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「牛肉」 の検索結果： 3120 件中 （81 - 100）
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顆粒スープの素を湯で溶かし、スープをつくる。牛肉に塩、粗引き黒こしょうをふる。大きめのフライパン(または鍋)を中火で熱し、油をひかずに牛肉を入れて全体をさっと焼きつけ、スープ、ローリエを加える。煮立ったらアクを取り、15分ほど煮る。じゃがいもは皮をむいて大きめの乱切りにし、水で洗う。にんじんは皮をむいて厚さ1.5センチの半月切りにする。玉ねぎは一口大に切る。フライパンにじゃがいも、にんじんを加え、ふたをして弱めの中火でさらに30分、野菜が柔らかくなるまで煮る。玉ねぎを加え
サッポロビール
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牛すね肉は4〜8等分にし、塩、黒こしょうをもみこむ。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは石突きを除く。人参は2cm厚さの輪切りにし、皮をむき面取りする。ペコロスは皮をむき、芽キャベツと共に、浅く十字の隠し包丁を入れる。鍋にサラダ油とにんにくを入れ、弱火で炒める。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加え中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加え、更に炒める。空いているスペースで牛肉の表面を色よく焼く。油が足りなければ適宜足す。牛肉に焼き色がつい
調理時間:約90分 カロリー:約570kcal 塩分:約3.1g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は食べやすく切る。ごぼうはささがきにしてサッと水につけ、ざるに上げて水けをきる。にんじんは3～4cm長さの細切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして水けをきり、3～4cm長さに切る。鍋にサラダ油小さじ1を入れて強火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくを加えて炒める。【A】を混ぜ合わせて**2**に加え、ひと煮立ちさせる。弱火にしておからを入れ、時々混ぜながら、ある程度汁けがなくなるまで煮る(菜箸を鍋底に当てて動かしたときに、筋
調理時間:約25分 カロリー:約1200kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。マッシュルームは根元の堅い部分を除き、にんにくは薄切りにする。牛肉は塩小さじ1/2、こしょう適量、小麦粉をふってまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**の牛肉を入れて強めの中火で返しながら焼く。全体に焼き色がついたら火を止め、鍋に移す。**3**のフライパンに、にんにくを入れて中火で炒める。香りがたったら、水、赤ワインを注ぎ、木べらでフライパンの底をこすりながら煮立て、火を止めて**3**の鍋に移す
調理時間:約70分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は冷蔵庫から出して常温に戻す。塩、こしょうをふり、手で軽くすり込む。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉を入れて両面を約30秒間ずつ焼く。厚い場合は側面も同様に焼く。混ぜておいた【A】を回し入れ、ふたをして弱めの中火で2～3分間蒸し焼きにして火を通す。**4**を汁ごと皿やバットに移し、アルミ箔(はく)をかぶせて粗熱を取る。そのまま冷蔵庫に入れ、食べる直前まで冷やす。紫たまねぎは横に薄切りにし、水に約5分間さらす。ざるに上げ、水けをよく
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は室温にもどし、Aをすりこむ。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の牛肉を入れ、強火で表面を焼く。一面ずつ90秒ほど焼き、全面を焼いたら、アルミホイルで包み、そのまま冷ます(時間外)。肉汁はとっておく。(3)小鍋に(2)の肉汁、Bを入れて火にかけ、4～5分煮詰めてソースを作る。(4)(2)の牛肉を食べやすい厚さに切って器に盛り、(3)のソースをかけ、ベビーリーフ、レモンを添える。
牛ももかたまり肉 400gA「Cook Do 香味ペースト」 18 カロリー:約319kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉は冷蔵庫から出して室温にもどし(時間外)、焼く直前に両面に塩・こしょうをふる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を焼き色をつけるよう焼き、アルミホイルに包んで5分おく。肉汁が落ち着いたら薄切りにする。(3)水菜は水につけてパリッとしたら水気をきり、3cm長さに切る。紫玉ねぎは繊維と直角に薄切りにし、水にさらし水気をきる。(4)Aを合わせ、ポン酢しょうゆを作る。(5)器に(2)の牛肉を並べ、(3)の水菜・紫玉ねぎをフワリと、ゆずこしょうを盛り、 (4)のポン酢
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉を加えて30分以上漬け込む。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 下準備3. 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。 下準備4. キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 焼き肉用鉄板、またはホットプレートを熱し、サラダ油を薄くひいて牛肉と野菜を広げ、返しながら焼けたものからいただく。
牛肉(焼き肉用) 250 調理時間:約30分 カロリー:約890kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、の材料をからめて片栗粉をまぶす。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。 下準備5. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を加えて炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。 作り方2. キッチンペーパー等でフライパンの汚れ
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は、長さ4～5cmに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。 下準備4. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. 板コンニャクは薄切りにし、水と共に鍋に入れて強火にかける。煮たったら1分ゆでてザルに取り、しっかり水気をきる。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いったん取り出しておく。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約266kcal E・レシピ
