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熱いうちに[3]に加えて野菜とからめ、30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、塩 少々、片栗粉 適量、、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/3本、ピーマン 1個、赤とうがらし　(小口切り) 適量、ミツカン　カンタン純米酢 適量(150ml程度)、、サラダ油 大さじ2
カロリー:約393kcal　塩分:約3.6g

大根の葉は小口切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1、しらす干しを入れて中火にかけ、菜箸で混ぜながらカラリとするまで炒め、ざるにあけて粗熱を取る。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1、**1**の大根の葉を入れ、塩を加えて水分をとばすように中火で炒める。**2**を戻し入れてサッと炒め合わせる。**3**をざるにあけ、広げて冷ます。粗熱が取れたら粉ざんし･･･
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約4.1g

＼ POINT / 中華麺をもみあらいした後に、ごま油少々をからめておくと、麺がかたまりません。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本半中華麺2玉トマト小1個きゅうり1/2本レタス1枚にら20gもやし1/4袋コーン大さじ3ごま油大さじ1黒酢だれ熱湯大さじ2鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1.5砂糖小さじ1黒酢100ccしょうゆ90cc冷水120cc
調理時間:約10分　カロリー:約532kcal　塩分:約4.1g

豚バラ肉　ブロック 300g、ゆで卵 3個、にんにく 1片、しょうが　(薄切り) 20g、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約551kcal　塩分:約3.9g

[1]　「味ぽん」と西京味噌を合わせ、ソースを作る。なすは縦半分に切り、1cm幅に斜め切りにする。赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマンは縦半分に切り、1cm幅に切る。[2]　温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、[1]を加えてサッと炒める。[3]　ソースを加えて最後にラー油を回しかけ、器に盛り付ける。
なす 1本、赤ピーマン 1/2個、黄ピーマン 1/2個、ピーマン 2･･･
カロリー:約169kcal　塩分:約3.5g

保存瓶にかきを入れ、【A】の2種類の油を同量ずつ、かきがかぶるくらいまで注ぐ。赤とうがらしを加え、オーブン用の紙をかぶせてかきが空気に触れないようにし、ふたをする。
・かき 400～500g・好みの油 約カップ1/2・ごま油 約カップ1/2・赤とうがらし 1本・塩 ・ごま油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約1980kcal　塩分:約4.5g

1 ご飯と溶き卵をよく混ぜ合わせる。 2 油をフライパンで熱し、焼きそば用蒸しめんをほぐしながら炒める。 3 ①のごはんを加え、木ベラで切るようにしながら炒め合わせる。 4 Aを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。刻みのりとかつお節をふりかけていただく。
材料(2人前) 焼きそば用蒸しめん 1袋(120g) ご飯 茶碗2杯分(300g) 卵 2個 サラダ油 適量 Aかつお節 5g Aウスターソース 大さじ2 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 適量 刻みのり 適量
調理時間:約10分　カロリー:約546kcal　塩分:約3.0g

しんなりとして香りが出たら、【スープ】の材料を加える。【スープ】が沸騰したら、【肉ダネ】を一口大のボール状に丸めて加えていく。弱めの中火にし、肉に火が通るまで20分間ほど煮る。
・ねぎ 1本・豚ひき肉 200g・しょうが 30g・水 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・水 カップ3・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・砂糖 少々・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約35分　カロリー:約290kcal　塩分:約4.2g

※落としぶたはアルミ製のものは使用しないでください。※写真は1人分です
さば　(切り身) 半身2枚(300g)、しょうが 1かけ、長ねぎ 1/2本、、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 小さじ2
カロリー:約451kcal　塩分:約3.7g

1 なすに切れ目を入れて、直火もしくは魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼き、氷水にとって、皮をむく。 2 手で適当な大きさに割いたら、15分程度Aに漬け込む。 3 かつお節をふりかけていただく。※冷蔵庫でひと晩漬けて、冷やしてもおいしくお召上がりいただけます。
材料(2人前) なす 4本 Aめんつゆ 100ml A水 100ml Aしょうが・すりおろし 適量 氷温熟成マイルドかつおパック 適量
調理時間:約30分　カロリー:約71kcal　塩分:約3.5g

[1]　すし飯を作る。[2]　えび、さやえんどうはゆでる。[3]　[1]に[2]、「なっとういち　押すだけプシュッ!と超小粒」、でんぶ、イクラ、錦糸卵を彩りよく盛る。
なっとういち　超小粒 1パック、すし飯 2人前、えび 適量、枝豆　(ゆで) 適量、イクラ 適量、錦糸卵 適量、さやえんどう 適量、でんぶ 適量
カロリー:約434kcal　塩分:約3.1g

