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「干しえび」 の検索結果： 142 件中 （61 - 80）
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大根は皮を厚めにむき、薄く輪切りにしてから約2mm幅の細切りにする。塩小さじ1をふり、手でよくもんでから水けをしっかりと絞る。腸詰め、焼き豚は、たまねぎ・ねぎと同じく、みじん切りにする。干しえびは水大さじ3で戻し、みじん切りにする。戻し汁はとっておく。白ごまは香ばしくいる。大きめのボウルに上新粉を入れ、冷ましたチキンスープ230mlを注ぐ。白ごまを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱してたまねぎをいため、腸詰め、焼き豚、干しえび、ねぎを加えていため合わせ、**2**の大根を加えていためる。
調理時間:約70分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびはサッと洗い、熱湯大さじ2に10分間ほどつけて戻す。戻し汁はとっておく。キャベツは一口大にちぎる。軸の太い部分は包丁の腹でたたく。中華鍋(または土鍋など口の広い鍋)にチキンスープを入れて中火にかける。煮立ったら**1**の干しえびと戻し汁、キャベツ、にんにくを加えて7～8分間煮る。ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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干しえびを戻し汁ごと入れてすりつぶす。【A】を加え、味をみて、好みで砂糖を加えて混ぜる。**4**にごぼう、セロリ、にんじんを加えて軽くあえる。大きくちぎったパクチー、バジル、ミントをたっぷりと加えてサックリと混ぜ合わせ、**4**のピーナツ
・ごぼう 120g・セロリ 120g・にんじん 30g・ピーナツ 50g・干しえび 20g・ライムの搾り汁 大さじ2～3・ナムプラー 大さじ1+1/2～2・赤とうがらし 1本分・パクチー 適量・バジル 適量・ミント 適量・酢 適量・砂糖 少々 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根は水につけてもどし、水気をしっかりしぼる。きゅうりは板ずりし、細切りにする。にんじんは細切りにする。きゅうり、にんじんは塩少々(分量外)をふってしばらくおき、水分をしぼる。(2)干しえびは水につけてもどし(時間外)、粗く刻む。ピーナッツはからいりし、粗く刻む。(3)ボウルにAを入れて合わせ、(1)の切り干し大根・きゅうり・にんじん、(2)の干しえび・ピーナッツを加えて混ぜ合わせる。(4)器にサニーレタスをちぎってのせ、(3)を盛り、半分に切ったミニトマトを添える。*ソムタムはラオスやタイで食べられる青パパイヤを使った料理ですが、 食感のよい、切り干し大根でアレンジしています。
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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玄米は洗って水に浸し、一晩おく。干しえびは大さじ2の水に2時間ほどつけ、戻す。【A】はサッと水で洗い、長いものは食べやすい長さに切る。炊飯器の内釜に水けをきった**1**と、**2**を戻し汁ごと入れる。炒り大豆、**3** 、酒、塩を加え、玄米の目盛りで水加減をし、玄米モードで炊く。
・玄米 2合・炒り大豆 20g・干しえび 6コ・ひじき 5g・切り干し大根 5g・かんぴょう 5g・酒 大さじ2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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1 小鍋に豆乳を入れ、厚揚げをくずしながら加え、火にかける。2 和風だし(顆粒)と干しえび半量を加え、みそ「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」を溶き入れる。3 汁椀によそって干しえびと刻んだ万能ねぎを振り、お好みでラー油を垂らす。豆乳は強く煮立てると分離してしまいます。火加減に気をつけましょう。
厚揚げ 1枚干しえび 大さじ2万能ねぎ 適量豆乳 300mlプラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2和風だし(顆粒) 小さじ1/2ラー油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約192kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
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【梅しそかつお】の小梅のカリカリ漬けは、粗く刻んで種を除く。【菜の花と塩昆布】をつくる。菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをよく絞って細かく刻む。塩昆布と混ぜる。【干しえびとたくあん】をつくる。干しえびは酒カップ1/4 に3～4時間つける。水けをきり、戻し汁はとっておく。たくあんは細かく刻んでサッと洗い、水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱して干しえび、たくあんをいため、酒大さじ2、みりん・砂糖・うす口しょうゆ各大さじ1、干しえびの戻し汁を加えて強めの中火で汁けがなくなるまでいり煮にする。白ごまを加えて混ぜる。
