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「豆腐」 の検索結果： 5312 件中 （781 - 800）
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豆腐はきれいな水に入れ替えてしばらくさらしてから、皿にのせて冷蔵庫に約5分間入れておき、水けをきる。たまねぎは薄切りにし、冷水に放してパリッとさせる。きゅうりは皮をしま目にむいてせん切りにする。納豆は小粒ならそのまま、大粒は好みで包丁でたたいてひき割りにする。納豆をボウルなどに入れ、【A】の材料を順に加えて混ぜる。豆腐は好みの大きさに切り分けて皿に盛り、**3**をのせて、よく水けを絞ったたまねぎときゅうりをサックリと混ぜてのせる。
・豆腐 1丁・納豆 1パック 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm厚さ、3cm幅に切る。なべにごま油適宜を熱し、じゃこ、高菜漬け、赤とうがらし、しょうゆ以外の【A】の調味料を加えていため、しょうゆは最後になべ肌からたらす。耐熱性の器に豆腐を並べて**2**をのせ、中央に卵を割る。卵黄に竹ぐしで数か所穴をあけ、ラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に約1分間かける。少し冷めてからラップフィルムをはずし、好みで香菜をのせる。
・豆腐 1/2丁・ちりめんじゃこ 大さじ2・高菜漬け 20g・赤とうがらし 2本・卵 1コ・塩 調理時間:約8分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は皿にのせ、5～6分間おいて水きりをする。しめじは大きめにほぐす。網にのせて焼き、香ばしい焼き色がついたらざるにとってほぐしておく。なめこはざるに入れて、たっぷりの水の中でふり洗いする。大根おろしは軽く水けをきり、一味とうがらしを混ぜ、みつばは2cm長さに切る。豆腐は1丁を半分に切り、全面に薄力粉をまぶす。170℃に熱した揚げ油に静かに入れ、浮き上がってきて軽くふくらむまで揚げる。油をきって器に盛る。なべに【A】の材料を入れて煮立て、**2**を加える。同量の水で溶い
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5～2cm角に切る。にんにくとねぎはそれぞれみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ3を熱し、豚ひき肉を入れ、パラパラにほぐすように炒め、酒大さじ1を加えて香りを出す。豆板醤、甜麺醤、にんにくを加えて、さらによく炒めて香りを出す。豆腐を加え、しょうゆ、こしょう、酒大さじ1を加えて、よく煮込む。最後にねぎを加え、水溶きかたくり粉をゆっくりと回し入れてとろみをつけ、味を調える。サラダ油少々を鍋肌から回し入れて仕上げる。
・木綿豆腐 2丁・豚ひき肉 100g・にんにく NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は水またはぬるま湯を入れたバットに浮かべて戻す。中心まで水を含んだら手ではさんでしっかり水けを絞り、4等分に切る。さらに不織布タイプの紙タオルにはさみ、水けを絞る。**1**に軽く塩をふり、下味をつける。ボウルに溶き卵、かたくり粉大さじ6、粉ざんしょう、塩一つまみを入れて混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて170℃に熱する。**2**の高野豆腐に**3**の衣をまんべんなくつけ、衣が黄金色になるくらいまで揚げ焼きにする。器にキャベツのせん切り
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包んで皿などのおもしをし、15分間ほどおいて水けをきる。長芋はすりおろす。**1**の豆腐を適当な大きさにちぎってフードプロセッサー(またはミキサー)でかくはんして、つぶす。**3**に**2**を加えてかくはんし、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。**4**を2コの耐熱容器に半量ずつ入れてラップで覆い、1人分ずつ電子レンジ(600W)に1～2分間かける。柔らかいもちのようにプルッと固まったら取り出し、粗熱を取る(冷めると、さらに固まる)。【しょうがあん
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて戻し、軸を取って、みじん切りにする。えびは背ワタと殻を除き、細かく刻む。**1**をボウルに合わせ、【A】を酒、塩、卵白、かたくり粉の順に加え、もみ込むように混ぜて全体をまとめる。豆腐は縦横半分に切り、4等分にする。それぞれ中央を計量スプーンの小さじなどで丸くくりぬき、くりぬいた部分にかたくり粉を茶こしで薄くふるいかける。**2**を4等分にし、**3**のくりぬいた部分に詰められる大きさに丸める。**3**の豆腐のくりぬいた部分に**4
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は厚手の紙タオルで包んで水けを吸い取る。半分に切り、さらに厚さも半分に切って、塩・こしょう各少々をふる。牛薄切り肉を縦に広げ、塩・こしょう各少々をふり、**1**の豆腐を巻く。ズッキーニは洗ってヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、ズッキーニを入れる。両面を色よく焼いて塩・こしょう各少々をふり、取り出す。**3**のフライパンをふき取らずにバター大さじ1を入れて熱し、**2**の巻き終わりを下にして入れる。中火で表面全体を焼き
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は食べやすく、油揚げは半分に切る。青ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。【A】は混ぜ合わせておく。かたくり粉大さじ1は水大さじ2と混ぜ合わせ、水溶きかたくり粉を用意しておく。フライパンで油揚げを弱めの中火で両面ともこんがりと焼き、【A】をはけで塗る。香りがたったら取り出し、もう半分に切ってから8mm幅に切る。鍋に万能だし、【B】を入れて強火で沸かし、弱火にして豆腐を加えて2～3分間ほど温める。よく混ぜた水溶きかたくり粉を少しずつ回し入れてとろみをつける。**1
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5cm角のさいの目に切り、しょうゆ小さじ1/2をまぶす。新聞紙に紙タオルを重ねた上に広げ、10分間水きりする。ほうれんそうはゆでて水けを絞り、2cm長さに切る。長芋ソースをつくる。ポリ袋にはんぺんを入れ、手でもんでつぶす。【A】を加え、すりこ木などでたたいて長芋を細かくする。ほうれんそうを耐熱皿に入れ、しょうゆ・ごま油各小さじ1/2であえ、平らに広げる。**2**のポリ袋の片隅を切り取り、ソースの1/3量をほうれんそうの上に絞り出す。**1**の豆腐をのせ、残り
