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「豆腐」 の検索結果： 4661 件中 （341 - 360）
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豆腐は紙タオルの上に10分間ほどおいてよく水けをきり、3cm角に切る。なすはヘタを除いて1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。【B】の調味料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、【A】を炒める。香りがたったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉がパラパラになったら、なすを加えて炒め、全体に油を回す。**2**のねぎと【B】を加えて2分間ほど火を通し、豆腐を加え、木べらでくずしながらサッと煮る。豆腐が温まったら、かたくり粉を同量の水で溶いて少しずつ回し
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】のえび、重曹、かたくり粉を入れてもみ、水で洗い流す。水けを取って5mm角に切り、豚ひき肉と合わせてよくたたく。豆腐は4つに切り、約8mm幅の縁を残してスプーンですくい、くぼみをつくる。蒸し器に入る大きさの耐熱皿に並べる。別のボウルに**1**、【A】のしょうが、卵白、紹興酒を入れてよく混ぜる。残りの【A】、**2**ですくった豆腐を加え、さらによく混ぜる。豆腐のくぼみに合わせてスプーンで形をまとめて等分に入れる。**3**にアルミ箔(はく)をかぶせ、蒸気
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く重石をし、10分置いて水気を切る。 下準備2. 青ネギ(ここでは九条ネギ)は根元を切り落として、1cm幅の斜め切りにする。 下準備3. セリは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備4. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備5. を混ぜ合わせる。 作り方1. 木綿豆腐は半分に切って、薄く小麦粉をからめる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して豆腐を焼き、器に取り出す。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約438kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐は容器から取り出し、サッと水洗いする。 下準備2. 春菊(菊菜)は、葉を1枚ずつ軸から外して揃え、水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. ニンジンは薄い輪切りにし、型で抜く。 下準備5. の白ゴマは、フライパンで焦がさないように香ばしく煎っておく。 作り方1. 鍋にのだし汁を入れて火にかけ、煮たってきたら豆乳、塩、薄口しょうゆを加えて中火にする。 作り方2. 煮たつ直前に、絹ごし豆腐
調理時間:約30分 E・レシピ
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[1] 豚バラ肉は4cm幅に切り、片栗粉をまぶす。木綿豆腐はペーパタオルで水けをふき取り、8等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。にらは4cm長さに切る。[2] フライパンを中火で熱し、ごま油、しょうがを入れ、しょうがの香りがしてきたら豚バラ肉を加えて炒める。肉の色が変わり始めたら、長ねぎを加えて炒め合わせる。[3] 長ねぎがしんなりしたら、、豆腐を入れる。ひと煮立ちしたら、豆腐の上下を返し、ふたをして中火で5分煮る。[4] にらを加え、再度ふたをして1分ほど蒸し煮に
カロリー:約519kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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「活 焼ちくわ」は食べやすい大きさに斜め切りにし、豆腐はやっこ切り、にらは6cm長さに、しいたけは半分に切ります。 鍋に水・鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、すりおろしたにんにく・一味とうがらし・酒・砂糖・ごま油を加えます。 (2)が煮立ってきたら「活 焼ちくわ」を入れて5分間煮込み、みそを溶かし入れます。火を弱火にし、豆腐・にら・しいたけ・白菜キムチを加え、豆腐がふっくらとしてきたら火を止めます。 ＼ POINT / 具材のバリエーションとしては、ねぎ・キャベツ・白菜
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約7.8g ニッスイ レシピ
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(1)Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰させて火から下ろし、冷ましておく。(2)卵の殻の表面のみにひびを入れ、(1)に3～5日漬け込む(時間外)。(3)豆腐をひと口大の角切りにする。オクラ、長いもは5mm角に切る。みょうがはせん切りにして水にさらし、水気をきる。(4)皿に(3)の豆腐を円形に並べ、豆腐の上に(3)のオクラ・長いもをのせ、中央に(2)の卵を割り入れ、蒸し器で卵が半熟状になるまで3～5分蒸す。(5)(4)の豆腐の上に(3)のみょうがを散らす。
卵 4個Aねぎ カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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絹ごし豆腐になすの即席しば漬けをのせ、しょうゆ、オリーブ油をかける。
・絹ごし豆腐 50g・なすの即席しば漬け 適量・しょうゆ 適量・オリーブ油 適量 調理時間:約3分 カロリー:約70kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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(1)器に豆腐を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
絹ごし豆腐 1/4丁Aきな粉 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g) カロリー:約79kcal 味の素 レシピ大百科
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耐熱皿に豆腐を盛って600wの電子レンジで3分加熱し、「鶏ごぼうみそ」をのせる。
材料(1人分)豆腐1/2丁(150g)「鶏ごぼうみそ」大さじ1 カロリー:約121kcal 塩分:約0.7g 桃屋 かんたんレシピ
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1こうや豆腐は熱湯をかけ、2分置いて汁気を切る。キウイフルーツは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。2鍋に水、粉寒天を混ぜて中火にかけ、煮立ったらこうや豆腐を入れて2～3分煮る。砂糖、牛乳を加えて全体がなじむように、沸騰直前まで温める。3バットに移し、アーモンドエッセンスを加えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。4シロップの砂糖と水を煮立て、ボウルまたは密閉容器に移し、粗熱を取る。レモン汁を加えて、冷蔵庫で冷やす。5③をすくって器に盛り、キウイを散らし、シロップをかける
