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「鮭」 の検索結果： 2374 件中 （481 - 500）
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作り方1. サーモンにコショウを手でよくもみ込む。皮がついている場合はうろこをそぎ落として下さい。 作り方2. ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、メレンゲを作る。メレンゲに粗塩と軸からはずしたローズマリーとタイムの葉を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。 作り方3. 天板にホイルを2～3重にして敷き、サーモンを置く部分に2の塩をを平らに広げてから、皮を下にして1のサーモン、ディルをのせ、全体を残りの塩で覆う。200℃に温めたオーブンで、塩に薄く焼き色がつくまで約30～40分
カロリー:約427kcal E・レシピ
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あたたかいごはんに塩少々を振り混ぜます。3等分にして、それぞれ(2)・(3)・(4)に使用します。 (1)に【A】を混ぜ、さらに2等分にして三角形に握ります。 (1)に【B】を混ぜ、さらに2等分にして三角形に握ります。 (1)に【C】を混ぜ、さらに2等分にして三角形に握ります。 焼き海苔を巻いて、小ねぎの小口切りを乗せます。 ＼ POINT / 「焼さけあらほぐし」を具に、味つけを変えた3種類のおむすびです。調味料が混ざりやすくなるので、ごはんがあたたかいうちに握っ
調理時間:約10分 カロリー:約571kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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水500ccにこんぶ、水400ccに干ししいたけをいれ浸しておく。ぬるま湯200ccに酒かすをちぎって20分ほど浸して柔らかくしておく。 水で戻した干ししいたけは軸を切って4等分、油揚げは短冊切り、だいこん・にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切りにし5分ほど水にさらします。(干ししいたけを戻した水はとっておきます。) さけは一口大に切り、酒を振っておきます。 だし汁の入った鍋にしいたけのもどし汁と野菜を入れて4～5分煮ます。 さけと油あげも加えてさけの色がかわったらこんぶ
調理時間:約25分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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鮭の表面の水気をキッチンペーパーでしっかりと抑え、密封袋にAと共に入れてなじませ、冷蔵庫に30分以上おく。鮭は長く浸けてもOK(半日～一晩)。その場合、酒は大さじ2にします。アルミ箔を広げてSTEP1の鮭を並べ、全体を覆う。グリルの網にのせ、両面弱火で12分ほど焼く。鮭が焼けたら皮、骨をとりのぞきながらほぐす。しょうがはみじん切りにする。フライパンにごま油とほぐした鮭を入れてヘラで混ぜ、油がなじんだら中火で炒める。しょうが、白ごまを加えてさらに炒め、仕上げに「ヤマサ鮮度生活
調理時間:約30分 カロリー:約274kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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かぶは茎を1cm残して葉を切り落とし、縦四つ割りにする。【みそマヨ】の材料を混ぜ合わせておく。さけはペーパータオルで水けを拭く。魚焼きグリルにさけとかぶを並べる。両面焼きの場合はさけは皮を下にして置き、強火で約1分間焼き、中火にして3～4分間焼く。片面焼きの場合は、さけは皮を上にして置き、強火で約1分間焼き、中火で5～6分間焼いたら返す。かぶは焼き色がついたら返す。火を止め、【みそマヨ】をさけに塗る。再びグリルに入れ、中火で薄い焼き色がつくまで2～3分間焼く。かぶは焼き色
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけは2時間くらい冷凍する。皮と骨を除き、切り口に沿って薄くそぎ切りにする。たまねぎは薄切り、レモンは半月形に切る。浅い密封容器にたまねぎを敷き、さけとレモンを交互に重ねて並べる。サラダ油をかぶるくらいに注ぎ、ローリエをのせる。「[[紅白梅なます|rid=2022]]」に、柚子の皮のせん切りを添えて盛りつける。
・塩ざけ 2切れ・たまねぎ 1コ・レモン 1コ・サラダ油 カップ約1・ローリエ 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1たまねぎはは粗みじん切り、にんにくはみじん切り、しめじは食べやすい大きさにカットする。鮭はひと口大にカットして、塩をする。2フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ、火にかけて香りを出し、きのこを強火で炒めて取り出す。3(2)のフライパンにオリーブ油大さじ1を加えて、鮭を両面焼き付け、取り出す。4オリーブ油大さじ2を入れて、玉ねぎと米を炒めて、ブイヨン、基本のトマトソース、塩を加えて混ぜて均一に広げる。5沸騰したら、蓋をして中火で3分、弱火で15分加熱して、水分
調理時間:約40分 カロリー:約530kcal 塩分:約2.3g カゴメのレシピ
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さけは半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。エリンギは長さを半分に切り、縦に薄く切る。ピーマンはヘタと種を除き、1cm幅の斜め切りにする。【A】を混ぜ合わせる。アルミ箔にエリンギとピーマンの1/4量を広げてのせる。その上にさけを1切れ分(半分に切ったもの2つ)のせ、**2**の1/4 量をかける。アルミ箔の端を合わせてとじ、具を包み込む。残りも同様にしてつくる。**3**を天板にのせ、180℃に温めたオーブンで12～13分間ほど焼く。
・生ざけ 4切れ・エリンギ 2本 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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甘塩ざけは3つに、じゃがいもはよく洗って皮付きのまま1cm厚さに切る。生しいたけは石づきを切って2つに切り、かさの部分にそれぞれ十文字の切り目を入れる。小鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、沸騰してから約10分間ゆでる。冷水にとって殻をむき、白身は包丁で粗くたたき、黄身とともにボウルに入れる。マヨネーズを加えて卵をつぶしながらスプーンでよく混ぜる。フライパンを熱してサラダ油をひき、さけ、じゃがいもを並べる。焼き色がついたら裏返し、両面をじっくりと焼く。さけに火が通っ
調理時間:約25分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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パセリは茎をそろえて置き、葉の先のほうから細かく切り、茎は除く。包丁の先を押さえながら刻んでみじん切りにする。ペーパータオルに包み、ギュッと絞る。さけはペーパータオルで水けを拭き、塩・こしょう各少々をふる。【パセリマヨネーズ】の材料を混ぜ合わせておく。魚焼きグリル(両面焼き)に**2**のさけを皮を上にして並べ、強火で6～7分間焼く。**2**の【パセリマヨネーズ】を上面に塗り、さらに2～3分間、表面に焼き色がつくまで焼く。ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。器に盛り
