豚肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉」 の検索結果： 8223 件中 （281 - 300）
|
しょうがは皮をむいてせん切りにする。豚肉に塩、こしょうをふり(塩はしっかりふる)、小麦粉をまぶし、長さを3等分に切る。耐熱の皿(直径18～20センチ。汁気が出るので、少し深さのあるものがよい)に、皿の大きさに合わせて長さを切った白菜を敷き、豚肉を2～3枚のせる。同様に白菜と豚肉を交互に重ね、紹興酒をふり、しょうがを散らして蒸し器で15分ほど蒸す。花椒ソースを作る。花椒はすり鉢ですりつぶし、他のソースの材料とともに小鍋に入れて中火にかける。煮立ったらすぐに水溶き片栗粉を加え
サッポロビール
|
|---|
|
下ごしらえ・豚肉は常温に戻しておく。1.豚肉全体にまんべんなくみそを塗って密閉袋に入れる。2.炊飯器に沸かした湯(1000cc)を入れ、保温モードにして温めておく。3.[2]の炊飯器に[1]の肉を入れ、上から皿を乗せて密閉袋が湯の中に完全につかるように重石をする。4.そのまま保温モードで1時間30分〜2時間おいておく。5.みそだれの材料をすべて混ぜ合わせておく。6.炊飯器から豚肉を取り出し、みそを拭き取る。7.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて、転がしながら全体
調理時間:約15分 カロリー:約349kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
|
|---|
|
鍋にたっぷりと湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ手早く入れてゆでる。火が通って色が変わったら取り出して、ざるに上げる。紙タオルで包んで水けをふき、余分な脂身を取り除いてボウルに入れる。【A】をよく混ぜて**2**に加え、サッと混ぜ合わせる。
・豚薄切り肉 150g・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・酒 小さじ1・しょうが 少々 調理時間:約5分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
肉は筋を切り、塩、こしょうをふって、小麦粉を薄く両面にまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面焼く。 器に盛り、「ふじっ子(塩こんぶ)」をふりかける。
ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ ごま」)1g 豚ロース肉(薄切り)6枚(200g) 小麦粉適量 塩少々 こしょう少々 サラダ油大さじ1 フジッコ愛情レシピ
|
|---|
|
・「豚肉の柚子胡椒みそ漬け 下味冷凍」を、冷蔵庫に移し、自然解凍する。・「豚肉の柚子胡椒みそ漬け 下味冷凍」のは<a href="/recipe/detail/ekimiso_471/"class="mover text_underline">こちら</a>1 玉ねぎは幅1cmに切る。いんげんはへたを取り、半分に切る。青じそは千切りにする。2 スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。スパゲッティ
調理時間:約8分 カロリー:約913kcal 塩分:約3.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
(1)豚肉にAをふって味をなじませ、薄力粉大さじ1と1/3を薄くふる。ピーマン、パプリカは細切りにする。(2)ボウルにBを入れてよく混ぜ、薄力粉大さじ6、チーズの順に加えながらよく混ぜ、衣を作る。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/3を熱し、(1)の豚肉に(2)の衣をくぐらせて入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼き、皿に盛る。(4)フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/3を熱し、(1)のピーマン・パプリカを手早く炒め、塩・こしょうで味を調え、(3)に添える。[br
カロリー:約440kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切り、塩をふってなじませ、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)熱したフライパンに油を入れ、(1)の豚肉を加えて焼く。両面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒める。(3)玉ねぎ・しめじに油がまわったら、弱火にして水を加え、具材に火が通ったら、いったん火を止める。(4)「Bistro Do」、「コチュジャン」を加えて再び火をつけ、かき混ぜながら1分30秒ほど煮詰める。
豚しょうが焼き用肉 300g カロリー:約233kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は2cm厚さ、4cm角に切る。(2)玉ねぎは薄切りにする。エリンギは長さを半分に切り、タテ6等分に裂く。にんじんはすりおろし、さやいんげんは4cm長さに切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、(2)の玉ねぎ、にんにくを加えて炒め、しんなりしたら(2)のエリンギを加えて炒め、薄力粉をふり入れて全体になじませる。(4)分量の水、「コンソメ」、(2)のにんじんを加え、沸騰したら中火で15分煮て、(2)のさやいんげんを加え5分煮る。
豚肩 カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は7～8cm長さに切る。(2)じゃがいもは皮をむき、半分に切る。水に10分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(3)にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて、ひと口大の乱切りにする。玉ねぎはタテ半分に切り、さらにタテ4等分のくし形に切る。(4)絹さやはヘタを折り、スジを引っ張って取り除く。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、絹さやを入れて1分ほどゆで、ザルに上げて水気をきる。(5)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、「ほんだし」小さじ
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ズッキーニは4cm長さに切って四つ割りにする。豚肉は筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ズッキーニ、玉ねぎを並べ入れ、塩、こしょう各少々をふる。ふたをして弱めの中火にし、両面約2分ずつ焼いて器に盛る。3.フライパンをきれいにして、サラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ卵液にくぐらせ、広げ入れる。弱めの中火で両面約1分ずつ焼き、残りの卵液に再度くぐらせ、両面さっと
