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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （281 - 300）
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1 新じゃが芋はよく洗い、皮つきのまま大きければ一口大に切り、水気をふく。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。しょうがは薄切りにし、赤唐辛子は種を除く。牛肉は一口大に切る。 2 中華鍋に油大さじ2を熱し、新じゃが芋を入れて、皮がチリチリになるまで炒める。油を半量あけ、牛肉、赤唐辛子、しょうがを加えて炒め合わせる。 3 ヒタヒタ程度の水、酒を加え、ふたをして10分煮、オイスターソース、砂糖、玉ねぎを加えてさらに約5分煮る。みそを煮汁少々で溶いて加え、全体に煮からめて仕上げにごま油
調理時間:約3分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は縦半分に切って横長におき、縦4等分に切る。ペーパータオルではさんで軽く押さえ、水気をとる。 2 万能ねぎは7〜8㎝長さに切る。しょうがは薄切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 牛肉は、大きいものは食べやすい大きさに手でちぎる。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を入れ、中火にかけてよく熱する。(3)を入れ、肉の色が変わるまで2分ほど炒める。 5 肉を寄せ、ごま油少々を足して豆腐を並べ、全面に焼き色をつけて香ばしさをプラス。 6 牛肉にしょうがを散らし
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は細かく刻む。 2 長ねぎは粗いみじん切りにし、半量は仕上げ用にとり分けておく。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておく。 4 なすは炒める直前に、縦半分に切って1切れを縦2～3つに切り、長さを半分に切る。 5 中華鍋に油大さじ3を熱してなすを入れ、強火で全体に油をからめるようにさっと炒め、ふたをして中火で蒸し焼きにする。途中、ときどき返しながら、八分通り火が通ったらとり出す。 6 (5)の中華鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 春雨は湯につけて固めにもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。 2 いんげんはヘタをとり、1.5cm長さに切る。にんにくと長ねぎはそれぞれみじん切りにする。牛肉は細かく刻む。 3 中華鍋に油大さじ2を熱していんげんを炒め、火が通ったら牛肉をほぐし入れ、塩、こしょうをふって手早く炒め合わせる。肉の色が変わったら油をきってとり出す。 4 (3)の中華鍋に油少々を足し、にんにくと長ねぎを順に加えて炒め、香りが出たら豆板醤を加えて軽く炒め、甜麺醤を加えて混ぜる。酒、鶏
調理時間:約3分 カロリー:約335kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは一口大に切る。 2 なすはヘタを除いて1個を3～4つに乱切りにする。ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。トマトは6～8等分のくし形に切る。玉ねぎは2cm幅にくし形に切る。にんにくはつぶし、しょうがは薄切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら強めの中火にし、牛肉を加えてほぐしながら炒め、肉にほぼ火が通ったら中央をあけて豆板醤を入れて混ぜ、辛みを立たせる。 5 なす
調理時間:約3分 カロリー:約261kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 もやしはあればひげ根をとり、水につけてパリッとさせる。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、縦に細切りにする。にんにくはたたきつぶす。 2 牛肉は5～6cm長さ、7～8mm幅の細切りにし、しょうゆと酒をもみ込む。炒める直前に片栗粉をまぶす。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら(2)の牛肉を加えて炒める。肉がほぐれたらピーマンを加えて炒め、油がまわったら水気をよくきったもやしを加えて炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は繊維に沿って4～5mm幅の細切りにする。これをボウルに入れ、酒、しょうゆ、こしょう、おろしにんにくを順に加えてもみ込み、さらに片栗粉、油を順に混ぜ込み、15分ほどおいて味をなじませる。 2 ピーマンは縦半分に切って種を除き、上下を少し切り落として縦にせん切りにする。玉ねぎは縦に3mm幅の薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 4 樹脂加工の中華鍋に油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れて強火で炒め、肉の色が変わるまで火を通してとり出す。 5 (4
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. モヤシは水に放ってザルに上げ、耐熱ボウルに入れる。ニンジンは皮をむき、縦せん切りにしてモヤシのボウルにあわせ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、ボウルに戻す。 作り方2. ニラは根元のかたい部分を切り落とし、水洗いして4cmの長さに切る。ラップで包み、電子レンジに30～40秒加熱し、水に取って冷ます。水気をきって、モヤシとあわせる。 作り方3. 牛肉は包丁で細かく切り、と共に耐熱容器に入れ、混ぜ合わせ電子レンジで3分
調理時間:約10分 E・レシピ
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作り方1. 牛肉はひとくち大に切り、ニンニクと塩コショウをもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。チンゲンサイは、根元から8等分のくし形に切って、きれいに洗う。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、チンゲンサイを炒めて取り出す。塩コショウを振る。 作り方3. (2)のフライパンにサラダ油を熱して、片栗粉をまぶした牛肉を強火で焼く。あいている所で玉ネギを炒める。 作り方4. 中火にして、お好みの焼き加減で火を止め、オイスターソースとゴマ油を加えて混ぜ合わせる。器に盛り
調理時間:約15分 カロリー:約384kcal E・レシピ
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>を加えて炒め合わせる。 作り方3. 素麺を加え、ほぐしながらからめて器に盛り、大葉をのせる。
牛肉(こま切れ) 180g酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1グリーンアスパラ 5本玉ネギ 1/4個サラダ油 大さじ1ショウガ汁 1片分酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1素麺 2束大葉 8枚 調理時間:約20分 カロリー:約561kcal E・レシピ
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下準備1. の材料をボウルに合わせておく。牛肉は幅5mmの細切りにしの入ったボウルの中でよく混ぜ合わせておく。 下準備2. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、幅5mmの細切りにする。 水煮タケノコは熱湯で30秒ほどゆでて粗熱が取れたら幅5mmの細切りにする。 下準備3. マイタケは石づきを切り、手でばらす。大きいものは2～3等分にする。、の材料はそれぞれ合わせておく。 作り方1. フライパンを中火に熱し、サラダ油を小さじ1加える
