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「油揚げ」 の検索結果： 1694 件中 （301 - 320）
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白菜は軸と葉に分け、軸は食べやすい大きさの棒状に切り、葉はザク切りにする。すべてポリ袋に入れ、白菜の重さの約1%の塩(小さじ1/3)を加えてしっかりともみ、出てきた水けを袋のまま堅く絞る。**1**の白菜(約150g)に酢、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、中火で両面をこんがりと焼く。粗熱が取れたら縦半分に切り、1cm幅に切る。すりごま、うす口しょうゆとともに**2**に加え、手でもみ込んで混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうり、みょうがは粗みじん切りにする。ボウルに水1カップを入れて塩小さじ1を溶かし、きゅうり、みょうが、しょうがを入れて約10分漬け、ざるにあけて水けを拭く。長いもは厚手のポリ袋に入れてめん棒などで細かくたたく。塩昆布は粗く刻む。2.ボウルに水1/2カップ、しょうゆ大さじ1、みりん(※)大さじ1/2、1を入れて混ぜ、冷蔵室で1時間以上冷やす。3.油揚げはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、食べやすく切る。器に盛り、2をかける。※みりんのアルコール分が気になる場合
調理時間:約15分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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[1]うどんはゆでて冷水で冷やし、水をきって器に盛る。 [2]油揚げはオーブントースターなどで焼いて短冊に切り、レタスも2cm角程度に切る。 [3]パプリカ・種と綿をとったゴーヤはスライスし、さっとゆでておく。 [4][2]、[3]とツナ缶をざっくり混ぜ合わせて[1]にトッピングし、コーン、あれば松の実を散らす。 [5][4]に水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」をかける。
うどん 2玉、油揚げ 1/2枚、レタス 1枚(20g)、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4 カロリー:約391kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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フライパンに油を引かずに油揚げを入れ、弱めの中火～弱火で両面をこんがり焼き取り出す。粗熱を取り横半分に切って細切りにする。キャベツは細切りにする。鍋に水を沸騰させ塩(分量外)を加えさっとゆで、ざるに上げ水気を絞りボウルに移す。キャベツは色が変わる程度にさっとゆで、水気をしっかり絞り軽くほぐしてボウルに移します。STEP2にSTEP1を入れ白ごまを指でひねり入れ、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えさっと和えて完成。
春キャベツ200g油揚げ1/2枚白ごま小さじ1程ヤマサ 絹 調理時間:約20分 カロリー:約68kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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切り干し大根は水で手早く洗ってたっぷりの水に10～15分間つけて戻す。ざるに上げ、数回に分けて絞る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、幅を半分に切ってから5mm幅に切る。底の広い鍋に**1**と**2**、だしを入れて、強火にかける。【A】を順に入れ、煮立ったら弱めの中火にする。落としぶたをし、時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで15分間煮る。
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約520kcal 塩分:約5.7g NHK みんなの今日の料理
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えのきだけは根元を落り落とし、10～12等分にほぐす。みつばは3cm長さに切る。フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面をこんがりと焼く。火を止めて取り出し、粗熱が取れたら、縦半分に切って1cm幅に切る。**2**のフライパンにえのきだけを入れ、再び中火にかけて約1分間炒める。少ししんなりしたら、火を止めて取り出し、粗熱を取る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**、**3**、みつばを入れてあえる。
・えのきだけ 1袋・油揚げ 1枚・みつば 5～6本・酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。鍋に入れて、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、沸騰したら弱火にして、竹串がスッと通るくらいまでゆでる。水にさらして水けをきる。油揚げは3cm長さ、5mm幅に切る。鍋にだしとかんぴょう、**1**、**2**を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め、【A】で味を調える。椀(わん)によそい、木の芽を添える。
・かんぴょう 30g・里芋 200g・油揚げ 30g・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 2つまみ・木の芽 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは5mm幅の半月形に、じゃがいもは一口大の乱切りに、[[油揚げのみそ炒め|rid=15186]]は3～4等分に切る。鍋に**1**を入れて水をヒタヒタに加え、中火にかける。にんじんとじゃがいもが柔らかくなるまで15分間ほど煮る。味を見て足りなければ、みそ適宜を加えて調える。器に盛り、細ねぎを散らす。
・春にんじん 1/4本・新じゃがいも 1コ・油揚げのみそ炒め 3切れ・細ねぎ 適量・みそ 調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ボウルに入れ、マヨネーズ、七味とうがらしを加えて混ぜる。油揚げは長い辺に包丁で切り目を入れ、破かないように手で静かに開いて袋状にする。**1**を少しずつ入れて等分に詰め、1枚にようじ2本を使って縫うように口をとめる。フライパンに**2**を並べ入れ、中火にかける。8～9分間焼いたら返し、さらに4～5分間焼いて両面に焼き色をつける。取り出してようじを除き、食べやすく切って器に盛り、しょうゆを添える。
・油揚げ 2枚・ねぎ 1本 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. の梅干しは種を取り出し、包丁でペースト状になるまで梅肉を叩いてボウルに入れ、他の材料を加えて混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網を熱し、油揚げを両面パリッと焼き、食べやすい大きさに切る。 作り方2. のボウルに(1)を入れて混ぜて器に盛り、刻みネギを散らせる。
油揚げ 大1枚作り置き甘酢 大さじ1〜2梅干し 2個砂糖 大さじ1/2みりん 小さじ1しょうゆ 少々刻みネギ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約109kcal E・レシピ
