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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2863 件中 （581 - 600）
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豚肉は食べやすい長さに切り、塩小さじ3/4をふる。にんじんは5mm厚さの輪切りにして耐熱皿に広げ、水大さじ1をふり、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。切り餅は縦半分に切り、厚みを半分に切る。白菜は3～4cm長さのザク切りにする。葉は土鍋に敷き、【A】を加える。白菜の軸は、葉の上に立ててぎっしりと並べる。間に**1**の豚肉、にんじん、餅を詰め、【B】を全体にふる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、7～8分間蒸し煮にする。野菜と切り餅が柔らかく
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切り、種をスプーンでかき出して、3mm幅に切る。豚肉は一口大に切る。卵は割りほぐし、砂糖大さじ1+1/2を加えて混ぜる。しょうがは皮付きのまません切りにする。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を強火で熱し、しっかり温まったら卵液を入れ、大きくふんわりと混ぜる。紙タオルを敷いたバットにとり、余分な脂を吸わせる。**2**のフライパンに豚肉を入れ、肉の脂を出しながら炒める。焼き色がついてきたら、しょうがと赤とうがらし
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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菜の花は根元を少し切り落とし、長さを3等分に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のにんにく、たまねぎを入れて中火で炒める。少ししんなりしたら豚肉を加え、塩・黒こしょう各少々をふって強火で炒める。肉の色がほぼ変わったら、菜の花を加えて炒め、塩・黒こしょう各少々をふる。菜の花に油が回ったらカレー粉を加えて炒める。**3**に生クリーム、牛乳を加え、塩小さじ1/4、砂糖二つまみを加え、時々
調理時間:約15分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。しょうがは皮をむいて1/2量は薄切りにし、残りはすりおろす。ほうれんそうはゆでて水にとり、水けを絞って4㎝長さに切る。にんじんは短冊形に切り、しめじは石づきを除いてほぐす。フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を強火でいため、しょうがの薄切り、にんじん、しめじを加えていため合わせる。ほうれんそう、水カップ1、スープの素を加え、煮立ったら中火にして3～4分間煮、塩・こしょう各少々で味を調える。かたくり粉小さじ2を水大さじ3で溶き、すりおろしたしょうが
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。キッチンばさみで筋を切る。両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。みつばは葉と茎に分け、茎は2cm長さに切る。【水溶き片栗粉】は混ぜておく。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、**1**の豚肉を並べ入れる。強めの中火で約2分間焼き、焼き色がついたら返す。弱めの中火で4～5分間焼き、火を止めて取り出し、食べ
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】の昆布を1.5cm角に切って水とともに鍋に入れ、約10分間おく。オクラはヘタを切り落とし、塩少々を表面にすり込む。熱湯でサッとゆで、冷水にとって水けをよくふく。ジャンボピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に薄切りにする。レタスは大きめに手でちぎる。**1**の鍋に【煮汁】の調味料、豚肉を入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、出てきたアクをていねいに取る。そのまま約5分間煮る。豚肉を端に寄せ、あいたところにジャンボピーマン、レタスを加えて強火にする。レタス
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布は堅く絞ったぬれぶきんでふき、2cm角に切る。水カップ2/3に浸し、10分間おく。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、一口大に切る。生しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。豚肉は一口大に切る。しょうがは皮をむき、薄切りにする。赤とうがらしはぬるま湯で戻し、斜め半分に切り、種を除く。鍋に**1**のすべてと**3**、【煮汁】の材料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れ、落としぶたをして弱火で20分間煮る。**4**に厚揚げと生しいたけを加え、時々鍋を揺すりながら
調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは食べやすい大きさの5mm厚さに切る。たまねぎは薄切り、ピーマンは薄い輪切りにする。オーブントースターの天板にフッ素樹脂加工のアルミ箔(はく)を敷き、豚肉を並べる。あいたところにエリンギを並べる。豚肉にピザソースをぬり、塩・こしょう各少々をふってたまねぎ、ピーマンをのせ、粉チーズをふる。エリンギにオリーブ油少々をオイルスプレーでかけ、塩・こしょう各少々をふって10分間ほど焼く。かぼちゃは皮をところどころむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ
カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて、なべに入る長さに切る。なべに熱湯カップ6を沸かし、酢小さじ2とごぼうを入れて10分間ゆでる。**1**を熱いうちにまな板にのせてすりこ木でたたき、一口大の長さに切る。豚肉は一口大に切り、赤とうがらしはぬるま湯に1分間浸してから斜め半分に切り、種を取り除く。さやえんどうはサッとゆでて斜め切りにする。なべにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、さらにごぼうを加えて炒め合わせる。酒大さじ3をふり、【A】の材料と赤とうがらしを加え、ふたをして弱火で30分間煮る
調理時間:約50分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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米は研いでなべに入れる。水660～720mlを加えて1時間以上浸しておく。豚肉は小指の先ほどの角切り、または短かめの細切りにする。糸昆布は食べやすい大きさに刻む。ごぼうはささがきにし、水につける。にんじんは小さめの短冊切りにする。糸こんにゃくは塩もみして下ゆでをし、食べやすく2～3等分にする。なべにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくの順に加えていため、しょうゆ大さじ2弱、酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩少々を加え、ざっと煮る。具と煮汁に分ける。煮汁
