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大根200gは1.5~2㎝厚さのいちょう形に切る。小鍋に大根、昆布、水を入れ、弱火で大根が柔らかくなるまでゆでる。[[おかかじょうゆ|rid=12476]]大さじ1+1/2を入れ、煮汁が1/3量になるまで煮る。
・大根 200g・昆布 1枚・水 カップ1+1/2~2・おかかじょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて火にかける。(3)大根が透き通ってきたら、(1)のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。
大根 3cm(80g)ほうれん草 1/3束(70g)A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約15kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は約5cm厚さの輪切りにし、放射状にタテ6~8等分に切る。タテに皮をむく。(2)玉ねぎはみじん切りにする。(3)鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎ、にんにくを香ばしくなるまで炒め、(1)の大根を加えてさらに炒める。(4)「コンソメ」、水を加え弱めの中火にして、大根がやわらかくなるまで30分煮る。ソーセージを加えて2~3分煮る。
カロリー:約365kcal 味の素 レシピ大百科
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大根が柔らかくなったら【B】を加え、弱火で味を含ませる。器に盛り、ゆでて適当な長さに切った大根の葉を散らす。
・大根 1/2本・豚バラ肉 300g・酒 大さじ4・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・赤だしみそ 大さじ1~2・しょうゆ 少々・みりん 少々・大根の葉 少々・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルに切り干し大根(水でもどさない)、ポン酢じょうゆ大さじ2を入れて混ぜる。2.ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜ、2〜3分おく。器に盛り、七味とうがらし適量をふる。
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)切り干し大根…20gポン酢じょうゆ…大さじ2七味とうがらし…適量 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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大根は1.5cm角に切ります。(1)をポリエチレン袋に入れて「キムチ漬けの素」を加え、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 3cm分(約100g)。エバラキムチ漬けの素 適量(約30ml) 調理時間:約5分 カロリー:約17kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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下準備1. ○大根は皮をむき、太めのせん切りにする。○キュウリは薄い輪切りにする。○ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 大根とキュウリ、ニンジンを合わせ塩を加えてもみ、10分置く。 作り方2. しんなりすれば、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、器に盛る。
大根 4〜5cmキュウリ 1/2本ニンジン 1/4本塩 小1/2作り置き甘酢 大1 調理時間:約15分 E・レシピ
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大根は皮をむき、縦半分に切ってせん切り器でせん切りにする。塩をふってサッと混ぜ、約10分間おく。しんなりとしたら水で洗い、水けを絞る。帆立て貝柱はざるに上げて缶汁をきり、粗くほぐす。ボウルに大根、帆立て貝柱、マヨネーズを入れ、菜ばしでよくあえる。
・大根 7cm・帆立て貝柱 1缶・塩 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに切り干し大根を入れ、水を2~3回変えながらもみ洗いし、水気をしぼる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。(1)の切り干し大根をキッチンばさみで切って加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、ごまをふる。
切り干し大根 20gA水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2すり黒ごま 少々 カロリー:約33kcal 味の素 レシピ大百科
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