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「豆腐 > 主食」　の検索結果： 351 件中 （21 - 40）
きのこ豆腐チャーハン
まる生ぽん酢」は、スプーンで少量をすくって、チャーハンと一緒に食べます。
ごはん茶碗2杯分豆腐(木綿)1/2個ぶなしめじ1/2株鶏肉(むね)100g小ねぎ(刻んだもの)10gサラダ油大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1塩・こしょう少々ヤマサ まる生ぽん酢小さじ1〜2
調理時間:約15分　カロリー:約453kcal　塩分:約0.8g
ヤマサ　Happy Recipe
豆腐の薬味丼
1 豆腐は1丁を4等分に切る。耐熱皿にペーパータオルを2枚重ねて敷き、豆腐を並べて上にもペーパータオルをかぶせ、電子レンジ強に6～7分かけて水きりする。 2 梅干しは種を除いてちぎり、青ねぎは小口切りにする。 3 丼に温かいごはんを盛り、豆腐、梅干し、青ねぎ、削りがつおをのせる。 4 たれを作る。小鍋にみりんを入れてアルコール分を煮きり、しょうゆとごま油を加えてひと煮立ちさせる。 5 (3)に熱々のたれをかける。あれば天かすをのせるといっそうおいしくなる。
木綿豆腐
調理時間:約3分　カロリー:約444kcal　塩分:約4.3g
キューピー3分クッキング
豆腐のとろとろチャーハン
フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、ねぎとしょうがを入れていため、香りがたったら豆腐を加える。フライ返しなどで豆腐を細かくつぶしながらいためる。水カップ1、スープの素を加え、沸騰したらご飯を加えて弱火でいためる。ご飯に火が通ったら中火にし、水分をとばすようにいためる。とろみがついたら塩小さじ1/3で味を調えて火を止め、器に盛る。
・豆腐 1丁・ねぎ 15cm・しょうが 1かけ・鶏ガラスープの素 小さじ1・ご飯 茶碗2杯分・サラダ油 ・塩
調理時間:約10分　カロリー:約430kcal　
NHK　みんなの今日の料理
めかぶ豆腐丼
1 豆腐はペーパータオルで包み、軽く水気をきる。ザーサイは粗みじんに切る。 2 ボウルにめかぶとザーサイを入れ、豆腐をくずしながら加えて軽く混ぜ、しょうゆで調味する。 3 器にごはんを盛り、(2)を等分にのせ、好みでしょうゆをかけて食べる。
ごはん(温かいもの) 茶碗4杯(600g)　めかぶ 2パック(160g)　絹ごし豆腐 1丁(300g)　ザーサイ(味つき) 60g　しょうゆ 小さじ1+1/2
調理時間:約3分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
ふわふわ豆腐丼
1.納豆に酢小さじ1/2、添付のたれを加えて、ふわふわになるまで混ぜる。キムチは軽く汁けをきり、1cm四方に切る。豆腐はボウルに入れ、スプーンの背でしっかりと潰しながら、ふわふわになるまで混ぜる。2.器にご飯を盛って豆腐をかけ、しょうゆ少々をかける。納豆、キムチと、しそをちぎってのせる。
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)納豆(たれつき)…1パック白菜キムチ…30g青じそ…適量温かいご飯…200g酢、しょうゆ
カロリー:約256kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
豆腐ぶっかけ飯
1.鍋に湯を沸かし、豆腐を大きめにちぎって入れ、温める。2.小鍋にスープを入れて火にかけ、煮立てる。3.器にご飯を盛り、豆腐の湯をきってのせる。削りがつお、揚げ玉、わけぎを散らし、2をかける。
絹ごし豆腐…大1丁(約400g)わけぎ(または青ねぎ)の小口切り…1本分温かいご飯…茶碗2杯分削りがつお…小1袋(約3g)揚げ玉…30gスープ　・だし汁…3/4カップ　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・塩…小さじ1/3
カロリー:約451kcal　塩分:約2.5g
レタスクラブ
煮豆腐丼
1.小鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立てる。豆腐を縦半分に切って加え、弱火にして落としぶたをし、12〜13分煮る(煮汁につかり切らない場合は、途中一度上下を返すとよい)。2.器にご飯を盛り、豆腐をのせ、煮汁適量をかける。
