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「大根」 の検索結果： 6016 件中 （681 - 700）
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(1)大根・にんじんは1cm角に切る。ねぎはタテ半分に切り、ヨコにして1cm幅に切る。キャベツは2cm角に切る。(2)鍋にオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら、豚ひき肉を入れて炒める。さらに(1)の大根・にんじん・ねぎ・キャベツを加えて炒める。(3)(2)の全体に油がまわったらAを加え、トマトを手でつぶしながら加える。(4)(3)をひと煮立ちさせて中火にし、アクを取りながら約10分煮る。塩・こしょうで味を調える。
大根 8cmにんじん 1/2本ねぎ 1/2本 カロリー:約124kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ①大根は1cm太さ、6cm長さの棒状に切る。Aは合わせておく。②フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、合いびき肉、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、大根を加えてしんなりするまで炒める。③Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。器に盛り、万能ねぎを散らす。※お好みで粉山椒をかけてください。
材料(4人分) ・合いびき肉 150g・大根 12cm(300g)・にんにく(みじん切り) 大さじ1・豆板醤 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約328kcal 塩分:約2.4g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 大根は皮をむき、3mm厚さの輪切りにしてから3mm幅のせん切りにし、塩をふって混ぜ、10～15分おいてしんなりさせる。 2 豚肉は細かく切り、酒、しょうゆをふってもみ込む。 3 (1)の大根の水気をしっかりと絞り、ボウルに入れ、(2)の豚肉、桜えびを加えて混ぜ合わせ、さらに小麦粉、塩をふり入れて混ぜる。 4 (3)を2回に分けて焼く。フライパン(直径26cm)にごま油大さじ1を熱し、半量を流し入れて広げ、オーブンシートと落としぶたをのせて手で押さえながら4～5分焼く
調理時間:約3分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ぶりは1切れを2～3等分のそぎ切りにする。 2 大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて半月に切る。万能ねぎは小口切りにする。 3 しょうゆ、コチュジャン、酒、砂糖、おろしにんにくを混ぜ合わせる。 4 フライパンに大根を入れて水2+1/2カップを注ぎ、強火にかける。沸騰したらふたをして、弱火で約20分、竹串がスッと通るまでやわらかく煮る。(3)のたれを加え、強めの中火でひと煮立ちさせたら、あいたところにぶりを入れ、落としぶたをして10分煮る。ごま油をまわし入れ
調理時間:約3分 カロリー:約379kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。しょうがは薄切りにする。長ねぎは4cm長さのぶつ切りにする。 2 スペアリブは血がにじんでいたらさっと洗い、ペーパータオルで水気をふきとる。これを中華鍋に並べ入れ、中火で全体をカリッと焼く。 3 肉をいったんとり出し、脂を少々残してあけ、大根を入れて強火で炒める。脂が全体にまわったら肉を戻し入れ、しょうが、酒を加え、材料がヒタヒタになるまで湯を加え、ふたをして中火で30分煮る。途中、1～2度アクを除く。 4 さらに砂糖、長ねぎを加え
調理時間:約3分 カロリー:約388kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮つきのまま4つ割りにし、小さめの乱切りにする。長ねぎは5㎜幅の斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。 2 ぶりは洗って水気をふき、1切れを食べやすい大きさに3〜4等分に切って片栗粉をまぶす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、ぶりと大根を並べ入れて、全体に焼き色がつくまで返しながら5分ほど焼く。しょうゆ、砂糖、長ねぎ、しょうがを加え、長ねぎがしんなりするまで1〜2分炒めて味をからめる。
