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「長芋 > 和食」 の検索結果： 705 件中 （41 - 60）
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長芋は縦に四つ割りにしてポリ袋に入れ、麺棒で一口大にたたく。細ねぎは小口切りにする。ボウルに**1**の長芋を入れ、塩小さじ1/4、細ねぎを加えて混ぜる。器に盛り、削り節をふりかける。小さめのフライパンに【A】を入れて中火にかけ、混ぜながら炒める。じゃこが色づいてきたら火を止め、すぐに油ごと**2**にかける。
・長芋 15cm・ちりめんじゃこ 10g・油 大さじ2・細ねぎ 3本・削り節 5g・塩 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がし(板ずり)、水でサッと洗って長さを半分に切る。長芋は皮をむいて縦2つに切る。**1**のきゅうりと長芋をポリ袋に入れて、めん棒でたたくか、へらで押しつぶす。【ごま酢】をつくる。ボウルに練りごまを入れ、よく練り混ぜて香りを出し、残りの調味料を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・長芋 正味100g・きゅうり 1本・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・塩 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむいて水洗いし水気を拭きとって抗菌のビニール袋に入れ、すりこ木などで叩いてつぶす。 下準備2. 大葉は軸を切り落として手でちぎり、水に放って水気を絞る。 下準備3. の梅干しは種を取って包丁で細かく叩きレモン汁、しょうゆを混ぜ合わせる。 作り方1. 長芋と大葉を混ぜ合わせて器に盛り、をのせる。
長芋 12cm大葉 10枚梅干し 3〜4個レモン汁 小さじ2しょうゆ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約21kcal E・レシピ
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長芋はピーラーで皮をむく。まな板にぬらしたペーパータオルを敷き、長芋を5～6cm長さに切る。縦に薄切りにし、少しずつ重ねて並べ、端から細く切る。さらに端から包丁でたたいて細かくする。まぐろにしょうゆをからめ、しょうゆごと器に盛る。長芋をのせておろしわさびを添え、混ぜて食べる。
・長芋 150g・まぐろ 200g・しょうゆ 大さじ1・おろしわさび 適量 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、酢水に放ってアクを抜く。 下準備2. 海苔は小さくちぎっておく。 作り方1. 長芋は水気を拭き取り、ビニール袋に入れてすりこぎなどでたたく。 作り方2. ボウルにを混ぜ合わせ、長芋、海苔を加えて更に混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
長芋 10〜12cm酢 少々海苔 1枚作り置き甘酢 大1しょうゆ 大1練りワサビ 小2 調理時間:約15分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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きゅうりは縦四つ割りにし、1.5cm厚さに切る。長芋は1.5～2cm角に切る。明太子は縦に切り目を入れ、中身を取り出す。ボウルに入れ、酢としょうゆを加えて混ぜる。**2**のボウルに**1**を入れてあえる。
・きゅうり 1本・長芋 120g・からし明太子 1/2腹・酢 小さじ1/2・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は1cm厚さの半月形に切り、ポリ袋に入れる。[[おたすけ甘酢|rid=44288]]を加え、空気を抜いて口を閉じ、常温に1時間以上おく。長芋を汁けを軽くきって取り出し、器に盛って青のり粉をふる。
・おたすけ甘酢 大さじ3・長芋 200g・青のり粉 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせておく。長芋は皮を3～4cm残してピーラーでむき、皮の部分を持ってすりおろす。別のボウルにすりおろした長芋を入れ、**1**を少しずつ加え、大きめのフォークでそのつどよく混ぜる。器に盛り、のりをのせる。
・長芋 200g・だし カップ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・焼きのり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜く。 作り方1. 長芋の水気をキッチンペーパー等で拭き取り、縦せん切りにして器に盛る。 作り方2. かつお節をのせてしょうゆをかけ、プチトマト、もろみを添える。
長芋 3〜4cm酢 少々プチトマト 2個もろみ 大さじ2かつお節 3gしょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。 作り方1. 蒸し器に長芋を入れ、8～10分蒸す。器に盛ってかつお節をかけ、しょうゆを添える。
