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「鯛」 の検索結果： 1283 件中 （281 - 300）
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下準備 ・米は洗米・吸水(30分～)後、水気を切っておく。 ・水にだし昆布を浸し(約30分)、340cc計量しておく(昆布だし)。 ・鯛は水気を除き、両面に塩をすり込み、なじませる(10分位)。出てきた水分をペーパーで除き、表面に飾り包丁を入れておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(250℃)。 1.クッキングシートを敷いた天板に鯛をのせ、オーブンで焼く(250℃約10分)。 2.鍋に米・昆布だし・しょうが・aを入れて混ぜ、鍋をゆすって平らにならす。戻しただし昆布を敷き、1
調理時間:約50分 カロリー:約415kcal ABC cooking Studio
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1 分量の水に昆布を1時間以上つけておく。 2 米は洗い、ザルに上げて水気をしっかりきり、土鍋に入れる。(1)の昆布と水1カップ分を加えて30分浸水させる。 3 鯛はウロコがあればしっかり除き、塩をふって15分おく。水洗いし、水気をふく。温めた魚焼きグリルに並べ、こんがりするまで6～7分焼く。 4 ふきは鍋に入る長さに切り、塩を多めにふって板ずりする。熱湯でしんなりするまでゆで、水にとって冷ます。上下から皮をむき、斜め薄切りにする。わかめは水洗いして水に5分ほどつけてもどし
調理時間:約3分 カロリー:約421kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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鯛は薄くそぎ切りにします。 だいこん・にんじん・セロリ・きゅうりはそれぞれ約4～5cm長さのせん切りにし、冷水につけてシャキッとさせ、水気を切ります。 長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうがにします。ピーナッツは粗く刻みます。 中華風ドレッシング・酢を混ぜ合わせて【たれ】を作ります。 器に(2)を敷き(1)を並べ、(3)・香菜を飾ります。食べる直前に(4)をかけ、全体をよく和えます。 ＼ POINT / 白ごまをトッピングすると香ばしさがアップします。【たれ】は和風
調理時間:約10分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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たいのあらに出刃包丁を刺し、まな板にたたきつけるようにして食べやすいサイズに切り、塩をふります。 ＼ POINT / 出刃包丁がない場合は、お店であら汁用のサイズに切ってもらいましょう。 熱湯に(1)をくぐらせ霜降りにしたあと、氷をはった冷水に入れます。 ＼ POINT / 熱湯につけすぎるとうま味が流れ出てしまうため、素早く氷水に移しましょう。 冷水の中でよく洗い、うろこや血合いを取りのぞきます。 ＼ POINT / うろこの取り残しがないようにしましょう。表面のぬめり
調理時間:約20分 カロリー:約129kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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のりは半分に切る。鯛は細かく切る。きゅうりは薄く縦切り(4枚)。きんかんの皮はみじん切り。小ねぎは小口切り。きゅうりはピーラーでスライスすると簡単です。Aを器に入れ混ぜ合わせる。ご飯にきんかんの果汁を混ぜ合わせ4等分にする。巻きすの上にのり、ご飯、きゅうり、STEP2の順にのせ巻く。食べやすい大きさに切りお皿に並べ、小皿に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を注ぎ添える。
ご飯(炊き立て)1合きんかん(果汁)1個分きゅうり1/3本のり(全形)2枚ヤマサ鮮度生活 特選 調理時間:約20分 カロリー:約393kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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【甘酢】の材料を混ぜ合わせておく。菜の花は茎が太い場合は縦に切り込みを入れ、サッとゆでて5cm長さに切る。生しいたけは石づきを除き、軸とかさを薄切りにする。**1**の菜の花としいたけを鍋に入れ、酒と塩を加えて火にかける。サッといり、そのまま冷やして味を含ませる。たいは皮を上にしてまな板に置き、まな板を斜めにして、皮に熱湯を流しかける(湯霜)。すぐに冷水にとって水けをきり、皮を下にして薄くそぎ切りにする。ボウルに入れて、**1**の【甘酢】を加えて混ぜ、下味をつける
