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「豚肉」 の検索結果： 9461 件中 （241 - 260）
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大豆はよく洗い、3倍量の水に一晩つける。厚手の鍋にカップ6の水を入れて強火にかけ、沸騰したら水けをきった**1**の大豆を入れる。沸騰直前に弱火にし、大豆が柔らかくなるまで1時間30分～2時間煮る。途中で水が少なくなってきたら、水適量を加え、常に豆が水に浸っている状態にする。豚肉は4～5cm角に切る。鍋に湯を沸かして肉を入れ、アクを取りながら15分間ほどゆで、取り出す。フライパンを熱して**3**の豚肉の脂身を下にして焼き、表面全体に薄い焼き色をつける。ねぎは5cm長
調理時間:約180分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は約3cm角に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込む。大根は皮をむいて縦四～六ツ割りにし、それぞれ回して向きを変えながら一口大に切る。たっぷりの水とともに鍋に入れて中火にかけ、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまで下ゆでし、ざるに上げる。フライパンを油をひかずに熱して豚肉を入れ、中火でしっかりと焼き色がつくまで全面を焼きつける。出た脂はペーパータオルで吸い取る。【煮汁】の材料を加え、煮立ったら**2**の大根、しょうが、八角を加える。再び煮立ったら弱火に
調理時間:約70分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2～3等分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンで油をひかずに豚肉の表面を焼きつける。取り出して熱湯をかけ、表面の脂を流す。**1**をなべに入れ、梅干し、ねぎ、しょうが、赤とうがらし、酢大さじ2+1/2、酒カップ1/2、水カップ3～4を入れて中火にかける。沸騰しはじめたら弱火にして約20分間煮る。肉に竹ぐしがスッと通るくらいになったら、しょうゆ大さじ3+1/3、砂糖大さじ1+1/2、粗びきこしょう少々を加えて中火にし、汁けが半分くらいになるまで煮る。**3**を取り出し
調理時間:約60分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがはよく洗って包丁の背で皮全体を軽くこそげ、1/3量をすりおろして【A】と混ぜる。残りは繊維を断つように薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、薄切りのしょうがを入れ、縁がチリチリになるまで7～8分間焼く。豚肉の片面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を茶こしで全体に薄くふる。**2**のしょうがを一度取り出し、中火～強火にして**3**の豚肉を並べ入れる。約1分間焼いたら上下を返し、さらに約1分間焼く。肉にほぼ火が通ったら【A】を回し入れ、しょうが
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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塩少々を散らしたバットに豚肉を広げて並べ、バットの30cm上から塩少々を全体にふり、30分間くらいおく。油揚げは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。水菜はザク切りにする。**1**の豚肉を熱湯にサッとくぐらせて氷水にとり、軽く洗って水けをふき取る。土なべに酒カップ1/2を入れ、強火にかけて煮立たせ、1分間くらい煮きってアルコール分をとばす。**4**にだしを加えて煮立たせ、弱めの中火にして水溶きかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。大根おろしの水け
調理時間:約50分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはわたと種を除き、豚肉の枚数に合わせて約1cm厚さのくし形に切る。豚肉1枚を広げ、かぼちゃを手前に置き、両端を包むようにして巻く。オクラは塩もみし、熱湯に入れてサッとゆで、小口切りにする。なべの内側を水でぬらし、**1**の巻き終わりを下にして並べる。水をヒタヒタに加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にして、アクを取りながら3～4分間煮、砂糖と酒を加えて4～5分間煮、薄口しょうゆを加えて柔らかくなるまで煮る。**2**のオクラを入れてサッと一煮し、器に盛る。[br
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋を切り、サラダ油をひいたフライパンに入れる。中火でゆっくり両面を焼き、火が通ったら取り出して一口大に切る。**1**のフライパンの油脂を小さじ1ほど残し、余分は捨てる。にんにくとしょうがを加えて中火で炒め、香りがたったら、甜面醤を加えて炒める。豆板醤も加えてサッと炒め、**1**の豚肉を戻し入れて紹興酒を加えて少し炒める。【A】を加え、混ぜながらサッと炒める。ねぎは白い部分と青い部分に分け、それぞれ4～5cm長さのせん切りにする。**2**を器に盛り、ねぎを添える
