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「大根」 の検索結果： 6016 件中 （721 - 740）
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「活ちくわ」は約4mmの斜め切りにします。だいこんは「活ちくわ」に合わせた拍子木切りに、だいこん葉は小口切りにします。 みそ・酒・みりんを合わせ 【A】を作ります。 ゆずは果汁をしぼり、皮は細切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、だいこん・だいこん葉を中火で炒めます。だいこんが透き通ってきたら「活ちくわ」を加えて軽く炒めます。【A】を加えてひと混ぜし、火を止め、ゆず果汁をかけます。 器に(4)を盛り、細切りにしたゆず皮を散らします。 ＼ POINT / 「活ちく
カロリー:約88kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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1 大根は皮をむき、厚さ2cmの半月切りにして耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。2 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。3 落としぶたを外して煮汁が1/3くらいになるまで煮飛ばす。・脂をカットしたい場合は、②で炒めた時に出る豚の脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。・できあがり後
調理時間:約25分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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大根は5cm×7〜8mm角の棒状に切る。大根は棒状に切ることで火の通りが早くなります。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。全体に油が回ったAを加え、落とし蓋をして7〜8分煮る。全体に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。Bはダマにならないよう、火を止めるか弱火にしてから加えてください。
豚挽き肉150g大根300gサラダ油大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約271kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根は皮をむいて2cm幅のいちょう切りにする。厚揚げは大きめのひと口大に切る。唐辛子は種を除いておく。鍋やフライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1の大根と唐辛子を加えて炒める。全体に油がまわればAを加え、沸いたら火を弱め、落し蓋をして8～10分ほど大根に火が通るまで煮る。ぐつぐつ鍋肌から汁が煮立つ火加減で落し蓋を取って、厚揚げとすりごまを加える。ヘラなどで全体を混ぜ合わせながら、さらに1～2分煮る。器に盛り付け、刻みねぎを全体にちらす。
大根400g厚揚げ1枚赤 カロリー:約250kcal 塩分:約4.0g ヤマサ Happy Recipe
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大根は2cm厚さの輪切りにし、少し厚めに皮をむく。皮の内側の太い筋を除くと柔らかくなって食べやすい。さらに半分に切る(半月切り)。豚肉は2～3cm角に切る。しょうがは薄切りにする。フライパンに3cm深さまで水を注ぎ、しょうが、豚肉を入れて中火にかける。煮立ったらアクを除く。オーブン用の紙を丸く切って中央に穴を開け、表面にのせる(落としぶた)。火を弱め、静かに煮立つくらいの火加減で約10分間煮る。大根を加え、再び落としぶたをして約5分間煮る。梅酒を回し入れ、落としぶたをして約
調理時間:約45分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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手羽先は、塩・黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。大根は7cm長さに切ってから八つ割りにし、塩少々をふって全体になじませ、10分間ほどおいて紙タオルで水けをよく拭く。小鍋に【たれ】の材料を混ぜて弱火でひと煮立ちさせ、ボウルに移す。揚げ油を中温(170℃)に熱し、大根を入れて2～3分間、こんがりと揚げて油をきる。続けて手羽先を入れて7～8分間、同様に揚げる。手羽先を**3**に加えてサッと混ぜ、大根を加えて軽くあえる。**4**に半ずりにしたごま、黒こしょう適量をふっ
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は粗塩を全面にすり込み、ラップで包んで保存容器に入れ、冷蔵庫に一晩おく。**1**の塩を流水で洗い流し、水けを拭いて半分に切る。フライパンに**2**を入れて中火にかけ、全面をきつね色に焼きつける。鍋に移して【A】を加え、40分間ほど弱火で煮る(煮詰まってきたら、水を加えて元の水量にする)。大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。別の鍋にたっぷりの水と小麦粉2つまみを入れて混ぜ、大根を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、30分間ほどゆでる。流水にさらす。**3**に**4
調理時間:約110分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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大根は縦半分に切り、端から2cm幅に切る(半月切り)。さつま揚げは一口大に切る。鍋に大根、水カップ2、だしパックを入れて中火にかける。煮立ったら酒大さじ2を加え、ふたをして弱火で15～20分間煮る。大根に竹串を刺してみて、柔らかさをチェックする。スーッと通ったら、中まで火が通っている。だしパックを取り出す。絞るとパックが破れる場合があるので注意。中火にしてさつま揚げを入れ、【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分間煮る。
・大根 8cm・さつま揚げ 調理時間:約35分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は厚めに皮をむき、縦に1cm厚さに切ってから、縦に3cm厚さの短冊形に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋に湯を沸かし、大根を中火で竹串がスッと通る柔らかさになるまで6～7分間、下ゆでしてざるに上げる。同じ湯で、こんにゃくを2～3分間下ゆでする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。金山寺みそに酒を加えて溶きのばす。フライパンを熱し、油をひかずに油揚げを入れて両面をこんがり焼く。1cm四方に切る。フライパンにごま油を熱してこんにゃく、大根の順に加え
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は両端に数か所の切り込みを入れる(大きければ半分に切る)。バットに昆布、干し貝柱、水カップ2+1/2を入れ、一晩おいて戻す。大根は2cm厚さの輪切りにする。皮を厚めにむき、四つ割りにする。水けをよく拭き取る。油揚げは1cm四方に切る。揚げ油を120℃の低温に熱し、大根を入れる。大根に揚げ色がつかないように弱めの中火で5分間揚げる。**1**を鍋に移し、強火にかける。沸騰したら弱火にし、アクを取り除く。弱火のまま昆布を取り出し、**4**を入れる。コトコトと5分間煮