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは、椀(わん)に収まるくらいの大きさに切る。ざるに並べて塩を軽くふり、熱湯を回しかけ、すぐに氷水をかける(霜降り)。鍋に昆布の水だしを煮立て、**1**のアラを入れる。ひと煮立ちさせたらアクを取り除き、塩小さじ1強と酒大さじ1で味を調える。うどは4cm長さに切ったら皮を厚めにむいて薄い短冊形に切る。酢少々を落とした水に放してアクぬきをし、サッと水で洗う。椀にアラを盛り、熱い汁をはって**3**のうどを椀づまに、木の芽を吸い口に添え、サッとゆでた菜の花、白髪ねぎ
調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に白菜と、かぶる程度の湯を入れて沸かし、火が通るまでゆでる。ゆで汁は捨てずに白菜を取り出し、葉と軸に分ける。巻きすに葉を重ね、縦に拍子木切りにした軸を手前におく。形を整えながら巻き、みつばで3か所結ぶ。**1**の鍋に基本の昆布だしを同量合わせて沸かし、削り節を入れて火を止める。このまま5分間おき、ざるでこす。たいの頭はウロコを取り、湯にくぐらせて霜降りにする。取り出してよく洗い、水けを拭いて鍋に入れる。**2**のだし720mlを注いで火にかけ、ひと煮立ちしたら【A
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鯛は7～8㎜厚さのそぎ切りにする。グレープフルーツは皮をむいて房から果肉をとり出し、手で一口大に裂く。 2 紫玉ねぎは粗みじん切りにし、水に3分ほどさらし、ザルに上げてペーパータオルで水気をふく。香菜は茎はみじん切り、葉は粗く刻む。 3 ボウルに(1)、(2)、オリーブ油を入れて混ぜ、白ワインビネガー、塩を加えてあえ、味をなじませる。
鯛(刺身用) 2さく(300g)グレープフルーツ 1個紫玉ねぎ 1/2個(100g)香菜 1株(20g) オリーブ油 大さじ2 白 調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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[1] たいはフライパンで表面をサッと焼き、6mm厚さのそぎ切りにする。ほたて貝柱は両面がきつね色になるように焼き、大きめにほぐす。[2] みょうが、レタスはせん切りに、たまねぎは薄切りにして水にさらす。小ねぎは小口切りにする(お好みの野菜をせん切りにしてください)。[3] [2]の野菜を混ぜ合わせ、器に盛り付けて、上に[1]をのせる。 [4] 「味ぽん」にお好みの量のごま油を加え、[3]にたっぷりかけていただく。
たい (刺身用) 100g、ほたて貝柱 2個、レタス カロリー:約140kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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たい・まぐろは一口大に切ります。 マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。 (1)を器に盛り付け、(2)をかけます。 ＼ POINT / 切り方は薄切り、角切りなど、お好みにあわせて切りましょう。いか・たこ・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 4人分 ]たい1/2サク(100g)まぐろ(赤身)1/2サク(100g)マスタードソースマスタード大さじ1フレンチドレッシング大さじ1 カロリー:約77kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。2鯛はうろことワタを取る。3炊飯器に1とオイルソースをよく振って入れ、2合の目盛りより少なめに水を入れ、2をのせて炊く。4炊きあがったら鯛の身をほぐして全体に混ぜる。5器に4を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
エネルギー 406kcal たんぱく質 10.7g 脂質 12.5g 炭水化物 58.6g 食塩相当量 2.1g 野菜摂取量 1g 調理時間:約10分 カロリー:約406kcal 塩分:約2.1g キューピー とっておきレシピ
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パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろし、小ねぎは小口切りにする。白飯にパルミジャーノ・レッジャーノとオイルを加えしゃもじで切るように混ぜ椀に盛り、ねぎを散らし鯛をのせる。白飯はあつあつのもの使用してください。熱い緑茶に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を適量加え混ぜ、STEP2に注ぐ。「ヤマサ昆布つゆ白だし」の味加減は、ご家庭のお好みの濃さに調節してください。
白飯300g(お茶碗2杯分)鯛(刺身用切身)6切れパルミジャーノ・レッジャーノ20g緑茶300ml 調理時間:約5分 カロリー:約404kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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米は炊く30分前に研いで、土鍋に入れ、水を加える。たけのこは、穂先は薄切り、根元はいちょう切りにする。STEP1にAを加えて混ぜてSTEP2を入れ、さっと洗って水気をふきとった鯛をのせる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火にして13分加熱し、火を止めて15分ほど蒸らす。しょうが、木の芽を散らし、骨を取ってさっくり混ぜ合わせていただく。