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、豆腐を4～5つにちぎって入れる。再び煮立ったらざるに広げ、冷めるまでおいて水けをよくきる。えびは背ワタがあれば除き、洗って水けを拭く。1cm幅に切り、さらに包丁で粗くたたく。たまねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出して粗熱を取る。ボウルに**1**の豆腐を入れ、手で細かくつぶす。**1** のえび、**2**、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜ、8等分にする。水
調理時間:約50分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm角に、長ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにします。鍋に油・生姜・にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。挽き肉に火が通ったら豆腐・長ねぎ・[A]を加えてひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りづけして、出来あがりです。※お好みで小口切りにした長ねぎをのせてお召しあがりください。
絹ごし豆腐 1丁。豚挽き肉 200g。長ねぎ 1/3本。生姜 1かけ。にんにく 1かけ。サラダ油 大さじ1。[A] 。エバラプチッと鍋 調理時間:約15分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.5g エバラ食品 おいしいレシピ
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豆腐は水きりして2cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒め合わせます。挽き肉に火が通ったら「浅漬けの素」と水を入れ、煮立ったら豆腐を加え、再度ひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らし、ラー油を回しかけてお召しあがりください。
絹ごし豆腐 1丁(約300g)。鶏挽き肉 100g。長ねぎ 1/2本。おろしにんにく 調理時間:約10分 カロリー:約252kcal 塩分:約2.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)耐熱容器にキッチンペーパーを数枚重ねて敷き、豆腐をのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、あさり、(1)のにんじん・ねぎ、しょうがを入れて酒をふり、フタをして、あさりの殻が開くまで3分ほど加熱する。(3)(1)の豆腐を手で大きめにくずしながら加え、混ぜ合わせたAを加えて全体を混ぜながら、とろみがつくまで煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
あさり(殻つき カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶどうは半分に切り、「パルスイート」と混ぜ合わせ、15分以上おく(時間外)。水菜は4cm長さに切る。(2)ボウルに豆腐、ごま、「ほんだし」を入れ、よく混ぜる。(3)(1)のぶどう・水菜を加え、あえる。*種のあるぶどうを使用する場合は半分に切ったあと、種をスプーンで取り除いてください。*豆腐、ごま、「ほんだし」を混ぜるときは泡立て器を使うと早くなめらかに混ざります。
ぶどう・皮ごと食べられる品種のもの 4粒(60g)「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜は4cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。ツナ缶、コーン缶は軽く汁気をきる。(2)サラダ用スパゲッティを表示通りにゆでて、ザルに上げて流水で洗い、Aを加えてあえる。(3)豆腐の水気を軽くきり、ちぎって(2)に加え、サッと混ぜる。*サラダ用スパゲッティはなるべくゆで立てをあえてください。*豆腐は形がくずれやすいので、最後に加えてください。
サラダ用スパゲッティ 100g水菜 1/2束(100g)しょうが 1かけ(10g)木綿豆腐 1/3丁(100g)ツナ缶 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。せり(または水菜)は4～5cm長さに切る。(2)鍋に(1)の豚肉・豆腐・ねぎ・せりの茎(または水菜の根元)の部分、分量の水、「ほんだし」、Aを入れて煮る。(3)材料に火が通ったら、(1)のせり(または水菜)の葉先を加えてサッと煮る。火を止めて、少しおき、味をなじませる。*火を止めて、少しおくことで味がなじんでおいしくなります。*せりの葉先は食べる時、仕上げに加えると彩りもよくなります。*せりのアクが強い場合は、サッと
カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は水きりをする。にんにく、ピーナッツは粗みじんに、トマトは薄切りにする。(2)フライパンに「健康サララ」を熱し、(1)のにんにく・ピーナッツ、ちりめんじゃこを入れ炒める。ちりめんじゃこが色づいてきたら桜えびを加えて火を止める。(3)器に(1)のトマトを敷き、(1)の豆腐を盛り、(2)をかけ、枝豆を散らす。
木綿豆腐 1丁(300g)ちりめんじゃこ 30g干し桜えび 大さじ1(3g)にんにく 2かけ分ピーナッツ・8粒 16gトマト 1個枝豆・ゆでてさやから カロリー:約353kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はザルにのせて軽く水をきり、食べやすい大きさに切る。そら豆は薄皮をむく。(2)ささ身はそぎ切りにし、Aをまぶす。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。(3)ボウルにBを入れ、混ぜ合わせておく。(4)フライパンに「サラリア」を入れ、(2)のささ身・ねぎ・しょうがを加えて混ぜ、火にかけて炒める。(5)肉に火が通ったら、(1)のそら豆を加えて炒め合わせ、(3)を加えてとろみをつけ、 (1)の豆腐を加え、ひと煮する。
絹ごし豆腐 1/4丁そら豆 6粒鶏ささ身 1本A酒 カロリー:約339kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にAを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。(2)(1)の高野豆腐に薄く薄力粉をつけ、混ぜ合わせておいたBの衣をつける。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を両面を焼き、残った衣を何度かつけながら色よく焼く。(4)(3)を斜め半分に切り、器に盛る。ベビーリーフ、トマトを添える。*好みでケチャップを添えてもよい。
高野豆腐 2枚A水 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個薄力粉 適量B卵 2個Bパン粉 大さじ2B粉チーズ 大さじ カロリー:約253kcal 味の素 レシピ大百科
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