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1大根とにんじんは皮をむいて薄切りにし、塩水につけてしんなりさせた後、水気をしぼる。2器に大根とにんじんを交互に敷き、汁気をきったほたてをのせてキユーピー ディフェで線描きし、みじん切りにしたパセリを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約78kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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1大根は皮をむき、スライサーで薄切りにする。大根の葉はざく切りにする。ボウルに入れ、塩をふって、水気をきる。2ボウルに①と汁気をきったツナを入れ、キユーピーハーフで和える。3器に②を盛りつけ、黒こしょうをふる。
調理時間:約10分 カロリー:約165kcal 塩分:約0.9g キューピー とっておきレシピ
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大根は皮をむいて2㎝厚さの半月形に切り、耐熱皿に並べてラップをする。電子レンジ(600W)に5~6分間(100gにつき1分間が目安)かけて冷ます。ラップをはずし、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍する。
・大根 約1/2本 調理時間:約8分 NHK みんなの今日の料理
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大根は4cm長さに切って皮をむき、縦1~1.5cm幅に切ってから薄切りにする。ボウルに**1**と[[赤梅酢|rid=12355]]、砂糖を入れ、手でなじませる。10分間ほどおいてから水けを絞って、器に盛る。
・大根 8cm・赤梅酢 大さじ3・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は2~3mm厚さのいちょう形に切って、塩をまぶし、15分間おいて水けを絞る。ボウルに入れてターメリックパウダーを加え、レモンを搾ってあえる。
・大根 5cm・ターメリックパウダー 小さじ1/4・レモン 1/2コ・塩 小さじ1弱 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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昆布はせん切りにする。大根の皮は細切りにし、【A】とともにポリ袋に入れて冷蔵庫に1日おく。水けを絞り、器に盛る。
・大根の皮 6cm分・昆布 1枚・赤とうがらし 1本分・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約5kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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大根の皮は7~8cm幅に切り、みそを表面に薄く塗って重ねる。ジッパー付きの保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩以上漬ける。食べるときは、みそを除いて食べやすく切る。冷蔵庫で3~4日間保存可能。
・大根の皮 100g・みそ 大さじ2強 NHK みんなの今日の料理
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大根とにんじんは5~6mm厚さのいちょう切りにする。にんにくの芽は3~4cm長さに切る。フライパンで[[ねぎ油|rid=735]]を熱して、**1**を入れていためる。塩・こしょう各少々で味を調える。
・大根 400g・にんじん 120g・にんにくの芽 120g・ねぎ油 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮付きのまま7~8mm厚さのいちょう形に切る。ざるに広げ、皮が少し反り返るまで1~2日間、天日干しにする。ポリ袋に【A】を混ぜ、【B】と**1**を加えて空気を抜く。冷蔵庫で3時間以上漬ける。
・大根 1/3本・酢 大さじ1・はちみつ 大さじ1・粉がらし 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ3・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約8.3g NHK みんなの今日の料理
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パプリカの昆布じめは4cm長さの細切り、昆布と大根は5~6cm長さの細切りにし、混ぜ合わせて約5分間おく。味をみて足りなければ塩(分量外)少々をふる。器に盛り、削り節をのせ、すだちを添える。
・パプリカの昆布じめ 2~3切れ・昆布 1枚・大根 5~6cm・すだち 1コ分・削り節 適量 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、3mm厚さのいちょう形に切る。ボウルに入れて塩小さじ1をまぶし、渋柿の皮を加えて混ぜる。ポリ袋に入れ、空気を抜いて口を結ぶ。ボウルに入れて600gのおもしをし、涼しい場所(または冷蔵庫)に一晩おく。水けを絞って器に盛る。
・渋柿の皮 2コ分・大根 (正味)300g・塩 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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大根はスティック状に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
蒜山大根 5cm分。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は1.5cm角に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、すだちをしぼって皮ごと入れ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 3cm分。すだち 1個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根とにんじんは1.5cm角に切り、交互に串にさします。(1)をポリエチレン袋(または保存容器)に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 3cm分。にんじん 3cm分。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は厚さ3~4mmのいちょう切りにします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 1/6本(約200g)。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は1cm幅の半月切りにします。(葉も漬ける場合は、細かく刻みます)(1)をポリエチレン袋に入れて「ぬか漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 3cm分(約100g)。エバラぬか漬けの素 適量(約50ml) 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大根は十字に浅く切れ目を入れ、電子レンジ(600W)で4~5分加熱します。フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼き、「すき焼のたれ」を加え、照り焼きにして、出来あがりです。※お好みで生姜をのせてお召しあがりください。
大根(厚さ3cmの輪切り) 4枚。エバラすき焼のたれ 大さじ4。ごま油 適量。おろし生姜 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約105kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.大根は皮をむいて千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。2.Aを全て混ぜ合わせ、1を加えて和える。
大根…6〜7cm(250g程度) 万能ねぎ…1本 A ・ごま油…大さじ1 ・ 鶏ガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・こしょう…1ふり ・白すりごま…小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.大根は1cm厚さの半月切りにし、洗ったあとの水けをつけたまま、蒸気が全体にいきわたりやすいように、大きめに切ったラップにのせて、ざっと包む。加熱途中でラップが開かないよう、閉じ口を下にして耐熱皿に置き、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。2.加熱後、取り出してラップを開き、蒸気を逃がす。
大根…適量 レタスクラブ
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