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「豚肉 > 和食」 の検索結果: 2842 件中 (501 - 520)
春キャベツは洗って一口大にちぎる。豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。鍋にごま油大さじ1をひいて熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら豚肉を加え、色が変わってきたら水カップ3、酒50mlを加えて煮立てる。アクを取り、キャベツを加える。キャベツが柔らかくなったら、しょうゆ大さじ1、塩・こしょう各少々を加えて味を調える。
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすはヘタを切り落として縦半分に切り、斜め2cm幅に切る。たっぷりの水になすを入れ、手でサッと混ぜる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルの上に並べる。上からペーパータオルで押さえて水けをしっかりと拭く。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を茶こしで薄くふってざっとまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら火を止め、取り出す。サラダ油大さじ1+1/2を足して中火で熱し、**2**のなすを加えて炒める。時々返して全体に油を吸わせ、均等に火を通す。
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 
NHK みんなの今日の料理
仕上げにごま油を加えて混ぜる。皿に盛り、細ねぎを散らす。
・白菜 400g・豚バラ肉 100g・緑豆春雨 20g・しょうが 10g・細ねぎ 2~3本分・オイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・こしょう 少々・水 カップ1・かたくり粉 小さじ1+1/2・水 小さじ1+1/2・ごま油 小さじ1
調理時間:約35分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす。(2)Aは合わせておく。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(2)を加えて煮からめる。(4)キャベツは5mm幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
カロリー:約288kcal 
味の素 レシピ大百科
[1] 白菜の葉はざく切りに、芯は1cm幅に切る。豚肉は食べやすい長さに切る。[2] フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、豚肉と白菜の芯を炒める。肉に火が通ったら白菜の葉を加えて炒める。[3] 全体に火が通ったら、をよく混ぜ合わせてから加えてとろみがつくまで1~2分加熱する。[4] 器にご飯を盛り、[3]をかけて黒こしょうをふる。
カロリー:約711kcal 塩分:約2.4g
ミツカン メニュー・レシピ
1 菜の花を食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cmの厚さで斜め切りにする。にんにくはつぶして皮をむきみじん切りにする。豚肉は3~5cmに切る。 2 フライパンに油を入れて中火にかけ、にんにくを焦げないようにじっくり炒める。香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。 3 強火にして菜の花と長ねぎを加えて一気に炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.9g
ヤマキ おいしいレシピ
・みょうが 3コ・豚肩ロース肉 120g・生しいたけ 4枚・梅干し 1コ・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。白菜は1cm幅に切り、春菊は半分の長さに切る。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、沸騰したら(1)の白菜・春菊を加え、ひと煮立ちさせる。 3 (1)の大根・にんじん加えながら、豚肉と餅スライスを加える。ゆずを散らし、全体に火が通ったら豚肉で野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚もも肉(または豚ロース肉) 400g 大根 1/3本 にんじん 1本 白菜 1/4株 春菊 1/2束 餅スライス 20枚 ゆず(せん切り) 1/4個分 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1
調理時間:約20分 カロリー:約415kcal 塩分:約4.2g
ヤマキ おいしいレシピ
豚肉は長さ4センチに切る。大根は皮つきのまま幅1センチの棒状に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。フライパンにごま油を強火で熱し、豚肉、大根、さやいんげんを入れる。時々混ぜながら5分ほどじっくり炒める。大根に焼き色がついてきたらAを加えて1分ほど炒め合わせ、赤唐辛子を加えてさっと混ぜる。
豚バラ薄切り肉 150g大根 7センチ(約300g)さやいんげん 50gごま油 大さじ1赤唐辛子(小口切り) 1本分みそ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2
サッポロビール
1 大根は3mm厚さのいちょう切りにする。 2 フライパンを中火で熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えてさらに炒め、大根がしんなりとしたら【A】を加える。 3 水分が少なくなったらかつお節を加え混ぜ、器に盛り、糸唐がらしを散らす。
材料(2人前) 大根 10㎝ 豚こま肉 100g ごま油 大さじ1 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 小さじ1 氷温熟成かつおマイルド削り 5g 糸唐がらし 少々