調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は、粗く刻んでからさらに細かくたたいておく。かぼちゃは種とわたを除き、横半分に切ってから1cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。なすはヘタを切り落とし、長さを半分に切ってから縦四つ割りにする。【A】の材料を合わせておく。揚げ油を中温(170℃)に熱し、**2**の野菜を順に素揚げして中まで火を通す。網などに上げて、油をきっておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を焼きつける。肉の色が変わったら、赤とうがらしとねぎ、にんにく、しょうがを加えていため
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、【A】をもみ込んで5分間ほどおく。エリンギはかさを縦半分に切り、軸は一口大の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、エリンギを焼く。全体に焼き色がついたら塩をふって取り出す。**3**のフライパンにごま油小さじ1/2を足し、**1**の豚肉を並べて中火で両面に焼き色をつける。ブロッコリーの茎と水を加え、ふたをして2分間蒸し焼きに
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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ししとうがらしは1か所に軽く切り込みを入れる。しいたけは軸を除く。みょうがは縦半分に切って斜めにせん切りにする。青じそは2～3cm長さのせん切りにし、水にさらす。豚肉は背脂と肉の境目に包丁を数か所入れて筋を切る。両面に軽く塩・こしょうをふる。フライパンに紙タオルでサラダ油を薄く塗って熱し、豚肉を入れて中火で焼く。片面が色よく焼けたら上下を返し、やや火を弱めて約2分間ほど焼いて中まで火を通す。肉を焼いている間にフライパンのあいているところでししとうがらし、しいたけをこんがり
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは水にくぐらせて、耐熱皿(直径25cm)にのせる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に4〜5分間かける。粗熱を取り、麺棒で軸をつぶす。【A】は混ぜ合わせる。豚肉は2枚1組にして少し重ねて広げ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。**1**のキャベツは軸の部分で半分に切って1切れずつ肉の幅に合わせて横幅を折り、クルクルと棒状に巻く。豚肉1組に1本のせてきつめに巻き、ギュッと握る。同様にして計6本肉巻きをつくる。フライパンに**2**の巻き終わりを下に
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、さらに縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、よく混ぜる。エリンギは長さを半分に切って縦半分に切り、さらに縦半分に切る。豚肉は広げてバットなどに入れ、両面に塩、こしょうをふる。まな板に豚肉1枚を縦長に置き、エリンギの軸とかさの部分各1切れを手前にのせ、きつめに巻く。残りも同様に巻く。フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンを入れて炒める。ピーマンがしんなり
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)豚肉は1cm角に切り、里いもは1.5cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米、「ほんだし」を入れ、2合の目盛りになるまで水を加えて炊く(時間外)。(4)(2)の豚肉・里いもは170℃の油で素揚げし、鍋に入れ、Aを加えて汁気がなくなるまでいり煮する。(5)(3)の炊き上がったご飯に(4)を加えて軽く混ぜ、器に盛り、好みでごま、小ねぎを散らす。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理
カロリー:約451kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切り、白菜は5mm角に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、お好み焼き粉、(1)の白菜を加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を流し入れ、上に(1)の豚肉半量をのせて焼く。焼き色がついたら裏返す。(4)同様に焼き色がついたら水カップ1/8を加えてフタをし、水分がなくなり、表面がカリッとするまで蒸し焼きにする。同様にもう1枚焼く。(5)器に盛り、ソースを塗り、青のりをふって「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼり、糸
カロリー:約392kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはささがきにしてサッと水にさらして水気をきる。豚肉は2cm幅に切る。なすは7cm長さに切り、さらにタテ8等分に切って水にさらして水気をきる。しょうがはせん切りにする。(2)フライパンに多めの油を入れて熱し、(1)のなすを入れ、油を吸ってややしんなりするまで炒める。(3)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豚肉・ごぼう、(2)のなすを加えて煮る。(4)ごぼうがやわらかくなったら、(1)のしょうがを加え、水溶き片栗粉を加える。とろみがついてきたら、溶き卵を回し入れてフタ
カロリー:約245kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は5cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは4cm長さのせん切りにする。白菜は4cm長さのザク切りにする。(2)からし菜は4cm長さに切り、えのきだけは長さを半分に切る。豆腐は水きりをして12等分に切る。(3)すき焼き用の鍋に(1)の豚肉・ねぎ・にんじん・白菜、(2)のからし菜・えのきだけ・豆腐を入れる。合わせたAを加えて火にかけ、沸騰したらアクを取る。(4)取り皿に温泉卵を割り入れ、火の通ったものから、温泉卵につけて食べる。*レシピ制作:琉球新報*写真
カロリー:約648kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は15cm長さに切り、キャベツは2cm角に切る。(2)ボウルに分量の水、｢ほんだし｣を入れて混ぜ、｢ほんだし｣が溶けたらAを加えてよく混ぜる。焼く直前に(1)のキャベツを加えて混ぜる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の半量を流し入れる。底面に焼き色がついたら(1)の豚肉の半量をのせ、裏返して弱火にし、よく火を通す。同様にもう1枚焼く。(4)器に盛り、ソースを塗って「コクうま」をしぼり出し、好みで紅しょうが、青のり、削り節をのせる。
豚バラ薄切り肉 カロリー:約729kcal 味の素 レシピ大百科
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