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「牛肉」 の検索結果: 3953 件中 (81 - 100)
下ごしらえ・青しそは千切りにしておく。1.牛肉全体に「プラス糀 無添加 糀美人」を塗り、しっかりとラップをし、一晩冷蔵庫に置く。2.[1]のみそをよくしごいて牛肉を取り出す。熱したフライパンに油をひき、肉を入れて両面香ばしく焼く。3.牛肉が好みの焼き加減に焼けたらアルミホイルに包んで5~10分置いて切った時に肉汁が出ないよう落ち着かせてから包丁を寝かせて斜め切りにする。4.ごはんをよそい、その上に[3]の牛肉をのせ、青しそとごまを盛り付ける。調理時間にみそに漬ける時間は含ま
調理時間:約30分 カロリー:約614kcal 塩分:約1.3g
マルコメ レシピ
牛肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは皮をむいて2cm幅のくし形に切る。にらは3cm長さに切る。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて両面に焼き色をつける。牛肉に大体火が通ったら、いったん取り出す。同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、塩2つまみを加えて味を調える。**2**の牛肉、にらを加えてサッと炒め、にらがしんなりとしたら火を止める。紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。
牛肉 100g・たまねぎ 1コ・にら 30g・紅しょうが 6
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
牛肉は大きめに切る。【A】の材料をボウルに合わせ、牛肉を入れて下味をつける。揚げ油は中温(約160℃)に温める。なすはヘタを取り、四つ割りにして、1切れをさらに斜め切りにする。なす1コを切り終えたら、素揚げにし、バットに上げる。同様にして、残りも1コずつ切って揚げる。中華鍋またはフライパンに、サラダ油大さじ1+1/2を熱する。**1**の牛肉をいため、色が変わったら、【B】の調味料を加える。牛肉の味をみて濃いめに調えたら、**2**のなすを加える。全体をざっと混ぜ、器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 新じゃが芋は皮つきのままよく洗い、水気をふく。しょうがはせん切りにする。 2 牛肉は5~6cm長さに切る。 3 フライパンにじゃが芋と浸るくらいの冷たい油を入れて強火にかける。プクプクと泡立ってきたら中火にし、10分ほど揚げる。竹串がスッと通るようになったら、網にとって油をきる。 4 鍋にしょうゆ、砂糖、酒、酢、みりん、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら牛肉をほぐし入れる。混ぜながら煮て、牛肉に火が通ったらいったんとり出す。(3)のじゃが芋を入れ、煮汁がとろり
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
1 玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切り、にんにくは芽を除いてつぶす。 2 厚手の鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、牛肉を入れて表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。 3 牛肉をとり出し、(1)、ローリエ、粒黒こしょう、塩一つまみを加えて炒める。野菜から水分が出てきたら牛肉を戻し入れ、ふたをして弱火にし、ときどき混ぜながら1時間ほど蒸し煮にする(途中で焦げそうなときは、水大さじ2~3を足す)。 4 牛肉がやわらかくなったら、塩少々で味をととのえる
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
・「ぶっかけ牛肉うどん」をレンジで加熱する。レンジ加熱した「ぶっかけ牛肉うどん」に山芋、温泉玉子、練りわさびをのせる。めんつゆを添え、よく混ぜ合わせて召し上がれ
「お皿がいらない ぶっかけ牛肉うどん」 1袋、山芋(すりおろす) 50g、温泉玉子 1個、練りわさび 適量、めんつゆ(3倍濃縮) 少々
調理時間:約6分 
テーブルマーク 簡単レシピ
牛肉は細かく切る。生姜は千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒め、香りがでてきたら、牛肉を炒める。酒・砂糖・「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の順に炒め、味がしみ込むまで煮る。
牛肉(薄切り)70g生姜少々サラダ油小さじ1砂糖小さじ2酒小さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約206kcal 塩分:約1.3g
ヤマサ Happy Recipe
牛肉は1枚ずつふんわりとひだを寄せるように丸める。鍋に、【煮汁】と、皮をむいてせん切りにしたしょうがを入れ、強火にかける。煮立ったら**1**の牛肉を1つずつ、手早く入れる。慣れない間は、一度中火に弱めて作業すると安心。強めの中火で約4分間煮て【煮汁】が少なくなったら、火を止める。
牛肉 400g・しょうが 30g・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約1020kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 しし唐辛子はヘタをとり、縦に切り目を入れて種を除く。 2 牛肉は一口大に切る。 3 ごま油小さじ2でしし唐辛子をしんなりするまで炒め、牛肉、みりん、しょうゆを加え、強火で炒りつける。
牛肉(切り落とし) 150gしし唐辛子 2パック(150g)みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1●ごま油
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 牛肉は大きいものは一口大に切る。しょうがは薄切りにする。 2 鍋に酒、みりん、しょうゆ、しょうがを入れて煮立て、牛肉を加えてアクをとりながら、中火で汁気がなくなるまで煮含める。
牛肉(切り落とし) 200gしょうが 1かけ酒 大さじ1+1/2みりん 大さじ1+1/2しょうゆ 大さじ1+1/2
