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「大根」 の検索結果： 4719 件中 （661 - 680）
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大根は皮つきのままよく洗い、4cm長さに切る。皮を厚めにむき、7～8mm厚さの拍子木形に切る。むいた皮は三角形に切る。拍子木形に切った中の部分を盆ざるに並べ、風通しのよい場所に吊るして干す。3～4時間たったら皮も並べて干す。中の部分は半日たったら、料理に使う。皮の部分は2～3時間干したら料理に使う。
・大根 1/2本分 NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・ボウルにAを入れてよく混ぜわせる。・大根、きゅうりは塩もみをしてしばらくおき、水気が出てきたら軽く水気をしぼる。・1のボウルに2とハムを加えてよくあえ、器に盛る。
材料(4人分) ・大根(薄い輪切り) 150g・きゅうり(薄い輪切り) 50g・ハム(短冊切り) 4枚(38g)●A・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・粒マスタード 小さじ2・レモン汁 小さじ1/2・「瀬戸のほんじお」 少々 調理時間:約10分 カロリー:約129kcal 塩分:約0.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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【大根おろし
牛もも肉(塊)300g大根(真ん中の部分)縦9cm×横15cm×高さ1cmの大きさに切り、板状を2枚合わせ漬け込みだれ炒りごま大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ150cc酒50cc玉ねぎ1/4個粉山椒小さじ1仕上げ(大根用)練りがらし小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1仕上げ(大根おろし用)大根(板用で切り落とし余った部分を利用し、すりおろす)適量すだち(かぼす、レモンなども可)1/2個ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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1大根は皮をむき、乱切りにする。ぶりは一切れを2~3つに食べやすく切る。2フライパンに油(大さじ1/2)を熱し、ぶりの両面を軽く焼き色がつく程度に焼き、一度取り出す。3フライパンをキッチンペーパーなどでさっと拭き、残りの油を熱して大根を炒める。4大根の周りが透き通ってきたら(A)を加えて沸騰させ、ぶりを戻し入れる。5落し蓋をし、中火で10分程、大根に火が通るまで煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g カゴメのレシピ
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大根は皮をむき、長さ4cm、幅5mm位の細切りにする。 (1)に「ふじっ子(塩こんぶ)」とかつお節を入れて軽く和え、味をなじませる。
ふじっ子(塩こんぶ)8g 大根1/8本(125g) かつお節適量 調理時間:約5分 カロリー:約14kcal フジッコ愛情レシピ
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米を研いでからざる上げし、しっかりと水気を切る(時間があればざる上げする前に30分ほど水に浸しておく)かきは薄い塩水でやさしく洗い、キッチンペーパーの上にのせて軽く水気をきる。大根は5㎜幅のいちょう切りにして、サラダ油を加えたフライパンでさっと炒めておく。生姜はせん切りにする。炊飯器の内釜にSTEP1の米を入れ、Aを加えてから2合の目盛まで水を加える。さっと調味料を混ぜ合わせてから、STEP2とSTEP3を上にのせて炊く。大根の葉があれば少量を小口切りにして、さっとゆがいておく。炊き上がれば大根の葉を加え、さっくりと混ぜて器に盛り付ける。
調理時間:約60分 カロリー:約704kcal 塩分:約3.8g ヤマサ Happy Recipe
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作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切ってボウルに入れ、の材料をもみ込む。大根は皮を厚くむいて乱切りにする。 作り方2. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。大根を加えて炒め、表面が少し透き通ったら鶏もも肉を加えて炒める。 作り方3. 豆乳を加えて蓋をし、時々かき混ぜながら中火で煮る。大根に竹串がスッと通ったら蓋を取り、強火にして煮詰める。器に盛ってネギを散らし、お好みでラー油をかける。
調理時間:約20分 カロリー:約533kcal E・レシピ
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足を逆さまにし、中央に付いている口を切り離す。目玉は水の中で取り除く。目の下で足を切り離す。足は先端を切り落とし、吸盤の堅い殻をしごき取るようにして水で洗う。軽く包丁でたたいてから、2本ずつ切り離す。大根は皮をむいて、包丁を斜めに当てながら、大きめのそぎ切りにする。水に放し、すぐにざるに上げる。鍋に大根を入れ、いかの胴と足をのせ、かぶる
・大根 1/2本・大根の茎 適量・いか 2はい・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ4・塩 少々・塩 調理時間:約75分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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酒かすを溶き入れ、5分間ほど煮る。器に**3**の大根を盛り、**1**のせり、**2**も盛る。**3**の煮汁を全体に回しかける。
・大根 1/2本・塩ざけ 2切れ・せり 1/2ワ・酒かす 100g・だし カップ4・サラダ油 ・みりん ・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約35分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで2mm厚さにスライスする。水カップ1+1/2に塩小さじ2を溶かし、大根を約5分間つける。わかめは水で戻して一口大に切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。ポリ袋に【甘酢】の材料と、**1**の大根を水けを絞って入れる。空気を抜き、約15分間おく。**2**をボウルに入れ、ポン酢しょうゆを加えて約5分間おく。