カロリー:約360kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 豚ロース肉は長さ5～6cmに切る。 下準備2. のショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気をきる。 下準備5. キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦に薄くスライスし、冷水に放ちパリッとしたら水気をきる。 下準備6. 白ネギは長さ4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち軽くもみ洗い
調理時間:約20分 カロリー:約329kcal E・レシピ
|
|---|
|
菜の花は長さを半分に切り、茎は太ければ縦半分に切る。しょうがはせん切りにする。豚肉は半分に切って塩小さじ1/4をふり、片栗粉小さじ2をまぶす。鍋に【A】としょうがを入れて中火にかける。煮立ったら**1**の豚肉を加えてサッと煮て、色が変わったら菜の花を加える。再び沸騰したら弱火にし、アクが出たら除く。ふたをして時々混ぜながら3～4分間煮る。
・菜の花 1ワ・豚ロース肉 6枚・しょうが 1かけ・だし カップ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4・塩 ・片栗粉 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は3cm幅に切り、しょうゆ・酒各小さじ1をまぶす。にらは8cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにごま油小さじ2としょうがを入れて中火で炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、にらを加えて炒め合わせる。にらがしんなりとしたら【A】を加えてサッと混ぜ、塩・こしょう各適量で味を調える。
・豚バラ肉 100g・にら 1ワ・しょうが 小さじ2・きんかんジャン 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ ・酒 ・ごま油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
じゃがいも、たまねぎはスライサーで薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょうをふる。アルミ箔にバターを薄く塗り、じゃがいも、たまねぎ、豚肉の順に広げてのせる。トマトソースをかけて包み、魚焼きグリルに入れて強火で約7分間、肉に火が通るまで焼く。器にのせてアルミ箔を開き、粉チーズをふる。
・じゃがいも 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・豚ロース肉 90g・トマトソース 80g・粉チーズ 少々・塩 少々・こしょう 少々・バター 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは葉を落とし、茎を2～3cm残して切り、四つ割りにして皮を薄くむく。削り節はだし用パックに入れておく。【煮汁】の材料を鍋に入れて煮立て、豚肉を入れてほぐす。色が変わったら豚肉を一方へ寄せ、**1**のかぶ、だしパックを加える。落としぶたをして、中火で約10分間煮る。削り節の入ったパックを堅く絞って取り出す。しょうが汁を加えてすぐに火を止め、器に盛る。
・かぶ 3コ・豚薄切り肉 200g・水 カップ2・酒 カップ1・みりん 大さじ4・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは皮をむき、皮むき器で薄くそぐ。熱湯で柔らかくなるまでゆでて水けをきる。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油をなじませ、中火で豚肉の半量を広げて焼く。焼き色がついたら肉と焼き汁を皿にあけ、残りの豚肉も同様に焼いて取り出す。焼き汁をフライパンに戻し、[[手前みそ|rid=2704]]とかんずりを加えて火にかける。肉を戻し入れ、みそをなじませるようにしてサッと火を通す。器にロメインレタスを敷き、**1**、**3**を盛りつける。
・豚肩ロース肉 400g・手前みそ 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は筋切りして半分に切り、軽く塩、こしょうをふる。にらは3～4cm長さに切る。にんじんも3～4cm長さの短冊切りにする。なべに湯を沸かし、塩少々を入れてにんじん、にらの順に入れてゆでる。ざるにとり、水けをきる。ボウルに**3**を入れて【A】のごま油であえ、しょうゆ、酢も加えて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、**1**を焼いて器にとり、**4**を添える。
・豚肉 100g・にら 1ワ・にんじん 1/3本・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは、下のほうの太い部分は2cm厚さに切り、上の柔らかいところは大きめの一口大に切る。豚肉は7～8mm幅に切る。中華なべを熱し、サラダ油大さじ2と豚肉を入れ、強火でじっくりカリカリになるまでいためる。しょうゆ大さじ3をなべ肌から回し入れ、**1**のたけのこを入れていためる。全体に味が回ったら木の芽の1/2量を入れてサッとからめ、火を止める。器に盛り、残りの木の芽を散らす。
・ゆでたけのこ 2本・豚肩ロース肉 200g・木の芽 1パック・サラダ油 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは一口大に手でちぎる。赤ピーマンはヘタと種を除き、輪切りにする。なべに塩・サラダ油各少々を加えた熱湯をたっぷりと沸かし、豚肉、キャベツ、赤ピーマンを一度に加えてゆでる。豚肉の色が変わったらざるに上げる。ボウルに[[きのこと野菜のそぼろ|rid=963]]を入れ、水けをきった**2**を入れてあえ、器に盛る。
・きのこと野菜のそぼろ 150g・キャベツ 200g・豚もも肉 150g・赤ピーマン 1コ・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約269kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは芯を取り、縦半分に切る。豚肉は食べやすく切る。大きめのなべに水約カップ5、昆布、にんにく、しょうがを入れて火にかける。沸騰したら**1**のキャベツを入れ、葉の全体が湯につかるように葉を広げて沈めるようにしながら火を通す。**3**のキャベツがしんなりしてきたらはしで少しスペースをつくって豚肉を加え、色が変わるまで煮て火を止める。器に盛り、ポンスじょうゆを添えてすすめる。
・キャベツ 1/2コ・豚ロース肉 400g・昆布 1枚・にんにく 5かけ・しょうが 1 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