ぶり 2切れ(200g) (片栗粉 大さじ1)大根 1/5本(200 調理時間:約3分 カロリー:約352kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむき、太いところは縦4つ割りにして大きい乱切りにする。 2 いかは足のつけ根をはずして足とともにワタを抜く。胴は軟骨を除いて洗い、2cm幅の輪切りにする。足はクチバシと目を切りとり、吸盤をこそげとって洗い、2～3本ずつに切り離す。 3 鍋に大根と水3カップを入れ、ふたをして火にかけ、煮立ってから中火で7～8分煮る。 4 酒、みりん、しょうゆを加え、いかを入れて落としぶたをする。中火のまま煮立ってから約1時間、、ときどき鍋返しをしながら煮汁が2/3量に
調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 さんまは頭を切り落とし、腹側に包丁を入れてワタを除き、きれいに水洗いする。水気をふき、頭のほうから尾に向けて中骨の上に包丁を入れ、身を切り離す。中骨を下にし、反対側の身も同様にして切り離す(三枚おろし)。 2 (1)の身の腹骨をすきとり、片身を半分に切り、塩少々をふって15分ほどおく。 3 大根は4～5cm長さの細切りにする。 4 (2)のさんまの水気をふき、身の中央の小骨を抜く。身を上にして縦長に置き、マスタードをぬり、大根の細切りを等分して手前にのせ、くるりと巻く
調理時間:約3分 カロリー:約536kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根はさっと水洗いし、ヒタヒタの水に約10分浸してもどし、水気をギュッと絞る。 2 にんじんは3～4cm長さのせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。さやいんげんはヘタをとり、3～4cm長さに切る。ベーコンは細切りにする。 3 鍋にオリーブ油大さじ1を熱してベーコンを炒め、香りが出たらにんじん、玉ねぎ、切り干し大根、さやいんげんを加えて炒める。 4 全体に油がまわったら白ワイン、スープ、ローリエを加え、煮立ったらアクをとり、中火で10分煮る。 5 野菜がやわらかく
調理時間:約3分 カロリー:約152kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 たれを作る。だし汁、みりん、塩、しょうゆを合わせてひと煮立ちさせて冷まし、オリーブ油、柚子こしょうを混ぜて冷やしておく。 2 ひじきは軽く水洗いし、ヒタヒタの水に約15分つけてもどし、熱湯でさっとゆでる。ザルに上げて水気をきり、しょうゆをまぶして冷ます。 3 大根は皮をむいてせん切りにし、プチトマトはヘタをとって4つに切る。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをほぐし入れてゆでる。ゆで上がる3分前に大根を加えて一緒にゆで、冷水にとって手早くもみ洗いし、ザルに上げて水気
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 生干しのにしんは腹骨をていねいにそぎとり、3～4cm幅に切ります。米のとぎ汁ににしんを入れて火にかけ、沸騰したらザルにあけ、水にとって洗います。 2 切り干し大根はもどしてよく洗い、食べやすい長さに切り、水気を絞ります。 3 昆布は1.5cm角に切り、2カップの水につけておきます。 4 鍋に(3)と赤唐辛子、調味料(しょうゆは半量)を入れて煮立て、(1)、(2)を加え、切り干し大根がやわらかくなるまで約15分、ふたをして煮ます。 5 最後に残りのしょうゆを加え、煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 ぶりは半分にそぎ切りにし、熱湯でさっとゆで、ザルに上げて水気をきる。 2 大根は1cm厚さに切り、皮を厚めにむき、半月切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱して大根を並べ、強めの中火でときどき返しながら6〜7分かけてこんがりと焼き、ペーパータオルで油をふきとる。 4 砂糖、酒、みりん、しょうゆ、分量の水を順に加えて煮立て、(1)のぶりを入れ、しょうがを散らし、落としぶたをして強めの中火で12〜13分煮る。 5 落としぶたをとり
調理時間:約3分 カロリー:約351kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 大根は7cm長さ、1.5cm角の拍子木切りにし、16本用意する。つけ合わせのレタスはざく切りにする。 2 豚肉は塩をふり、(1)の大根を巻いて包む。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 3 ごまマヨソースの材料を混ぜる。 4 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて160℃に熱し、(2)を半量入れて約5分、竹串が通るようになるまで揚げる。残りも同様に揚げる。 5 (1)のレタスとともに器に盛り、(3)のごまマヨソースを添える。