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下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方2. フライパンに油揚げを入れ、弱めの中火で両面こんがりと焼き、縦半分に切ってさらに幅5mmに切る。 作り方3. のボウルに(1)と(2)を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
モヤシ 1袋油揚げ 調理時間:約15分 カロリー:約349kcal E・レシピ
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作り方1. キャベツは太めのせん切りにし、塩と一緒にビニール袋に入れて軽くもみ、10分ほど置いて水気を絞る。 作り方2. 油揚げはトースターで焼き色がつくまで焼き、縦半分に切ってから幅5mmに切る。 作り方3. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、(1)、(2)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ザク切りにした香菜をのせる。
キャベツ 1/4個塩 小さじ1/4油揚げ 1枚スイートチリソース 大さじ1砂糖 大さじ1/2ナンプラー 大さじ1/2レモン汁 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約167kcal E・レシピ
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(1)なすはしま目に皮をむき、半月切りにする。ししとうはつまようじで数ヶ所穴をあける。油揚げは1cm幅の短冊切りにし、みょうがはせん切りにする。(2)鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のなす・ししとうを加えて炒める。水、「ほんだし」大さじ1、(1)の油揚げを加えて煮る。(3)なすがやわらかくなったら、「ほんだし」大さじ1、(1)のみょうがを加えてひと煮立ちさせる。*残った「なすと油揚げのうま塩豚汁」で「和風カレーつけ麺」が作れます。
豚こま切れ肉 カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは8等分し、小松菜は5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。もやしはひげ根を取る。(2)フライパンを熱して(1)の油揚げを入れ、「味の素®」をふり、カリッとするまで焼いていったん取り出す。(3)フライパンに油を熱し、(1)のにんにくを炒め、香りが出たら(1)の小松菜・もやしを加えて炒める。(4)しんなりしたら(2)の油揚げを戻し入れ、Aを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
油揚げ 2枚小松菜 1束(300g)もやし 1/2袋(100g)にんにく カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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1.キャベツは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。油揚げは横半分に切って縦2cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。2.フライパンに油揚げを広げ入れて中火にかけ、焼きつけながら約1分炒め、カリッとしたら取り出す。3.続けてにんにく、ごま油を入れて中火にかけ、香りが立ったらキャベツを広げ入れ、焼きつけながら炒める。全体に油がまわったらAを回し入れ、さっと炒め合わせる。油揚げを戻し入れ、ひと混ぜする。
キャベツ…小1/8個(約150g)油揚げ…1枚にんにく…1/2片A レタスクラブ
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1 油揚げを半分にカットし、湯通しし、粗熱が取れるまで置いておく(湯通し不要の油揚げはそのまま使ってOK)。2 (a)のえのき、キャベツ、にんにくはみじん切りにしておく。(a)の材料を全て混ぜ合わせ塩・こしょうをする。3 ①に、混ぜ合わせた②を詰める。4 フライパンにごま油をひいて、③を約2～3分中火で焼く。5 片面が焼けたら裏に返し、さし湯大さじ1(分量外)をし、蓋をして弱火にし中まで火が通るように約4～5分蒸し焼きにする。・油揚げが開きにくい時は、上から菜箸をコロコロ
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.1g マルコメ レシピ
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かぶの葉は細かく刻み、ベーコンは細切りにする。油揚げは1枚に開いて縦半分に切り、細切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらベーコン、油揚げ、かぶの葉を順に入れて強めの中火で炒める。酒、塩、しょうゆを加えて炒める。ご飯を加えて全体になじむまで炒め、仕上げに白ごまを加えて炒める。
・ご飯 350g・かぶの葉 1コ分・ベーコン 2枚・油揚げ 1/2枚・しょうが 小さじ2・白ごま 小さじ2・ごま油 大さじ1・酒 小さじ1・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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新しょうがは皮の堅い部分、茶色い部分を薄くむき、赤い茎の部分を切り落とす。細めのせん切りにし、水でサッと洗い、ざるに上げて水けをきる。油揚げは熱湯をかけて湯をきり、粗熱が取れたら7～8mm四方に切る。米は洗って水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、【A】を加えて水を2合の目盛りまで注いで混ぜる。油揚げをのせて普通に炊く。スイッチが切れたら、**1**の新しょうがを加える。ふたをして約15分間蒸らし、サックリと混ぜる。
・新しょうが 40g・油揚げ 1枚・米 360ml・酒 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、15分間くらいおく。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、5mm四方に切る。【A】の調味料にだしを足してカップ2にし、塩が溶けるまでよく混ぜる。炊飯器に米を入れて油揚げをのせ、**2**を注いで普通に炊く。枝豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて粗熱を取り、さやから取り出す。ご飯が炊き上がったら**4**を加え、サックリと混ぜ合わせる。
・米 400ml・枝豆 400g・油揚げ 2枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎはタテ半分に切り、1cm幅に切る。油揚げは2.5cm角に切ってザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の玉ねぎ・油揚げを加え、沸騰したら2～3分煮る。(3)具材に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、あおさのりを加える。
玉ねぎ 1個油揚げ 2枚あおさ 6gA水 4カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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