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1.油揚げは1cm角に、みょうがは5mm厚さの斜め薄切りにする。2.小鍋に湯を沸かし、油揚げとみょうがを加え、みそを溶き入れる。
材料(2人分)具材みょうが2個油揚げ1/2枚調味料みそ(京懐石)大さじ2水320ml 調理時間:約10分 カロリー:約63kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1.レタスは一口大に切り、油揚げは横半分に切って縦細切りにする。2.鍋にだし汁2カップと油揚げを入れて中火にかける。煮立ったらレタスを加え、しんなりしたら火を止め、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚レタス…100gだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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豆腐は軽く水きりし、さいの目形に切る。油揚げは油抜きをせず、細切りにする。だしと油揚げを鍋に入れて中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、豆腐を入れて温め、[[みそ|rid=600569]]を溶き入れて火を止める。
・みそ 大さじ1~2・絹ごし豆腐 1/3丁・油揚げ 1/3枚・だし カップ2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)水菜は3cm長さに切る。油揚げは細切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れ、(1)の水菜・油揚げを加えてサッと煮る。
水菜 4株(160g)油揚げ 1枚(30g)A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦半分に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、油揚げを入れて中火にかける。煮立ったらブロッコリーを加え、約1分煮る。
油揚げ…1/2枚ブロッコリー…1/4個だし汁…2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.水菜は3cm長さに切り、油揚げは横半分に切ってから縦細切りにする。2.鍋にだし汁2カップと油揚げを入れて中火にかけ、煮立ってから約1分煮る。水菜を加えてひと煮立ちしたら、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/2枚水菜…1/4わだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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(1)ほうれん草は4cm長さに切り、油揚げは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のほうれん草・油揚げを加え、フタをして2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ほうれん草 1束(200g)油揚げ 1枚(30g)A水 720mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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1.オクラは1cm幅の小口切りにする。油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、油揚げを加えて弱火で約1分煮る。オクラを加え、すぐにみそ大さじ1 1/2を溶き入れて火を止める。
油揚げ…1枚オクラ…8本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.クレソンは葉を摘む。油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。ざるに入れて熱湯を回しかけ、湯をきる。2.鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えてさっと煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。3.器に盛り、クレソンを加える。
油揚げ…1/2枚クレソン…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.大根とにんじんは太めのせん切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、短冊切りにする。2.鍋にだし汁、大根、にんじんを入れて火にかけ、野菜が煮えたら油揚げを加え、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
大根…約2cm(50g)にんじん…約3cm(20g)油揚げ…1/3枚だし汁…1 1/2カップ・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.里いもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。油揚げは縦半分に切って7〜8mm幅の細切りにする。2.だし汁に里いもと油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、5〜6分やわらかくなるまで煮てみそ大さじ2を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
里いも…2個油揚げ…1/2枚だし汁…2と1/2カップみそ 調理時間:約15分 カロリー:約111kcal レタスクラブ
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器にうどんを盛って麺つゆをかけ、わけぎと油揚げをのせ、ごまを散らす。
・冷凍うどん 2玉・油揚げ 1枚・わけぎ 2~3本・白ごま 大さじ1・麺つゆ カップ1 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1.油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。水菜は6~7cm長さに切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ってから約1分煮る。水菜を加えてみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
油揚げ…1/2枚水菜…1/3わだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。8等分の三角形に切り、器に盛る。2.メンマは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れる。納豆、豆板醤を加えて混ぜ、小さめの器に入れて添える。油揚げにのせて食べる。
油揚げ…1枚ひき割り納豆…1パックメンマ…30g万能ねぎ…2本豆板醤(トウバンジャン) …小さじ1/3 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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