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1. 牛肉は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋とにんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶし、マッシュルームは石づきを取る。 2. なべに油を熱し、にんにくを入れ、牛肉を加えて両面を焼き、いったん取り出す。同じなべで玉ねぎをいため、色が変わってきたら、残りの野菜を加えていため、牛肉をなべにもどす。 3. 2に赤ワインを注いでアルコールをとばす。湯、ローリエ、トマトピューレを加え、強火でアクをこまめにすくいながら煮る。 4
カロリー:約668kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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牛肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わってきたらAを加え、中火で5分ほど煮込む。うどんは表示通り茹で、冷水で締めて器に盛る。STEP1を乗せ、卵黄、小ネギ、お好みで生姜を乗せて、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を一回しかけて完成。
うどん2玉牛肉200gサラダ油適量Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ3酒大さじ2砂糖大さじ1卵黄2個小ネギ適量生姜(おろし)適宜ヤマサ 香味だし醤油 醤 調理時間:約20分 ヤマサ Happy Recipe
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しょうがは千切り。牛肉は大きければ2cm幅くらいに切る。小鍋にサラダ油を入れ、しょうがを加え弱火で加熱、少し香りがでたら牛肉と「ヤマサ 絹しょうゆ」、砂糖、酒を加え、汁気がほぼなくなるまで火を通す。炊きたてのごはんに混ぜて、笹打ち(※)にしたねぎを散らす。※ネギを斜めに薄く切ること。切り口が笹の葉に似ていることから。
しょうが20g牛肉(切り落とし、薄切りのもの)130g酒大さじ1ヤマサ 絹しょうゆまたはヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2砂糖小さじ2サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約492kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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ごぼうは洗い、皮むき器で皮をむく。1cm幅の斜め切りにする。牛肉は4〜5cm長さに切る。**1**のごぼうを熱湯で2〜3分間ゆでる。ざるに上げて水けをよくきる。フライパンにサラダ油適量を熱し、牛肉とごぼうを炒める。牛肉に火が通ったらみそだれを加え、手早く炒め合わせる。
・牛切り落とし肉 150g・ごぼう 2本・みそだれ 大さじ4～5・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にだしを沸かし、酒、うす口しょうゆ、みりんを入れて強火にかける。ごぼうをささがきにし、水にさらして**1**に加え、牛肉を食べやすく切り、1切れずつ広げて加える。牛肉に火を通しながら煮立てる。溶いた卵を回し入れてふたをし、卵が半熟状になったらみつばの軸を散らし、火を止める。器に盛り、木の芽を添える。
・牛肉 120g・ごぼう 30g・卵 2コ・だし カップ1・酒 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・みつばの軸 適量・木の芽 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくをゆでる。浮いてきたら、ざるにとって冷まし、食べやすい長さに切る。牛肉は細かく切る。ごぼうはサッと洗って汚れを落とし、ささがきにする。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかけ、**2**の牛肉、ごぼうを炒める。牛肉に火が通ったら、**1**の糸こんにゃくを加えて炒める。油が全体に回ったら、【A】を加えて汁けが少なくなるまで炒め煮にする。
・糸こんにゃく 200g・牛こま切れ肉 100g・ごぼう 30g・砂糖 大さじ2強・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約510kcal 塩分:約5.3g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は重なったまま5～6cm長さに切り、ボウルに入れる。酒、しょうゆを加え、軽くほぐしながらからめる。ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎを入れて炒める。ねぎが少ししんなりとしたら牛肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。牛肉の色が変わったら、【調味料】の材料を順に加え、手早くからめる。
・牛もも肉 150g・ねぎ 1+1/2本・酒 少々・しょうゆ 少々・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ローストビーフは食べやすい大きさに切る。レタス、サニーレタス、クレソンも食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは乱切りにする。たまねぎは薄切りして水にさらす。ミニトマトは4等分に切る。 [2] 器に[1]の野菜を盛り付け、ローストビーフをのせて、「味ぽん」をかけていただく。
ローストビーフ 150g、レタス 1/4個、きゅうり 1/2本、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 4個、クレソン 1/2束、サニーレタス 1枚、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約183kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は一口大に切る。長ねぎは斜め切り、しいたけは半分に切り、しめじは小房に分ける。[2] フライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める。しいたけとしめじ、長ねぎを加え、しんなりしたらこしょう、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を加えてからめる。
牛肉 薄切り 150g、長ねぎ 1/2本、しいたけ 3枚、しめじ 1/2パック、ごま油 適量、こしょう 少々、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ2 カロリー:約334kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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長芋は皮をむき、太さ1.5cm角・長さ5cmの短冊切りにする。切った長芋を牛肉で巻き、つまようじでとめる。フライパンで①を焼き、火が通ったら、ドレッシングを加え、からめて出来上がり!
材料(2人前)牛肉(薄切り)100g長芋120gピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ3 調理時間:約10分 ピエトロ レシピ
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