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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2863 件中 （761 - 780）
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1.なすは縦半分に切り、皮目に斜めに4～5mm間隔の切り目を入れ、斜め半分に切る。みょうがは縦半分に切る。豚ロースとんカツ用肉は端の脂の多い部分60gを切り取り、一口大に切って片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ4を強めの中火で熱し、なすを入れ、上下を返しながら約3分揚げ焼きにする。みょうがを加えて約30秒焼き、ともに取り出して油をきる。フライパンにサラダ油大さじ2～3を足し、豚肉を並べ入れ、途中で上下を返して約3分揚げ焼きにし、取り出して油をきる。3.大きめ
カロリー:約581kcal レタスクラブ
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して火を通す。 5. 別の耐熱容器に【B】の調味料を入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱し、取り出してとろみが均一になるまで混ぜる。加熱が足りないようであれば、様子を見ながら10秒ずつ追加する。
豚肉×大豆ミート ミンチミックス 150g 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 玉ねぎ 1/4個 A 卵 1個 A パン粉 大さじ3 A おろししょうが(チューブでも可) 小さじ1 A 片栗粉 小さじ1～2 ピーマン 3個 片栗粉 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約283kcal 塩分:約2.7g 日本ハム レシピ
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豚肉は大きく1切れに切ったものを求める。ボウルの中にしょうゆ、酒、しょうが汁を入れてよく混ぜ、この中に豚肉を浸して冷蔵庫に半日～1日おく。よく蒸気の立っている蒸し器の中に、豚肉を皿にのせて入れ、30分間中火で蒸す。豚肉が縮んで火が通ったら取り出して、薄く刺身のように切る。豚肉を浸しておいた汁と、豚肉を蒸したときに流れ出た皿の中の汁を混ぜて、鍋に入れてひと煮立ちさせる。さやえんどうは筋を取ってゆで、塩をふりかける。キャベツはざっとゆで、堅い部分を切り離してせん切りにする。堅い
調理時間:約45分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりはピーラーで縦にリボン状に薄切りにする。豚肉は軽く沸き立つくらいの熱湯でサッとゆで、ざるに上げて冷ます。器にきゅうりを盛って豚肉をのせ、和風万能だれをかける。
・豚肉 200g・きゅうり 1本・新たまねぎの和風万能だれ 大さじ3～4 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に湯を沸かし、塩(湯1Lあたり小さじ1程度:分量外)を加えて豚肉を静かにゆでる。豚肉の色が変わったらざるに取り出して水気をよく切る。 2 きゅうりは、縦半分に切って斜め薄切りに、トマトはくし形切りにする。レタスは手でちぎる。 3 器に①の豚肉と➁の野菜をのせ、【A】をかけ、かつお節を盛る。
材料(2人前) トマト 中1個 きゅうり 1本 リーフレタス 2枚 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g かつお節 2.5g 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約258kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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豚肉は焼き縮みを防ぐため、赤身と脂身の境目に数か所切り目を入れ、筋を切る。ボウルに**1**の豚肉を広げて入れ、下味の材料をもみ込み、10分間ほどつけておく。豚肉を取り出してバットに広げ、紙タオルで余分な汁けを拭き取る。豚肉の両面に、かたくり粉小さじ2を茶こしでふる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を広げて入れ、中火で1分間ほど焼く。焼き目がついてきたら裏返し、30秒間ほど焼く。食べやすく切り分け、キャベツとともに器に盛る。
・豚ロース肉 4枚・しょうが 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はつくる30分くらい前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻す。【たれ】の材料を用意し、ボウルに入れてよく混ぜる。耐熱ボウルに**1**の豚肉を入れ、たれをかける。ラップをかけずに、電子レンジ(600W)に9～10分間かける。取り出し、トングなどで豚肉の上下を返す。すぐにラップをぴっちりとかけ、約20分間おいて蒸らす。こうすると余熱で中まで温まり、肉汁が行き渡って柔らかくなる。ラップを外し、ボウルにこびりついたたれをスプーンでこそげ、豚肉から出た肉汁で溶きのばす。焦げ
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水に5～6分間つけて戻し、水けを絞る。トマトは底に十文字に切り目を入れる。豚肉は長ければ半分に切り、かたくり粉を全体にふって軽くなじませる。【A】は混ぜ合わせる。鍋にたっぷりの湯を中火〜強火で沸かし、**1**のトマトを上下を返しながら約20秒間湯通しする。皮がめくれてきたら氷水にとる。**2**の湯を再び沸かし、**1**の豚肉を一度に入れる。ざっとほぐして火を止める。ゆっくり混ぜながら火を通す。**2**の氷水からトマトを取り出し、今度は豚肉を入れる。トマトは皮
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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オクラは表面を塩でもみ、水で洗ってうぶ毛を取り、ガクをむく。長芋は皮をむき、7mm角の棒状に16本切る。豚肉は半分の長さに切る。オクラ1本と長芋2本を豚肉で巻く。表面加工のしてあるフライパンに豚肉の巻き終わりを下にして入れ、ふたをして中火で2分間焼く。上下を返してさらに2分間焼き、豚肉に火が通ったらふたを取り、余分な脂を紙タオルで拭き取る。【A】を加え、中火のまま豚肉にからめながら煮詰めてトロリとさせる。
・オクラ 8本・長芋 4cm・豚バラ肉 4枚・みりん 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸を取り除き、一口大のザク切りにする。豚肉は3cm幅に切る。【A】はよく混ぜ合わせておく。耐熱ボウルの底にキャベツの1/4量を敷き、豚肉の1/3量を広げてのせる。さらにキャベツ、豚肉の順に2回ずつ重ね、最後にキャベツをのせる。キャベツで豚肉をサンドするようにすると、キャベツの水分で豚肉が柔らかく蒸し上がる。**3**の上から【A】を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。ラップを向こう側から外す。器に盛り、しょうがと青じそを添える
