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「豚ロース > 和食」 の検索結果： 503 件中 （341 - 360）
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(1)鍋にAを入れて火にかけて煮立ってきたら、塩を加えて煮溶かして火を止め、Bを加えてつけだれを作る。(2)大根はピーラーで薄い帯状に切り、水菜は4cm長さに切る。(3)土鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかけて煮立ってきたら、酒を加えてひと煮して豚肉、(2)の大根・水菜を加えてサッと煮る。(4)(1)のつけだれに好みのCの薬味を加え、(3)の具をつけていただく。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉・黒豚 400g大根 1/2本水菜 1/2束水 7カップ「ほんだし」 小さじ カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(1人前) ミックスベジタブル 50g バター 10g ご飯 茶碗1杯分 めんつゆ 大さじ1 ごぼう 4cm(12g) にんじん 1/4本 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】めんつゆ 小さじ2 グリーンアスパラガス 2本 豚ロース薄切り肉 2枚 めんつゆ 大さじ1 粉チーズ 調理時間:約20分 カロリー:約682kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉はゆでて冷水にとり、水気をきって冷やす。わかめは水でもどして水気をきる。玉ねぎは薄切り、わけぎは斜め薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。 2 カレールウは包丁で細かく刻んでボウルに入れ、分量の湯で溶かす。【A】を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 3 うどんは湯通しして冷水にさらし、水気をよくきって器に盛る。 4 ①の豚肉・わかめ・玉ねぎ・わけぎを彩りよく盛りつけ、温泉卵を割り入れる。 5 ②のつゆを回しかけ、よく混ぜていただく。
材料(2人前) 豚ロース 調理時間:約20分 カロリー:約692kcal ヤマキ おいしいレシピ
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]材料(2人前) あご煮干削り 15g 豚ロース薄切り肉 150g えのきだけ 1/2袋 水菜 1/2束 にんじん 1/2本 A 水 2カップ A 酒 大さじ4 A 塩 小さじ1/4 ポン酢 適量 ゆずこしょう 適量
調理時間:約25分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 高野豆腐は水でもどして十字の4等分に切り、水気をしぼる。 2 豚肉を広げて1に巻きつける。 3 2に薄力粉をまぶす。 4 フライパンに油をひいて火にかけ、3の豚肉の巻き終わりをを下にして並べて中火で3～4分焼き目がつくまで焼く。全面同様に焼く。 5 Aを混ぜて4に加え、とろみが出るまでからめながら煮る。 6 5にかつお節をまぶす。※冷蔵庫で3日～4日の保存が目安です。
材料(2人前) 高野豆腐 2枚 豚ロース薄切り肉 8枚(約150g) 薄力粉 適量 サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。白菜は1cm幅に切り、春菊は半分の長さに切る。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、沸騰したら(1)の白菜・春菊を加え、ひと煮立ちさせる。 3 (1)の大根・にんじん加えながら、豚肉と餅スライスを加える。ゆずを散らし、全体に火が通ったら豚肉で野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚もも肉(または豚ロース肉) 400g 大根 1/3本 にんじん 1本 白菜 1/4株 春菊 1/2束 餅スライス 20枚 ゆず 調理時間:約20分 カロリー:約415kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 餅はグリルでこんがりと焼く。 2 大根はピーラーで薄切りにし、春菊は半分の長さに切る。しめじは根元を切って小房に分け、にんじんは斜め輪切りにする。 3 油揚げは短冊切りにする。 4 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら②の火の通りにくい野菜から順に加える。 5 豚肉と①の餅、③の油揚げを加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) 豚ロース肉(または豚もも肉・豚バラ肉) 400g 切り餅 4個 大根 1/2本 春菊 1/2束 しめじ 1/2 調理時間:約25分 カロリー:約472kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は半分に切り、【A】を加えてもみこむ。フリルレタスは食べやすくちぎり、パプリカは薄切りにする。大根は皮をむいてすりおろし、しっかりと水気を切る。万能ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に3cm深さの油を入れ、180℃に熱して中火にし、①の豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッとするまで揚げて取り出す。 3 フリルレタス、パプリカを混ぜて皿に敷き、②をのせ、大根おとし、万能ねぎをのせる。混ぜ合わせた【B】を食べる直前にかける。
材料(4人前) 豚ロース薄切り肉 300 調理時間:約25分 カロリー:約319kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根、にんじんはピーラーで薄いそぎ切りにする。アスパラはハカマを取り、長さを半分に切る。(太い場合はタテ半分に切る。)万能ねぎは5cm長さに切りそろえる。春菊は根元を切り、5cm長さのザク切りにする。 2 器にねぎ、「割烹白だし」を入れて混ぜ、ねぎだれを作る。 3 鍋にAを入れ火にかけ、沸いたところに①の大根・にんじん・アスパラ・万能ねぎ・春菊、豚肉を加える。火が通ったら②のねぎだれ、ゆずこしょうをつけていただく。
材料(2人前) 豚ロース薄切り肉 200g 大根 調理時間:約20分 カロリー:約323kcal ヤマキ おいしいレシピ
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240g 豚ロース薄切り肉 300g 小麦粉 大さじ1 【A】減塩だしつゆ 大さじ4 【A】みりん 大さじ3 【A】酢 小さじ4 サラダ油 大さじ1 【B】パプリカ(赤)・くし形切り 適量 【B】パプリカ(黄)・くし形切り 適量 【B】さやえんどう 適量
