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「牛肉」 の検索結果： 2906 件中 （21 - 40）
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えのきだけは根元を切り落とし、1袋を4等分にほぐす。牛肉は1枚ずつ広げて並べ、両面に【下味】の材料をふる。まな板に牛肉1枚を縦長に置き、えのきだけの1/8量を手前にのせ、きつめに巻く。残りも同様に巻く。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**2**の巻き終わりを下にして並べる。牛肉のとじ目がしっかりとついたら、時々菜ばしで転がしながら、全体を焼く。牛肉に焼き色がついたら【調味料】の材料を加えて弱火にし、手早く煮からめる。
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きければ一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。たまねぎは皮をむいて2cm幅のくし形に切る。にらは3cm長さに切る。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を入れて両面に焼き色をつける。牛肉に大体火が通ったら、いったん取り出す。同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、塩2つまみを加えて味を調える。**2**の牛肉、にらを加えてサッと炒め、にらがしんなりとしたら火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。塩、こしょうをふり、手で軽くすり込む。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉を入れて両面を約30秒間ずつ焼く。厚い場合は側面も同様に焼く。混ぜておいた【A】を回し入れ、ふたをして弱めの中火で2～3分間蒸し焼きにして火を通す。**4**を汁ごと皿やバットに移し、アルミ箔(はく)をかぶせて粗熱を取る。
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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つゆ」を入れて中火にかけ、煮立ったらアクをすくい、落し蓋をして弱めの中火～弱火で調節しながら10分ほど煮込む。少し重さのある落としぶたがおすすめです。ふたはしません。落としぶたをとって牛肉を加えてほぐし、クツクツ煮立つほどの火加減にして牛肉から出るアクをすくい取る。牛肉は煮すぎないのがおいしいので、アクは手早く取りのぞきます。仕上げに、STEP
じゃがいも(メークイン)1袋(500gほど)牛肉(こま切れ)200gいんげん5本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水500mlバター15～20g(お好みで) 調理時間:約20分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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(1)牛肉は食べやすい大きさに切る(2cm幅×5cm長さ×1cm高さ)｡ 鍋に湯を沸かし、牛肉を入れてサッとゆでこぼす。(2)煮込み鍋にAを入れて沸騰させ、(1)の牛肉を加えて中火にし、クッキングシートで落としぶたをし、アクを取りながら40分ほど煮る。(3)牛肉を取り出し、煮汁カップ1を残し、 ｢ほんだし｣ 、Bを加え煮立て、牛肉を戻し入れ、中火で煮汁がトロリとするまで15分ほど煮る。
カロリー:約351kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] かぼちゃは一口大に切る。牛肉も一口大に切る。[2] 鍋にかぼちゃとを入れて火にかける。沸騰したら落としぶたをして弱火にし、やわらかくなるまで10分ほど煮る。[3] 牛肉としょうがを加え、煮立たせたらアクを取って5分間煮込む。※かぼちゃが崩れやすいので、途中あまりかき混ぜずに鍋をゆすりながらはしで返す感じにするとよいです。
かぼちゃ 300g、牛もも肉 薄切り 200g、しょうが 1かけ(すりおろし)、、水 1カップ、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ1、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2 カロリー:約388kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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牛肉は一口大に、ピーマンは横に細切りにします。フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせます。「プルコギのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
牛薄切り肉 300g。ピーマン(緑、赤) 各2個。エバラプルコギのたれ 大さじ6。ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約302kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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【ソース】の材料を合わせる。牛肉にうまみ調味料、塩、黒こしょうをふって下味をつける。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。フライパンにバター大さじ1を溶かし、牛肉を並べて1分間ほど焼く。肉を返してたまねぎを加え、【ソース】を回しかける。手早く全体を混ぜ合わせて、器に盛り、パセリを散らす。
・牛肉 200g・たまねぎ 1/2コ・うまみ調味料 少々・トマトケチャップ 小さじ1・カレー粉 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・だしじょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・パセリ 少々・塩 ・黒こしょう ・バター 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は大きければ小さめに切り、しょうがは千切りにする。フライパンを中火にかけ(バラ肉なので油不要)、牛肉を炒める。ほんのり色が変わったらAを加え、煮汁が1割ほどになるまでクツクツ煮る。仕上げにしょうがと黒こしょうを入れてなじませる。牛肉は火を入れすぎると硬くなるので気を付けましょう。うどんは規定時間ゆで、冷やす場合は流水でしっかりとしごいてからざるにあげ、水気をきる。
調理時間:約15分 カロリー:約837kcal 塩分:約6.5g ヤマサ Happy Recipe
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(1)牛肉はAで下味をつける。フライパンに油を熱し、牛肉を両面焼く。(2)アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、5mm角に切る。ボウルにアボカド、Bを入れて混ぜ合わせ、アボカドコチュジャンマヨソースを作る。(3)器に(1)の牛肉、サンチュ、貝割れ菜を盛り、(2)のアボカドコチュジャンマヨソースを添える。
