塩分3～5gのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[1]　豚肉は一口大に切り、たまねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。[2]　フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎ、しめじを加える。[3]　水と合わせた「追いがつおつゆ2倍」を[2]に入れ、少し煮立たせる。[4]　丼にご飯をよそい、[3]をたっぷりのつゆとともにのせ、お好みで紅しょうがを添える。
ご飯 丼4杯分、豚バラ肉　薄切り 200g、しめじ 1パック、たまねぎ 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 3カップ、、紅しょうが 適量
カロリー:約678kcal　塩分:約4.0g

豚ロース肉　薄切り 100g、長ねぎ 1/2本、しいたけ 2個、ししとうがらし 4本、、、合わせみそ 50g、ミツカン　料理酒 1/4カップ、ミツカン　ほんてり 1/4カップ、砂糖 大さじ1、、サラダ油 大さじ1/2、七味とうがらし 適宜、粉山椒 適宜
カロリー:約331kcal　塩分:約3.8g

[1]　長ねぎは斜め切り、にんじんは細切りにする。[2]　鍋によくふった「ごま豆乳鍋つゆストレート」を入れ、火をつけ沸騰したら、長ねぎ、にんじん、しめじを加える。野菜が煮えたら豚しゃぶしゃぶ肉(または牛しゃぶしゃぶ肉)を入れ、サッと火を通す。[3]　ゆでたうどんを器に盛り、その上に[2]をかける。お好みで細切りにした青じそ、または小ねぎを飾る。※栄養･･･
カロリー:約551kcal　塩分:約4.8g

油揚げは1cm幅の短冊形に切り、青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ゆでうどんはサッと洗って水けをきる。鍋に[[うどんだし|rid=42926]]を入れて中火にかける。沸いたらゆでうどんを入れ、再び沸いたら油揚げを加えて2分間煮る。**1**の青ねぎを入れて火を止める。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・ゆでうどん 2玉・油揚げ 60g・青ねぎ 2～3本・うどんだし 600～700ml・粉ざんしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.7g

まな板に立てて芯に沿って包丁を入れ、実を外す。きゅうりはヘタを取り除き、そぐように細めの乱切りにする。皿に**3**を並べ、**2
・豚ロース肉 200g・大豆の水煮 50g・しょうが 大さじ1強・にんにく 1/2かけ分・だし カップ1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ1・マーマレード 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・赤とうがらし 1本分・すりごま 小さじ2・ピーマン 4コ・とうもろこし 1本・きゅうり 1本・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　塩分:約3.3g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩 少々、片栗粉 適量、、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/3本、ピーマン 1個、赤とうがらし　(小口切り) 適量、ミツカン　カンタン純米酢 3/4カップ、、サラダ油 大さじ2
カロリー:約439kcal　塩分:約3.5g

細切りこんにゃくを加えると、ボリュームのあるおかずになります。
材料 [ 2人分 ]「活焼ちくわ」1本ごぼう1/2本にんじん1/8本ししとう6本唐辛子少々サラダ油大さじ1みりん大さじ1酒大さじ2合わせ調味料砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2顆粒かつおだし小さじ1/4水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約185kcal　塩分:約3.8g

梅干しとしょうがを加えて中火にかけ、時々アクを取り、煮汁をかけながら15分間煮る。
・さんま 2匹・梅干し 2コ・しょうが 25g・水 100～120ml・酒 カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　塩分:約4.2g

レタスは一口大にちぎる。豚肉は幅1㎝に切り、塩で下味をつける。中華麺は電子レンジで表示通り加熱する。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら弱火にし、中華麺を加えて軽く炒め合わる。中華麺に油が回ったら「穂先メンマやわらぎ」を加え炒め合わせ、レタスを加えてさっと炒める。
材料(1人分)中華蒸し麺1玉豚バラ薄切り肉50g　塩小さじ1/3レタス4枚(60g)「穂先メンマやわらぎ」1/2びん(115g)サラダ油小さじ1
カロリー:約573kcal　塩分:約4.8g

1 材料をすべて混ぜ合わせる。
材料(作りやすい分量人前) ポン酢しょうゆ 50ml ねぎ(小口切り) 10g かつお節 1パック
調理時間:約1分　カロリー:約46kcal　塩分:約4.7g

