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「大根」 の検索結果： 4719 件中 （741 - 760）
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器に盛り付け、水気を取った青しそをのせる。
切り干し大根【乾燥】 20g干ししいたけ 1枚油揚げ 1/2枚にんじん 20g青しそ 3枚■煮汁(切り干し大根のもどし汁:カップ1、干ししいたけのもどし汁:カップ1/2、顆粒だしの素:小さじ1/2、さとう:大さじ1・1/4、しょうゆ: 大さじ2、酒:大さじ1、サラダ油:大さじ1) フライスター おすすめ料理レシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は2cm厚さの半月切りにし、にんじんは4cm長さのくし形切りにする。ねぎは4cm長さに切り、さやいんげんは半分に切る。(2)耐熱皿に(1)の大根を並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。(3)鍋に(1)の鶏肉・にんじん・ねぎ、(2)の大根、しいたけ、Aを入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、野菜がやわらくなるまで煮、Bで味を調える。
カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりは塩をふり、片栗粉をまぶす。大根は2cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れ、両面に焼き色をしっかりつけるように焼く。ほうれん草はたっぷりの湯でゆでる。(3)耐熱容器に(1)の大根を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 (4)鍋にA、(3)の大根を入れて煮立て、弱火にして5分煮る。 (2)のぶり・ほうれん草を加え、弱火で2分煮る。
カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
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(2)のぶりを戻し入れ、さらに5分煮る。(5)器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
ぶり(切り身) 4切れ薄力粉 少々大根 1/3本(300g)A水 1/2カップA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1絹さや(ゆでたもの)・好みで 4枚 カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮をむき、2cm厚さの半月切りにし、やわらかくなるまで、20分ほどゆでる。(2)こんにゃくは4等分して斜め半分に切り、三角にする。片面に浅く、格子状に切り込みを入れる。熱湯で3分ゆで、水気をきる。(3)鍋にA、(1)の大根、(2)のこんにゃくを入れ、煮立ったら弱火で10分煮て、汁につけたまま冷まし、味を含ませる。(4)田楽みそを作る。
カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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1.大根は皮むき器で皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。2.フライパンに大根を入れ、ひたるくらいの水を注ぎ、ふたをして強めの中火にかける。3.煮立ったら中火にし、竹串がスッと通るまで約10分ゆでる。4.いったん火を止め、ねぎ、豚肉をのせる。5.合わせ調味料をところどころにのせ、混ぜずにふたをして中火にかけ、肉の色が変わるまで約3分煮る。
カロリー:約306kcal レタスクラブ
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切り干し大根は水でサッと洗い、水カップ1につけて20～30分間おく。**1**の水けを絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。油揚げは紙タオルにはさんで余分な油を吸い取る。3～4cm長さに切ってから5mm幅に切る。にんじんは皮をむき、油揚げと同じ大きさに切る。鍋にサラダ油を熱し、**4**のにんじんと**2**の切り干し大根を入れて炒める。
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、1cm角に切る。ねぎは4cm長さに切って縦に切り目を入れ、芯を取り除いて5mm幅に切る。さけは皮を下にしてまな板に置き、背のほうから包丁を入れて、皮をはずす。4cm長さに切り、骨を取り除く。全体に塩・こしょう各少々をふる。【A】をボウルに入れ、混ぜ合わせる。フライパンにバター大さじ1を熱し、大根を中火でいためる。
調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンを熱し、サラダ油をひいて、取り出しやすいようにギョーザを並べ入れ、ギョーザの底に焼き色がついたらギョーザの高さの半分くらいまで湯(約カップ1)を加え、手早くふたをして蒸し焼きにする。湯が完全に蒸発したら、火から下
・ギョーザの皮 30枚・切り干し大根 1袋・切り干し大根の戻し汁 大さじ2・豚ひき肉 100g・干ししいたけ 3～4枚・にら 3本・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・塩 小さじ1・白こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1・酢 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の大根、水カップ1+1/2、【A】を加えて強火で煮立たせる。**4**に【B】を加え、中火にして20～30分間煮る。もし時間に余裕があれば、1時間くらいおいて冷ましながら味を含ませ、再び火にかけて温めると、味がよ
・大根 1/3本・豚スペアリブ 4本・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・赤みそ 大さじ1・トーバンジャン 小さじ1・塩 ・黒こしょう ・酒 ・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は水カップ1に約20分間つけて戻す。取り出して約2cm四方に切り、戻し汁はとっておく。大根は2cm厚さの輪切りにして皮をむき、半月切りにする。しょうがは薄切りにする。豚肉は4～5cm幅に切る。肉は煮ると縮むので少し大きめに切っておく。フライパンに湯を沸かして豚肉を入れ、弱めの中火で約3分間ゆでて余分な脂肪を除く。ざるに上げて湯をきる。**2**のフライパンをサッと洗い、**2**の豚肉、**1**の大根、しょうが、水カップ1、昆布、昆布の戻し汁、酒カップ1/4を入れて中火にかける。
