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「鮭」 の検索結果： 2476 件中 （1181 - 1200）
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カリフラワーは小房に分けて縦に1cm厚さに切り、たまねぎは縦に薄切りにする。さけは4等分にし、塩2つまみをすり込んで5分間ほどおき、サッと洗って水けを拭く。鍋にカリフラワー、たまねぎ、バター10g、水カップ1/3を入れてふたをし、中火にかける。煮立ったらそのまま5分間ほど蒸し煮にする。ふたを外し、汁けがほとんどなくなるまで煮る。小麦粉小さじ2を全体にふってサッと混ぜ、牛乳を加えて少し火を強め、混ぜながら煮る。とろみが出てきたら弱火にし、さらに1～2分間煮る。さけにこしょう
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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さけは両面に塩小さじ1/4、こしょうをふる。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を皮を下にして並べ入れ、よく焼く。焼き色がついたら返し、弱めの中火で2～3分間焼いて火を通す。火を止めて器に盛り、レモンをのせる。**2**のフライパンにバターを入れ、中火で溶かす。薄く色づいたら火を止めてレモン汁を加え、よく混ぜる。**2**のさけにかけ、ベビーリーフを添える。
・生ざけ 2切れ・レモン 2枚・レモン汁 大さじ1・バター 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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生ざけに[[さけのムニエルきのこあん|rid=22052]]の**1**と同様にかたくり粉を薄くまぶし、サラダ油少々をひいたフライパンで焼く。トマトは湯むき(全体備考参照)をし、水けを拭いて食べやすい大きさに切る。卵3コ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2をボウルに入れ、よく混ぜる。鍋に入れて弱火にかけ、ゆっくり混ぜながら火を入れる。卵がトロトロになったらトマトを加え、軽く混ぜて火を止める。器にさけを盛り、**2**をのせ、塩・黒こしょう各少々をふる。
・生ざけ 2切れ 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さけは2～3等分のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに2cm深さまで揚げ油を入れて170℃に熱し、さけをこんがりと色づくまで揚げる。鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、香りが出たら火を止める。**1**をバットに並べて熱い**2**をかけ、5分間ほどおく。水にさらして水けをきったねぎと細ねぎを添える。
・生ざけ 3切れ・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ分・五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1・八角(あれば) 1コ・水 カップ1/2・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約790kcal 塩分:約6.2g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、横に2～3等分してから四つ割りにする。かぼちゃは種とワタを除き、8mm厚さに切る。さけは骨があれば除き、一口大のそぎ切りにしてから軽く塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。バットに【南蛮酢】の調味料と水を混ぜ合わせ、【A】を加えて浸す。フライパンに揚げ油を2cmほどの深さまで入れて170℃に熱し、なす、かぼちゃの順に揚げる。続いて、さけを揚げる。火が通ったものから、油をきってすぐに【南蛮酢】につける。時々上下を返しながら20分間ほどおく。
・生ざけ 2 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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さけは両面に塩・こしょうをふり、下味をつける。しいたけは軸を除いて3～4等分に切る。アスパラガスは根元を切り落とし、4～5cm長さの斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。約25×40cmのアルミ箔を縦長に置き、下半分にサラダ油少々を塗り広げる。アルミ箔のサラダ油を塗ったところにアスパラガスとしいたけを半量ずつ広げ、その上に皮を下にしたさけ1切れ、ベーコンの半量を順にのせる。アルミ箔を向こう側から手前に半分に折り、端をしっかりと折る。空気が入らないように、さらにもう一度
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、ピーマン、にんじんはせん切りにし、たまねぎは薄切りにする。しめじは根元の部分を切り落としてほぐす。さけは3等分に切る。【みそだれ】の材料は混ぜ合わせておく。小さめのフライパンに**1**の野菜としめじ、もやしを広げ入れ、さけをのせて【みそだれ】をかける。ふたをして中火で5分間ほど蒸し焼きにする。全体をざっと混ぜてご飯とともに弁当箱に詰め、漬物を添える。
・生ざけ 1切れ・キャベツ 1枚・ピーマン 1/4コ・にんじん 10g・たまねぎ 15g・しめじ 8本分 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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さけはウロコを取り除き、半分に切る。青ねぎはやや厚めの斜め切りにする。容器に【A】を合わせ、**1**のさけを入れて10～15分間おく。表面の水けを拭き取り、かたくり粉を全体に薄くまぶして余分な粉を落とし、5分間ほどおく。160℃に熱した揚げ油に**2**を入れ、濃いきつね色になるまで揚げる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の青ねぎを入れて強火で焼く。少し焼き色がついたら火を弱めてだしを加え、塩少々で味を調える。汁けがなくなるまで3分間ほど煮詰める。器に**3
調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは小骨を取って半分に切り、塩・黒こしょう各少々で下味をつける。しめじは石づきを除いてほぐす。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。にらは5cm長さに切る。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、食べやすく切ったキムチ、にんにくを入れてサッと炒め、香りがたったら酒カップ1/2、水カップ1を加えて煮立てる。さけ、しめじ、たまねぎを加えて約5分間煮て、みそ大さじ2を溶き入れる。豆乳を加え、再び煮立ったらにらを加えて混ぜ、火を止めてイクラをのせる。
・生ざけ 2切れ・白菜キムチ 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを切り小房に分け、ほうれんそうは4～5cmの長さに切って水にさらします。鮭はフライパンで両面を焼き、骨と皮を除いて粗めにほぐし、一度取り出します。フライパンに油を熱し、しめじとほうれんそうを炒め、「黄金の味」と生クリームを加えてひと煮立ちさせ、(2)を戻し入れます。鍋に湯を沸かし、スパゲティを表示より1分短めにゆでます。(3)のフライパンに湯きりした(4)を加え、軽く炒め合わせて、出来あがりです。※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。[br
