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「鯛」 の検索結果： 1283 件中 （261 - 280）
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1 炊飯器に研いだ米、「割烹白だし」大さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。たいをのせて炊飯をする。 2 しょうがはせん切りにする。菜の花は半分に切りたっぷりの湯でゆでて、水気を切って白だし大さじ2をふりかけておく。フライパンにサラダ油を入れ、弱火で薄焼き卵を焼き、せん切りにして錦糸卵を作る。 3 ①が炊き上がったら、しょうが、Aを加え、たいをほぐしながら混ぜる。 4 皿に盛り付け、②の菜の花、錦糸卵をのせる。
材料(4人前) 米 2合 たい(切り身) 2切れ 割烹 調理時間:約30分 カロリー:約396kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 たいとサーモンは1.5cm角に切り、白だし大さじ3をふりかけ15分ほど置く。しょうがの甘酢漬けと大葉は粗みじん切りにする。きゅうりとラディッシュは輪切りにする。 2 Aをよく混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を熱し、中火で炒り卵を作る。 3 ご飯にしょうがの甘酢漬けと大葉を混ぜてグラスに入れ、その上に②の炒り卵、①のたいとサーモンをつけ液ごと盛り、きゅうり、ラディッシュをのせる。※手軽に市販のお刺身を使ってもOKです!
材料(4人前) たい(刺身用) 150g 調理時間:約25分 カロリー:約498kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 鯛のアラは食べやすい大きさのぶつ切りにし、たっぷりの熱湯にサッとくぐらせる。水に取ってウロコや血を取り除く。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに洗い、6cmの長さで割りばし位の太さに切り、水に放ってアク抜きをする。太い場合は縦2～4つに切る。 作り方1. 鍋に酒、みりん、水を入れて火にかけ、煮立てば鯛のアラ、ゴボウを加える。 作り方2. 再び煮立てば、黒砂糖を加え、落とし蓋をして、中火で5～6分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をして、煮汁
調理時間:約35分 カロリー:約366kcal E・レシピ
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1.米は洗って約30分水にひたし、ざるにあける。合わせ調味料に昆布をひたす。2.鯛の両面全体に塩をしっかりふる。魚焼きグリルで両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。骨を除き、身を粗くほぐす。3.土鍋に1の米、合わせ調味料を昆布ごと入れ、ふたをして強火にかける。吹いてきたら中火にして約5分炊き、弱火にしてさらに約15分炊く。4.昆布を取り出し、2の鯛をのせ、ふたをして約5分蒸らす。せりを小口切りにして散らし、白ごまを全体にふる。混ぜて食べる。
鯛…小2切れ(約200g カロリー:約527kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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バルサミコ酢は1/3量になるまで煮詰めておきます。 バターを熱したフライパンに香草を入れ、香りが出たら塩・こしょうを振ったまとう鯛を皮目から焼きます。 両面色よく焼いて、器にベビーリーフ・4等分に切ったミニトマトと共に盛り付けます。 フライパンに残った油と(1)を添えます。 ＼ POINT / 香草の香り豊かなバターでこんがり焼いたまとう鯛です。焼いた後にフライパンに残った油は魚のうま味が溶け出しているので、ソースとして使います。バルサミコ酢は煮詰めることで酸味が和らぎ
調理時間:約10分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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1...鯛は沸騰した湯にさっと通し霜降りにする。なのはなの茎を2cm幅に切り、ゆでる。2...だいこん、にんじんをすりおろす。長ねぎは芯を取り、細切りにする。3...鍋に鯛、すりおろしただいこんとにんじん、なのはな、調味料(A)を入れて煮る。4...煮汁が1/3ほどに煮詰まったら、水溶きかたくり粉でとろみをつける。5...お皿に(4)を盛り付け、カットした長ねぎを添える。
2人分 鯛(切り身)...2切れなのはな...1/2束だいこん...1/10本にんじん...1 調理時間:約30分 カロリー:約178kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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板昆布に、容器の中で合わせた調味料をハケでぬり、30分ほど置いてやわらかくなるまで馴染ませる。カットした鯛と野菜類をSTEP1の昆布で挟む。全体をラップで包み密封し、上から押しながらしっかりと空気を抜く。冷蔵庫で1時間漬けておく。昆布から鯛と野菜を取り出し、器にバランス良く盛り付ければ完成。