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の鍋が沸いたら大根を取り出し、**4**の鍋に移す。沸騰したら弱火にし、10分間ゆでる。仕上げにうす口しょうゆ少々を加え、香りづけして火を止める。【合わせみそ】をつくる。鍋に材料を混ぜ合わせて強火にかける。全体がきれい
・大根 1/2本・米のとぎ汁 適量・昆布 1枚・白みそ 500g・卵黄 4コ分・みりん 大さじ5・酒 大さじ5・柚子(ゆず)の皮 適量・塩 小さじ2・うす口しょうゆ 少々 調理時間:約60分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は皮をむかずに皮にタテに切り目を数ヶ所入れ、さらに3cmほどの厚さの輪切りにし、ひと口大に切って下ゆでする。(2)ぶりはひと口大に切り、熱湯にくぐらせて、冷水にとり、ウロコを取る。(3)フッ素樹脂加工のフライパンまたは鍋に(1)の大根、(2)のぶり、Aを入れて強火にかけ、落としぶたをして煮る。沸騰したら中火にし、煮汁が半分くらいになったら、いったん火を止める。
カロリー:約214kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は皮をむいて2cm幅の半月切りにし、面取りする。たっぷりの湯で15分ほどゆで、ザルに上げて水気をきる。(2)牛肉は4～5cm幅に切る。(3)鍋に油を熱し、(2)の牛肉、しょうが半量を入れる。牛肉をほぐしながら手早く炒め、肉の色が変わったら(1)の大根を加えてサッと炒め合わせる。(4)「ほんだし」、Aを加えて煮立て、アクをすくいながら5分ほど煮る。
カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は薄くそぎ切りにし、大根はひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎ、鶏肉の順に炒め、焼酎をふり、干しえびを加えて炒める。(3)深鍋に移し、水、Aを加えて火にかけ、沸騰したら(1)の大根を加え、中火で40分ほど煮込む。(4)器に盛り、小ねぎ、香菜を飾る。
大根 1/4本(300g)鶏もも肉 1/2枚玉ねぎのみじん切り 1/2個分にんにくのみじん切り 大さじ1しょうがのみじん切り 大さじ1焼酎 大さじ3干しえび・細かく砕く 大さじ2水 1500mlAタマリンド 小さじ1Aナンプラー 大さじ3Aカピ 小さじ1A粉唐がらし 大さじ2Aうま味調味料「味の素®」 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3小ねぎの小口切り 大さじ1香菜・2cm長さに切る 適量 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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**3**のフライパンに**2**の大根、大根のゆで汁、【A】を合わせ、中火で煮立たせる。中央に穴をあけたアルミ箔で落としぶたをして、大根に煮汁を時々回しかけながら10分間ほど煮る。**4**にたまね
・大根 2/5本・たまねぎ 1/2コ・かき 150g・コチュジャン 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ1・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに干しえび、ぬるま湯大さじ2を入れ、約15分間おいて戻す。干しえびは水けをきり、戻し汁はとっておく。大根は皮をむいて縦四ツ割りにし、大根を回しながら包丁を斜めに入れて、一口大の乱切りにする。大根の葉は横に5mm幅に切る。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから、みじん切りにする。小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、ねぎ、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、干しえびを加えてサッと炒め合わせ、大根を加えて強火で炒める。
調理時間:約45分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根は水1カップに約10分ひたしてもどし、水けを絞る(戻し汁は取っておく)。いりこは頭と内蔵を除く。炊飯器に米を洗って入れ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1と切り干し大根のもどし汁を加え、水を1合の目盛りまで足す。切り干し大根、いりこ、せん切りにしたにんじんをのせて普通に炊く。好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
いりこ…10g切り干し大根…15gにんじん…10g米…1合水…1カップしょうゆ、酒、みりん…各大さじ1万能ねぎの小口切り カロリー:約329kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらりとするまで炒める。大根の葉は、中側の柔らかい葉を使うと美味しく仕上がります。大根の葉を塩もみしたり、干したりと一手間加えることで、コリコリとした食感が増します。
材料(2人分)具材豚挽き肉50g大根の葉 (みじん切り)80g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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(1)大根、にんじんは5cm長さに切り、せん切りにする。小ねぎは3cm長さの斜め切りにする。(2)ボウルに(1)の大根・にんじんを入れて塩をふり、しんなりしたら、手で水気をしぼる。(3)器に(2)の大根・にんじんを盛り、「Cook Do」をかけ、ほぐした帆立貝柱をのせ、(1)の小ねぎを散らす。
大根 200gにんじん 40g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2帆立貝柱の水煮缶(小)・1缶 40g小ねぎ 1本「Cook Do」棒棒鶏用 1箱 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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