。途中、出てきた脂を除く。こんがりと焼き色がついたらバットに取り出し、ローズマリーを抜く。フライパンに残った鶏肉の脂は除く。同じフライパンで**2**のたまねぎを中火で炒め、透き通ってきたらしめじを加える。塩少々をふり、軽く炒める。トマトの水煮
・鶏もも肉 2枚・たまねぎ 1コ・しめじ 1/2パック・ローズマリー 4本・塩 小さじ2/3・にんにく 1かけ分・白ワイン カップ1/2・にんにく 1かけ分・トマトの水煮 1缶分・オリーブ 20コ分・白ワイン 大さじ2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・白ワインビネガー 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.6g

鍋にバターとじゃがいもを入れて中火にかけ、水と塩を加え、ふたをして煮る。 じゃがいもが柔らかくなったらヘラでつぶす。牛乳を加えて好みのとろみにする。 塩で味をととのえる。器に盛って(1)をのせ、青のりをふる。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本じゃがいも中4個塩小さじ1/3バター10g牛乳大さじ1~2水300ml青のり少々
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.6g

ボウルにゆで玉子を入れて、フォークなどでつぶしたら、玉ねぎ、「塩あじ茶豆」、ベビーチーズを入れ、マヨネーズで和え、塩、こしょうで味を調える。 春巻きの皮に、(2)の1/4をのせて巻き、巻き終わりに、水溶き薄力粉(分量外)をぬり、止める。同様に3個つくる。 160℃に熱した揚げ油で、こんがりするまで揚げる。 ＼ POINT / お好みでトマトケチャップをつけていただくのも、おすすめです!
材料 [ 2人分 ]「塩あじ茶豆」1/3袋(正味60g)ゆで玉子2個玉ねぎ1/8個ベビーチーズ2個(30g)マヨネーズ大さじ2塩少々こしょう少々春巻きの皮4枚揚げ油適量
カロリー:約479kcal　塩分:約1.5g

にんにくをスライス、鷹の爪を輪切りにする。 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけたら、にんにく、鷹の爪を入れてじっくり香りを移す。 海からサラダフレーク」を入れて塩少々を振る。2分程度煮たら完成。お好みでバゲットを添えていただく。 ＼ POINT / 海からサラダフレークにはすでに味がついていて、旨味も出ますので、塩は少々で大丈夫です。アヒージョは色々な材料と相性がいいので、季節のきのこなどと一緒に煮込んでも美味しいです。お好みで色々試してみてください。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク1パック(72g)オリーブ油60～70ccにんにく1片鷹の爪1本塩少々バゲットお好みで
調理時間:約5分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.3g

マヨソースを作る。食パン1枚の片面にごはんですよ!マヨソースを塗り、きゅうりとハム、食パンをのせて耳を切り落とし、半分に切る。
材料(1人分)食パン(8枚切り)2枚ハム2枚(20g)きゅうり1/2本「ごはんですよ!」大さじ1練りからし1cmマヨネーズ小さじ1
カロリー:約222kcal　塩分:約2.2g