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「豆腐」 の検索結果： 4633 件中 （461 - 480）
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下準備1. 卵豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. キヌサヤは筋を引き、塩を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら、水気をきって斜め細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料を加える。再び煮たったら、卵豆腐を加える。 作り方2. 卵豆腐が温まったら火を止め、器に注いでキヌサヤを添える。
調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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豚肉は1cm幅に切り、塩・黒こしょう各少々をふって下味をつける(下味の塩をふるときは、豚肉を重ならないよう広げる)。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。鍋にだしを煮立て、【A】を加える。**1**を入れ、アクが出たら取りながら2～3分間煮て、豆腐を加える。豆腐が温まったらねぎを入れ、黒こしょう少々をふる。
・豚こま切れ肉 120g・絹こし豆腐 1丁・ねぎ 2/3本・だし カップ3・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は水きりをし([[豆腐のステーキきのこソース|rid=16514]]**1**参照)、まな板に横長に置いて端から8等分に切る。豆腐1切れに豚肉を1枚ずつ、軽く巻きつける。なすはヘタを切り落とし、長さを半分に切り、四つ割りにする。フライパンにサラダ油少々を塗って中火にかけ、**1**を巻き終わりを下にして並べ入れる。あいたところになすを入れ、約3分間焼く。
調理時間:約35分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は軽くおもしをして10分間ほど水きりをする。端から6等分に切る。豆腐の水けを紙タオルで拭き、両面に小麦粉を薄くまぶす。豚肉1枚を広げ、少し端が重なるようにしながら斜めに豆腐1切れに巻きつける。残りも同様にする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱する。**2**に薄く小麦粉をまぶして並べ入れ、全体に焼き色がつくように焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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豆腐はちぎって熱湯でゆで、ざるに上げて水けをきる([[豆腐チャンプルー|rid=16496]]のつくり方**1**～**3**参照)。ザーサイは7～8mm幅に切る。しょうがはせん切りにし、赤とうがらしは種を除いて2～3mm幅の輪切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ポロポロになったら豆腐を加えて炒め、ザーサイ、しょうが、赤とうがらしを加えて炒め合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1cm角に切り、みりんとしょうゆ小さじ1をもみ込む。表面加工のしてあるフライパンに[[冷凍ミックスきのこ|rid=43156]]を凍ったまま入れ、だし、しょうゆ大さじ1を加えて火にかける。**2**が沸いたら豆腐をスプーンで大きくすくって加え、ふたをし、温まったら豆腐を先に器に盛る。かたくり粉を**1**の肉に加えて混ぜ、残った**3**の煮汁に加えて煮る。肉に火が通り、とろみがついたら豆腐にかけ、しょうがをのせる。
・鶏むね肉 100g・冷凍ミックスきのこ 200g・絹ごし豆腐 1丁・だし カップ1/2・しょうが 適量・みりん 小さじ2・しょうゆ ・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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なすは1㎝幅のいちょう切りにする。フライパンにごま油を入れて中火にかけSTEP1を加えて炒める。全体に油がまわったら木綿豆腐をちぎり入れる。豆腐を崩すように炒め、水気が飛ぶまで5分ほど炒める。豆腐は水切り不要!水気が飛ぶまでしっかりと炒めます。Aを加えてさらに2分ほど炒める。仕上げに刻んだ小ねぎを散らす。
豆腐(木綿)1丁(300g)なす2本(160g)ごま油大さじ1Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1砂糖小さじ1しょうが(すりおろし)小さじ1小ねぎ適量(お好みで) 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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1 豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。しらたきは水からゆでてアク抜きし、4cm長さに切る。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①の牛肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、①の豆腐・長ねぎ・しらたきを加える。弱めの中火で豆腐に火が通るまで煮る。 3 器に盛り、温泉卵をのせる。
材料(4人前) 木綿豆腐 1丁 牛薄切り肉 150g 長ねぎ 1/2本 しらたき 100g 【A】めんつゆ 90ml 【A】水 カップ3/4 温泉卵 4個 調理時間:約15分 カロリー:約304kcal ヤマキ おいしいレシピ
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豚肉は3cm幅に切り、豆腐は水きりして縦半分に切り1cmの厚さに、ニラは4～5cmの長さに切ります。フライパンに油を熱し、(1)の豆腐を両面がキツネ色になるまで焼き、一度取り出します。フライパンに再び油を熱し、豚肉を炒めます。「キムチ鍋の素」と水を加え、(2)の豆腐を戻し入れて5～6分煮ます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。