長芋 10〜12cmかつお節 3〜5gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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長芋は4～5㎝長さに切り、皮をむいて繊維に沿って1㎝角の拍子木形に切る。熱湯に塩を入れ(湯カップ5に対して塩小さじ2)、長芋を1分間ゆでてざるに上げる。春菊は**1**の熱湯で1分間ゆでて水にとる。水けを絞り、4～5㎝長さに切る。昆布1枚に長芋を並べ、もう1枚の昆布をのせる。その上に春菊を並べ、さらに昆布1枚をかぶせる。ラップでぴったり包み、冷蔵庫で一晩おく。刻んだ昆布とともに器に盛る。
・長芋 100g・春菊 100g・昆布 3枚・塩 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋はピーラーで皮をむく。まな板にぬらしたペーパータオルを敷き、長芋を5～6cm長さに切る。縦に8mm幅に切り、端から8mm幅に切る。にらは5～6cm長さに切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長芋を並べ入れる。そのまま1～2分間おき、焼き色がついたら返し、さらに転がしながら2～3分間、全体がきつね色になるまで焼く。にらを加え、約1分間炒め合わせる。しょうゆを回し入れて混ぜ、すりごまをふってサッと混ぜる。
・長芋 250g・にら 1/2ワ・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋はピーラーで皮をむく。まな板にぬらしたペーパータオルを敷き、長芋を5～6cm長さに切る。縦に薄切りにし、少しずつ重ねて並べ、端から細く切る。きゅうりは塩をまぶし、まな板にのせて軽く押さえながら転がし、水で洗って水けをふく。斜め薄切りにしてから、細く切る。ボウルに【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせ、長芋、きゅうりを入れて混ぜる。
・長芋 200g・きゅうり 1本・塩 小さじ1・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラは1分下ゆでし半分に切り、長芋は1.5cm角に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
オクラ 2本。長芋 3cm長さ。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約22kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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長芋は皮をむき、せん切り用のスライサーで細く切りながら、水を入れたボウルに落とす。または包丁で縦に薄切りにしてから、細切りにし、水でサッと洗う。**1**の長芋はざるに上げて水けをきり、[[万能合わせ薬味|rid=17047]]を加えてサッと混ぜる。器に盛り、[[めんつゆ|rid=17065]]をかける。
・長芋 12cm・めんつゆ(薄め) カップ1+1/2・万能合わせ薬味 適量 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは5mm厚さのそぎ切りにする。長芋は薄切りにしてから粗く刻む。きゅうりは塩適量をまぶして板ずりし、サッと洗って水けを拭く。木べらで上から押さえてつぶし、一口大に手で割る。ボウルに長芋とザクザクにんにくしょうがじょうゆを入れて混ぜる。まぐろ、きゅうりを加えてあえる。
・ザクザクにんにくしょうがじょうゆ 大さじ3～4・まぐろ 100g・長芋 100g・きゅうり 1/2本・塩 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、水に放つ。 下準備2. の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 長芋は水気を拭き取り、縦せん切りにして器に盛り、をのせる。
長芋 4〜5cm梅干し 1個だし汁 小さじ2かつお節 3g 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は3cmの長さに切って皮をむき、酢水につける。 下準備2. の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。 作り方1. 長芋はコロコロに切って器に盛り、をのせる。
長芋 8〜10㎝酢 少々梅干し 2個だし汁 大さじ1かつお節 5g 調理時間:約10分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り、1cm角の棒状に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに長芋を加えて和え、器に盛る。
長芋 8〜10cmすり白ゴマ 大さじ1.5作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2/3ラー油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいてキッチンペーパーで水気を拭き取り、せん切りにする。 作り方1. 丼にご飯をよそい、周りに長芋のせん切りをのせる。 作り方2. マグロをのせ、中央をへこませて卵黄をのせる。まわりに刻みのりを散らし、練りワサビを添える。しょうゆをかけていただく。
ご飯(炊きたて) 丼2杯分マグロ(ネギトロ用) 100〜150g長芋 5〜6cm(100g)卵黄 2個分刻みのり 適量練りワサビ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約506kcal E・レシピ
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