大根 1/3本(400g)豚ロース 調理時間:約3分 カロリー:約454kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 大根は約3cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りし、裏側に十文字に隠し包丁を入れます。 2 蒸気のよく上がった蒸し器に並べ、強火で18分位蒸します。 3 たれの材料を合わせて混ぜておきます。 4 蒸し上がりを1～1.5cmの厚さに切り、熱いうちにたれにつけ込み、途中2～3回返して味をつけます。 5 フライパンにオリーブ油またはバター大さじ2を熱し、大根を入れて両面に焼き色をつけます。 6 器に盛り、すりおろした柚子をのせます。
大根 600gたれ(みりん、しょうゆ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 大根は3cmに切って厚めに皮を剥き、面取りをして、裏側に十字に隠し包丁を入れる。 2 ①と米のとぎ汁をひたひたに入れて火にかける。竹串がスッと通るようになるまで弱火にかける。大根が柔らかくなったら、流水でサッと洗う。 3 【A】と②を合わせて弱火にかけ、20〜30分ほど火にかける。炊き上がったら、粗熱が取れるまで冷まして、一晩休ませる。 4 器に盛って、かつお節入り田楽味噌とゆずを添えて頂く。※「かつお節入り田楽味噌」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前 調理時間:約40分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらあご煮干削りを加える。弱火で約2分煮だし、ふきん等で静かにこしてだしをとる。 2 大根は皮をむき、1～2cm幅のいちょう切りにして鍋に入れ、鶏手羽肉中とAを加えて火にかける。 3 煮立ったら中火にしてフタをし、途中で上下を返しながら30分ほど煮る。 4 大根がやわらかくなり煮汁が半量になったら器に盛り、根本を落とした貝割れ菜を添える。
材料(2人前) あご煮干削り 20g 水 650 ml 大根 1/2本 鶏手羽 調理時間:約40分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ナメコはサッと水洗いしてほぐし、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにして、鍋にだし汁と一緒に入れて中火にかける。 作り方2. 大根が透き通ってきたらナメコを加える。 作り方3. 再び煮たってきたら木綿豆腐を加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れ、お好みで粉山椒を振る。
大根 2〜3cmナメコ 1/2袋木綿豆腐 1/8丁 調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむいて縦6～8つのくし形に切り、更にひとくち大の乱切りにする。鍋に入れてたっぷりの水とお米を加え、中火にかける。煮立ったら15分ゆでてザルに上げる。 下準備2. ブリのアラは大きめのひとくち大に切り、ボウルに入れて熱湯を掛け、ブリが白っぽくなったら、水できれいに洗う。 下準備3. ショウガは皮をむいてせん切りにする。 下準備4. ユズはきれいに水洗いして皮を薄く削いで、細切りにし、サッと水洗いする。 作り方1. 鍋に大根、ブリのアラを入れ、酒、かぶる位
カロリー:約442kcal E・レシピ
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1.大根は2cm角に切る。すだちは横半分に切る。2.鍋に米、手羽中、大根、塩小さじ1 1/2を入れ、水7 1/2を加えて火にかける。3.沸騰にしたら弱火にし、アクを丁寧に取り除く。4.ふたをして少しずらし、約40分煮る。煮ている間は、ぬめりが出るのでかき混ぜないこと。アクが出たら、そのつど取り除く。米がやわらかくなり、とろみがついたら火を止める。5.4を器に盛り、しょうがをのせてこしょう適宜をふり、すだちを搾る。
基本のとりがゆ ・とり手羽中…6本 ・米…1合 ・塩 カロリー:約207kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.大根は皮むき器で皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。2.フライパンに大根を入れ、ひたるくらいの水を注ぎ、ふたをして強めの中火にかける。3.煮立ったら中火にし、竹串がスッと通るまで約10分ゆでる。4.いったん火を止め、ねぎ、豚肉をのせる。5.合わせ調味料をところどころにのせ、混ぜずにふたをして中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分煮る。6.ふたを取り、フライパンを揺すって水分をとばすように煮からめる。7
カロリー:約306kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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