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バットに**1**を置いて、混ぜ合わせた【A】を全体にふりかけ、なじませる。ラップを広げてにんにくを散らし、肉を置いてローズマリーをのせる。空気が入らないようにラップで包み、冷蔵庫で半日～1日おく。**2**を冷蔵庫から取り出してにんにくとローズマリーを除き(とっておく)、水けをしっかり拭いて小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンに多めのオリーブ油を入れて強火で熱し、**3**を皮側を下にして入れる。スプーンで油を回しかけながら、皮がこんがりと焼けたら裏返し、**3**のにんにくとローズマリーを半量ほどのせる。油を回しかけながら、途中、フライパンを傾
・鶏肉 1羽・塩 大さじ1・こしょう 小さじ1弱・ローズマリー 小さじ1/2・にんにく 5かけ分・ローズマリー 3本・サニーレタス 適量・飾り用の野菜 適量・レモン 適量・ディアブルソース 適量・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約60分　カロリー:約2340kcal　塩分:約13.g

そのまま冷まして皮は太めのせん切りにし、残りは太めに裂く。梅干しは種を除いてたたいてボウルに入れ、**1**、マヨネーズを入れてあえる。青じそは軸を切り、食パン2枚の片面に4枚ずつ並べる。**2**を等分に広げ、残りのパンでそれぞれはさむ。好みでみみを落とし、3等分に切る。
・食パン 4枚・鶏むね肉 1枚・梅干し 1コ・青じそ 8枚・酒 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約2.3g

[1]　豚ロース肉は筋切りをしての塩、こしょうをし、表面に片栗粉をまぶす。トマトは角切りにする。[2]　ボウルにの材料を合わせておく。[3]　フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で[1]を両面各5分程度こんがりと焼く。[4]　[3]に[2]を入れてからめながら、とろみがつくまで煮詰める。[5]　器にレタスなどのお好みの野菜を盛り、[4]をのせる。
豚ロース肉　とんかつ用 2枚、、塩 適量、こしょう 適量、片栗粉 適量、、トマト 1個、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、しょうが 大さじ1(すりおろし)、、サラダ油 大さじ1、、レタス 適宜
カロリー:約456kcal　塩分:約1.6g

シャウエッセン® 1パック キャベツ 1/4玉 黄パプリカ 1/2個 スナップえんどう 6本 グリーンアスパラガス 2本 塩 適量 A クリームチーズ 50g A 牛乳 40ml A 酢 小さじ1・1/2 A 粉チーズ 小さじ1・1/2 A にんにく(すりおろしたもの) 少量 A 塩・こしょう 各適量
調理時間:約25分　カロリー:約378kcal　塩分:約2g

1. アンティエは、フライパンで油をひかずにきつね色になるまで焼く。 2. パンにバターをぬり、カマンベール、りんご、1をのせ、最後にセルフーユを飾る。
アンティエ® レモン&パセリ 2本 ライ麦パン(1cm幅にスライス) 1/4個 バター 適量 カマンベールチーズ(ひと口大) 1/2個 りんご(細切り) 1/4個 セルフィーユ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約205kcal　塩分:約1.1g

＼ POINT / モロッコいんげんの代わりにししとう・アスパラガス・ズッキーニなどでもよいでしょう。みりんの代わりに、はちみつ・砂糖を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]さんま2尾　塩小さじ1生マッシュルーム4個モロッコいんげん4本漬け汁白ワインビネガー大さじ4粒マスタード大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々みりん大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約2.3g

さけにこしょう適量をふって鍋に加え、火が通るまで1～2分間煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調え、器に盛ってパセリをふる。
・生ざけ 1切れ・カリフラワー 150g・たまねぎ 1/3コ・牛乳 カップ2・パセリ 少々・塩 ・バター ・小麦粉 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約2.2g

[1]　たまねぎは薄切りにし、水にさらす。 [2]　ローストビーフは食べやすい大きさに切る。[3]　[1]、[2]を「マリネの素」に10分以上漬ける。皿に盛り付け、クレソンを飾る。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ローストビーフ 75g、たまねぎ 1/2個、クレソン 1/4束、ミツカン　マリネの素 1/4カップ
カロリー:約114kcal　塩分:約2.0g

鍋を強めの中火にか
・合いびき肉 500～600g・たまねぎ 1コ・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・にんにく 1～2かけ分・赤ワイン カップ1・トマトの水煮 2缶・固形スープの素(もと) 1コ・好みのハーブ 適量・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう ・トマトケチャップ
調理時間:約90分　カロリー:約420kcal　塩分:約2.2g

