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大葉は千切りにする。鮭はキッチンペーパーで水気をふき取り、塩をふる。炊飯器に研いだお米を入れ、2合の目盛りまでの水(分量外)を注ぐ。「ごはんですよ!」を加えて混ぜ、鮭をのせて炊く。炊き上がったら骨を取り除きながらよく混ぜる。器に盛り、大葉をのせる。
材料(4人分)米2合甘塩鮭1切れ 塩少々「ごはんですよ!」大さじ4大葉適宜 カロリー:約302kcal 塩分:約1.7g 桃屋 かんたんレシピ
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1.サーモンの表面に塩小さじ1をふる。保存容器にペーパータオルを敷き、サーモンを重ならないように並べる。ふたをして冷蔵室に一晩おき、味をなじませる。2.ペーパータオルで水けを拭く。3.魚焼きグリルに皮目を上にして置き、身が透き通るまで焼く。器に盛って、好みで大根おろしとすだちの半月切りを添える。
サーモン…4切れ塩 カロリー:約190kcal レタスクラブ
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1.ボウルにしょうゆ小さじ2、練りわさび適量を入れて混ぜ合わせる。サーモンの刺し身を加えてからめる。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く潰す。器に温かいご飯を盛り、サーモン、長いもをのせる。好みで青のりをふる。
サーモンの刺し身…8〜10切れ長いも…5cm(約120g)練りわさび…適量しょうゆ…小さじ2温かいご飯…適量青のり カロリー:約491kcal レタスクラブ
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[1] 生鮭は一口大に切る。生鮭100gに対して「味ぽん」大さじ1の割合でポリ袋に入れて30分ほど漬け、下味をつける。[2] [1]に片栗粉をまぶし、油で揚げる。[3] レタス、ミニトマトをのせた器に[2]を盛る。
生鮭 (切り身) 2切れ、ミツカン 味ぽん 適量、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、レタス 適量、ミニトマト 適量 カロリー:約238kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1モッツァレラチーズとトマトは厚さ8mmの半月切りにする。アボカドは横に厚さ8mmに切り、端の3枚を飾り用とする。2サーモンは花の形に巻く。3器に①のモッツァレラチーズ、トマト、アボカドの順に円形に並べる。中央に②と飾り用のアボカドをおき、バジルソースをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約216kcal 塩分:約0.6g キューピー とっておきレシピ
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1玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。ボウルに入れ、ドレッシング大さじ2を加えて和え、味をなじませる。2サーモンは薄切りにする。3器に①を敷き、②を盛りつけ、根元を切り落としたスプラウトを飾り、残りのドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約187kcal 塩分:約0.6g キューピー とっておきレシピ
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1鮭は塩・こしょうをしてしばらくおく。2アルミホイルに薄く油をぬって①をのせ、オーブントースターで約6分焼いた後、タルタルソースをかけて焼き色がつくまで焼く。3器に②を盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。
調理時間:約10分 カロリー:約226kcal 塩分:約1.2g キューピー とっておきレシピ
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1きゅうりはピーラーでリボン状に削る。ラディッシュは薄切りにする。2枝豆は塩を加えた熱湯でゆでて水にとって水気をきり、さやから取り出す。3サーモンは耐熱器に入れ、ラップをかけ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱し、粗熱が取れたらフォークでほぐす。4器に①~③を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約96kcal 塩分:約0.8g キューピー とっておきレシピ
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1ほうれん草は長さ3cmに切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。2サーモンはひと口大に切る。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。4フライパンに油をひいて熱し、②を両面焼き、火が通ったら①を加えてさっと炒め、③とAを加えて全体にからめ、味をととのえる。
調理時間:約15分 カロリー:約1004kcal 塩分:約2g キューピー とっておきレシピ
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