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦四つ割りにする。豚肉はバットなどに並べて【A】をふり、15分間おいて下味をつける。豚肉の汁けを紙タオルで取り、2枚1組にして、互い違いに、みょうがの長さより若干広めの幅になるように重ね、まな板に縦に置く。小麦粉を茶こしで全体に薄くふる。肉の手前を2cmあけて、みょうが2切れを互い違いになるように横向きに置き、手前からみょうがを包みながらしっかりと巻く。バットに小麦粉を茶こしで薄くふり、肉の巻き終わりを下にして置く。8本巻き終わったら、上からも茶こしで小麦粉を薄く
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦に薄切りにする。キャベツは縦半分に切って太い軸を切り落とし、長さを半分に切って3～4枚ずつ重ね、せん切りにする。水に約1分間さらし、ざるに上げて水けをきる。トマトはヘタを除き、4等分のくし形に切る。豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉を茶こしに入れて薄くふりかける。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、豚肉を広げて入れる。焼き色がついたら返して端に寄せ、重ねていく。あきをつくり、たまねぎを加えてサッと炒める。全体をざっと混ぜ、【A】を順に回し入れ、手早くからめる
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩、こしょうをふる。ねぎは小口切りにし、ラップで覆って電子レンジ(600W)に2分間かける。生しいたけは軸を取って薄切りにし、ねぎとよく混ぜておく。**1**の豚肉を4等分にして肉の間に**2**をはさみ、形を整える。**3**に小麦粉、溶いた卵、粗く砕いたコーンフレークスの順に衣をつけ、220℃に温めたオーブンの中段で8～9分間焼く。器に盛り、キャベツとラディッシュを添え、【A】を合わせたソースをかける。
・豚もも肉 300g・ねぎ 80g・生しいたけ 6枚 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1.5cm厚さに切り、1切れを半分に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。キャベツは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて強めの中火で両面を焼く。焼き色がついたらキャベツを加え、白ワイン、水カップ1を注ぐ。煮立ったら、ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、ふたをして弱火で約30分間、キャベツが柔らかくなるまで煮る。ドミグラスソースを加え、中火にして混ぜる。煮立ったら、ふたをして弱火で15～20分間煮る。味をみ
調理時間:約60分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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葉野菜は洗って水にさらし、シャキッとしたら水けをきる。食べやすくちぎり、ボウルに入れておく。フランスパンはオーブントースターで焼く。豚肉は食べやすく切ってボウルに入れ、塩をふってオリーブ油をからめる。フライパンを熱して豚肉を入れ、強火で1分間ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに30秒間ほど焼く。反対側も焼き色がついてきたら、黒こしょうを強めにふり、サッとからめて香りをたたせる。バルサミコ酢を回し入れてひと混ぜし、葉野菜が入ったボウルに焼き汁ごと加える。フランスパンも加え
調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけ、約10分おきます。ニラは4～5cmの長さに切ります。フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、いったん取り出します。フライパンに再び油を熱し、もやし・ニラを炒め、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けし、(2)を戻して炒め合わせます。溶き卵を回し入れ、ひと混ぜして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 100g。もやし 1/2袋。ニラ 1/2束。卵 1個。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(肉の下味用 調理時間:約15分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は一口大に切り、「焼肉応援団コチュジャンだれ」で下味をつけておきます。きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、エリンギは縦薄切りにします。ニラは4～5cmの長さに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、きのこ・ニラの順に加えて炒め合わせます。