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「長芋 > 和食」 の検索結果： 298 件中 （61 - 80）
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鍋に水を2～3cm深さに注ぎ、**4**を入れて中火にかける([[どんぶり茶碗蒸し|rid=19366]]「地獄蒸しの方法」を参照)。沸騰したらふたをし、弱めの中火で15～25分間蒸す。
ねぎは長さを半分に切り、せん切りにする。
**5**のボウルに皿をか
・長芋 150g・鶏ひき肉 150g・塩 小さじ1/6・かたくり粉 小さじ2・卵白 1コ分・ねぎ 10cm・卵黄 1コ分・練りがらし 適量 調理時間:約40分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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肉の色が変わったら【A】を加え、煮立ったら細ねぎを加える。【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、全体に混ぜてとろみをつける。**2**の長芋にかける。
・長芋 15cm・豚ひき肉 100g・細ねぎ 3本・スープ カップ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱めの中火にして2～3分間煮て、煮汁が少なくなってとろみがついてきたら、返しながらからめる。しょうゆを加え、フライパンを揺すって軽く混ぜる。
・鶏もも肉 1枚・長芋 200g・水 カップ1/2・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうが 小さじ2・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむいてスライサーで薄切りにし、さらにせん切りにする。 下準備2. の梅干しは種を取り、ペースト状になるまで包丁でたたく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらの材料を加え、再び煮たったらミツバを加えて火を止める。 作り方2. 器に長芋を入れ、熱々の(1)を注ぐ。
長芋 3cmミツバ(刻み) 大さじ2だし汁 350ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5梅干し 1〜2個しょうゆ 小さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約59kcal E・レシピ
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・長芋 1本・砂糖 大さじ2・赤じそふりかけ 大さじ1・塩 小さじ1・酢 カップ1・水 カップ1
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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・かつおのたたき 200g・長芋 60g・貝割れ菜 1/3パック・塩昆布 大さじ1・ポン酢しょうゆ 適量・塩
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラはヘタの先を切り落としてガクの部分を薄くむき、塩をまぶして板ずりする( [[オクラと豚肉のサッと煮|rid=31925]]の**1**、**2**参照)。小さめの鍋に湯を沸かし、オクラを塩がついたまま入れ、サッとゆでる。すぐに冷水にとって冷まし、水けをきる。7～8mm厚さの小口切りにする。長芋は縦に四つ割りにしてポリ袋に入れ、麺棒でたたき、一口大にする。器に長芋とオクラを盛り、削り節をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・オクラ 6本・長芋 150g・削り節 適量・ポン酢しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がし(板ずり)、水でサッと洗って長さを半分に切る。長芋は皮をむいて縦2つに切る。**1**のきゅうりと長芋をポリ袋に入れて、めん棒でたたくか、へらで押しつぶす。【ごま酢】をつくる。ボウルに練りごまを入れ、よく練り混ぜて香りを出し、残りの調味料を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・長芋 正味100g・きゅうり 1本・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・塩 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は3cmの長さに切って皮をむき、酢水につける。 下準備2. の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。 作り方1. 長芋はコロコロに切って器に盛り、をのせる。
長芋 8〜10㎝酢 少々梅干し 2個だし汁 大さじ1かつお節 5g 調理時間:約10分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り、1cm角の棒状に切る。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに長芋を加えて和え、器に盛る。
長芋 8〜10cmすり白ゴマ 大さじ1.5作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ2/3ラー油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。 作り方1. フライパンにバターを中火で溶かし、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. しょうゆを加えてからめる様に焼き、器に盛ってプチトマトを添える。
長芋 4〜6cm塩コショウ 少々小麦粉 小さじ1.5〜2プチトマト 2個バター 10gしょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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器に盛り、らっきょうの甘酢漬けを添える。
・長芋 200g・白みそ 大さじ1+1/3・カレー粉 小さじ1/4・みりん 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・らっきょうの甘酢漬け 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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ちりめんじゃこを加え、サッと炒め合わせる。【A】を順に加え、煮立てながら全体にからめる。
・長芋 15cm・はんぺん 1枚・ちりめんじゃこ 15g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2～1・バター 20g 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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5分間煮たら全体を混ぜ、さらに約10分間、汁けが少なくなるまで煮る。
・長芋 250g・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 4枚・水 カップ1・カレー粉 小さじ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約178kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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**1**の長芋をサッと洗って水けをきり、フライパンに並べる。【A】を加えて中火にかけ、下側の色が少し変わったら、上下を返して火を強め、**2**を加える。さわらの下側の色が変わったら上下を返し、反対側も色が変わる程度に火を通す。片栗粉大さじ1を水大さじ2で
・さわら 2切れ・長芋 300g・だし カップ1+3/4・酒 120ml・しょうゆ 大さじ1+1/2・木の芽 5枚・酢 ・塩 ・片栗粉 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。 作り方1. 蒸し器に長芋を入れ、8～10分蒸す。器に盛ってかつお節をかけ、しょうゆを添える。
長芋 10〜12cmかつお節 3〜5gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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ねぎは斜め薄切りにする。なべに水カップ2、鶏ガラスープの素、ねぎを入れて中火にかけて温める。まな板の上に少し水にぬらした紙タオルを敷く。長芋は皮をむいて、紙タオルの上で粗みじんに切る。器に**2**を等分に盛り、**1**をそれぞれに注ぐ。のりは手でちぎってのせ、いりごまをふる。味をみて好みで塩・こしょう各少々をふる。
・長芋 100g・のり 適量・鶏ガラスープの素 小さじ2・ねぎ 1/4本・いりごま 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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塩小さじ1/3、青のり粉を加えて炒め合わせ、粉ざんしょうをふってサッと混ぜる。
・鶏もも肉 1枚・長芋 200g・青のり粉 小さじ1・粉ざんしょう 適量・塩 ・サラダ油 ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむいてすりおろし、「梅ごのみ」とよく混ぜ合わせる。器にを盛り付け、きざみのりを散らす。
材料(2人分)長芋200g「梅ごのみ」大さじ3きざみのり適宜 カロリー:約43kcal 塩分:約1.3g 桃屋 かんたんレシピ
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鍋に白みそを入れ、豆乳を少しずつ加えて泡立て器で溶く。長芋を加え、弱めの中火にかける。沸騰直前で火を止め、味をみて塩で調える。器に盛り、レモンの皮と黒こしょうをふる。
・長芋 80～100g・白みそ 大さじ1・無調整豆乳 カップ1・レモンの皮 少々・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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