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは大きめのザク切りにする。豚肉は7～8cm長さに切る。フライパンにうまみ酢を入れ、豚肉を加えてほぐし、中火にかける。混ぜながら、フライパンの縁にフツフツと泡が立つくらい(約85℃)の状態を保ち、豚肉に火が通ったら豚肉だけを取り出す。フライパンに残ったうまみ酢を強火にかけ、キャベツを加えて煮る。しんなりとしたら絹さやを加え、サッと煮て器に盛り、**1**の豚肉をのせる。フライパンに残ったうまみ酢適量をかけ、黒こしょうをふる.。
・豚バラ肉 200g・春キャベツ 調理時間:約10分 カロリー:約500kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉に「味の素®」を全体にふって手で軽くなじませ、塩を全体にまんべんなくすり込む。(2)ラップで(1)の豚肉をぴったりと包み、ビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫に入れる。漬けてから約3～5日(時間外)おく。(3)(2)の豚肉のラップをはずし、水で表面を洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。*漬け込み中、肉から水分が出るので、ビニール袋の口はしっかり閉じて下さい。*調理するときは、(3)の豚肉を使いやすい大きさに切ります。*残りの豚肉は再びラップをし、ビニール袋
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は脂と赤身の境を筋切りし、包丁の背で全体をたたく。(2)「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開ける。(1)の豚肉を重ねずに2枚入れてジッパーをしっかり閉め、1分ほど強くもみ込む。 (3)耐熱皿に(2)の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。電子レンジの中で5分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。 (4)パウチの「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける
カロリー:約669kcal 味の素 レシピ大百科
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1.豚肉は室温にもどす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、ねぎの青い部分、しょうがの薄切りを入れて、約30分煮る。豚肉を取り出し、粗熱がとれたら、ペーパータオルで水けをよく拭き、1cm角に切る。2.フライパンを油をひかずに温め、1の豚肉を入れて炒める。脂が出たら弱火にし、ねぎのみじん切りを加えてじっくり炒める。香りが立ったら、合わせ調味料を加え、豚肉にからめるように炒める。全体になじんだらしょうが汁を加え混ぜ、火を止める。好みで温かいご飯に万能ねぎの小口切りとともに混ぜ
カロリー:約1010kcal レタスクラブ
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【A】は混ぜる。れんこんは半割りにし、1～2mm厚さの薄切りにする。豚肉は筋を切り、好みで半分に切る。バットに茶こしで小麦粉をふって豚肉を並べ、上からも小麦粉をふる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉の両面を1分間ずつ焼き、一度取り出す。フライパンを紙タオルでサッと拭き、バターを弱めの中火で熱し、れんこんを加えて塩・こしょうをふる。酒を回し入れてふたをし、2分間ほど蒸し炒めにする。れんこんが透き通ったらフライパンの端に寄せ、豚肉を戻し入れる。【A】を豚肉にかけ
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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長ねぎは幅1㎝の斜め切りにする。豚肉は幅5㎝に切る。フライパンにマヨネーズ・豚肉を入れ炒める。豚肉に火が通ったらキムチの素を入れて炒め、長ねぎを加えさっと炒める。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉200g長ねぎ2本マヨネーズ大さじ2「キムチの素」大さじ2 カロリー:約484kcal 塩分:約2.9g 桃屋 かんたんレシピ
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作り方1. 豚肉にの材料をもみ込む。白ネギは斜め薄切りにする。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と白ネギを炒める。火が通ったら砂糖としょうゆを順に加えて炒め合わせ、さらに甘酢ショウガを加えて炒め合わせ、器に盛る。
豚肉(細切れ) 80gしょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1白ネギ 1/2本サラダ油 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1甘酢ショウガ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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[1] うどんはゆでて冷水でしめる。豚肉はゆでて自然に冷ます。オクラはサッとゆでて輪切りにする。みょうがは細切りにする。[2] うどんを器に盛り、豚肉、大根おろし、オクラ、みょうがをのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
うどん 2玉、豚肉 しゃぶしゃぶ用 80g、大根おろし 80g、オクラ 2本、みょうが 1個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ4 カロリー:約351kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] たまねぎのピクルス、漬け汁、しょうゆを混ぜ合わせる。[3] 熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。豚肉に火が通ったら[2]を入れて味をからませる。
豚ロース肉 薄切り 200g、、玉ねぎのピクルス 100g、ピクルスの漬け汁 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、サラダ油 適量 カロリー:約382kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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ねぎは長さを半分に切る。豚肉は煮込み用の鍋に対して大きければ半分に切る。豚肉は熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、表面が白くなったら、水けをきる。鍋に豚肉がかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、湯がユラユラとして50℃くらいになったら豚肉を入れ、弱火で約40分間ほどゆでる。豚肉に竹串がスッと通るまでゆでたら火を止め、そのままゆで汁の中で冷ます。約4cm四方×3cm厚さに切り分ける。ゆで汁はこして1リットル分(足りなければ水を足す)を鍋に戻して火にかけ、沸騰
調理時間:約150分 カロリー:約1350kcal 塩分:約7.5g NHK みんなの今日の料理
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