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[1]　うどんはゆでて、器に盛る。[2]　を温め、溶いた卵を流し入れる。[3]　[1]に[2]を注ぎ、小ねぎを添える。　※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
細うどん　(冷凍) 2玉、卵 2個、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 2と1/4カップ
カロリー:約308kcal　塩分:約3.6g

[1]　ヘタをとり、縦に4等分に切ったピーマンと、小麦粉をポリ袋に入れてまぶしつける。[2]　サラダ油を熱したフライパンで[1]を2分ほど焼き、をまわしかけて30秒ほど煮詰め、別皿に盛る。[3]　サラダ油を熱したフライパンにゆでたうどんを入れて、ほぐしながら炒める。[4]　縦半割りにして斜めにせん切りしたちくわ、[2]を加えて炒める。
カロリー:約344kcal　塩分:約3.3g

「焼きおにぎり」を電子レンジで加熱し、茶碗に入れます。※加熱時間は商品パッケージの記載に従ってください。 (1)に「永谷園のお茶づけ海苔」1/2袋をかけ、お湯を注ぎます。 「焼きおにぎり」の上に、梅肉・せん切りにした大葉を盛りつけます。 ＼ POINT / 「お茶づけ海苔」の量、お湯の量はお好みで調節しましょう。
材料 [ 1人分 ]「焼きおにぎり」2個「永谷園･･･
カロリー:約203kcal　塩分:約3.6g

1 餅は1cm弱の角切りにする。かに風味かまぼこは1～2cm幅に切り、みつばは5mm幅に切る。ボウルに【B】を入れ、混ぜ合わせておく。 2 〜あんを作る〜手鍋に「割烹白だし」、【A】を入れ、中火～強火でひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。 3 〜餅を焼く〜オーブントースター(1000W)で餅が少しふっくらするまで3～5分焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.6g

[4]　[3]を皿に盛り、すりおろしにしたしょうが、青じそを飾る。
あじ　(切り身) 400g、たまねぎ 1/4個、しいたけ 小2個、卵黄 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ1(つみれ用)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 2カップ、、しょうが 適量、青じそ 適量
カロリー:約334kcal　塩分:約3.9g

※「味ぽん」を入れたら加熱は短めにし、余熱で混ぜ合わせると風味が立って美味しくなります。
スパゲティ 200g、ベーコン 2枚、キャベツ 2枚、たまねぎ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1～2、赤とうがらし　(小口切り) 少々、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、、ミツカン　味ぽん 大さじ4
カロリー:約623kcal　塩分:約3.2g

れんこんは皮をむいて乱切りにし、たっぷりの水の中でサッと洗ってざるに上げる。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯で1分間ほどゆでてざるに上げる。鍋に**1**、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら落としぶたをする。火を弱め、時々上下を返しながら、煮汁がほとんどなくなるまで15〜20分間煮る。フライパンに削り節を手でもみながら入れ、弱火で香りがたつまでからいりする。**2**を加え、サッと混ぜる。
・れんこん 150g・こんにゃく 100g・削り節 5g・だし カップ1+1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約3.1g

器に盛り、**1**のせりの葉をのせる。
・せり 80g・鶏ひき肉 200g・焼き豆腐 1丁・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・大根おろし 10cm分・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/5・かたくり粉 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約3.5g

[4]　焼麩を加え、沸騰したら落しぶたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。[5]　[4]を器に盛り、お好みで七味とうがらしをふる。
焼麩 10個、豚バラ肉　薄切り 1枚、じゃがいも 中1個、たまねぎ 1/6個、にんじん 1/8個、しらたき 30g、グリンピース　(冷凍) 6g、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 2カップ、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約342kcal　塩分:約3.2g

鍋に【割り下】の材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてアクがあれば取り除き、布巾を通してこす。こし終わったら、布巾の両端を持って絞る。アスパラガスは根元の堅い皮をむいて4cm長さに切り、穂先以外を縦半分に切る。ふきは鍋に入る長さに切り、塩少々を入れた熱湯で柔らかくなるまでゆで、冷水にとって冷まし、皮をむく。水けをきり、縦四つに切ってから3cm長さに切るゆでたけのこは5mm厚さに切り、せりは根を切り落として4～5cm長さに切る。油揚げは短冊形に切る。牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。土鍋(直径18cmくらい)に**2**、**3**、**4**を入れ、**5**の牛肉を広げて全体を覆うように
・グリーンアスパラガス 100g・牛薄切り肉 130g・ふき 80g・ゆでたけのこ 60g・せり 1/2ワ・油揚げ 1枚・木の芽 適量・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・水 カップ1+1/4・削り節 1つかみ・卵 2コ・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.5g