もめん豆腐…大1丁(約400g)温かいご飯…どんぶり2杯分煮汁　・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3　1/2　・みそ…小さじ1　・水…1カップ
カロリー:約513kcal　塩分:約3.1g
レタスクラブ
おぼろ豆腐丼
[1]　炊きたての熱々ご飯に寄せ豆腐をのせ、みょうがのせん切りとけずり節、小ねぎをのせる。[2]　[1]の上に「追いがつおつゆ2倍」をかける。
寄せ豆腐 200g、ご飯 茶碗2杯分、削り節 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、みょうが 1個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2
カロリー:約341kcal　塩分:約1.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
さんしょう風味の豆腐丼
炊きたてのご飯を茶碗に盛り、スプーンで豆腐をすくってご飯の上にのせる。さんしょうじょうゆをかけ、実ざんしょうのしょうゆ漬け、削り節をのせ、食べるときに混ぜ合わせる。
・充てん豆腐 1パック・ご飯 茶碗(わん)2杯分・さんしょうじょうゆ 大さじ1・実ざんしょうのしょうゆ漬け 少々・削り節 少々
調理時間:約2分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.5g
NHK　みんなの今日の料理
黄金の豆腐そぼろ丼
豆腐はキッチンペーパーなどでしっかり水きりします。フライパンを熱し、(1)をぽろぽろになるまで炒め、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、(2)と小口切りにした小ねぎをのせて、出来あがりです。
木綿豆腐　1丁。エバラ黄金の味　適量(約100g)。ごはん　どんぶり2杯分。小ねぎ　適量
調理時間:約10分　カロリー:約589kcal　塩分:約2.9g
エバラ食品　おいしいレシピ
香味とうふトースト
(1)ボウルに豆腐、「香味ペースト」を入れてよく混ぜる。(2)食パンに(1)をのせ、オーブントースターでこんがりと焼き、好みのふりかけをふる。
食パン8枚切り 1枚木綿豆腐・小 1/2丁(100g)「Cook Do 香味ペースト」 4cm(3g)ふりかけ・または好みのふりかけ 適量
カロリー:約197kcal　
味の素　レシピ大百科
豆腐のかば焼きのっけ弁当
1.そら豆は薄皮に切り目を入れ、1〜2分塩ゆでし、ざるにあける。エリンギは縦4等分に裂き、長さを半分に切る。のりは横半分に切る。2.豆腐肉だねを作る。豆腐はペーパータオルに包んでおもしをし、約10分おいて水きりする。残りの材料とともにボウルに入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。3.のり1切れに片栗粉少々をふり、肉だねの1/2量をのせて均等にのばす。もう1切れも同様にする。4.フライパンに油小さじ1を熱し、3をのりを下にして並べ入れる。1〜2分焼いたら上下を返し、少し端に寄せ
カロリー:約480kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
麻婆豆腐丼
豆腐はさいの目切りにして水けをきり、ねぎは小口切りにする。 フライパンに「麻婆豆腐の素」を入れてひと煮立ちさせ、豆腐を加えて豆腐が温まる程度煮込む。 ごはんを入れた丼に(2)をのせ、ねぎを散らす。
麻婆豆腐の素1袋豆腐約1丁(350g〜400g)万能ねぎ2本ごはん丼2杯分(300g)
調理時間:約5分　カロリー:約465kcal　
フジッコ愛情レシピ
豆腐干で焼そば
豆腐干は表示通りにゆで、水気をしっかりきります。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。(1)を加えてほぐしながら炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。※お好みで紅生姜を添えてお召しあがりください。