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて縦四ツ割りにし、横に1cm幅に切る(いちょう切り)。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむき、縦四ツ割りにして横に5mm幅に切る(いちょう切り)。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落とし、縦八ツ割りにする。さけはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふき、2～3cm長さに切る。小さめの鍋にだし、じゃがいも、にんじん、しいたけを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、ふたをせずに4～5分間煮る。おたまにみそ
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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【だし】をとる。きゅうす(容量500ml以上のものがよい)のこし網に、昆布、削り節を入れて熱湯を注ぎ、ふたをして1分以上おく。たれをつくる。**1**の【だし】小さじ3、酒小さじ2、うす口しょうゆ小さじ1を合わせてたれをつくる。200℃に熱したオーブン(魚焼きグリルでもよい)でさけを焼き始める。途中、**2**のたれをはけで2～3回ぬりながら焼く。春菊の葉をサッとゆで、冷水にとって水けをよく絞り、1cm幅のザク切りにする。春菊に、布でこした卵白を加え、うす口しょうゆ小さじ1
調理時間:約12分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは塩少々をふって5分間おき、酒大さじ2をふる。にんじんはスライサーで縦に薄切りにし、包丁でごく細切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、かさはせん切り、軸は細く裂く。えのきは根元を切ってほぐす。ねぎは斜め薄切り、みつばは3cm長さに切る。器にさけを入れて**2**をのせ、煮立てた【A】をかける。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分間ほど蒸す。レモンを添える。
・生ざけ 4切れ・にんじん 50g・生しいたけ 2枚・えのきだけ 1袋・ねぎ 10cm・みつば 1 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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さけはウロコを除いて一口大に切り、両面に軽く塩をふって5分間ほどおく。キャベツは1枚ずつはがして葉と軸に切り分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、葉はサッと湯通しし、軸は2分間ゆでてざるにとり、水けをきる。**1**のさけの水けを拭き取り、**2**の鍋の湯に通し、霜降りにする(全体備考参照)。ボウルに【A】の豆乳を入れ、サラダ油を少しずつ加えながら混ぜる。トロッとしてきたら【B】を加えて溶かし合わせる。鍋にだしを注いで弱火にかけ、煮立ってきたら**4**を入れ、ひと煮立ち
調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは皮をむいてせん切りにし、塩少々をふって5～6分間おき、水けを絞る。貝割れ菜は根元を切る。さけは腹骨があればすき取り、3cm幅くらいに切る。両面に塩少々をふって4～5分間おく。【A】をボウルに混ぜ、つけ酢をつくる。フライパンにサラダ油を1cm深さに入れて中火で170℃に熱する。**2**のさけに小麦粉を薄くまぶして皮のほうを下にして入れ、両面をカラリと揚げ焼きにする。**4**をすぐに**3**に加え、**1**の大根とにんじんも加えて味をからめる。器に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。さけは紙タオルで水けを拭き、小骨があれば除く。塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、170℃に熱する。さけを入れて時々返しながら3～4分間揚げる。油をきり、食べやすい大きさに切る。別のフライパンに【A】を合わせ、たまねぎを入れて中火にかける。煮立ったら混ぜながら2分間ほど煮る。**2**を加えてサッと煮る。卵を軽くほぐし、フライパンの中心から回し入れる。ふたをして半熟状に
調理時間:約20分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、1cm角に切る。ねぎは4cm長さに切って縦に切り目を入れ、芯を取り除いて5mm幅に切る。さけは皮を下にしてまな板に置き、背のほうから包丁を入れて、皮をはずす。4cm長さに切り、骨を取り除く。全体に塩・こしょう各少々をふる。【A】をボウルに入れ、混ぜ合わせる。フライパンにバター大さじ1を熱し、大根を中火でいためる。焼き色がついたらねぎを加え、サッといためる。耐熱性容器に**3**の少量を敷き、**4**を並べ、さけを重ねる。**3**の残りをかけ、表面に
調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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鮭は一口大に切ります。しめじは石づきを切り小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切ります。ボウルに「黄金の味」とオリーブ油を入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。鍋に(2)とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら(1)とエビを加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。※お好みでパセリをふってお召しあがりください。
生鮭 2切れ。むきエビ 4尾。しめじ 1/2パック。エリンギ 1本。にんにく(みじん切り) 2かけ。エバラ黄金の味 大さじ4。オリーブ油 適量(約 調理時間:約15分 カロリー:約434kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)みつばは1cm長さに切る。(2)ボウルにご飯、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせる。(3)ラップを広げ、のりを1枚のせて、(2)のご飯を茶碗1/2杯分、中央にのせる。(1)のみつば半量、さけフレーク半量を順にのせる。(4)(2)のご飯を茶碗1/2杯分、具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1個作る。(5)しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。*長時間の常温保存をなさらずに、早め
カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ラップを広げ、のりを1枚のせて、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。サニーレタス1/2枚、チーズ1枚、さけフレーク半量を順にのせ、「コクうま」を細口で大さじ1ほどかけ、サニーレタス1/2枚をのせる。(2)茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。(3)しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って器に盛り、パセリを添える。*長時間の常温保存をなさらずに、早めに
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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