調理時間:約20分 カロリー:約362kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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絹ごし豆腐・または木綿豆腐 1/4丁カットわかめ(乾) 小さじ1長ねぎ 1/4本水 1・1/2カップ「ほんだし」・または「ほんだし いりこだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1
カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)塩豆腐をタテ2つに切って5mm幅に切る。(2)器に盛り、ゆずこしょうを上にのせ、オリーブオイルをかける。【塩豆腐の作り方(作りやすい分量)】[1]絹ごし豆腐1丁の片面に「瀬戸のほんじお」小さじ1/3を均等にふり、全体にのばす。[2]皿にキッチンペーパーを敷き、[1]の豆腐を裏返し、もう片面にも同様に「瀬戸のほんじお」小さじ1/3をふる。
カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、堅く絞った布巾で汚れを拭き取り、細切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸を少し切り落とし、斜め切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばを加える。 作り方2. 再び煮立てば生シイタケ、サヤインゲンを加え、インゲンの色が鮮やかになれば豆腐を加え、煮立てば火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約64kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐は、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備3. 生シイタケは石づきを切り落とし、水洗いして水分を拭き取り、軸と笠に分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てばシイタケ、豆腐を加える。 作り方2.
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元をほぐす。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かし、煮立てば、豆腐、エノキを加える。 作り方2.
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 卵は溶きほぐす。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、固形チキンスープの素が溶け、トロミがついてきたら豆腐を加える。 作り方2. 再び煮たったら、卵をまわし入れて火を止め、菜ばしで混ぜて卵をふんわりと仕上げる。 作り方3. 器にショウガ汁を入れ、熱々の(2)を注ぎ入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約99kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、小さな角に切る。 下準備2. ナスはガクを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにし、水に放つ。 下準備3. 麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば水気を切ったナス、麩を加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止める。
調理時間:約15分 カロリー:約69kcal E・レシピ
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1.豆腐は、ペーパータオルを2枚重ねて包んでバットに置き、水けを取る。 ペーパーを替えて、これをもう1回繰り返す。油揚げは6等分に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら合わせ調味料を加えてひと混ぜし、油揚げも加えて約3分煮る。豆腐を4等分に切って重ならないように入れ、油揚げを上にのせるようにして弱めの中火にし、約5分煮含める。
カロリー:約173kcal レタスクラブ
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1.豆腐は横半分に切ってから縦5等分に切る。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を広げ入れ、約2分焼く。ねぎを加え、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐を加え、フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)豚ひき肉…100g長ねぎのみじん切り…1/2本分煮汁 ・おろししょうが…小さじ1 ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2 ・みそ…大さじ2 ・砂糖、片栗粉…各小さじ2 ・水…1/2カップごま油 カロリー:約313kcal レタスクラブ
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1.ターサイは5cm長さに切る(チンゲン菜は5cm長さの細切りに)。豆腐は7〜8mm角に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱してターサイを炒め、油がまわったら塩少々、酒大さじ1を加えてさっと炒める。帆立を缶汁ごと、水1 1/2カップ、しょうが、こしょう少々を加えてひと煮立ちさせ、豆腐を加えて温める。仕上げにごま油少々を加えて。
帆立水煮缶…小1缶(約70g) 絹ごし豆腐…1/2丁 ターサイ…1/2株 またはチンゲン菜…1株しょうがのみじん切り…小さじ1ごま油、塩、酒、粗びき黒こしょう カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.絹ごし豆腐はペーパータオルに包んで約15分おき、水きりする。にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋にとりガラスープの素、塩、こしょう、水を入れて火にかけ、煮立ったらにんじんを入れて約1分煮る。3.豆腐を手で一口大にくずしながら、2に加え、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。ごま油をたらし、火を止める。器に盛り、しょうがをのせる。
カロリー:約72kcal レタスクラブ
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