鮭を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

12/3量の温かいご飯にトマトケチャップ、鮭フレーク、白ごまを混ぜ合わせる。2残りの1/3量に青海苔を混ぜる卵は塩で味付けし、スクランブルエッグにする。3牛乳パックの上と下を切り落とし、10㎝の高さの筒を作り内側を水で濡らしひし形にする。4ケチャップご飯1/4量を入れて、表面が平になるようにスプーンで上から押し付け、その上に青海苔ご飯1/2量・ケチャップご飯1/4量の順に敷き詰める。
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約2.3g

1じゃがいもは洗ってラップをし、電子レンジで硬めに加熱し、皮をむいて半分に切る。かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに1cm厚さに切る。カキは塩水でよく洗い、鮭はひと口大に切る。もちは焼いておく。2鍋に基本のトマトソース、白ワイン、水4カップ、塩･こしょうを入れて沸騰させる。3火の通りにくい材料から鍋に入れ、煮込む。ワンポイントアドバイス*お好みでイタリアンパセリを添えてもおいしく召しあがれます。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶カキ(むき身)12個はまぐり8個生鮭4切れ長ねぎ2本かぶ中4個じゃがいも2個切りもち8個白ワイン1/4カップ塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約507kcal　塩分:約2.3g

1ボウルにご飯、トマトケチャップ、鮭フレーク、白ごまを加えよく混ぜ合わせる。楕円形のおにぎりを成型し、型抜きしたスライスチーズを、顔に見立ててのせる。焼きのりで目とだるまの模様をつけ、ケチャップをほっぺにのせる。2にんじんは7mm幅に輪切りし、型抜きする。耐熱皿に入れ、水を少々振ってラップをし、レンジで加熱する。(600w ・約50秒)ハムも同様に型抜きし、にんじんと共におにぎりの周りに飾る。
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.1g

下準備 ・ 鮭は余分な水気と大きな骨を除き、4等分に切っておく。 ・ えびは立て塩、真水の順に洗い、殻と尾を除き、包丁で背中から切り込みを入れ、背ワタを除く。　塩と片栗粉で良くもみ、えびがかくれる程度の水を加えもみ洗いし、真水ですすぎ、ペーパーで水気を除いておく。 ・ ほたて貝柱は余分な水気を除いておく。 ・ パプリカは種とワタを除き、繊維に沿った薄切り。
調理時間:約30分　カロリー:約902kcal　

①に小麦粉、溶き卵、フライスターセブンの順に衣をつけ、170℃の油で揚げる。カニ入り卵焼きの材料を混ぜ合わせ2等分し、出し巻き卵の要領で焼き、食べやすい大きさに切る。ご飯を3等分し、鮭フレークの混ぜご飯、刻んだ菜の花の混ぜご飯、白いご飯を菱型に詰め菱餅のようにする。イチゴとパイナップルを食べやすく切り器に盛り、グラニュー糖をふりかけ、サイダーを注ぐ。皿に盛り合わせ、ブロッコリー、ミニトマト、タルタルソースを添える。
■ホタテフライと海老フライホタテ 4コエビ 大4本塩・こしょう 適量小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量■カニ入り卵焼き 適量卵 3個だし汁 大さじ2みりん 大さじ1/2うすくち醤油 小さじ1砂糖 少々カニの身 80g■菱形のご飯ご飯 適量鮭フレーク 適量塩茹でした菜の花 適量茹でたブロッコリー 適量ミニトマト 適量タルタルソース 適量■フルーツポンチイチゴ 6個 パイナップル 120gグラニュー糖 大さじ1サイダー 適量

1塩鮭、薄くスライスしたレンコン、ヘタを切り落としたいんげんを耐熱容器に入れて、オリーブオイルかける。野菜に塩をふり、蓋(又はホイル)をして魚焼きグリルで10分程加熱し、焼きあがったら鮭の皮と骨を取り除いておく。2サンドイッチ用パンに1.の具材と、半分にスライスしたチーズを挟む。※パンは焼いても生でもお好みで。
ベビーチーズ(プレーン)2個サンドイッチ用パン4枚塩鮭2枚レンコン50gいんげん10本オリーブオイル適量
調理時間:約15分　カロリー:約383kcal　塩分:約3.4g

1鮭はひと口大にきり、塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。エリンギはひと口大に切る。2鍋にサラダ油を熱し、①を並べ2～3分焼く。3エリンギを加えて軽く炒め、水を入れて沸騰したら火を止めてホワイトシチュールウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソース、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、再び火をつけて中火で5分ほど煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　塩分:約3.8g

1鮭、いか、きのこ類、野菜類は食べやすい大きさに切る。バゲットはトーストし、にんにくの切り口をこすりつけておく。2鍋に基本のトマトソース、白ワイン、水4カップ(固形スープの素1個を加えてもよい)、塩･こしょうを入れて沸騰させる。3火の通りにくい食材から鍋に入れ、煮込む。4スープ皿に(1)のバゲットをおきスープごと注いでいただく。
調理時間:約20分　カロリー:約283kcal　塩分:約2.8g