鯛(切り身)2切れ米2合たけのこ(水煮)80g水430mlAヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2酒大さじ1和風だしの素小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約483kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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小松菜はざく切り、にんじんは薄切り、きくらげは水で戻し食べやすく切る。小鍋にごま油ひき中火で熱し、シーフードミックスと野菜を炒める。「ヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味」を加えて沸かしたら水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。中華蕎麦は表示通り茹で、器に盛る。中華蕎麦にSTEP3をかけて完成。
中華蕎麦(乾麺)1束(80g)シーフードミックス70g小松菜50gにんじん20g乾燥きくらげ2gごま油10gヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味200㏄水溶き片栗粉適量 調理時間:約15分 カロリー:約527kcal 塩分:約6.9g ヤマサ Happy Recipe
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たいに塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を全体にまぶしておく。スナップえんどうは筋を除いて、熱湯で堅めにゆでる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**を入れて両面をカリッとするくらいに焼く。白ワインをふってふたをし、蒸し焼きにして取り出す。同じフライパンにトマトの水煮を入れ、塩小さじ2/5、こしょう少々をふってつぶしながら煮る。沸騰したら弱火にして4～5分間煮、さらに塩・こしょう各少々で味を調える。皿に**3**を盛り、スナップえんどうを添え、**4**をかける
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1温かいご飯にノンオイル大さじ3を混ぜ合わせる。2まぐろと鯛は大さじ2のノンオイルで和えておく。3器に①を盛りつけ、10品目のサラダ 水菜や大根、②の順にのせる。4③に小口切りにした小ねぎを散らす。
エネルギー 343kcal たんぱく質 13.9g 脂質 3g 炭水化物 61.9g 食塩相当量 2g 野菜摂取量 42g 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2g キューピー とっておきレシピ
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トマトは種を除いて1cm角に、きゅうりは1cm角に、紫たまねぎは粗みじん切りにします。ボウルに(1)を入れ、「浅漬けの素プチスタイル」を加えて軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で約10分漬けます。鯛は薄切りにして、皿に並べます。(3)に軽く汁気をきった(2)をのせて、出来あがりです。※お好みでイタリアンパセリを添え、ライムをしぼってお召しあがりください。
真鯛(刺身用) 100g。トマト 1/2個。きゅうり 1/2本。紫たまねぎ 1/4個。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.0g エバラ食品 おいしいレシピ
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「梅ごのみ」にわさびを混ぜる。長さ2～3cmに切った小ねぎと共に刺身を盛る。刺身で小ねぎを巻き、梅だれをつける。
材料(2人分)鯛の刺身1さく梅ごのみ大さじ1わさび小さじ1/3小ねぎ適量 カロリー:約152kcal 桃屋 かんたんレシピ
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新玉ねぎは薄切りにし、サッと水にさらしてざるにあげる。菜の花は塩(分量外・適量)を加えた湯でサッとゆで、冷水にとって色止めし、水気をよくしぼって食べやすい幅に切る。ミニトマトはそれぞれ4分割する。レモンの皮は千切りにする。たいの柵を刺身状に切る。お皿の中央に水気をよくきった新玉ねぎを広げ、中央に菜の花をこんもりとのせる。たいのお刺身を放射状に盛り付け、上にレモンの皮を散らす。中央にはミニトマトものせる。全体にオリーブオイル、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかける。たいの上に塩
調理時間:約15分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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