調理時間:約10分 カロリー:約247kcal 塩分:約1.4g
ヤマキ おいしいレシピ
(1)「豚肉とほうれん草の鍋」の残ったつゆを煮立て、水を加えて沸騰させ、うどんを加えて煮る。味をみて、好みで「香味ペースト」を加える。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
冷凍うどん 2玉(400g)水 適量「Cook Do 香味ペースト」・好みで 適量
カロリー:約95kcal 
味の素 レシピ大百科
水洗いしたプチトマトを添える。お好みで粉山椒を振り掛ける。
豚肉(薄切り) 4枚酒 小さじ1砂糖 大さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ2コショウ 少々片栗粉 適量白ネギ 1/2本プチトマト 2〜3個実山椒 適量粉山椒 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分 カロリー:約169kcal 
E・レシピ
1.春菊は水で洗い、熱湯でサッとゆでて水にとる。粗熱がとれたら水けをきり3cm長さに切る。豚もも肉は3cm長さに切る。里いもはたわしで汚れを落とし、天地を切り落として厚めに皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。春菊は茎の部分からゆでて、アクを取り、一度水にとり、粗熱をとっておく。2.鍋に油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約117kcal 
レタスクラブ
1.とうもろこしは長さを半分に切って実をそぎ落とす。にらは5cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚肉を炒める。3.肉の色が変わったらとうもろこしを加えてさっと混ぜ、水大さじ2を回し入れて約1分炒め、にらを加えて炒める。4.にらがしんなりしたら塩小さじ1/2をふってさっと炒め合わせる。
カロリー:約413kcal 
レタスクラブ
ごぼうはよく洗って皮をこそげ、ささがきにする。サッと水にさらし、水けをきる。こんにゃくは両面に格子状の切り目を入れて小さめの一口大に切り、サッとゆでてざるに上げる。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。鍋に**1**、しょうが、水カップ3+1/2を入れて中火にかける。沸騰してから4〜5分間煮て大根とにんじんが柔らかくなったら、砂糖大さじ1強を加える。【A】をみそこしで溶き入れ、サッと温める。器に盛り、ねぎをのせる。
・豚こま切れ肉 60g・大根 40g・にんじん 40g・ごぼう 20g・こんにゃく 1/3枚・しょうが 1かけ分・みそ 70g・酒かす 60g・青ねぎ 適量・砂糖
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.9g
NHK みんなの今日の料理
にんじんはせん切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切る。ねぎは5cm長さに切り、縦に六つ割りにする。しょうがはせん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく(たれ)。豚肉を縦に並べて塩・こしょう各少々をふる。**1**の野菜を1/8量ずつ肉にのせ、手前から巻く。小麦粉少々をふりかける。小さめのフライパンに**2**を巻き終わりを下にして並べ入れ、熱湯カップ1/3を回しかける。ふたをして強めの中火にかけ、煮立って蒸気が立ったら中火にし、水けがほとんどなくなるまで約3分間蒸す。器に盛り、**1**のたれを添える。
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.長いもは3cm長さに切り、四つ割りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を加え、色が変わるまで炒める。3.長いもを加えて軽く炒め合わせ、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて手早くからめる。器に盛り、青のり少々をふる。
豚バラ薄切り肉…150g長いも…200gごま油、みりん、しょうゆ…各大さじ1砂糖…小さじ1青のり…少々
カロリー:約410kcal 
レタスクラブ
(1)きゅうりはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取る。長さを4等分に切って、さらにタテ半分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のきゅうり、しょうがを加えて強火で炒め、Aを加えて味を調える。
きゅうり 3本豚こま切れ肉 150gしょうがのせん切り 1かけ分A「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
カロリー:約172kcal 
味の素 レシピ大百科
1.キャベツは葉を大きめの一口大にちぎり、軸は薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。豚肉は広げて塩小さじ1/3、こしょう少々、片栗粉大さじ1を順にまぶす。2.直径約22cmの耐熱皿にキャベツ、豚肉を順に広げながらのせ、酒大さじ2を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。そのまま約2分おき、器に盛る(蒸し汁はとっておく)。
調理時間:約15分 カロリー:約403kcal 
レタスクラブ
1.キャベツは一口大に切る。黄パプリカは縦細切りにする。豚肉は酒小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。3.キャベツ、パプリカを加えてさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えてからめながら炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約304kcal 
レタスクラブ
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