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「豆腐」 の検索結果： 4661 件中 （401 - 420）
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(1)耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、ちぎった豆腐をのせ、電子レンジ(600W)で1分加熱して水気をきる。(2)にんじん、絹さやはせん切りにする。(3)フライパンに(2)のにんじん・絹さや、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒め、しんなりとしたら(1)の豆腐を加えて炒め合わせる。(4)豆腐がポロポロになったらAを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせ、ごま油を回しかけ、器に盛ってごまをふる。
木綿豆腐 1/3丁にんじん・1/5本 40g絹さや 5枚「ピュアセレクト カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豆腐は水きりをして、さいの目切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りがたってきたらひき肉を加えて炒め、色が変わったら【A】を加える。 3 煮立ったら①の豆腐を加えて、全体をからめ、【B】を加えてひと煮立ちしたら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。 4 豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、万能ねぎを散らす。※豆板醤の代わりに、豆鼓(黒豆を原料にした豆味噌)を使用すると、より本格的な味に仕上がります。分量はみじん切り
調理時間:約20分 カロリー:約231kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にAを入れて煮出してこし、濃いめのだしをとる。 2 豆腐をできるだけ細かくつぶす。卵に塩少々(分量外)を入れてよく溶いておく。 3 ①のだし汁にBを入れ、ひと煮立ちさせて②の豆腐を加える。 4 豆腐が浮かんできたら②の卵を回し入れ、すぐ火を止めてフタをする。 5 卵がフワッと仕上がったら、器に注ぎ、万能ねぎを散らしていただく。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯 カップ1・1 調理時間:約7分 カロリー:約117kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。しらたきは水からゆでてアク抜きし、4cm長さに切る。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①の牛肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、①の豆腐・長ねぎ・しらたきを加える。弱めの中火で豆腐に火が通るまで煮る。 3 器に盛り、温泉卵をのせる。
材料(4人前) 木綿豆腐 1丁 牛薄切り肉 150g 長ねぎ 1/2本 しらたき 100g 【A】めんつゆ 90ml 【A】水 カップ3/4 調理時間:約15分 カロリー:約304kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.豆腐はペーパータオルを敷いたざるにのせ、軽く水けを切る。しいたけは軸を切り、薄切りにする。まいたけは食べやすくほぐす。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1 1/2を加える。しいたけとまいたけを加え、味をみて足りないようなら塩少々を加える。3.火を弱め、水溶き片栗粉をよく溶いて加え、とろみをつける。4.豆腐を大きめにくずしながら加え、温まったら火を止める。器に注ぎ、かに肉を入れ、おろししょうがをのせる。
寄せ豆腐(または絹ごし カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。なめこはさっと洗って水けをきる。豆腐はペーパータオルで包んで水けを拭く。2.ポリ袋に豆腐、Aを入れ、豆腐をくずしながらよくもみ混ぜる。3.鍋にだし汁、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったら、2の袋の端を斜めに約2cm切り、一口大に絞り出す。ふたをして弱火にし、約5分煮てなめこを加え、さっと煮る。4.火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
もめん豆腐…1/4丁(約75g)玉ねぎ…1/2個(約100g)なめこ…1袋(約80g)A ・豚ひき肉 調理時間:約15分 カロリー:約201kcal レタスクラブ
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1.豆腐はざるにのせて水けをきり、白玉粉とともにボウルに入れる。手で豆腐をくずしながら、混ぜ合わせる。全体が混ざったら、手のひらのつけ根で耳たぶくらいのやわらかさになるまで約1分こねる。生地がかたければ豆腐を、やわらかければ白玉粉を少量加えて調整する。2.1の生地を少量とって丸めて、直径約2cmのボール形にする。表面にひび割れがあるとゆでているときに割れてしまうことがあるので、表面がなめらかになるまで丁寧に丸めて。残りも同様にして全部丸めたら、1個ずつ中央を指で軽く押さえ
レタスクラブ
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1.豆腐はペーパータオルで包み、直径約20cmの耐熱皿にのせる。ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、取り出してそのまま粗熱をとる。水けをきり、一口大にちぎる。水けを拭き、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。豆苗は長さを3等分に切る。豚肉に塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱する。豆腐を入れ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで2～3分焼く。豆腐を端に寄せて豚肉を広げ入れ、ほぐしながら色が変わるまで炒める。3.豆苗を加えてしんなり
カロリー:約272kcal レタスクラブ
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1.豆腐は縦4等分に切る。2.直径24cmのフライパンにAを混ぜ、強めの中火にかける。煮立ったら豚肉を加えて色が変わるまで煮て、アクを取る。3.肉を端に寄せ、豆腐を並べて中火にし、スプーンで煮汁を回しかけながら約5分煮る。4.器にご飯を盛り、肉と豆腐をのせる。煮汁を煮立ててからかけ、万能ねぎをのせる。
豚こま切れ肉…120gもめん豆腐…1丁(約300g)万能ねぎの斜め薄切り…3本分温かいご飯…どんぶり2杯分A ・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2 カロリー:約654kcal レタスクラブ
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下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、食べやすい大きさに切る。 下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにさばく。 下準備3. 大根、ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、薄い半月又はイチョウ切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、大根、ニンジンを加え中火にかけ、大根が少し透き通る位まで煮てエノキを加える。 作り方2. エノキがしんなりしたらみそを溶き入れ、豆腐を加えて豆腐が温まったら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。[br
