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1.「なつかしプリン」の作り方1は同様にし、2で温めた牛乳にインスタントコーヒー粉を加えて混ぜる。あとは作り方3まで同様にし、皿に盛る。好みでホイップしたクリームを絞ってインスタントコーヒー粉をふる。
「なつかしプリン」の材料…全量インスタントコーヒー粉…大さじ1 カロリー:約113kcal レタスクラブ
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フライ返しで平らにならし、バットやフライパンのふたをかぶせて焼き、焼き色がついたら棒状にしたアルミホイルを奥に置き、きれいな軍手をはめて奥から手前へくるくると巻き、取り出す。5.同様に生地を焼き、4の巻き終わりを下にして奥にのせ
ホットケーキミックス…120g卵…1個牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…50g砂糖…大さじ2はちみつ…小さじ2 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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半分に切って器に盛り、好みで粉糖をふる。
「ほっくりスイートポテト」の材料(仕上げ用の卵黄は除く)…全量板チョコレート…4かけ分(約20g)卵液 ・卵…1個 ・牛乳…3/4カップ ・砂糖…大さじ1食パン(サンドイッチ用。10枚切り)…4枚バター…大さじ1 カロリー:約363kcal レタスクラブ
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パフ入りチョコレートを小さく切って散らし、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
板チョコレート(ホワイト)…30gパフ入りチョコレート(市販)…30gクリームチーズ…150g生クリーム…80ml牛乳…1/4カップグラニュー糖…小さじ2粉ゼラチン…小さじ1 カロリー:約310kcal レタスクラブ
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3.直径約22cmの厚手の鍋にペーパータオルを敷き、水を1〜2
プリン液 ・卵…2個 ・卵黄…1個分 ・牛乳…3/4カップ ・生クリーム…1/4カップ ・砂糖…40g「カラメル」…全量ホイップクリーム ・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…10g カロリー:約398kcal レタスクラブ
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●黒糖サーターアンダギーを作る場合は、黒いりごまは入れず、グラニュー糖の代わりに黒砂糖50gを加える。
ホットケーキミックス…200g卵…1個バター(食塩不使用)…20g牛乳…大さじ4グラニュー糖…50g黒いりごま…大さじ2揚げ油…適量 調理時間:約20分 カロリー:約93kcal レタスクラブ
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竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網の上でさまし、粗熱がとれたら型から取り出す。
ホットケーキミックス…100gバナナ…1本溶き卵…1/2個分バター(食塩不使用)…40g牛乳…大さじ1 2/3グラニュー糖…30gシナモンパウダー…小さじ1/4 カロリー:約155kcal レタスクラブ
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バットに戻し入れてラップをかけ、再び冷凍室で冷やす。4.別のボウルにチョコレートを粗く割り入れ、湯せん(60℃が目安)にかけてゴムべらでなめらかになるまで溶かし混ぜる。5.3の1個を4に入れ
板チョコレート(ビター)…2枚(約100g)キャラメル…2箱(約100g)バター(食塩不使用)…5g牛乳…小さじ2塩…少々 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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かぼちゃあん ・かぼちゃ…1/8個〈約120g〉 ・バター、砂糖…各大さじ2卵…1個ホットケーキミックス…200g牛乳…3/4カップバター… 少々
調理時間:約40分 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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いったん計量カップに入れると注ぎやすい。アルミホイルでそれぞれふたをする。5.鍋に容器の約1/3高さの量の湯を沸かし、ペーパータオ
卵黄…2個分牛乳…1カッププレーンヨーグルト…1/2カップ砂糖…40gレモンの皮…1/2個分 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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6.耐熱ボウルに牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱し、ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。粗熱がとれたら4に加えて混ぜ合わ
グレープフルーツ(ルビー)…1個生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップ砂糖…60g粉ゼラチン…3gミント…適宜 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶かして1のボウルに加えて混ぜる。3.フライパンを火にかけ、2の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよ・・・
カロリー:約161kcal レタスクラブ
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4.2のボウルを氷水に当てながら、3を数回に分けて加え、そのつど混ぜて、器に盛る。5.いちごは、へたつきのまま別の器に盛り、1と4につけながら食べる。
いちご…12〜15粒チーズクリーム ・クリームチーズ…100g ・生クリーム…1/2カップ ・砂糖…大さじ2マシュマロココア ・マシュマロ…20個(約70g) ・ココア…小さじ2 ・牛乳…小さじ4 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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