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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （321 - 340）
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牛肉は余分な水けをきり、【A】を加えてからめておく。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦半分に切る。ごま油をひいたフライパンに、**1**の牛肉を広げてピーマンをのせ、ふたをして中火にかける。パチパチと音がしてからさらに1分30秒間ほど蒸し焼きにしたら、ふたを外して強めの中火にし、肉をほぐしながら全体を混ぜる。肉に火がほぼ通ったらオイスターソースを加え、手早く全体にからめる。
・牛こま切れ肉 150g・ピーマン 4～5コ・おろしにんにく 3cm分・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)しいたけは軸を切り、春菊は5cm長さに切る。ねぎは斜め切りにし、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はひと口大に切る。しらたきは流水で洗い、10cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、牛肉、(1)のしいたけ・春菊・ねぎ・焼き豆腐・白菜・しらたきを加え、フタをして火が通るまで10～15分ほど煮る。*鍋のシメには「すき焼き鍋シメ雑炊」がおすすめです。
牛肉(すき焼き用) 300gしいたけ 4枚春菊 1/2束(100g)長ねぎ 1本(100g カロリー:約495kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取ってタテに細切りにし、たけのこは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。(3)肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。(2)のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせる。
牛もも薄切り肉・または豚肉 カロリー:約519kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉、たけのこ、ピーマン、赤ピーマンは4cm長さの細切りにする。(2)ボウルに「パルスイート」、Aを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・たけのこ・ピーマン・赤ピーマンを炒める。肉に火が通ったら、(2)の合わせ調味料を加えさらに炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
牛もも薄切り肉 200gゆでたけのこ 100gピーマン・2個 50g赤ピーマン・2個 50g「パルスイート」 小さじ1/4Aにんにくのみじん切り・1/2片分 カロリー:約138kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は1cm幅に切り、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく(時間外)。ピーマン、パプリカは1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・パプリカを入れてサッと炒め、皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れて弱火で焦げないように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、からめるように炒め、(2)のピーマン・パプリカを戻し入れて炒め合わせる。[br
カロリー:約555kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、焦げないように弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。(4)(2)のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。*肉は焼き肉用などの厚めの肉
カロリー:約191kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は5～6cm長さに切り、繊維に沿ってせん切りにし、酒としょうゆをもみ込んで下味をつける。 2 ピーマンと赤ピーマンはそれぞれヘタと種をとり除き、縦にせん切りにする。 3 長ねぎは粗めのみじん切りにし、にんにくは叩きつぶす。合わせ調味料はよく混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、ピーマンと赤ピーマンを炒め、しんなりしたら塩をふってとり出す。 5 (4)のフライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、長ねぎを入れて炒める。香りが立ったら牛肉に片栗粉をもみ込ん
調理時間:約3分 カロリー:約171kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2cm角に切って水きりします。 2 牛肉は細かく刻みます。にんにくの芽は小口から1cm幅に切ります。 3 花椒はすり鉢に入れてすりつぶします。 4 中華鍋に油大さじ3を熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒め、真ん中をあけて花椒を炒め、香りが立ったら粉唐辛子と豆板醤も真ん中に入れて炒め、香りが立ったら全体を炒め合わせ、しょうゆ大さじ3で調味します。 5 豆腐を加え、くずさないように鍋返しをしながら炒め、ふたをして弱火で約10分煮ます。 6 次に、ふたをとって水分
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 煮干しだしをとる。煮干しは頭はエラをとり、胴は半分に裂いて腹ワタを除く。鍋に分量の水、だし昆布とともに入れて1時間つける。火にかけ、煮立ったら弱火で20分煮る。ペーパータオルを敷いたザルでこし、冷ます。 2 トマトはすりおろす。白菜キムチはみじん切りにする。ボウルに(1)の煮干しだし1カップ、酢、ナンプラー、おろししょうが、塩、ごま油を入れ、トマトと白菜キムチを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 3 牛肉は食べやすい大きさにちぎる。わかめは洗って塩を落とし、たっぷりの水
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 こんにゃくは5～6cm長さ、5mm角に切り、塩少々をふってもむ。熱湯に入れて1分ほどゆでる。ザルに上げて湯を捨て、こんにゃくを鍋に戻し、空炒りしてしっかり水分を飛ばす。 2 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて縦5mm幅に切る。にんにくはたたきつぶす。 3 牛肉は5～6cm長さ、5mm幅に切り、しょうゆと酒をまぶし、炒める直前に片栗粉をもみ込む。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 5 フライパンに油小さじ1を熱し、ピーマンを入れて炒め、全体に油がまわったら塩少々
