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「梅」 の検索結果： 1411 件中 （561 - 580）
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青梅はていねいに水で洗い、ざるに上げる。なり口のヘタを竹ぐしで取り、水けを清潔なふきんでていねいにふく。清潔な広口の瓶(4～5リットル入り)に氷砂糖、梅を交互に入れる。**2**にホワイトリカーを注ぎ、きっちりとふたをする。暗く涼しい場所におく。最初の1週間は、1日に1～2回、テーブルなどの上で静かに瓶を揺り動かすと砂糖が溶けるのが早い。半年後に梅の実を取り出したら飲みごろ。
・青梅 1kg・氷砂糖 600～800g・ホワイトリカー 1.8リットル NHK みんなの今日の料理
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中についている泥などをよく洗い、茶色く変色している部分をそぎ取る。外側の大きい部分は、大きさを切りそろえる。**1**に塩を加えてざっと混ぜて溶かし、昆布とゆり根を加えて炊く。蒸らし終わったらざっくりと混ぜる。器に盛り、梅肉を添える。
・米 カップ3・ゆり根 200～230g・塩 小さじ1+1/2・昆布 1枚・梅肉 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ボウルに「金のつぶ 梅風味黒酢たれ」、「追いがつおつゆ2倍」、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。[2] オクラは軽くゆでて冷水に取り、小口切りにして[1]とあえる。[3] パスタはゆでて冷水で冷まし、器に盛り付ける。[4] [2]をのせ、きざみのりを散らす。
スパゲティ 200g、ミツカン 金のつぶ 梅風味黒酢たれ 2パック、オクラ 4本、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、オリーブオイル 大さじ2、、きざみのり 適量 カロリー:約586kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1沸騰したお湯に食べやすい大きさに切った菜の花を入れて、さっとゆでる。2包み カマンベール風味を半分にカットし、新玉ねぎはスライスしておく。3はちみつ梅は種を取り包丁で細かくし、Bと混ぜ合わせる。43.のドレッシングとA、2.を絡めて完成。
A包み カマンベール風味2個A新玉ねぎ1/4個A菜の花50gAしば漬け20gBオリーブオイル大1/2Bこぶ茶少々はちみつ梅大1個 調理時間:約20分 カロリー:約83kcal 塩分:約1.2g 六甲バター レシピ
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1.ポリ袋になす、きゅうり、下味を入れて約15分おき、もみ込んでから水けを絞る。2.器にご飯を盛り、鮭、1をのせる。梅昆布茶をふりかけ、炭酸水をかける。
鮭フレーク…20gなす…1個〈2～3mm厚さの輪切りにする〉きゅうり…1本〈2～3mm厚さの輪切りにする〉梅昆布茶…小さじ1/2～1下味 ・塩…大さじ1/2 ・水…3/4カップ冷やご飯…小どんぶり2杯分炭酸水…適量 カロリー:約332kcal レタスクラブ
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水の中でぬめりが出るまでもみ、水をかえてて2～3回洗う。ざるに上げ、ペーパータオルに包んで水けをしっかり絞る。ボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜる。梅干しは種を除いて、包丁で粗くたたく(梅肉)。鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ入れる。肉の色が変わったら、取り出してざるに上げる。器に**2**を盛って**1**のねぎをのせ、梅肉を散らす。
・ねぎ 1本・塩 小さじ1/3・ごま油 大さじ1・豚肉 150g・梅干し 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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【土佐酢】をつくる。鍋に酢、だし、うす口しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。沸騰直前に削り節を加えて火を止め、少しおいてからこす。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷ます。梅肉は包丁で細かくたたき、大根おろしとあえる。器に青じそを敷き、しらす、**2**を順にのせ、**1**をかける。
・しらす 80g・梅肉 20g・大根おろし 80g・青じそ 4枚・酢 100ml・だし 70ml・うす口しょうゆ 20ml・砂糖 25g・削り節 一つまみ 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは、「大根おろしでアクを抜く方法(下ごしらえ・準備参照)」の要領でアクを抜く。【A】をボウルでよく混ぜ合わせる。【梅あん】の梅干しは、種を除いて包丁でたたく。【B】は合わせて溶いておく。たけのこは生のまますりおろし、【A】のボウルに加え、さらによく練る。2等分にして、厚さ2cmの円形に整え、中央をくぼませる。耐熱容器に**2**を並べ、ラップをして、蒸気の上がった蒸し器で強火で15分間蒸す。小鍋に【梅あん】の材料を合わせ、サッと煮立て、味をみて火を止める。
調理時間:約50分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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いわしのうろこ・えら・腹ぼね・内臓を取り除き、洗って水気をふき取ります。紀州梅の種をとり、ペースト状になるまでたたいて、お腹に梅肉を詰め、両面に塩を振ります。(分量外) フライパンにオリーブオイル、クミンシード、みじん切りのにんにく、しょうがを入れ炒めます。 香りが立ったら、みじん切りのたまねぎを加え、焦がさないように弱～中火で(たまねぎがあめ色になるまで)炒めます。 水、ホールトマトを入れ、トマトを潰しながら均等に伸ばし、中火で煮ます。
調理時間:約40分 カロリー:約469kcal 塩分:約3.7g ニッスイ レシピ
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じゃこはごま油でカリカリに揚げるように炒め、油を切る。オクラはさっと湯通しして小口切りにする。カリカリ梅は5mm角に切る。「ヤマサ昆布ぽん酢」にかつお節を入れ、電子レンジで30秒加熱してしばらく置き、茶こしでこして土佐酢を作る。豆腐を4等分にして2切れずつ皿に盛り、STEP1をのせてSTEP2をかける。
絹ごし豆腐1丁じゃこ大さじ2ごま油大さじ1オクラ2本カリカリ梅1本ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4かつおぶし1g 調理時間:約10分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