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは両面に塩をふって約15分間おく。水けを拭き、1切れを3〜4等分に切る。口の広い鍋に水カップ2+1/2～3と昆布を入れ、約5分間おいて戻す。大根はピーラーで1.5～2cm幅のリボン状に薄く切る。たっぷりの水にサッと浸し、ざるに上げる。春菊は葉を摘む。**1**の鍋を弱火にかけ、温まってきたら昆布を取り出し、細く切って鍋に戻し入れる。【A】を加えて強めの中火にし、煮立ったらぶりを加え、4〜5分間煮る。大根を加えて5～8分間煮る。器にぶりと大根、昆布を盛る。**3**の煮汁
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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大根は1cm厚さの半月切りにする。厚揚げは手で一口大にちぎる。カットわかめは水につけて戻し、ざるに上げる。小さめの鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら厚揚げを加え、再び煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。**2**の鍋に、【A】、**2**の大根と厚揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分間煮る。わかめを加え、さらに約2分間煮る。火を止めてすりごまを加え、静かに混ぜる。
・大根 4～5cm・厚揚げ 1/2枚 調理時間:約25分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はサッと洗い、ボウルに入れる。ぬるま湯をヒタヒタに加えて5分間おき、水けをきって、さらに水けをしっかりと絞る。戻し汁は大さじ2とっておく。もやしは塩少々を入れた熱湯でゆで、バットに広げて冷ます。きゅうりは細切りにする。【A】を混ぜ合わせる。フライパンにごま油小さじ1を熱し、**1**の切り干し大根を入れて中火でいためる。**3**を加え、汁けがなくなるまでいためる。**4**をボウルに移し、すだちの絞り汁を加えて冷ます。**5**に**2**を加え、あえる。器に
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は長さを半分に切り、厚めに皮をむく。皮の内側にある筋の部分を除くと早く柔らかくなる。縦半分に切り、長さを半分に切る(半月切り)。豚肉は4cm長さに切る。鍋に湯を沸かして豚肉を入れ、中火でほぐしながらゆでる。色が変わったらざるに上げる。**3**の鍋を洗い、大根、**3**の豚肉、水カップ1+1/2、酒を入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で約15分間煮る。大根に竹串を刺してスーッと通るくらい柔らかくなったら、【A】を順に加え、ふたを外したまま約10分間煮る
調理時間:約35分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて乱切りにする。耐熱皿に並べて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)に5分30秒間かける。鍋に鶏ひき肉と水180mlを入れ、火にかける前によく混ぜて鶏肉をほぐす。【煮汁】の練りごま以外の材料と**1**の大根を加えて強火にかけて煮立て、アクをすくう。弱火にして練りごまを加え、サッと混ぜて落としぶたをする。【煮汁】が少なくなったらふたを取り、鍋底にくっつかないように大根の表裏を時々返しながら煮る。器に盛り、柚子の皮を添える。
・大根 300g 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉はひと口大に切り、大根、にんじんはさいの目切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・大根・にんじんを順に入れて炒め、火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせ、煮汁にとろみがつくまで煮からめる。(3)器にご飯をよそい、レタスをのせ、(2)を1/3量ずつかけ、好みで小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 200g大根 8cm(200g)にんじん 2/3本(100g)A水 1/2カップA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱ご飯 600gレタス・袋入り カロリー:約668kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏手羽は塩・こしょうで下味をつける。大根は7mm角、4cm長さの棒状に切り、ほうれん草は4cm長さに切る。(2)フライパンにオリーブオイル、(1)の鶏手羽、にんにくを入れて火にかけ、鶏手羽に焼き色がついたら、(1)の大根を加えて炒める。(3)大根に火が通ったら、(1)のほうれん草、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。(4)器に盛り、好みでブラックペッパーをふる。
鶏手羽中 12本「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々大根 1/2本ほうれん草 1束にんにく カロリー:約247kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切り、大根は1cm幅のいちょう切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつける。いったん火を止め、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、(1)のさけを加え、再び煮立ったらフタをして7分煮、強火にして煮汁をからめる。(4)器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
生ざけ(切り身) 3切れ(250g)大根 1/4本(200g)A「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱 カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。大根は1cm厚さのいちょう切りにし、小ねぎは小口切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉・大根を入れて炒める。(3)大根に焼き色がついたら、Aを加えてフタをして5～8分ほど、全体に火が通るまで煮る。(4)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 150g大根 1/4本Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2A水 1/2カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1/2A「Cook Do カロリー:約364kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に鶏手羽、Aを入れ、落としぶたをして10分ほど煮る。(2)大根は1.5cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。(3)(1)に(2)の大根を加え、25分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに5分煮る。(4)器に(3)の鶏肉・大根を盛り、(3)のゆで卵を半分に切ってのせる。
鶏手羽元 6本大根 1/4本(300g)A水 150mlA「Cook Do」オイスターソース 大さじ2A酢 大さじ2A砂糖 大さじ1ゆで卵 2個 カロリー:約321kcal 味の素 レシピ大百科
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