カロリー:約970kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき食べやすい大きさに切りそろえる、干しえびはさっと洗いザーサイは千切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。里芋に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をまぶして3分ほど漬けておき、中温の揚げ油で3分ほど揚げる。フライパンにサラダ油をしき、にんにく・しょうが・干しえび・ザーサイを入れて炒めて香りを出したら揚げた里芋を入れて日本酒を回しかけて合わせ、Aの調味料を入れてフタをし7〜8分、ときどき鍋をゆすりながら中火で煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約349kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を足して中火で熱する。ビーフンを入れて弱火にし、干しえびを戻し汁ごと加え、ふたをして火を止め、約2分間蒸らす。**3**を再び中火にか
・ビーフン 140g・干しえび 10g・豚もも肉 60g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・黒こしょう 少々・ピーマン 1コ・えのきだけ 30g・卵 1コ・サラダ油 大さじ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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水けをきった干しえびとザーサイを加えて炒め、**3**のゴーヤーを加えたら全体に混ぜ合わせ、ねぎを散らす。仕上げにごま油を回しかける。
・ゴーヤー 1本・豚ひき肉 150g・干しえび 25g・ザーサイ 50g・コーンスターチ 大さじ1/2・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ねぎ 1/2本・塩 1つまみ・酒 ・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
大根おろし 1/2本分(500g)、干しえび 大さじ2、小ねぎ (小口切り) 大さじ3、ごま油 大さじ1、片栗粉 1/2カップ、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約234kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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フライパンにサラダ油大さじ2を入れて、むきえび、たくあん、溶き卵を炒める。**1**のめんを入れて、サラダ油大さじ1を足して炒める。タマリンドペースト、ナムプラー、オイスターソース、砂糖を混ぜたものを加える。干しえび、ピーナツ、もやし、にらを入れて炒める。器に盛り、好みでレモンを添える。
・米粉めん 100g・むきえび 30g・たくあん 15g・溶き卵 1コ分・タマリンドペースト 小さじ2・ナムプラー 小さじ2・オイスターソース 大さじ1・砂糖 大さじ1・干しえび 10g・ピーナツ 10g・もやし 50g・にら 15g・レモン 適宜・サラダ油 NHK みんなの今日の料理
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白菜は、軸は繊維を断つように3mm幅に切る。葉は4～5cm四方に切る。えのきだけは根元を落とし、3～4cm長さに切る。干しえびは、戻し汁は捨てずにとっておき、粗みじんに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉、干しえび、しょうがの1/3量を入れる。ひき肉が軽く色づいたら酒大さじ1、塩・こしょう各少々を加える。白菜の軸、えのきだけを加えて炒め合わせ、【A】と**1**の戻し汁を加えて5分間煮る。かたくり粉小さじ2を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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内臓を目の下から切り離し、足を2本ずつに切り分ける。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背ワタを取り除く。トマトは8等分のくし形に切る。クレソンは長さを半分に切る。にんにく、干しえびはみじん切りにする。【ニョクマムだれ】、【ごま砂糖塩】の材料はそれぞれ混ぜ合わせて2人分の小皿に入れる。鍋にサラダ油、にんにくを入れて強火で炒める。香りがたったら干しえびを加えてサッと炒め、トマトを加えてさらに炒める。トマトの角が取れるくらいまで炒めたら、水カップ3を加える。煮立った