調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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下準備1. 卵豆腐は1パックを4等分に切る。 下準備2. カマボコは8枚に切る。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして半分の長さに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばを加える。再び煮立てば、卵豆腐、カマボコを加える。 作り方2. 卵豆腐が温まれば火を止め、最後に貝われ菜を加え、器によそう。
卵豆腐 小2パックカマボコ 小1/2板分貝われ菜 1/2パックだし汁 800ml酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1.5 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal E・レシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーにのせて耐熱容器にのせ、電子レンジで2～3分加熱し、水きりする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 細ネギは小口切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。飾り用に細ネギの先10cm位を8本残しておく。 下準備3. ザーサイが大きい場合はみじん切りにする。 作り方1. ボウルに木綿豆腐と細ネギ、チリメンジャコ、ザーサイを入れて豆腐を崩しながらザックリ混ぜ合わせる。 作り方2. を加えて混ぜ合わせ、器に
調理時間:約10分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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[1] 豆腐は1.5cm角に切る。長ねぎは5cm長さに切ってから縦に細切りし、しいたけは薄切り、しょうがはせん切りにする。[2] 鍋にごま油としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら[1]のねぎとしいたけを加えて炒める。[3] 油がまわったら、「プロが使う味白だし」と水を加え、煮立ったら豆乳、[1]の豆腐、桜えびを加えて弱火にし、豆腐に火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
絹ごし豆腐 1/4丁、長ねぎ 20g、生しいたけ 1個、、しょうが 3g、ごま油 1g カロリー:約74kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は一口大に切る。ペーパータオルに包み耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、水きりをする。牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。[2] 耐熱容器に[1]の木綿豆腐、牛肉と長ねぎをのせ、を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。※牛肉は肉の色がつくので、木綿豆腐の上には乗せない。[3] 一度取り出し、軽く混ぜて全体に味をなじませ、ふんわりとラップをして再び3分加熱する。※電子レンジの加熱時間は目安
カロリー:約393kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 豚こま肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は4等分に切り、長ねぎは7～8mm幅の斜め切りにする。 2. 鍋またはフライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら豚こま肉を入れる。 3. 肉に火が通ったら木綿豆腐と長ねぎを加えて、ときどき豆腐に煮汁をかけながら弱めの中火で7～8分ほど煮込む。 4. 器に盛り付け、お好みで七味唐辛子を振ったらできあがり。
麦小町® 豚こま肉 150g 木綿豆腐 1/2丁 長ねぎ 1/2本 A 醤油 大さじ1と1/2 A みりん 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約267kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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にんじんはせん切りに、にらは3〜4cm長さに切る。ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。卵・Aを加えて、さらによく混ぜ合わせる。STEP1を加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP3を広げて入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1～2分焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたBを添える。
豆腐(絹)1/2丁(150g)にんじん1/3本(50g)にら1/4束卵1個A片栗粉、薄力粉各大さじ2鶏ガラスープ 調理時間:約10分 カロリー:約256kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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セロリは筋を取り除き、みじん切りにする。きゅうりは両端を切り落として塩少々をふってまな板の上で転がし(板ずり)、みじん切りにする。たまねぎもみじん切りにする。ボウルに入れて合わせた【A】の材料を加え、冷蔵庫で約10分間なじませておく。豆腐は6～8等分に切り、表面に粉状にすりつぶしたくず粉、またはかたくり粉をまぶしつける。粉がしっとり落ち着くまでしばらくおく。戻したわかめは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきって細かく刻む。えびは背ワタを除き、塩少々を加えた熱湯でゆでてざる
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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グリンピースは、[[青豆ご飯|rid=18535]]の手順**1**～**3**と同様にゆでて冷まし、ざるに上げて水けをきる。木綿豆腐は、厚手の布巾やタオルなどで包んでバットにのせ、冷蔵庫に30分間ほどおいて、軽く水けをきる。**2**をこし器でこしてからすり鉢に入れ、すりこ木でなめらかになるまでよくする。すり鉢の上のほうで、皮をむいたいちょう芋を大さじ1ほどする。さらに全体をよくすり、酒大さじ1/2、塩少々を加えてすり混ぜる。**3**に**1**を加えて木べら
調理時間:約40分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れ、豆腐と卵を加え、よく混ぜる。白菜キムチとにら、ピザ用チーズ、すりごまを加え、ツナを缶汁ごと加えてゴムべらでよく混ぜる。大きめのフライパン(直径28cm程度)にごま油大さじ2を熱し、**2**の生地を流し入れ、ふたをして中火で約2分間こんがりと焼く。一度皿に出し、皿にフライパンをかぶせて裏返す。ごま油大さじ1を鍋肌から回し入れ、同様に約2分間ほど焼く。食べやすく切って、器に盛る。
・絹ごし豆腐 1/2丁・白菜キムチ 70g・にら 1/2ワ・卵 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に、長ねぎはぶつ切りに、水菜は4～5cmの長さに、しめじは石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンに牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。「すき焼のたれ」と水を入れ、水菜以外の残りの具材を加えて煮込みます。仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。
牛薄切り肉 150g。長ねぎ 1/2本。水菜 1/4束。しめじ 1/2パック。豆腐 1/2丁。エバラすき焼のたれ 100ml。水 200ml。牛脂 適量 調理時間:約20分 カロリー:約365kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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