アスパラガスは根元を1cm程切り落とし、根元から3cm程のところだけピーラーで皮をむき、3～4cm程の長さに斜めに切り分けておく。春キャベツは一口大に切る。生鮭に塩をふって下味をつけておく。2フライパンにトマトソースを入れ、材料を並べる。3沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。4お好みでブラックペッパーとパセリ、オリーブオイルをかける。ワンポイントアドバイス*材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。
材料(2～3人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶生鮭2～3切れ塩少々あさり(殻つき)100g新じゃがいも2個アスパラガス2～3本春キャベツ3～4枚パセリ(乾)少々黒こしょう少々エキストラバージンオリーブ油適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約309kcal　塩分:約2g

下準備 【枝豆入りビシソワーズ】 ・じゃがいもは皮・芽を除き、3㎝の角切りにしておく。 ・枝豆は熱湯で茹で(パッケージの表示参照)、さやから出しておく。 【マスタードピラフ&マスタードサーモンソテー】 ・生鮭は食べやすい大きさに切り、塩・黒こしょうで下味をつけ、加熱直前に薄力粉をまぶしておく。 ・米は洗米し、吸水させ(30分～)、水気を切っておく。 枝豆入りビシソワーズ 1. 鍋にじゃがいも・かぶるくらいの水(分量外)を入れ、柔らかくなるまで茹でる。 2. 湯を捨て、再び加熱し、水分を飛ばし、ボウルに移す。 3. じゃがいもをフォークでつぶし、水・鶏がらスープの素を加え混ぜ、粗熱を取る。
調理時間:約30分　カロリー:約213kcal　

お箸を使って、パンに具材を彩りよく盛り付けたら出来上がり!
材料(1人分) 石窯パン1枚バター10g長芋(千切り)15gなめ茸小さじ1味海苔1~2枚納豆20gごま少々鮭フレーク15g大葉1枚きゅうり浅漬2枚梅干し(種を取り除く)1個
調理時間:約10分　

3 取り出してキッチンペーパーで漬け汁をぬぐい、魚焼きグリルで両面香ばしく焼く。お好みの柑橘を添える。・表面が焦げやすいので焼き加減に注意しましょう。・ぶりやさば、鮭でも同様にお作りいただけます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
鰆の切り身 2切れお好みの柑橘 適量(a) 液みそ 糀美人 大さじ2みりん 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.8g

作り方1. レンコンは皮をむき、粗めのみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、レンコンを炒める。火が通ったら溶き卵、酒を加え、大きく混ぜ合わせる。さらにご飯を加え、ほぐしながら炒める。 作り方3. サケフレーク、刻みネギを加えて全体を炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。
ご飯 茶碗2杯分サケフレーク ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約527kcal　

作り方1. レタスはひとくち大程の大きさに手でちぎる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯がパラパラになるようにしっかり切り混ぜながら炒める。 作り方2. (1)にサケフレークを加えて炒め、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆで味を調え、白ゴマ、レタスを加えてサッと炒める。 作り方3. 最後にゴマ油を加え、香りがたったら火を止め、･･･
調理時間:約5分　カロリー:約459kcal　

下準備1. 塩鮭は1切れを4つに切り、熱湯をまわし掛けて臭みを抜く。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、半分又は4つに切って5mm幅の半月又はイチョウ切りにし、水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、3～4cm長さの短冊に切る。 下準備4. 板コンニャクは縦半分に切り、5mm幅の短冊に切る。熱湯に通して臭みを取り、ザルに上げる。 下準備5. 酒粕は小さくちぎっておく。 ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　

1 さけは塩・こしょうをふる。キャベツはザク切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐす。しいたけは石づきを取って食べやすく切る。もやしはひげ根を取っておく。 2 ホットプレートに油を熱し、①のさけの両面に焼き色がつくまで焼き、端によせておく。①のキャベツ・玉ねぎ・にん･･･
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

1 さけは長さを半分に切り、「めんつゆ」をまぶして20分おく。 2 汁気をきり、小麦粉、溶き卵、いりごまの順に衣をつける。 3 フライパンに油を熱し、②のさけを並べ、両面がきつね色になるように焼いて中まで火を通す。
材料(4人前) 生ざけ 4切れ めんつゆ 大さじ3 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 いり白ごま 大さじ4 サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

1.じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは縦2cm幅に切る。あればブロッコリーの葉はみじん切りにし、ペーパータオルで包んで水けを絞る。2.フライパンにバター大さじ1を入れて中火にかけ、玉ねぎ、じゃがいもを加えてさっと炒める。3.弱火にし、小麦粉大さじ2を加えて焦がさないように約2分炒める。4.いったん火を止め、水1カップを加えてよく混ぜ、中火にかけてふた･･･
カロリー:約472kcal　

1.溶き卵に「塩鮭そぼろ」大さじ4を加えて卵液を作る。2.卵焼き器にサラダ油適量を熱し、卵液を1/4量ずつ流して巻く。
「塩鮭そぼろ」…大さじ4溶き卵…3個分サラダ油…適量
カロリー:約439kcal　

米は洗ってフライパンに入れ、水を注いで昆布茶を混ぜ、そのまま20分おく。蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、10分炊く。塩さけはひと口大の長方形に切り、骨は必ず除いて酒をふりかける。**1**のご飯を10分炊き終えたら、**2**のさけをのせ、再び蓋をして一度強火にする。底からチリチリと音がしたら火を止め、10分蒸らす。蓋を取ってしょうがを加え･･･
塩分:約1.1g