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「牛肉 > 中華」 の検索結果： 375 件中 （221 - 240）
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1.セロリは茎と葉に切り分ける。茎は斜め薄切りにし、葉は2〜3cm幅に切る。しめじはほぐす。麺は耐熱皿に入れて酒大さじ2をふる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで約30秒加熱し、取り出してほぐす。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。セロリの茎、しめじを加えてさっと炒め合わせる。3.麺、桜えび、セロリの葉を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を加えてさっと炒める。
牛切り落とし肉…150g桜えび…5gセロリ(葉つき)…1本しめじ…1 調理時間:約10分 カロリー:約607kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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1.グリーンアスパラガスは根元3cmの皮を皮むき器でむき、5cm長さに切る。エリンギは縦横半分に切って縦5mm幅に切る。牛切り落とし肉は酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。3.フライパンを拭いてごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、アスパラガス、エリンギ、水大さじ2を入れて約2分炒める。2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gグリーン カロリー:約401kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.ボウルに牛切り落とし肉、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油各大さじ1を入れ、よくもみ込む。ザーサイは細切りにし、チンゲン菜は八つ割りにして長さを3等分する。しいたけは軸を除いて7mm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンに牛肉を入れて中火にかけ、残りの1も加えて約1分炒める。水1/2カップを加えて混ぜ、とろみが出たら酢大さじ1、ごま油小さじ2を回しかけ、ひと混ぜする。
牛切り落とし肉…200gチンゲン菜…1株しいたけ…2枚長ねぎ…1/2本ザーサイ(味 カロリー:約475kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.キャベツはざく切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。牛切り落とし肉は塩、こしょう各少々をもみ込み、片栗粉大さじ1まぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを広げ入れてふたをし、弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。3.全体を混ぜ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gキャベツ…200g玉ねぎ…1/2個塩、こしょう…各少々片栗粉、サラダ油…各大さじ1合わせ調味料 ・オイスターソース 調理時間:約10分 カロリー:約417kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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米は炊く30分以上前に洗い、ざるに上げる。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、縦四ツ割りにする。パプリカはヘタと種を除いて2cm四方に切る。ボウルに牛肉、しいたけ、パプリカを入れ、【下味】の材料を加えて混ぜる。炊飯器の内釜に米を入れ、【A】を混ぜ合わせ、注ぐ。表面を平らにし、**2**を【下味】の調味料ごとのせて広げ、普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。
・米 2合・牛切り落とし肉 150g・生しいたけ 6枚・パプリカ 1/2コ 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリは小房に切り、太い茎は堅い皮をむいて薄く切る。耐熱皿に並べてラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に3分間かける(電子レンジに一度に入らないときは、半量に分けて1分30秒間ずつかける)。牛もも肉は一口大に切って【A】の材料をからめてもんでおく。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、しょうがを炒め、牛肉を加えて炒める。**1**のブロッコリを加えてざっと炒め合わせ、【B】の調味料を加えてサッと混ぜる。
・ブロッコリ 1コ・牛もも肉 150g・かたくり粉 調理時間:約10分 カロリー:約185kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は繊維に沿って細切りにし、【下味】の材料を順に加えてもみ込み、約20分間おく。まいたけとしめじは石づきを取り、食べやすい大きさに分ける。粒こしょうは紙タオルで包み、めん棒などでたたいてつぶす。フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ3を熱し、**1**を加えてほぐしながらいためる。肉の色が変わったら、**3**のこしょうを加えて香りを移し、**2**も加え、オイスターソース、酢小さじ1の順で加え、味を調える。仕上げにかたくり粉大さじ1/2を倍量の水で溶いて加えてとろみ
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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牛切り落とし肉は大きければ一口大に切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。絹さやは筋を取る。【B】は混ぜ合わせる。春巻の皮1枚に牛肉と絹さやを1/6量ずつのせて巻き、巻き終わりに【B】を塗ってとめる。残りも同様にして巻いて計6本つくる。フライパンに揚げ油を1cm深さほどまで入れて中温(170℃)に熱し、**2**を入れる。途中で上下を返し、全体がきつね色になるまで3～4分間揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。
・牛切り落とし肉 150g・絹さや 30枚・春巻の皮 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)しめじ、まいたけは小房に分ける。ピーマン、パプリカはひと口大に切る。(2)フライパンに油を熱し、牛肉、(1)のしめじ・まいたけ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、「オイスターソース」を加えてさらに炒める。(3)器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注いで軽く混ぜ、(2)をのせる。
ご飯 1杯(茶碗)(120g)牛こま切れ肉 20gしめじ 10gまいたけ 10gピーマン 1/8個(4g)パプリカ(赤) 1/8個(4g)「Cook Do カロリー:約450kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)空心菜はザク切りにし、にんじんは細切りにする。春雨は湯に4～5分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)の空心菜・にんじん、もやしを加えてサッと炒める。(3)A、(1)の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごまを加えてひと混ぜする。