調理時間:約20分 カロリー:約217kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は長さ4cmに切って、合わせたを混ぜ合わせる。 下準備2. 玉ネギは幅5mmに切る。 下準備3. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれに水洗いし、しっかり水気をきり長さ3～4cmに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて細切りにする。 下準備5. モヤシは水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備6. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を強火にかけ玉ネギ、ニンジン、モヤシ、ホウレン草を炒め合わ
調理時間:約20分 カロリー:約876kcal E・レシピ
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下準備1. うどんは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 牛肉はの材料をもみ込む。 下準備3. 玉ネギは縦に幅5mmに切る。 下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備5. 赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら玉ネギ、ニラ、赤ピーマンを加えて炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりしたら、うどんを盛っ
調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は細切りにする。 下準備2. ニンニクの芽は幅5mmに切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、5mm角に切る。 下準備5. 卵は溶きほぐす。 下準備6. レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、器に広げておく。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を強火で熱し、卵を流し入れてご飯を加え、パラパラになるまで炒め合わせ、いったん取り出す。 作り方2. フライパンをサッと拭き、残りのサラダ油を熱し、牛肉
調理時間:約20分 カロリー:約601kcal E・レシピ
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下準備1. サラダ油を塗った直径8cmのセルクル型に1/4量のご飯をしっかり押さえながら詰め、型を抜く。4個作る。 下準備2. 牛肉は幅1cmに切る。 下準備3. モヤシを熱湯で30秒程度ゆで、水気をしっかりきる。 下準備4. ホウレン草を熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。 下準備5. を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉の色が変わる
調理時間:約30分 E・レシピ
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[1] 【下味冷凍】たまねぎは薄切り、にんじんは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。にらは4～5cm長さに切る。[2] ジッパー付き保存袋に牛肉、[1]、を入れ袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。[3] [2]の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。[4] 【調理する】下味冷凍した[3]は、解凍する。[5] フライパンを中火で熱し、[4]を汁ごと入れ、牛肉の色が変わり、にんじんに火が通るまで炒める。[6] ごま油、いりごまを加えてサッと炒め合わせる。※冷凍
カロリー:約282kcal 塩分:約2.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] はるさめはぬるま湯に10分つけてもどし、水けをきって適当な長さに切る。きくらげは水に5分つけてもどす。パプリカ(赤・黄)は細切り、きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切り、たけのこ(水煮)は薄切り、にんにくはみじん切りにする。[2] フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉、にんにくを加え、ほぐしながら色が変わるまで2～3分炒める。牛肉の色が変わったら、きくらげ、パプリカ(赤・黄)、たけのこ(水煮)を加えて全体に油が回る程度に軽く炒め合わせる。[3] はるさめ、「追いが
カロリー:約305kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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]冷凍「さぬきうどん」 1～2玉、白菜(ざく切り) 1/2枚、青ねぎ(せん切り) 適量、牛肉(薄切り) 50g、しいたけ 1枚、セロリ(斜め薄切り) 1/4本(約25g)、ごま油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4～、水 150cc、酒 大さじ1、しょうが(薄切り) 2～3枚、中華ブイヨンスープの素 小さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、しょうゆ 少々、鶏もも肉(小さめの一口大) 50g、しいたけ 1枚、長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本、にんにく(みじん切り
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、回しながら包丁を斜めに入れて小さめの一口大に切る(乱切り)。牛肉は大きければ一口大に切り、耐熱ボウルに入れて【A】とにんにくを加え、手でよくもみ込む。**1**の耐熱ボウルの底に牛肉を広げ、ふんわりとラップをする。電子レンジ(600W)に3分間かけ、取り出して牛肉をほぐすように混ぜる。**1**のピーマンとごま油を加えてよく混ぜ合わせる。再びふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。取り出してよく混ぜ、再びラップ
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は細切りにし、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に細切りにする。たけのこは細切りにしてサッとゆで、ざるに上げる。牛肉に【A】をよくもみ込む。溶き卵を加えてなじむまでさらによくもみ込む。かたくり粉大さじ1強を加えて全体にまぶし、サラダ油大さじ1を加えて混ぜる。別の容器に【B】の材料を順に混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で牛肉をほぐしながら炒める。色が変わったら端に寄せ、あいたところにたけのこを加えて炒める。ピーマンを加えて炒め合わせ、ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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