・いか 1ぱい・えび 4匹・トマト 1コ・クレソン 2ワ・にんにく 1/2かけ・干しえび 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2・ニョクマム 大さじ2・塩 小さじ1/2・ニョクマム 大さじ1・赤とうがらし 少々・すりごま 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・水 カップ3 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜の軸は5mm角に切って塩をもみ込み、約10分間おく。軽く洗って水けをしっかりと絞る。しいたけは石づきを除いて5mm角に切り、干しえびは水で洗ってみじん切りにし、熱湯大さじ1で10分間戻す。ボウルに【香り水】の材料を入れてしっかりともみ込む。別のボウルに【肉だんご】の材料を入れ、【香り水】の水のみを【肉だんご】のボウルに加える。**2**を練るようにしっかりと混ぜ、**1**の白菜の軸としいたけ、干しえびを戻し汁ごと加えて混ぜる。2等分にして丸め、大きめにちぎった白菜の葉でくるむ。
調理時間:約45分 カロリー:約214kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1/2強を強火で熱し、にんにく、赤とうがらし、**2**の干しえび、豚肉、たまねぎを順に入れて炒める。豚肉の表面の色が変わったら
・中華麺 2玉・豚肉 80g・たまねぎ 1/3コ・にら 60g・もやし 100g・卵 2コ・干しえび 10g・水 大さじ2・にんにく 1/2かけ分・赤とうがらし 1/2本分・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・きゅうり 1/3本分・レモン 1/3～1/2コ分・ピーナツ 大さじ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約670kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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干しえびは分量の熱湯につけ、少しおいて戻す。【ささ身スープ】をつくる。鍋に分量の水を入れて沸かし、鶏ささ身、塩を加えて4～5分間ゆで、鶏ささ身を取り出す。スープはボウルに入れ、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。冷えたら干しえびを戻し汁ごと加え、ほかの材料を加えて混ぜる。[[チャーシュー|rid=11705]]は細切りにする。[[煮卵|rid=11705]]は卵専用カッター(または、絹糸を使って)で5mm幅の薄切りにする。
調理時間:約15分 カロリー:約930kcal NHK みんなの今日の料理
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[[牛すね肉のしょうゆ煮|rid=2024]]、[[しいたけの含め煮|rid=2018]]、種を取ったピーマン、たけのこは6～7mm角に切る。ねぎは1cm幅の小口切りにする。干しえびは酒大さじ1をふり、しんなりしたら粗く刻む。中華なべを熱し、ごま油大さじ1を入れてなじませ、しいたけ、たけのこ、干しえび、ねぎ、ピーマン、牛肉の順に入れていため、塩・こしょう各少々をふって取り出す。同じなべにごま油大さじ1～2を熱してもち米をいため、牛すね肉の煮汁を回し入れて混ぜ、**4**を戻し入れ、五香粉を
・もち米 カップ3・牛すね肉のしょうゆ煮 80g・しいたけの含め煮 5枚・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・ゆでたけのこ 50g・ねぎ 1本・干しえび 20g・牛すね肉のしょうゆ煮 大さじ2・五香粉 小さじ1/4・竹の皮 3～4枚・酒 ・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約90分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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赤唐辛子はへたを取って手で3つにちぎり、種を取り除く。バットにキャベツ、玉ねぎ、香菜を入れて混ぜる。中華鍋を強火で熱してサラダ油大さじ1を鍋肌になじませる。干しえびを炒め、香りが立ったらにんにく、赤唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。ひき肉を加え、
春キャベツの葉 4～5枚(約400g)春雨 80g豚ひき肉 200g紫玉ねぎ(なければ玉ねぎ) 1/3個あれば香菜 適宜干しえび 大さじ2にんにく 1/2かけ赤唐辛子 1本ナンプラー 大さじ2と1/2～3 (なければ薄口しょうゆ 大さじ3～3と1/2)レモンの絞り汁 大さじ3サラダ油砂糖 カロリー:約239kcal 塩分:約2.6g オレンジページnet
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米は洗って水けをきる。みつばは塩一つまみを入れた熱湯でゆでる。冷水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。
炊飯器の内釜に米、【A】を入れてから、**1**のきのこ、油揚げ、干しえびを上にのせ、普通に炊く。
器に盛り、**2**を散らす。
・エリンギ 1～2本・生しいたけ 4枚・まいたけ 1/2パック・油揚げ 1/2枚・米 2合・みつば 1/2ワ・炊き込みご飯の素 大さじ4・水 カップ2・炊き込みご飯の素の干しえび 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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