牛切り落とし肉 200g空心菜 100gにんじん 1/2本もやし 1袋春雨(乾) 60gにんにくのすりおろし 1かけ分A水 1/2 カロリー:約306kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉はひと口大に切り、Aと合わせて下味をつける。(2)ほうれん草は固めにゆで、3～4cmに切る。しいたけは4等分にする。にんにくは薄切り、ねぎは乱切りにする。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)のにんにく・ねぎを炒め、(1)の牛肉を加えてさらに炒める。(4)(3)にBを加えて煮立て、(2)のしいたけ、6等分に切った豆腐を加え、2～3分フタをして煮る。(5)最後に(2)のほうれん草を加え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
絹ごし豆腐 2/3丁牛もも赤身 カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
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1.小松菜は4cm長さに切る。牛切り落とし肉は片栗粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、おろしにんにくを入れて中火で熱し、牛肉を広げ入れて約1分炒める。小松菜、もやしを加え、油をからめるように約1分炒める。合わせ調味料を回し入れ、炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g小松菜…3/4わ(約150g)もやし…1/2袋(約100g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)片栗粉…小さじ1ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・みそ…大さじ1 1/2 ・みりん カロリー:約435kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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を足してしょうが、にんにくを弱火で炒め、香りが出たら(1)の牛肉を加え、強火にしてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら(5)の
牛もも肉(薄切り) 200g(酒大さじ1/2 しょうが汁少々 しょうゆ小さじ1 片栗粉大さじ1 油大さじ1/2)玉ねぎ 2個しょうが(薄切り) 2～3枚にんにく 1かけ合わせ調味料《酒大さじ1 スープ(鶏ガラスープの素少々を湯で溶く)1/4カップ しょうゆ、オイスターソース各大さじ1 砂糖小さじ1》こしょう 少々●油、片栗粉、ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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を加え、長ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒めます。香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら炒め、肉に火が通ったらチンゲンサイの葉
牛もも肉(薄切り)(酒小さじ1、しょうゆ小さじ1+1/2、こしょう少々、片栗粉、油各小さじ2) 200gチンゲンサイ 2～3株長ねぎ 1本にんにく 2かけしょうがの薄切り 2枚スープ、または水 大さじ2 酒 大さじ1 塩 小さじ1+1/3 こしょう 少々●油、ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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下準備1. の材料の準備をする。牛もも肉は食べやすい大きさに切る。板コンニャクは2×5cmの短冊切りにし、熱湯でゆでる。の材料の準備をする。春菊を熱湯でゆでてザルにあけ、水気をきっておく。 下準備2. レンコンは皮をむき、縦半分に切ってから横に置き、幅5mmの半月切りにする。玉ネギはくし切りにする。 下準備3. シイタケ(干し)は100mlの水でもどしておく。柔らかくなったらスライスし、シイタケともどし汁に分けておく
調理時間:約30分 カロリー:約478kcal E・レシピ
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してきたらキャベツ、ピーマン、パプリカ、ニンニクを炒め合わせ、いったん取り出しておく。 作り方2. 同じフライパンに残りのサラダ油大さ
牛肉(薄切り) 300〜350g酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個ピーマン 2個パプリカ 1/2個ニンニク 1片酒 大さじ2しょうゆ 小さじ2みりん 大さじ1オイスターソース 大さじ1.5サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約449kcal E・レシピ
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1.グリーンアスパラガスは下のほうのかたい皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。レタスは大きめの一口大にちぎる。にんにくは縦半分に切って包丁の腹で潰す。牛切り落とし肉は酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をもみ込んで、片栗粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、にんにくを約2分炒める。アスパラガスを加えて炒め合わせる。3.合わせ調味料を加えてふたをし、約1分煮る。レタスを加えて上下を返しながらしんなりするまで煮る。
牛切り落とし肉…200g カロリー:約416kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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ボウルに【スープ】の材料を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、氷水に当てて冷やす。とうもろこしはラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に約3分間かける。冷まして、包丁で実をそぐ。鍋にたっぷりの湯を沸かしてオクラをサッとゆで、ざるに上げて冷ます。ヘタとガクを切り落とし、斜め半分に切る。**2**の鍋の湯を静かに煮立つくらいの火加減にし、牛肉を入れて色が変わるまでサッとゆで、引き上げてボウルに入れる。【下味】の材料を加えてあえる。**3**の鍋の湯のアクを取り、火を強め
調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は重なったまま5～6cm長さに切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加え、からめてほぐし、約5分間おく。鍋に約カップ5の水を入れ、強火にかける。ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦2～4等分に切る。茎は皮を厚めにむき、縦半分に切って、さらに縦に3～4mm幅に切る。鍋の湯が沸騰したら、塩、ブロッコリーを順に入れ、再び沸騰してから約1分間ゆでる。水にとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。ねぎは縦に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。しょうがは皮をむき
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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◎晩ごはんのついでにすること◎
牛肉は食べやすく切り、【A】をもみこんで下味をつけておく。◎朝すること◎
ジャンボピーマンは縦に細く切る。フライパンにサラダ油を熱して**1**を炒め、ピーマンも加えて炒める。【B】を加え、味を調える。◎朝すること◎
ねぎ、セロリの茎は縦にせん切りにする。弁当箱におかずを詰めるとき、セロリの葉を仕切りに使って彩りと香りを添える。◎晩ごはんのついでにすること◎
もやしはひげ根と豆を取り、熱湯でサッとゆで、水けをよくきる。ごま油、塩・こしょう
カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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