調理時間:約60分 カロリー:約161kcal 塩分:約0.1g 旭松食品 レシピ
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サラダ油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒めあわせる。Aを加え、蓋をして弱火で10分ほど煮る。玉ねぎをみじん切りにする。バターを熱して炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。STEP2にBを加え混ぜる。全体を混ぜながら中火にかけ、とろみをつける。豆腐はペーパータオルで包んで軽く水切りし、厚み半分に切る。サラダ油を熱し、豆腐を入れて両面に焼き色を付ける。耐熱皿にSTEP4を並べて塩と黒こしょうをふり、STEP1・STEP3・シュレッドチーズ
調理時間:約30分 カロリー:約521kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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【A】は合わせておく(時間があれば1時間以上おくとよい)。ねぎは斜めに1cm幅に切る。しいたけは石づきを除き、半分に切る。春菊は葉を摘んで食べやすくちぎり、サッと水にさらして水けをきる。豆腐は8等分に切る。鶏肉は余分な筋や脂を除き、フライパンに皮側を下にして入れる。中火にかけ、時々トングで押さえながら3～4分間焼く。皮に焼き色がついたら上下を返し、サッと焼いて取り出し、一口大に切る。フライパンの脂を軽く拭き取り、**2**の鶏肉を戻し入れる。豆腐、【A】を加え、再び中火に
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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豆腐はパックから取り出し、まな板に横長に置く。横半分に切ってから、縦に4等分に切る(8等分)。えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切り、根元のほうは手でほぐす。しょうがはせん切りにする。わけぎは3cm長さに切り、根元のほうと、先のほうに分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうがを加えてサッと炒め、酒大さじ2をふり、だしを加える。煮立ったら、【A】を順に加えて混ぜ、牛肉を端に寄せてえのきだけを加える
調理時間:約25分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐、ゆり根、にんじん、きくらげは[[ひりょうず|rid=19462]]の**2**～**4**と同様に下処理する。ボウルに豆腐を入れて泡立て器でまんべんなくつぶし、ゆり根、にんじん、きくらげ、ひき肉、いりごま、溶き卵、【A】を加え、ゴムべらでしっかり混ぜ合わせる。
表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱する。**2**を4～5等分にし、玉じゃくしですくい、ゴムべらで形を平らに整えながら入れる。
焼き色がついたら裏返し、フライ返しで軽く押さえる。弱火に
調理時間:約40分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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1豆腐は6～8つ位に切って皿にのせ、電子レンジに入れて2分加熱し、ザルにのせておく。2にらは5㎝長さに切る。豚肉は2～3㎝幅に切り、塩･こしょうする。もやしはひげ根をとる。3フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、豆腐を入れて炒め、もやし、にらを加えて炒め合わせる。塩、ウスタソースで調味し、皿に盛って削りがつおをふる。ワンポイントアドバイス*お好みで一味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます。
材料(4人分)木綿豆腐1丁豚ロース肉(薄切り)100g塩 調理時間:約15分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g カゴメのレシピ
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(1)チンゲン菜は半分の長さに切り、タテ1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンにひき肉、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。さらに(1)のねぎ、みそを加えて炒め合わせ、Aを加えてひと煮立ちさせる。(3)耐熱容器に豆腐、(1)のチンゲン菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。器に盛り、(2)を豆腐の上にのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁チンゲン菜 1/2株豚ひき肉 40g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1ねぎ 1/4 カロリー:約417kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 木綿豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。 下準備2. の材料を混ぜておく。 作り方1. 玉ネギは粗いみじん切りにしてフライパンに入れ、サラダ油を加えて中火にかけ、しんなりするまで炒める。 作り方2. カレー粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら木綿豆腐を加え、粗いそぼろ状につぶしながら火を通す。 作り方3. を加えて炒め合わせ、水分が少なくなったら塩で味を調えて火を止める。 作り方4. 皿にご飯をよそい
調理時間:約20分 E・レシピ
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豆腐は1.5cm角に切る。豆腐を丼などに入れ、塩を加えて熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ、ラップをして5分間ほどおく。豆腐を温めて弾力を出し、くずれにくくする。フライパンに油をひかずにひき肉を入れて弱火にかけ、パラパラになるまで炒める。【A】を加え、肉の脂が透き通るまでよく炒めたら、取り出す。**3**のフライパンをサッと拭いてサラダ油を弱火で熱し、【B】を炒めて香りを出す。【C】を加えて中火で煮立たせ、弱火にして湯をきった**2**の豆腐と**3**を加える。豆腐をくずさ
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は約10等分にちぎり、ペーパータオルを敷いたバットに並べる。**1**にペーパータオルをかぶせ、約15分間おく。豚肉は5cm長さに切る。バットに入れ、かたくり粉をふってざっとまぶす。にらは5cm長さに切る。卵は溶きほぐしておく。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**2**の豆腐をペーパータオルを外して並べ、**3**の豚肉を豆腐の間に入れて約2分間焼く。木べらと菜箸ではさんで豆腐の上下を返し、豚肉も返してさらに約2分間焼く。塩を全体にふって味つけをする。**3
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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