1. 【A】を合わせてつゆを作り、冷やしておく。 2. きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りに、長ねぎは小口切りにする。 3. 春雨はゆでて水で冷まし、水けをきって器に盛る。焼豚と野菜をその上に盛り、【A】のつゆをかける。 ※お好みで一味唐辛子をかける。
もう切ってますよ! 焼豚 約1/6パック 春雨(乾燥) 100g きゅうり 1本 トマト 1/2個 A 長･･･
調理時間:約25分　カロリー:約459kcal　塩分:約4.3g

器にうどんを盛り付け、(2)をかけ、活ちくわ、青ねぎをのせる。 ＼ POINT / お好みでおろし生姜を添えて楽しんでください。
材料 [ 2人分 ]活ちくわ1袋(4本)うどん(市販のもの)2玉青ねぎ10gA白だし大さじ3水500mlみりん大さじ2しょうゆ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約325kcal　塩分:約4.4g

**2**にかけ、青じそをの
・なす 2コ・豚ひき肉 80g・酒 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・トマト 1/2コ分・だし カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・水溶き片栗粉 大さじ1・青じそ 3枚分・塩 ・黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　塩分:約3.6g

白菜は食べやすい大きさに、豆腐は角切りにします。 だし汁が沸騰したら、「海からサラダフレーク」・白菜を入れ、さらに酒を加えます。白菜がしんなりしたら、豆腐を加えます。 再び煮立ったら、塩で味をととのえます。器に盛りつけ、みじん切りにした青ねぎをのせて、できあがり。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」のうま味がたっぷりと味わえて、彩りもき･･･
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約3.8g

大根は皮をむき、縦半分に切る。ジッパー付き保存袋に大根を入れ、【A】を加える。袋の上からなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫に入れ、汁けが上がるまで10日間以上漬ける。汁けをきり、好みの厚さに切って器に盛る。
・大根 200g・粗塩 8g・砂糖 小さじ2・米酢 小さじ2・粉がらし 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約3.5g

[1]　なすは皮をむき、水につける。ラップに包んで電子レンジ(600W)で3分加熱し、氷水につけて、4等分に裂く。[2]　豚肉(しゃぶしゃぶ用)はゆでて常温で冷ます。[3]　うどんはゆでて、流水で洗って水けをきり、器に盛り、水で薄めた「追いがつおつゆ2倍」をかける。その上になす、豚肉、ミニトマト、貝割れ菜をのせ、を合わせたものを豚肉の上にかける。
カロリー:約421kcal　塩分:約3.5g

鍋ごと冷まし、粗熱が取
・さんま 4匹・しょうが 80g・酢 カップ1・水 カップ1・酒 カップ1・しょうゆ 70ml
調理時間:約150分　カロリー:約550kcal　塩分:約3.4g

1 わかめは水洗いしてから水で戻し、食べやすい大きさに切る。レタスは一口大にちぎる。豆苗は根元を切り落とす。長いもは千切りにする。 2 【A】を(土)鍋に入れてひと煮立ちさせ、①を入れて火を通す。梅干しを散らす。 3 ②に豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。【シメ】残ったつゆにご飯を入れて煮立てる。大葉を散らす。
材料(4人前) レタス 4枚 豆苗 1パック わかめ(塩蔵)※乾燥わかめでも可 25g 長いも 250g 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 700ml 梅干し果肉 2個分 【シメ】 ご飯 茶碗2杯分 大葉(千切り) 5枚分
調理時間:約20分　カロリー:約391kcal　塩分:約3.1g

むね肉は皮を除き、室温に戻す。厚手の鍋に入れ、塩をふる。【A】をのせ、酒・水を回し入れる。鍋を強火にかけ、沸騰したらむね肉を裏返してふたをする。弱火にし、1分間煮たら火を止め、そのまま冷めるまでおいて火を通す。耐熱の器に【にらソース】の材料を混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(600W)に30秒間かける。むね肉を食べやすく切ってレタスを敷いた器に盛り、【にらソース】をかける。
・鶏むね肉 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・にら 20g・鶏の煮汁 大さじ2・オイスターソース 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1・白ごま 小さじ1・レタス 50g・塩 小さじ1・酒 カップ1/2・水 カップ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約580kcal　塩分:約4.4g

[1]　さんまは塩をふってしばらくおき、余分な水分が出てきたらふき取り、再度塩をふって、グリルなどで焼く。 [2]　多めの大根おろしをのせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
さんま 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約307kcal　塩分:約3.2g