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はサッと洗い、ボウルに入れる。ぬるま湯をヒタヒタに加えて5分間おき、水けをきって、さらに水けをしっかりと絞る。戻し汁は大さじ2とっておく。もやしは塩少々を入れた熱湯でゆで、バットに広げて冷ます。きゅうりは細切りにする。【A】を混ぜ合わせる。フライパンにごま油小さじ1を熱し、**1**の切り干し大根を入れて中火でいためる。
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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汁けが少なくなったらふたを外し、ぶりを取り出す。残った大根と煮汁を少しとろみがつくまで強火で30秒〜1分間煮詰める。ぶりとともに器に盛り、貝割れ菜を添える。
・ぶり 2切れ・大根 150g・貝割れ菜 1/2パック分・しょうが 1かけ・水 カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・塩 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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大根は5cm×7〜8mm角の棒状に切る。大根は棒状に切ることで火の通りが早くなります。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。全体に油が回ったAを加え、落とし蓋をして7〜8分煮る。全体に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約271kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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5 うす口しょうゆを入れ、ぶりにだしを回しかけながらさらに6～7分煮る。Point:ぶりも大根も柔らかく崩れやすいので、煮ているときは箸で突いたりひっくり返したりしないようにします。
材料(4人前) ぶり 200g 大根 400g しょうが 1かけ だし 100ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 うす口しょうゆ 大さじ2 ※だし汁の作り方 調理時間:約40分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 大根は2～3mmの厚さに輪切りにする。[2] 大根の上に生ハムをのせて、その上に更に大根をのせ、生ハムをはさむようにする(残りも同様に作る)。[3] 深さのある容器に[2]を入れ、「カンタン酢」を注いで、冷蔵庫で30分ほど漬ける。[4] [3]を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる([3]を数個重ねて切り、ピックに刺すと食べやすいです)。
カロリー:約64kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)大根は1cm太さ、5cm長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ2cm幅に切る。 (2)鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Aを加え、5分煮る。(3)火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに5分煮る。*切らずに使えるこま切れ肉を使うことで、下ごしらえの時短になります。
カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじんは皮をむく。タテに5mm幅に切って数枚を重ね、さらに5mm幅に切って拍子木切りにする。さつま揚げは大根、にんじんと同様の大きさの拍子木切りにする。(2)さつまいもは皮つきのまま、すりおろす。あさつきは小口切りにする。(3)鍋に(1)の大根・にんじん・さつま揚げ、水を入れ、「ほんだし」を加える。Aを加えて混ぜ、中火にかける。
カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根は皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、豆板醤小さじ1/3を入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にして豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら大根を加えてさっと炒める。3.水1カップ、オイスターソース大さじ1 1/2、酒大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2を加えてふたをし、弱火で約12分煮る。
カロリー:約331kcal レタスクラブ
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1.ぶりは塩小さじ1/4をふって約10分おき、水けを拭いて小麦粉大さじ1をまぶす。大根は皮を厚めにむいて1cm厚さの半月切りにする。長ねぎは3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根、ねぎを並べて両面に焼き色がつくまで約1分ずつ焼く。端に寄せ、あいたところにぶりを並べ、両面に軽く焼き色がつくまで焼き、ぶりをいったん取り出す。3.塩小さじ1/2、水1カップを加え、ふたをして約7分煮る。
カロリー:約306kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに切り干し大根、ちくわ、にんじんを入れ、【煮汁】の材料を混ぜ合わせてかける。菜ばしで全体をよく混ぜて【煮汁】の材料をなじませる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約7分間かける。取り出してラップを外し、底からすくって上下を返し、よく
・切り干し大根 30g・ちくわ 2本・にんじん 1/2本・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・水 カップ1 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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