カロリー:約673kcal 味の素 レシピ大百科
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九条ねぎは3cm長さに切る。牛肉は一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして中火にし、九条ねぎをサッとゆでてざるに引き上げる。同じ湯に牛肉を入れて色が変わるまでゆで、ざるに上げる。フライパンに【A】を入れ、中火にかける。へらで混ぜながら、ひと煮立ちさせて耐熱ボウルに移し、冷ましておく。**3**に【B】を加えて混ぜる。**2**の牛肉、九条ねぎを加えてあえる。
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて強火にかけ、牛肉を加える。表面に焼き色が付いたら玉ネギ、エリンギ、ニンジン、ピーマン、ニラを加え、塩コショウを振って炒め合わせ、いった
牛肉(細切れ) 150〜200g玉ネギ 1/2個エリンギ 1本ニンジン 1/4本ピーマン 2個ニラ 1/2束ニンニク 2片卵 1〜2個ご飯 茶碗5〜6杯分塩コショウ 少々ウスターソース 大さじ3サラダ油 大さじ2バター 20gお漬け物(お好み) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約537kcal E・レシピ
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ごぼうは皮をこそぎとり肉の幅に切って、酢水につけ、あく抜きをする。**1**のごぼうを水からゆでる。牛肉をひろげ、ごぼうを巻く。フライパンにサラダ油をひき、**3**をころがしながら焼く。最後にめんつゆを加えたら完成。
・牛肉もも赤身 20g・ごぼう 15g・油 適量・めんつゆ 小さじ1/3 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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牛肉のしぐれ煮をつくる。フッ素樹脂加工のフライパンを温め、油をひかずに牛肉を入れて軽くいため、【A】の調味料を合わせて加え、中火にして汁けが少なくなるまでいため煮にする。しょうがとみょうがはそれぞれせん切りにして合わせ、みつばの軸は小口切りにする。器にご飯をよそい、**1**の牛肉のしぐれ煮をのせ、みつばの軸を散らし、アツアツのほうじ茶をかける。
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉とキムチは約5cm長さに切る。豆腐も同じ大きさに切ってから1cm厚さに切る。たまねぎはくし形に切る。ねぎは厚めの斜め切りにし、えのきだけは石づきを切り落として小房に分ける。みつばは3～4cm長さのザク切りにする。【チゲヤンニョム】の材料を合わせ、半量は牛肉にまぶし、半量は湯カップ1ほどで溶いてチゲスープをつくる。鉄なべ(フライパンでもよい)にごま油を薄くぬり、たまねぎを敷く。
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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常温に戻しておいた牛肉はフォークなどで表面全体を刺し、塩、黒こしょうをすり込む。玉ねぎは幅1センチくらいのくし切りにし、にんじんは乱切りにする。マッシュルームは石づきを切って等分に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れる。面を変えながら全体にしっかり焼き色をつけていったん取り出す。フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1を入れて中火にかける。
サッポロビール
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1...トマト、たまねぎは粗みじん切りにする。アスパラガスは斜め切り、パプリカは拍子木切りにする。2...牛肉は一口大に切る。3...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、たまねぎをさっと炒めてから牛肉を加える。4...色が変わったらアスパラガス、パプリカを炒め、最後にトマトを入れて火を止める。5...(1)～(4)とドレッシング、レモン果汁、黒こしょうを混ぜ合わせてお皿にもり、バジルをトッピングする。
4人分 牛肉(もも)...400gトマト...1/2個たまねぎ...1/4個アスパラガス...4本パプリカ(黄)...1/2個レモン果汁...適量イタリアンドレッシング...大さじ6黒こしょう...適量バジル...1枚 調理時間:約30分 カロリー:約278kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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[1] たまねぎは薄切り、トマトはくし形切りにする。牛肉は、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。を合わせる。[2] フライパンにバターを入れ中火に熱し、たまねぎを炒め、たまねぎが透明になったら牛肉を加える。牛肉の色が変わったらトマトを加えてサッと炒め、を回し入れ手早く炒め合わせる。[3] 器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
牛肉 薄切り 160g、小麦粉 小さじ1、たまねぎ 1/4個、トマト 1個、バター(ソテー用) 10g、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、砂糖 大さじ1、、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約290kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉にを加え、もみ込む。[2] フライパンにごま油を薄くひいて熱し、[1]の牛肉入れて両面を焼きつける。[3] クレソンを添えていただく。
牛肉 焼肉用 200g、、ミツカン やさしいお酢 大さじ1、長ねぎ 大さじ4(みじん切り)、ごま油 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々、、ごま油 適量、クレソン 1束 カロリー:約504kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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**1**の牛肉をいため、色が変わったら、【B】の調味料を加える。牛肉の味をみて濃いめに調えたら、**2**のなすを加える。全体をざっと混ぜ、器に盛る。
・なす 6～7コ・牛肉 200g・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・ごま油 小さじ2・酒 小さじ2・かたくり粉 小さじ2・にんにく 1かけ分・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・こしょう 少々・揚げ油 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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