調理時間:約3分 カロリー:約152kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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下準備1. 木綿豆腐は2～3cm角に切り、キッチンペーパーで包んでしばらく置き、水気をきる。 下準備2. 白ネギは長さ1.5cmに切る。 下準備3. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落としてハカマを取り、斜めに切る。 下準備4. プチトマトはヘタを取る。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 牛肉を広げて塩コショウ、小麦粉を薄く振り、木綿豆腐をのせて全体をおおうようにして巻く。残りの小麦粉を全体にまぶし、手で少しにぎるようにして形を整える
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、分量外の塩をからめる。しんなりしたら水気を絞り、作り置き甘酢をからめる。 下準備2. 熱湯に分量外の塩を入れ、ホウレン草をサッとゆでて冷水に取り、水気を絞り、根元を切り落とす。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉を炒める。さらにの材料を加えて、煮汁が少なくなるまで炒める。 作り方2. 巻きすに焼きのりをのせ、焼きのりの向こう側3cm位を残して全体にご飯を広げ、手前から1/3程度の位置に(1)、ニンジン
調理時間:約30分 カロリー:約458kcal E・レシピ
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作り方1. 卵は割りほぐす。白菜キムチは汁気を絞り、1cm幅に切る。牛薄切り肉は2cm幅に切る。ニンニクの芽はサッと水洗いし、水気をきって2cm幅に切る。 作り方2. 中華鍋にゴマ油大さじ1を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒めあわせ、いったん取り出す。 作り方3. 中華鍋をサッとふき、ゴマ油大さじ1を足し、強火で牛肉、ニンニクの芽を炒める。ニンニクの芽の色が鮮やかになれば、キムチを加えて更に炒める。 作り方4. コチュジャンを加え全体にからまれ
E・レシピ
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下準備1. ビーフンはほぐし、熱湯に3～4分つけて柔らかくもどす。水洗いして水きりし、食べやすい長さに切る。 下準備2. 牛肉は幅3cmに切る。細切れ肉の場合も大きい物は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 豆モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放つ。パリッとしたら、ザルに上げて水気をしっかりきる。 下準備4. ニンジンは皮をむき、モヤシ位の太さのせん切りにする。 下準備5. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備6. 水煮タケノコは細切りにする。 下
調理時間:約45分 カロリー:約543kcal E・レシピ
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1.チンゲン菜は軸と葉に切り分け、軸は縦半分に切り、葉は一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。牛肉は2cm幅に切る。2.耐熱ボウルに牛肉を入れ、下味をもみ込み、室温に約10分おく。3.うどん、ピーマン、チンゲン菜の軸を順にのせ、しょうゆ大さじ1/2、オイスターソース小さじ2〜3、砂糖小さじ1/2を回しかけ、こしょう少々をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。4.取り出してチンゲン菜の葉を加え、うどんをほぐしながら全体を混ぜる。再びラップ
カロリー:約415kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1. 牛肉を細切りにする。にんじんはせん切りにし、にらは4cmに切り、たくあんは細切りにする。 2. フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。にんじんがしんなりしたら、にらを加えてさっと炒め、塩をふる。 3. 別のフライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、しょうゆ、砂糖、日本酒、みりんを加えて全体にからめて煮詰める。 4. ご飯にごま油、いり白ごま、塩を加えて混ぜる。 5. まきすの上にラップ、のりを横長に広げ、のりの手前1cmをあけて4の半量を薄く広げるようにのせる
カロリー:約684kcal 塩分:約2.8g 日本ハム レシピ
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塩もみ大根は水けを絞る。しめじは根元の堅い部分を切り落とす。牛肉は6～7cm長さ、7～8mm幅に切り、【A】をもみ込み、かたくり粉をまぶす。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、強めの中火で炒める。香りがたったら牛肉を加え、ほぐれるまで炒める。しめじを加え、全体に油が回ったら大根を加えて炒める。アツアツになったら【B】を加えて手早く炒め、ごま油・黒こしょう各少々をふる。器に盛り、好みで黒こしょう少々をふる。
・塩もみ大根 200g・牛もも肉 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は5mm厚さに切ってからマッチ棒程度の太さに切る。塩1つまみをふってから、かたくり粉をまぶす。【A】は混ぜ合わせておく。もやしはひげ根を取る。パプリカはヘタと種を除いてマッチ棒程度の太さに切り、5cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、サラダ油・塩各少々を入れる。牛肉を入れて湯通しし、色が変わったらざるに上げる。同じ湯にもやし、パプリカを入れて湯通しし、ざるに上げる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったら【A】を加え、水溶き
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は5mm幅の細切りにし、【A】を順にからめて下味をつける。ピーマンはヘタと種を取って細切りにし、ゆでたけのこはピーマンと同じぐらいの太さに切る。ねぎは5cm長さのせん切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。野菜をゆでる。フライパンに水適量とゆでたけのこを入れて火にかけ、完全に煮立ったらピーマンを加えてサッと混ぜ、30秒～1分間ゆでる。ざるに上げ、湯をきる。フライパンの水けを拭き、サラダ油小さじ1とにんにくを入れて中火にかける。香りがたったら**1**の牛肉を入れて炒め、色
調理時間:約20分 カロリー:約203kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。細ねぎは6cm長さの斜め切りにする。春菊は葉を摘む。ボウルに【A】の材料を合わせ、牛肉を加え、汁けがなくなるまでもみこむ。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、**1**のピーマンをサッといる。細ねぎ、春菊の葉、牛肉、ピーマンを12等分にして春巻の皮で包み、のり(小麦粉大さじ2を同量の水で溶く)でとめる。**4**を170～180℃の揚げ油で揚げる。**5**を器に盛る。スティック形は【B】の材料を合わせて温めたスープにつけて食べる
調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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