調理時間:約30分 カロリー:約707kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(2)卵焼き器に油を熱し、(1)の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、しそ、さけフレークの順にのせ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。(3)再度、卵焼き器に油をなじませ、(2)の卵を向こう側に送り、再び(1)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。(4)同様にして手前に巻き込み、これをくり返して焼く。焼き上がったら、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
卵 3個A水 40ml カロリー:約83kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切る。オーブントースターは予熱する。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。(3)アルミホイルを2枚広げ、(1)のキャベツ、もやしを半量ずつのせる。さけを1切れずつのせて(2)のたれを等分にかけて包む。(4)温めておいたオーブントースターで8分焼き、アルミホイルを開けて焼き色がつくまで2～3分焼く。*さけのほか、白身魚や鶏肉でもおいしくお作りいただけます。*野菜はお好みのものでお作りいただけます。*お好みで仕上げに小ねぎの小口切りを散らし
カロリー:約302kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。水菜は5cm長さに切り、うす揚げは1cm幅の短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、火を止め、Bを溶き入れ、(1)のさけを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。(4)器に盛り、(1)の水菜を飾る。
生ざけ(切り身) 2切れ「瀬戸のほんじお」 少々大根・正味 140gにんじん・正味 5cm(50g)うす揚げ 1枚水菜 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、酒をふる。キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふってさらに炒める。(3)(1)のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。(4)器に盛り、ごまをふる。
生ざけ 2切れ(140g)「やさし カロリー:約206kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは皮つきのまま3mm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎ・じゃがいもを入れてサッと炒め、輪になるように端に寄せ、中央にさけを加えて焼く。(3)さけに焼き色がついたら裏返し、(1)のキャベツをのせる。混ぜ合わせたAを回しかけてフタをし、5～6分蒸し焼きにする。(4)仕上げにバターをのせる。
生ざけ 2切れキャベツ 1/8個玉ねぎ(大) 1/2個じゃがいも 1個Aみそ 大さじ2A水 カロリー:約317kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは1cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。(3)(1)のさけを加えてフタをして煮、野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、みそを溶き入れる。器に盛り、黒こしょうをふる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
生ざけ(切り身) 1切れじゃがいも 1個(150g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 30gA水 1カップA カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って水気をきる。(2)さけは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Aで下味をつける。しめじは小房に分ける。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、Bを加えて2合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、(2)のさけ・しめじをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みでしそを散らす。
米 2合生ざけ 2切れ(200g)Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1しめじ 1パックB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個Bしょうゆ 小さじ2水 適量 カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは半分に切り、塩で下味をつける。しいたけは石づきを取り、半分に切る。しめじは小房に分ける。豆腐は1cm幅に切る。(2)フライパンに「こんぶだし」、Aを入れ、(1)のさけ・しいたけ・しめじ・豆腐を並べ入れる。フタをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、約8分煮る。(3)フライ返しで器に盛り、Bを合わせたもみじおろし、すだちを添える。お好みでポン酢をかけていただく。
生ざけ(切り身) 4切れ「瀬戸のほんじお」 少々しいたけ 4枚しめじ 1/2パック(50g)絹ごし カロリー:約162kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)Aを混ぜ合わせて、レモンタルタルソースを作る。(2)さけに塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くつける。フライパンに油を熱し、盛りつけた時、上になる方から焼き、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。(3)リーフレタスはちぎり、パプリカ、玉ねぎは薄切りにして混ぜる。(4)器に(2)のさけ、(3)のリーフレタス・パプリカ(赤)・玉ねぎを盛り、(1)のレモンタルタルソースをかける。
生ざけ 4切れ(320g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量A カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけはひと口大のそぎ切りにし、Aを混ぜ合わせ、薄力粉を全体にまぶす。フライパンに揚げ油を170℃に熱し、カラリと素揚げにする。(2)ボウルにBを合わせ、(1)の揚げたさけを漬ける。(3)セロリはスジを取って斜め薄切り、水菜は3cm長さ、柿はひと口大の乱切りにして、(2)に加え、混ぜ合わせる。
生ざけ 160gA酒 小さじ1/2Aしょうが汁 小さじ1/2薄力粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量B赤唐がらし(乾)・輪切り 1/2本B水 大さじ2B酢 大さじ カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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