[1]　木綿豆腐の水をきって、適当な大きさにつぶす。[2]　春菊を塩ゆでしたら水をきって、ごま油でサッと炒める。[3]　[1]の豆腐に春菊を落とし、「味ぽん」を回しかけながら混ぜる。[4]　白ごまをふる。
木綿豆腐 1丁、春菊 1束、白ごま 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2
カロリー:約335kcal　塩分:約3.5g

水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回水気を絞り出す。 4 ①に、②とがんもを入れて弱火で1時間ほど煮る。 5 ④に、車麩を加えて中火で10分ほど煮る。※車麩は煮崩れるので最後に加える。
材料(4人前) A　水 1200ml A　道南白口浜産こんぶだし 1袋 A　割烹白だし 100ml 車麩 4個 大根 12㎝(500〜600g) ちくわ 2本 さつまあげ 2枚 がんもどき 4個 こんにゃく 1枚(250g) ゆで卵 4個
調理時間:約25分　カロリー:約269kcal　塩分:約3.9g

1 豚肉は1㎝幅に切る。玉ねぎは1㎝幅のくし形切りにする。 2 鍋に少量のサラダ油(分量外)を入れて、1の豚肉と玉ねぎを入れる。豚肉の表面に焼き色が付いたら、カレー粉を加えて炒め合わせる。 3 2にだし汁とAを加えて煮立て、具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 4 そばをゆで上げて水気をよくきり、器に盛る。3をかけ、仕上げにかつお節をふる。
調理時間:約20分　カロリー:約566kcal　塩分:約3.1g

ハムは千切りにする。うどんは表示通りゆでる。深めの耐熱皿にハム、牛乳、「きざみにんにく」、ピザ用チーズを入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、温かいうどんを加え混ぜる。卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
材料(1人分)うどん1玉ハム20g牛乳50ml「きざみにんにく」小さじ2ピザ用チーズ40g卵黄1個分黒こしょう適宜
カロリー:約538kcal　塩分:約3.1g

[1]　白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。えのきだけは石づきを取ってほぐす。豚肉は一口大に切る。[2]　小さめの鍋に水と「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。沸騰したら、[1]とうどんを加えて火を通す。[3]　[2]を器に盛る。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
･･･
カロリー:約464kcal　塩分:約3.0g

材料(2人前) 豚ひき肉 200g にら 1束 青ねぎ 5本 いり白ごま 適量 のり 適量 温泉卵 2個 冷凍うどん 2玉 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】長ねぎ(粗みじん切り) 5㎝分 【A】豆板醤 小さじ1
調理時間:約18分　カロリー:約540kcal　塩分:約3.8g

1 ひき肉に塩を加えてよく練る。粘りが出たら【A】を加えてさらに練る。 2 全体が混ざったら、適量を手にとって3cmくらいに絞り出して、鍋に落とす。5〜7分茹で、浮いてきたら出来上がり。 3 粗熱を取って冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫なら1ヶ月くらい保存できます。※寄せ鍋やお吸い物、おでんなどに活用できます。
材料(1人前) 鶏ひき肉 400g 塩 小さじ1/2 【A】卵 1個 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline; text-indent: 0; } } @media screen
調理時間:約15分　カロリー:約875kcal　塩分:約4.5g

[1]　米は洗って、ざるに取り水けをきる。長ねぎは、みじん切りにする。しょうがは、すりおろす。[2]　焼豚は、1cm角に切る。[3]　炊飯器に[1]、「追いがつおつゆ2倍」、ごま油を加え、水をすし飯の3合の目盛りまで水を加えてかき混ぜる。その上に、焼豚を加えて炊飯する。[4]　炊き上がったら、卵を溶いて流し込み、ふたを閉めて5分程度蒸らす。
カロリー:約600kcal　塩分:約3.1g

[1]　カレーに「追いがつおつゆ2倍」と水を加えて煮立てる。※お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。[2]　うどんは温めて丼に盛る。[3]　[1]のカレーをかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。※加熱、再加熱の際は、急激に沸きあがることがありますので、注意してかき混ぜて下さい。
うどん　(冷凍) 400g、カレー　(レトルト) 1袋、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 3/4カップ、片栗粉 適宜、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約347kcal　塩分:約3.5g