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 牛肉に塩、こしょうをふる。柚子こしょうと酒を混ぜる。 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を広げて入れ、両面をさっと焼き、(1)の柚子こしょうをからめる。
牛肉(切り落とし) 200g (塩小さじ1/4 こしょう少々) 柚子こしょう 小さじ1/3~1/2 酒 小さじ1●油
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
[1] 牛肉にを加え、もみ込む。[2] フライパンにごま油を薄くひいて熱し、[1]の牛肉入れて両面を焼きつける。[3] サンチュを添えて包んでいただく。
牛肉 焼肉用 200g、、ミツカン やさしいお酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1と1/3、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、いりごま (白) 小さじ1、小ねぎ (小口切り) 1本分、、ごま油 適量、サンチュ 適量
カロリー:約536kcal 塩分:約2.0g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 牛肉にを加え、もみ込む。[2] フライパンにごま油を薄くひいて熱し、[1]の牛肉入れて両面を焼きつける。[3] クレソンを添えていただく。
牛肉 焼肉用 200g、、ミツカン やさしいお酢 大さじ1、長ねぎ 大さじ4(みじん切り)、ごま油 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々、、ごま油 適量、クレソン 1束
カロリー:約504kcal 塩分:約0.8g
ミツカン メニュー・レシピ
ローストビーフは厚さ2~3mm位に切る。みょうがはせん切りにし、水にさらして水気を切る。器にすし飯を盛り、その上に錦糸卵、みょうがをちらし、ローストビーフをのせて木の芽を飾る。
ローストビーフ6~9枚すし飯450g錦糸卵1個分みょうが1個木の芽適量
伊藤ハム レシピ
1. 牛肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておく。 2. じゃがいもは洗って皮つきのまま半分に切り、耐熱皿に水少々とともに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。にんじんは皮をむいて大きめの乱切り、紫玉ねぎとかぼちゃはくし切り、エリンギは縦半分に切り、にんにくは皮をむいて縦半分に切る。 3. 1の表面に軽く塩・こしょうをふる。強火で熱したグリルパンの全体にサラダ油をなじませたら中火にし、牛肉の焼きめが斜めになるように置いて焼く。 4. 3分ほど経ったら牛肉
カロリー:約533kcal 塩分:約0.5g
日本ハム レシピ
・ブロッコリーは洗って軽く水気を切り耐熱皿にのせる。塩をふってラップをし、レンジ600Wで約30秒加熱する。【ローストビーフを作る】①牛もも肉を包丁の背でたたいて広げ、重ねる。フォークで刺して味がしみ込みやすくする。 塩・こしょう、にんにくをすりこむ②耐熱容器を①に置き、[A]を加えてよくからめる。 *耐熱容器:10.5×16.5cm 深さ約3cm 容量約400mlの角皿を使用③ラップをふんわりとし、レンジ加熱する。まず、レンジ600Wで1分加熱する。 一度取り出して上下
調理時間:約10分 
テーブルマーク 簡単レシピ
牛肉は冷蔵庫から出して常温に戻し、フォークで10〜15か所刺す。牛肉を耐熱性のある食品用ポリ袋に入れ、Aの塩を加えてもみ込む。サラダ油も加えてなじませ、空気を抜いて口を閉じる。厚手の鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止める。牛肉を袋ごと入れ、湯からはみ出さないように落としぶたなどをのせ、30分ほどおく。湯が冷めたら、牛肉を袋から取り出し、ペーパータオルで汁けを拭く。 にんにくをつぶし、サラダ油とともにフライパンに入れて弱火にかける。香りが出てきたらにんにくを取り出す。牛肉を入れ
サッポロビール
1 米は洗い、ザルに上げて水気をきり、炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分おき、普通に炊く。 2 すし酢の材料を混ぜておく。 3 牛肉は2cm長さに切る。ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、ささがきにする。しょうがは皮をむき、繊維にそって細切りにする。熱湯に塩少々を加えてさやいんげんをゆで、ザルに上げて冷まし、斜めに薄切りにする。 4 牛肉のしぐれ煮を作る。鍋にしょうゆ、酒、砂糖、みりん、しょうがの細切りを入れて煮立て、(3)の牛肉を入れて混ぜながら煮る。牛肉に火が通っ
調理時間:約3分 カロリー:約491kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
❶肉は冷蔵庫から出して、常温に戻し、塩、こしょうをすり込む。❷大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かす。❸フライパンに日清MCTリセッタをひいて熱し、牛肉を入れて全体に焼き色をつける。肉に焼き色がついたら、ラップで二重に包む。フライパンは洗わずにそのままにしておく。❹密閉できる袋(チャック付き袋等)に空気を抜いて入れ、口をしっかり閉じて輪ゴムで止める。❺鍋の湯が沸騰したら、④を入れて3分くらい煮る。3分経ったら火を止めて、鍋の蓋をして15~20分位放置する。肉が浮かばないように上
調理時間:約50分 カロリー:約318kcal 塩分:約2.1g
日清オイリオ わくわくレシピ
顆粒スープの素を湯で溶かし、スープをつくる。牛肉に塩、粗引き黒こしょうをふる。大きめのフライパン(または鍋)を中火で熱し、油をひかずに牛肉を入れて全体をさっと焼きつけ、スープ、ローリエを加える。煮立ったらアクを取り、15分ほど煮る。じゃがいもは皮をむいて大きめの乱切りにし、水で洗う。にんじんは皮をむいて厚さ1.5センチの半月切りにする。玉ねぎは一口大に切る。フライパンにじゃがいも、にんじんを加え、ふたをして弱めの中火でさらに30分、野菜が柔らかくなるまで煮る。玉ねぎを加え
サッポロビール
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