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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) ズッキーニ 1本 オリーブオイル 大さじ1 豚ロース薄切り肉 3枚 スライスチーズ 2枚 A梅肉 20g Aかつお節 6g A酒 小さじ1 Aしょうゆ 少々(3g)
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) 春キャベツ 3枚 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 100g にんじん 1/4本 菜の花 1/2束 塩 適量 酒 適量 Aかつお節 6g Aマヨネーズ 大さじ6 Aレモン汁 大さじ1/2 Aこしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約208kcal ヤマキ おいしいレシピ
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かけ、2～3分煮る。
材料(4人前) 豚ロース肉(こま切れ) 60g 木綿豆腐 1/4丁(80g) 大根 2㎝(100g) 里いも 1個(60g) こんにゃく 1/4枚 ごぼう 1/5本(40g) にんじん 1/6本(40g) 長ねぎ 6㎝(20g) 水 カップ2 減塩だしつゆ カップ1/4 ごま油 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 小鍋に【A】を合わせ、混ぜてから中火にかける。煮たったら弱火にし、混ぜながらトロミとツヤが出るまで1分煮、冷ます。 2 豚肉は筋切りして【B】をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 3 揚げ油を中温に熱し、②を入れて2分、上下を返してさらに2～3分、ときどき上下を返しながらきつね色になるまで揚げ、油をきる。 4 ③を食べやすく切って器に盛り、①をかける。キャベツのせん切りを添える。
材料(2人前) 豚ロースとんかつ用肉 2枚 【A】めんつゆ 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約795kcal 塩分:約5.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉はスジを切り、包丁の背でたたいて形を整え、塩・こしょうで下味をつける。 2 梅肉とかつお節を合わせ、梅おかかを作る。キャベツはせん切りにする。器にAを入れて合わせ、ソースを作る。 3 1の豚肉の片面に2の梅おかかを塗り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 4 170℃の油に入れ、最後に180℃に温度を上げてカラッと揚げ、食べやすい大きさに切る。 5 器に盛りつけ、2のキャベツ・ソースを添える。
材料(4人前) 豚ロースとんかつ用肉 4枚(480g) 塩 調理時間:約30分 カロリー:約596kcal ヤマキ おいしいレシピ
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、わけぎを盛り付ける。
材料(2人前) 冷凍うどん 2玉 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 120g 玉ねぎ 1/4個 大葉 2枚 わけぎ 1～2本 【A】水 300ml 【A】割烹白だし 100ml 天かす 大さじ4 かつお節 2パック 調理時間:約20分 カロリー:約467kcal 塩分:約5.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は広げて片面に片栗粉をふる。豚肉を裏返し、三つ折りにして容器に入れる。キャベツは5cm四方のざく切りにして、水でさっと洗う。 2 容器に豚肉を入れて【A】をかけ、キャベツをのせる。ふたをずらして電子レンジ(600W)に5分かける。豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱する。 3 器にキャベツを盛り、豚肉に【A】をからめて添える。あればミニトマト適量(分量外)を添える。
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 100g 片栗粉 大さじ1/2 【A】めんつゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は広げて片面に片栗粉をふる。豚肉を裏返し、三つ折りにして容器に入れる。キャベツは5cm四方のざく切りにして、水でさっと洗う。 2 容器に豚肉を入れて【A】をかけ、キャベツをのせる。ふたをずらして電子レンジ(600W)に5分かける。豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱する。 3 器にキャベツを盛り、豚肉に【A】をからめて添える。あればミニトマト適量(分量外)を添える。
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 100g 片栗粉 大さじ1/2 【A】お塩ひかえめめんつゆ 調理時間:約15分 カロリー:約315kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豚肉は一口サイズに切る。 2 にんじんは2mmの厚さに短冊切り、玉ねぎは1cmの厚さのくし切りにする。ピーマンは細切り、キャベツは一口サイズに切る。 3 フライパンに油を入れ、加熱し、豚肉を炒める。 4 豚肉に火が通ったら全ての野菜を入れてさらに炒める。 5 塩、こしょうを加え、軽く炒めたら火を止める。 6 かつお節を加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。
材料(2人前) キャベツ 100g もやし 100g 豚ロース肉 50g にんじん 40g 玉ねぎ 40g 調理時間:約15分 カロリー:約183kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.きゅうりは四つ割りにしてスプーンで種を除き、5cm長さに切る。にんにくは包丁の腹でたたきつぶす。豚肉は長さを半分に切り、下味を順にまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を弱火で熱し、にんにく、豆板醤を入れて炒める。3.香りが立ったら豚肉を加えて中火にし、ほぐしながら炒める。4.肉の色が変わったらきゅうりを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて、全体にからむまで炒め合わせる。
豚ロース薄切り肉…200gきゅうり…2本にんにく…1片豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約306kcal レタスクラブ
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