「焼肉応援団コチュジャンだれ」で味付けし、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 150g。しめじ 1パック。エリンギ 1パック。ニラ 1/2束。エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用) 大さじ1。エバラ焼肉応援団 調理時間:約15分 カロリー:約423kcal 塩分:約1.9g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)豚肉は脂身と赤身の境に数ヶ所切り込みを入れ、焼いた時にそらないようにスジを切る。「コンソメ」、塩・こしょうをふる。(2)ミニトマトはヘタを取り、包丁で切り込みを入れておく。玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉を入れ、時々動かしながら中火で焼き色をつける。香ばしい焼き色がついたら裏返して弱火にし、(2)のミニトマト・玉ねぎを並べ入れ、フタをして3～4分焼く。
豚ロース肉(厚切り) 1枚(100g)「味の素KKコンソメ カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まぐろは1cm厚さに切る。豚肉は半分に切る。キャベツはザク切り、ねぎは斜め切りにし、しいたけは半分にそぎ切りにする。(2)にんじん・大根は1cm厚さの輪切りにして、それぞれ型で抜く。春菊は葉を摘む。豆腐は半分に切り、1cm幅に切る。(3)鍋に水と「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて沸かす。(1)まぐろ･豚肉・キャベツ・ねぎ・しいたけ、(2)のにんじん・大根・春菊･豆腐を加えて煮込む。(4)煮えたものからポン酢しょうゆで食べる。食べ終わったらうどんを加えて煮込む。[br
カロリー:約550kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3～4cm長さに切る。にらは4cm長さに切り、ねぎは4cm長さの細切りにする。(2)ボウルにAを合わせ、Bを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。(1)の豚肉・にら・ねぎを加えてさらに混ぜ合わせる。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)の半量を流し入れ、中火で両面に焼き色をつけ、最後に強火にしてパリッと焼く。同様にもう1枚焼く。(4)食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたC、「コチュジャン」を添える。
豚バラ薄切り肉 200gにら 1束ねぎ 1/2本A カロリー:約444kcal 味の素 レシピ大百科
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1 長ねぎは斜めに細かく、切り離さないように切り込みを入れ、返して反対側にも同様に切り込みを入れ、小口から刻んでみじん切りにする。ボウルに入れ、すり白ごま、塩を加えて混ぜ、熱したごま油をかけて混ぜておく。 2 豚肉は脂身と赤身の間にある筋に3～4か所切り目を入れ、塩、こしょうをふる。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、強火にして豚肉の半量を広げ入れ、両面を焼いて器に盛る。残りの肉も油大さじ1/2を熱して焼く。肉にねぎ油をのせ、巻いて食べる。
豚ロース肉(薄切り 調理時間:約3分 カロリー:約364kcal 塩分:約0.6g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は5～6cm長さの細切りにし、しょうゆ、酒をもみ込む。 2 高菜漬けは洗って水気を絞り(塩気が強いものは、水につけて塩分が少し残るくらいに抜く)、4cm長さのせん切りにする。 3 ゆでたけのこは4～5cm長さのせん切りにする。長ねぎは粗みじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 4 フライパンにごま油大さじ2を熱し、赤唐辛子と長ねぎを香りが立つまで炒め、(1)の豚肉に片栗粉をもみ込んで入れ、ほぐしながら炒める。 5 高菜漬け、ゆでたけのこを加えてしっかり
調理時間:約3分 カロリー:約179kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は筋切りをし、しょうゆ、酒を合わせた中につけ込んで15分おく。 2 ピーマンは縦半分に切って種を除き、横にせん切りにする。 3 フライパンに油小さじ2を熱し、ピーマンをさっと炒めて塩で調味し、器に盛っておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉だけを、盛りつけるとき上になるほうを下にして入れる。まず強火で1分、そのあと中火で2分ほど焼き、返して同様に焼く。 5 (4)に砂糖をふり、肉のつけ汁を加え、フライパンをゆすりながら味をからめ、照りよく焼き上げる
調理時間:約3分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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