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「鯛」 の検索結果： 1295 件中 （201 - 220）
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鯛は皮ごと2～3等分に切って、塩ふたつまみ(分量外)を全体にふって5分おく。赤パプリカは種とヘタを除いて1㎝幅に切る。保存容器にAを合わせて調味料を溶かし混ぜ、種を除いた唐辛子を入れる。STEP1の鯛に片栗粉を薄くまぶし、余分な粉をはたき落とす。フライパンに油を1㎝高さほど入れて火にかけ、180℃に熱する。STEP3を入れ、途中何度か上下を返しながら3～4分揚げて火を通す。揚がった切り身はしっかり油を切って、南蛮酢に浸け込む。残りの揚げ油で赤パプリカを1分ほど揚げて火を通し
調理時間:約20分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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(1)たいは薄いそぎ切りにする。アボカドは種と皮を除いて、1.5cm角に切り、レモン汁をかける。ミニトマトはタテ4等分に切り、水菜は3cm長さに切る。(2)ボウルに「コクうま」、オリーブオイルエクストラバージン、しそを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。(3)器に(1)のたい・アボカド・ミニトマトを盛り、(2)のソースをかけ、(1)の水菜をのせる。
たい(刺身) 100gアボカド 1/8個レモン汁 小さじ1/2ミニトマト 2個水菜 適量青じそ・みじん切り 2枚分 カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たいは4等分のそぎ切りにし、Aをまぶす。キャベツはザク切りにし、れんこんは5mm幅の半月切りにする。(2)耐熱性の器に(1)のキャベツを敷き詰め、粗びき黒こしょうをふり、(1)のれんこん・たいを並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分ほど加熱する。(3)全体に「味の素®」をふり、小ねぎを散らし、レモンを添える。
たい(切り身) 3切れ(300g)A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1キャベツ 1/4個(300g)れんこん 150g粗びき カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鯛のアラは流水で洗って血合いを除き、たっぷりの熱湯に入れ、白く色が変わる程度にさっとゆでる。ザルに上げ、流水で洗いながら残っているウロコなどを除く。 2 ふきは鍋に入る長さに切り、塩少々をふって板ずりし、たっぷりの熱湯に入れてしんなりするまでゆでる。冷水にとって冷まし、両端から皮を引いてむき、4～5cm長さに切る。 3 鍋に酒、みりんを入れてアルコール分が飛ぶまで煮立て、分量の水、しょうゆ、砂糖を加えてもう一度煮立てる。(1)の鯛を入れて煮汁をかけ、落としぶたをし、中火
調理時間:約3分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鯛の切り身は半分に切り、ごく薄く塩をふっておく。 2 アスパラは根元の固い皮をむき、長さを3等分に切る。 3 梅干しは種を除き、細かくちぎっておく。 4 フライパンに油小さじ1を熱し、アスパラを入れてさっと炒め、水大さじ1～2をふってふたをし、火が通ったら器に盛っておく。 5 フライパンをペーパータオルでふき、油大さじ1/2を入れて中火で熱する。(1)の鯛に小麦粉を薄くまぶし、皮側を下にして入れ、しっかり焼き目がつくまで焼く。返して身のほうも焼いて火を通し、器に盛る
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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米は洗って分量の水に約30分間ひたします。 真鯛は塩をふって約5分間おき、魚焼きグリルで表面に軽くこげ目が付くまで焼きます。 ＼ POINT / 鯛を焼いてから炊き込むことでくさみが減り、香ばしさが出ます。フライパンで焼く場合は皮側からやや強火で焼き、裏返してふたをして中火で約1分間焼きます。オーブントースターの場合は、トレイかアルミホイルを敷いて皮側を上にして焼きます。 炊飯器に(1)・酒・しょうゆを入れて軽く混ぜ、(2)を上にのせて炊きます。 ＼ POINT / 鯛
調理時間:約30分 カロリー:約720kcal 塩分:約3.2g ニッスイ レシピ
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1鯛はそぎ切りにする。2トマトは薄切りにする。3器に②を敷き、①とベビーリーフを盛りつけ、ドレッシングをかけ、キユーピーハーフで線描きする。
エネルギー 118kcal たんぱく質 9.3g 脂質 6.5g 炭水化物 5.3g 食塩相当量 0.7g 野菜摂取量 98g 調理時間:約10分 カロリー:約118kcal 塩分:約0.7g キューピー とっておきレシピ
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1 鯛は水気をふき、塩をふって10分おく。出てきた水気をペーパータオルでふく。 2 かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮つきのまま4つ割りにする。 3 サルサヴェルデを作る。パセリは茎を除く。玉ねぎは粗みじん切りにして水に5分ほどさらし、水気を絞る。ケッパーは汁気をきる。にんにくとともにフードプロセッサーに入れて攪拌し、細かくなったら、塩とオリーブ油を加えてさらにさっと攪拌する。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の鯛に小麦粉を薄くまぶして入れる。焼き色