鯛(削ぎ切り)100g水なす(縦に薄くスライス)2枚小メロン、または、白ウリ(薄くスライス)小メロン、または、白ウリ(薄くスライス)1/2個かぶ(縦に薄くスライス)2枚白菜 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約3.3g ヤマサ Happy Recipe
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れんこんはたわしで皮をこすり洗いし、縦4等分にしてから5mm厚さの斜め切りにして、水にさらす。フライパンにサラダ油強を入れて強火にかけ、油が温まったら、たいの皮を下にして入れる。ふたをして、ウロコがこんがりと色づくまで揚げ焼きにする。いったん火を止め、たいにかぶるくらいの水を注ぐ。中火にかけ、約2分間煮て余分な脂を落とす。**3**を流水の下に置き、水が澄んでくるまで何度か水をかえる。**4**の水を捨てて再び火にかけ、【煮汁】の材料を順に加える。【煮汁】を回しかけながら
調理時間:約25分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむき、ザク切りにする。きゅうりとトマトは1.5cm角に切る。たいは骨を除き、1.5cm角に切る。鍋に入れ、水カップ3と昆布を加えて弱火にかけ、煮立ってきたら、塩小さじ2/3、こしょう、うす口しょうゆで味をつける。たいの1/3量を飾り用に取り出し、残りは汁ごとミキサーに入れる。**1**の長芋と豆腐も加え、なめらかになるまでかくはんする。鍋に**3**を戻し入れて火にかけ、**1**のきゅうりとトマトを加えて温める。味をみて、足りなければ塩少々で調え、器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは洗って、熱湯に浸して霜降りにし、冷水にとって、ていねいにウロコを取り、水けをきる。ごぼうは皮をこそげてすりこ木などでたたき、4～5cm長さの食べやすい厚さに切り、水に放してアクをぬく。しょうがは皮をむいて薄切りにする。鍋にごぼう、しょうが、木の芽、実ざんしょうを入れ、その上にたいのアラをのせ、【煮汁】の材料を入れて強火にかける。煮立ったら、途中、【煮汁】をかけながら5～6分間煮る。
・たいのアラ 1匹分・ごぼう 1本・しょうが 1かけ・木の芽 適量・実 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは塩・こしょう各少々をふり、冷蔵庫に15分間ほどおく。水けを拭き、4等分のそぎ切りにする。たまねぎは1.5cm厚さのくし形に切る。あさりは殻をこすり合わせて洗い、小さめの鍋に入れる。水大さじ1～2を加えてふたをし、中火にかける。口が開いたら殻から身をはずす。蒸し汁は目の細かいざる(または茶こし)でこす。【A】をボウルに合わせて泡立て器で七ぶ立てにし、レモン汁を加えて軽く混ぜ、【カレークリーム】をつくる。鍋に湯を沸かしてたまねぎを入れ、再び沸騰してから20～30秒間ゆで
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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鯛は薄くそぎ切りにします。白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、豆苗はざく切りにします。鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。鯛以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。鯛をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
真鯛(刺身用) 200g。白菜 1/8株(約200g)。長ねぎ 1本(約60g)。もやし 1/2袋(約100g)。豆苗 1/2袋(約50g)。エバラなべしゃぶ 柑橘醤油つゆ 内袋1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.6g エバラ食品 おいしいレシピ
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1 米は洗い、ザルに上げる。鍋に入れて分量の水を注ぎ、火にかける。沸騰したら1度底から混ぜ、ふたをずらしてのせ、弱火で30～35分炊く。 2 小松菜は細かく刻み、水につけてすぐにザルに上げ、水気を軽く絞る。しょうがはせん切りにする。 3 鯛は薄切りにし、バットに並べる。 4 つけじょうゆの材料を耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(500W)に30秒かけ、冷ます。(3)にまわしかけ、しょうがを飾り分を残して散らす。 5 フライパンに油小さじ1を熱し、小松菜を炒め、塩
調理時間:約3分 カロリー:約221kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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下準備 ・鯛は水気を除き、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・あさりは塩水(材料外)に浸けてアルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、 砂出しをする。流水の下でこすり洗いし、殻の汚れを落とし、水気を切っておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(230 ℃)。 1. 鍋にオリーブオイル(小さじ1)を熱し(強火)、鯛を皮面から入れ焼く。全体に焼き色をつけ、取り出す。 2. 同じ鍋にオリーブオイル(大さじ1)・にんにくを入れ熱し(弱火)、香りが出たら玉ねぎを加え、しんなり