焼きそば用中華めん 2玉、豚バラ肉　薄切り 100g、もやし 1/2袋、長ねぎ 1/2本、しいたけ 2枚、たけのこ　(水煮) 30g、にんじん 30g、しょうが　(みじん切り) 1/2片、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、サラダ油 大さじ1、黒こしょう 適宜
カロリー:約640kcal　塩分:約3.6g

[1]　温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」をふりかけ、混ぜ合わせる。[2]　かに風味かまぼこ、きゅうりは小さく切る。[3]　器に[1]をよそい、きざみのりをのせ、[2]、納豆、炒り卵をのせる。お好みで「追いがつおつゆ2倍」または「かける追いがつお」をかけていただく。
ご飯 米1.5合分(約500g)、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ3、、納豆 2パック、かに風味かまぼこ 4本、炒り卵 卵2個分、きゅうり 1/3本、きざみのり 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 お好みで、、ミツカン　かける追いがつお お好みで
カロリー:約652kcal　塩分:約3.3g

ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、たこ、キャベツ、【B】を加えて混ぜ合わせる。表面加工のしてあるフライパンにごま油を中火で熱し、揚げ玉を全体に散らす。**1**の生地を流し込み、火を弱めてふたをして焼く。片面が焼けたら、ふたを取って上下を返し、ふたをせずに中までしっかり火を通す。**2**をフライパンの中で、たこ焼きの大きさにへらで切り分ける。好みで青のり粉、削り節、中濃ソースをかけて食べる。
・ゆでだこの足 1本分・キャベツ 40g・だし カップ1/2・小麦粉 50g・塩 2つまみ・青ねぎ 20g・紅しょうが 10g・揚げ玉 大さじ3・ごま油 大さじ1・青のり粉 適宜・削り節 適宜・中濃ソース 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.5g

ハムは千切りにする。うどんは表示通りゆでる。深めの耐熱皿にハム、牛乳、「きざみにんにく」、ピザ用チーズを入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、温かいうどんを加え混ぜる。卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
材料(1人分)うどん1玉ハム20g牛乳50ml「きざみにんにく」小さじ2ピザ用チーズ40g卵黄1個分黒こしょう適宜
カロリー:約538kcal　塩分:約3.1g

汁は煮立たせず弱火で加熱すると、濁らずにきれいに仕上がります。
材料 [ 2人前 ]めかじき100g長ねぎ1本サラダ油大さじ1水400ml白だし大さじ4すりおろししょうが(チューブ)小さじ1塩適宜みつば適宜
調理時間:約20分　カロリー:約165kcal　塩分:約4g

[1]　きしめんをゆでて、水けをきる。[2]　ほうれんそうはゆでて、水けを絞り、4cm程度の長さに切る。長ねぎは小口切りにする。を合わせて温める。[3]　器にきしめんを入れ、かまぼこ、ほうれんそう、長ねぎをのせ、を注ぐ。卵を割り入れ、削り節をのせる。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
きしめん　(ゆで) 2玉、卵 2個、かまぼこ 2切れ、ほうれんそう 30g、長ねぎ 適量、削り節 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 1と3/4カップ
カロリー:約349kcal　塩分:約4.1g

[1]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[2]　レトルトカレーは温め、[1]に盛り付ける。[3]　お好みの大きさに切ったうなぎの蒲焼きと厚焼き卵を盛り付ける。[4]　ご飯の部分に切りのりを散らし、甘酢しょうがを添える。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、うなぎの蒲焼き 1尾、厚焼き卵 適量、、切りのり 適量、甘酢しょうが 適量
カロリー:約834kcal　塩分:約4.7g

(4)を小さい俵型に丸め、(2)で巻きます。 ＼ POINT / きびなごの代わりに、豆あじ・さより・甘鯛等でもよいでしょう。おからを炒る時、水分がとびすぎたら、熱いうちに酢か煮切り酒
材料 [ 2人分(10個分) ]きびなご10枚昆布10cm酢200mlしょうが1片小ねぎ2～3本おから200g白ごま大さじ1たれ砂糖80g酢大さじ4塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約319kcal　塩分:約3.1g

[5]全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鶏もも肉の上にかけて、粗熱をとる。
鶏もも肉 1枚(280g)、なす 1本、オクラ 4本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、 、ミツカン　カンタン酢 150ml、または 、ミツカン　カンタン黒酢 150ml、 、塩 ひとつまみ、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1
カロリー:約479kcal　塩分:約4.3g