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土鍋に水カップ3、うす口しょうゆ、酒を入れ、冷たいところにわかめ、レタスを入れてふたをして中火にかける。煮立ったらかきを加えて火を弱める。温まったら器にとり、梅だれをつけて食べる。
・かき 10コ・レタス 1/2コ・わかめ 100g・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・梅だれ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 野沢菜漬けは粗いみじん切り、みょうがはせん切りにする。[2] 器にうどんを入れ、[1]、ちりめんじゃこ、「金のつぶ 梅風味黒酢たれ」、大根おろしをのせてをかける。※納豆は、添付のたれ等を入れてよくかき混ぜておきます。
ミツカン 金のつぶ 梅風味黒酢たれ 1パック、うどん (ゆで) 2人分、ちりめんじゃこ 60g、野沢菜漬け 80g、みょうが 1個、大根おろし 1/4カップ、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ カロリー:約411kcal 塩分:約6.7g ミツカン メニュー・レシピ
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2...豆腐は水気をきり、一口大に切ってお皿に盛り付ける。3...きゅうりは角切りに、長ねぎはみじん切りにする。4...(1)、(3)、ノンオイルドレッシング梅を混ぜ合わせ、(2)にのせる。5...ちりめんじゃこ、小口切りにした小ねぎをトッピングする。
4人分 鶏肉(むね)...50g酒...適量豆腐...1丁きゅうり...1/2本長ねぎ...15gノンオイルドレッシング梅...大さじ4ちりめんじゃこ...2g小ねぎ...適量 調理時間:約30分 カロリー:約96kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)長いもは5mm角、5cm長さの棒状に切る。(2)豚肉1枚を広げ、しそ1枚、(1)の長いも2～3本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと7本作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼き、Aを加え、炒めからめる。
豚薄切り肉 8枚(200g)長いも 80g青じそ 8枚練り梅 大さじ2Aしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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2.ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「とり肉みそ」を中心に入れて、ラップで包んで三角に握る。一度ラップをはずして全体にごま塩適宜をふり、再びラップに包んで整える。3.ボウルにご飯茶碗軽く1杯分を入れ、「いりおかか梅」を加えて混ぜる。ラップで包んで、三角に握る。
ご飯…茶碗軽く3杯分「根菜きんぴら」…適宜「とり肉みそ」…適宜「いりおかか梅」…適宜 カロリー:約609kcal レタスクラブ
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魚焼きグリルかフライパンで両面に焼き色をつけ、余熱で中まで火を通し、粗熱を取って食べやすく裂く。ボウルに**1**、**2**と塩昆布を合わせてざっと混ぜ、器に盛って【梅肉ドレッシング】適量をかける。
・春キャベツ 200g・鶏ささ身 3本・塩昆布 5g・梅肉 大さじ1・しょうゆ カップ1/3・酢 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・サラダ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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うなぎは7～8mm角に切る。青じそは粗みじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して**1**を炒め、ご飯、うなぎの順に加え、パラリとするまで炒める。火を止めてから梅肉、青じその半量を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、残りの青じそを散らす。
・なす 2コ・ご飯 400g・うなぎのかば焼き 60g・梅肉 大さじ1～1+1/2・青じそ 10枚・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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1 オクラは塩(分量外)をふってよくもみ、サッとゆでて小口切りにする。納豆はよく混ぜてオクラと合わせ、「めんつゆ」を加えて混ぜる。 2 そうめんはゆで、冷水で洗い、水気をきって器に盛る。①をのせ、青じそと練り梅をあしらう。仕上げに【A】を回しかける。
材料(2人前) 納豆 2パック(60g) オクラ 4本(40g) めんつゆ 大さじ2 そうめん(乾) 3束(150g) 青じそのせん切り 8枚分 練り梅 小さじ1 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal ヤマキ おいしいレシピ
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水気をきったら、5cm位の長さに切る。3...リングイネに菜の花、だし、ガーリックオイル、かに、たかの爪、ワインを加え和える。4...塩、こしょうで味をととのえ、最後に梅ドレッシングをかける。
2人分 菜の花...1/2束かに(缶詰)...65gリングイネ(乾燥)...100gあさりだし...20gノンオイルドレッシング梅...大さじ2ガーリックオイル...大さじ1ワイン(白)...少々たかの爪...少々塩...少々こしょう...少々 調理時間:約20分 カロリー:約193kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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火を止め、ひと呼吸おいてから豚肉を1枚ずつ加えてゆでる。色が変わったらざるに上げ、そのままさます(水にとらない)。3.1を別のざるにあけ、水をしっかりきる。ごまドレッシングと梅ドレッシングの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。ミニトマトは食べやすい大きさに切る。4.器に3の野菜と2を盛り合わせる。ドレッシングをそれぞれ別の器に入れて添える。
豚バラ薄切り肉…200g水菜…1/3わみょうが…2個青じそ…10枚貝割れ菜…1パックミニトマト…適宜ごまドレッシング ・しょうゆ、みりん、酢、白練りごま…各大さじ2 ・白いりごま…大さじ1 ・サラダ油…1/4カップ梅ドレッシング ・梅肉…大さじ3 ・みりん…大さじ2 ・酢、はちみつ、うす口しょうゆ…各大さじ1 ・サラダ油…1/4カップ塩、酒 カロリー:約730kcal レタスクラブ
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