豚肉は1.5cm厚さに切る。両面に塩、こしょうをふる。バットに入れ、はちみつと粒マスタードを加えて全体にからめ、軽くもみ込んで10分間おく。フライパンにオリーブ油をひいて中火にかける。温まったら肉を並べ、ふたをして弱火にする。2分30秒間ほどそのまま焼く。ふたを取って肉を裏返し、そのまま2～3分間焼いて火を通す。好みの葉野菜とともに皿に盛る。
・豚ヒレ肉 200～250g・はちみつ 小さじ1・粒マスタード 小さじ2・好みの葉野菜 適量・塩 適量・こしょう 適量・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.3g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※ジッパー付き保存用袋を横おきする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
きゅうり 1/3本、にんじん 1/6本、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ あわせて1/4個、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ローリエ 1/2枚、粒こしょう(黒) 少々
カロリー:約49kcal　塩分:約1.0g

桜姫® 8本(400g) A 塩 小さじ2/3(4g) A ブラックペッパー 小さじ1(2.5g) A にんにく(スライス) 1片(5g) A 酒 大さじ1(15g) レモン(くし切り) 30g　 きゅうり(スティックに切る) 1/2本(60g)
調理時間:約25分　カロリー:約447kcal　塩分:約2.6g

1. ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームはスライスに、人参は小さなサイコロ状にします。 2. 鍋に市販のチーズソースを注いで弱火で温め、牛乳を少しずつ加えてのばします。 3. 2に1とスパゲッティを入れて煮込みます。 4. 3にシャウエッセンを入れ、さらに3分間煮込み、塩・こしょうで味を調えます。
シャウエッセン® 6本 スパゲッティ 160g ブロッコリー 1/2株 マッシュルーム 1/2パック 人参 1/2本 チーズソース(市販) 1パック 牛乳 2カップ 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約805kcal　塩分:約2.1g

食パン4枚の片面にバターを塗る。2枚にはフレンチマスタードも塗る。なすのピクルスは縦に薄切りにする。マスタードを塗ったパン2枚に、ロースハムを3枚ずつ、なすのピクルスを半量ずつ、スライスチーズを1枚ずつのせ、残りのパンではさむ。食べやすく切り、器に盛る。
・食パン 4枚・バター 適量・フレンチマスタード 適量・なすのピクルスのなす 1コ分・ロースハム 6枚・スライスチーズ 2枚
調理時間:約5分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. クレソンの葉は、食べやすい大きさにちぎっておきます。 3. 鍋にバターを溶かし、白ワインビネガー、ケイパーを入れ、塩で味を調えます。 4. お皿に1、2を盛り付け、3をかけます。
シャウエッセン® 6本 クレソン 1束 バター 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1/2 ケイパー 10粒～20粒 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.8g

1コは乱切り、残り1コは手でつぶし、**1**に加えて混ぜる。グレープフルーツは小房に分けて薄皮を除き、手でちぎる。きゅうりは小さめの乱切りにする。ともに**2**に加え、パセリも加えて混ぜ合わせる。
・アボカド 2コ・プレーンヨーグルト 150g・塩 1つまみ強・黒こしょう 適量・ホットペッパーソース 少々・グレープフルーツ 1コ・きゅうり 1本・パセリ 適量・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約830kcal　塩分:約1.6g

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除く。ミニトマトはヘタを取る。フライパンに**1**と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で7～8分間煮る。
・ピーマン 6コ・ミニトマト 10コ・ローリエ 1枚・水 カップ2/3・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.5g

器に盛り、手でちぎったバジルをトッピングしてできあがり。 ＼ POINT / セロリやお好みのハーブを加えたり、トマトソースを使うなど自由にアレンジを楽しんでください。仕上げにお好み
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶たまねぎ1/2個バジル5～6枚にんにく1片赤唐辛子1本塩少々こしょう少々スパゲッティ160g
調理時間:約20分　カロリー:約514kcal　塩分:約2.3g

「おさかなソーセージ」は斜め切りにします。 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、「ブロッコリー」、「おさかなソーセージ」の順に加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。 ふたをして弱火で2分蒸し焼きにし、【A】、アーモンドを加えてさっと炒め合わせます。
材料 [ 2人分 ]「ブロッコリー」1袋 200g「おさかなのソーセージ」1本アーモンド30gオリーブ油大さじ1Aスイートチリソース大さじ3塩・こしょう各少々
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.9g

材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本にんじん1/2本マッシュルーム6個プチオニオン6個芽キャベツ6個水400ccコンソメ1個塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　塩分:約2.5g