豆腐干(細切りタイプ)　100g。豚切落し肉　50g。キャベツ(ざく切り)　1枚。もやし　50g。にんじん(短冊切り)　適量。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量。紅生姜　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.9g
エバラ食品　おいしいレシピ
豆腐のかば焼き丼
1.「豆腐のかば焼き」は1.5cm幅に切る。2.器に温かいご飯を1杯分ずつ盛り、1を等分にのせる。温泉卵を1個ずつのせ、フライパンに残ったたれをかけ、粉ざんしょうをふる。
「豆腐のかば焼き」(ピーマンは除く)…全量温かいご飯…どんぶり3杯分温泉卵…3個粉ざんしょう…少々
カロリー:約696kcal　塩分:約2.7g
レタスクラブ
のりドレ豆腐サラダ
1.リーフレタス、もめん豆腐は一口大にちぎって器に盛る。2.小さいボウルに熱湯大さじ3、塩小さじ1/2、焼きのりをちぎって入れ、混ぜる。のりが溶けてきたらごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせ、1にかける。
焼きのり…1枚もめん豆腐…小1丁(約200g)リーフレタス…3～4枚(約80g)熱湯…大さじ3塩…小さじ1/2ごま油…大さじ1
カロリー:約144kcal　塩分:約1.5g
レタスクラブ
高野豆腐のスパイスベジカレー
1スパイスを混ぜ合わせておく。2野菜を切る。3鍋に油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りがたったら、たまねぎを炒める。4たまねぎが透き通ってきたら①を加え弱火で炒め合わせる。5④にれんこん、パプリカ、まいたけ、豆乳、こんぶだし、『新あさひ豆腐うす切り』(戻さずそのまま)を加える。『新あさひ豆腐うす切り』が水分を含んだらトマト缶を加え、中火にかけ、煮立ったら弱火で10分ほど煮込む。6⑤になす、ズッキーニ、醤油を加え、やわらかくなるまで煮込む。7塩で味をととのえる。[br
調理時間:約30分　カロリー:約512kcal　塩分:約2.9g
旭松食品 レシピ
こうや豆腐と海老の彩りピラフ
1玉ねぎはあらみじん切りに、赤パプリカ1cm角に、豆苗は2cmくらいに切る。2鍋にAを煮立て、こうや豆腐を入れ、汁気がなくなるまで煮る。3フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら赤パプリカ、エビを加えて炒め、白ワインをふりアルコールをとばす。4こうや豆腐、コーンを入れさっと炒めたら、温かいごはんを加え、塩、こしょうで味を整え、豆苗を加えてさっと混ぜ皿に盛る。
こうや豆腐1枚玉ねぎ1/4個赤パプリカ1/4個豆苗1/4パックバター大さじ1むき海老小
調理時間:約15分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.9g
旭松食品 レシピ
こうや豆腐の明太子ピザ
1鍋にAを煮立て、こうや豆腐を入れて3分ほど煮る。こうや豆腐の粗熱が取れたら、汁気を絞る。2明太子は薄皮を外す。長ねぎは小口切りにする。ピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。3①の厚みを半分に切って、斜め半分に切り、小麦粉を薄くまぶす。4フライパンにオリーブ油を中火で熱し、③を両面さっと焼く。トースターの天板にホイルを敷いて乗せる。5マヨネーズの細い口で、少量のマヨネーズを④に絞り、長ねぎ、ピーマン、明太子を等分に乗せて、さらにその上からチーズを振り、トースターで7分
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.6g
旭松食品 レシピ
たらこ豆腐丼
❶豆腐は一口大に切り、ひたひたの湯で軽くゆでる。❷タラコは皮を除き、ほぐす。絹さやはせん切りにする。❸Aの材料を混ぜ合わせ、2と合わせる。❹フライパンを軽く熱し、3を流し入れて煮、あんをつくる。日清純正香りひき立つごま油をまわし入れる。❺丼にご飯を盛り、1の豆腐の水気を切ってのせ、4のあんをかける。
絹ごし豆腐 2丁タラコ 2腹絹さや 20枚日清純正香りひき立つごま油 大さじ4ご飯 茶碗4杯分～A～ 酒 大さじ4　水 1・1/4カップ　和風だしの素 小さじ1　片栗粉
調理時間:約15分　カロリー:約555kcal　塩分:約1.6g
日清オイリオ　わくわくレシピ
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