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal ABC cooking Studio
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たいは両面に塩をふり、酒をかけて【下味】をつけます。 赤パプリカは薄切りに、しょうがはせん切りにします。長ねぎは白髪ねぎに、味付けザーサイは細切りにします。 クッキングシート(30cm幅×長さ30cm)を広げ、中央に半量のレタス・赤パプリカをのせ、たい1切れ・半量の味付けザーサイ・しょうがをのせて、酒大さじ1/2を回しかけます。 シートの奥と手前をつまんで重ね、2回折り込み、両端はキャンディを包むようにひねります。同様にもう1つ作ります。耐熱容器に(2)を1つのせ、電子
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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たいは二つに切って骨を取り除き、塩少々をふる。じゃがいもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにして水にさらし、耐熱性容器に並べてラップフィルムをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。ズッキーニは7～8mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸を取って斜めに半分に切る。じゃがいも、ズッキーニ、しいたけを合わせ、ごま油・塩各少々をふる。【たれ】の材料を全部混ぜ合わせる。小さめのフッ素樹脂加工のフライパンに**3**を並べて水カップ1/2を加え、**1**のたいをのせ、**4
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)たいは薄くそぎ切りにする。しそ4枚はせん切りにし、水にさらして水気をきる。のりはキッチンばさみで4cm長さのせん切りにする。わかめは塩をよく洗い出して水に3～5分ほどつけておく(時間外)。塩が抜けたら水気をきり、適当な大きさに切る。(2)鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。(3)ごまはすり鉢でよくすり、(2)を加え、器に移し入れる。卵黄4個を加えてよく混ぜ、(1)のたい・しそ・わかめ、ねぎを加えて混ぜ合わせる。(4)丼に炊きたてのご飯をよそい、(3)をかけ、わさび
カロリー:約582kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鯛は一口大に切り、塩をまぶして5分ほどおく。水気をふき、焼く直前に小麦粉をまぶす。 2 菜の花は葉を摘みとり、茎は長さを半分に切り、太い茎は縦半分に切る。玉ねぎは縦5㎜幅に切る。レモンは薄いいちょう切りにする。アンチョビーは包丁で細かくたたく。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の鯛を並べ、両面合わせて5分ほど焼いて火を通し、とり出す。 4 フライパンをきれいにふいてオリーブ油大さじ1/2を熱し、(2)の菜の花と玉ねぎを入れ、菜の花がしんなりとするまで2分
調理時間:約3分 カロリー:約357kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鯛は両面に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とします。さらに皮目のほうに卵白をつけ、白ごまをたっぷりはりつけます。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鯛を皮目を下にして並べ入れます。こんがりと焼き目がついたら裏返して中まで火を通し、器に盛ります。 3 (2)のフライパンの油を軽くふきとり、はちみつを入れて薄く色づくまで煮つめ、水、しょうゆ、酢を加えて煮立て、バターとこしょうを加えます。 4 鯛に(3)のソースをかけ、じゃが芋と玉ねぎの塩ゆで
調理時間:約3分 カロリー:約296kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鯛は塩、こしょうをまぶし、ペーパータオルにのせて水気をきります。 2 舞茸、にんにく、パセリはそれぞれみじん切りにします。 3 パスタは塩少々を加えたたっぷりの熱湯でアルデンテにゆで、ザルに上げます。 4 フライパンにバター、油各大さじ1を熱し、鯛に小麦粉を薄くまぶして入れ、両面を香ばしく焼いて中まで火を通し、とり出します。 5 ソースを作ります。フライパンをきれいにしてバターを溶かし、(2)のにんにく、舞茸を順に炒め、パセリ、白ワイン、マスタードを加えてさっと煮立て
調理時間:約3分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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