調理時間:約3分 カロリー:約356kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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に盛り合わせる。 【4】卓上鍋に鍋つゆの材料を合わせて煮立て、材料を適宜入れながらさっと煮て食べる。 2 鯛鍋 【1】鯛の
■鴨の岩石鍋 鴨肉(ミンチ) 200g 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ2 木綿豆腐 1/2丁(150g) だし汁(二番だし) 3カップ しょうゆ 大さじ3 酒 少々 塩 少々舞茸 (大)1パック 生椎茸 8枚 煮酒 大さじ3 しょうゆ 大さじ1せり 1わ だし汁 4カップ しょうゆ 1/4カップ 酒 1/4カップ 塩 小さじ1/4■鯛鍋鯛(上身 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)たいの頭は残ったウロコをスプーンでこそげ取り、水洗いし、水気を拭く。(2)しょうがは半分を薄切りに、残りはせん切りにして水にさらす。(3)鍋に(1)のたいの頭を皮目を上にして重ならないように入れ、A、(2)のしょうがの薄切りを入れ、中火で5分煮る。(4)しょうゆを加えて味を調え、たいに汁をかけながら10分ほどさらに煮詰める。(5)器に盛り、水気をきった(1)のしょうがのせん切り、木の芽を飾る。*たいの頭は、タテに割ったものを購入することをおすすめします。*ウロコは包丁
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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深さのある耐熱性の器に、【下味】の材料を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)に20～30秒間かけ、よく冷ます。たいを加えてからめ、時々上下を返しながら5～6分間おく。
きゅうりは端を切り落とし、端から2mm幅に切る。ボウルに入れて塩をふってもみ、5～10分間おく。しんなりとしたら、もう一度もんでサッと水で洗い、水けを絞る。
大きめのボウルに[[すし飯|rid=17281]]を入れ、きゅうりを加えて、しゃもじでサックリと混ぜる。器に盛って、たい、おろしわさび
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分と白い部分に切り分け、青い部分は長さ2～3センチに切り、白い部分はみじん切りにする。しょうがは薄切り、ゆずの皮はせん切りにする。鯛はうろこと内臓を取り除き、表側に3ヶ所、斜めに切り込みを入れ、ねぎの青い部分としょうがをはさむ。鯛の腹にも同様に入れ、全体に塩をふる。耐熱の器にオーブン用シートを敷き、鯛をのせて酒をふる。深めのフライパンに入れ、まわりに深さ2センチくらいまで水を注ぎ入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、13分ほど蒸す。ボウルに
サッポロビール
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米は洗い、30分間ほど浸水させてざるに上げる。えのきだけは根元を切り落とす。たいの両面に数か所切り目を入れてバットに入れ、【A】をなじませて下味をつけ、耐熱皿に移す。同じバットにえのきだけをほぐし、バットに残った【A】をからませ下味をつける。たいのエラを開いてえのきだけを詰め、ラップをしないで電子レンジ(600W)に7～8分間かける。土鍋に**1**の米と【B】を入れて混ぜ、ふたをして強火にかける。蒸気が出て沸騰したら、ふたを開けて米を混ぜる。ふたをして中火で3～4分間炊き
調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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たいはバットに入れ、塩小さじ1を両面にふり、30分間おく。大根は3cm長さ、1cm幅、2〜3mm厚さの短冊形に切る。塩小さじ1をふって5分間おき、手でもんでから洗う。貝割れ菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。たいを水で洗い、酢適量を入れたバットにサッと両面を浸す。汁けを拭き、1cm厚さのそぎ切りにする。新わかめは水でもんで洗い、水けをきって5cm 長さに切り、器に敷く。たい、大根、貝割れ菜をボウルに合わせ、わかめの上にのせる。【A】を混ぜ合わせて添える。
・新 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは三枚におろし、身の部分は一口大のそぎ切りにする。たいの頭、骨などのアラは、熱湯でサッとゆでて冷水にとる。【A】とともに鍋に入れ、水を加える。約1時間弱火で煮たら、こして、塩・こしょう各適量で味を調える。カッペリーニは塩少々を入れた湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきる。**2**を器に分けて入れ、たいの身を数切れと、パセリをのせ、オリーブ油をかける。**1**のスープをアツアツに温めて注ぐ。
・たい 1匹・ミニトマト 15コ・パセリの軸 5～6本・セロリの葉 4 調理時間:約90分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは1cm厚さにそぎ切りにする。レモンは薄く輪切りにする。にんじんは薄切りにし、しめじは根元を除いて小房に分ける。ブロッコリは小房に分ける。ねぎは5cm長さに切り、横に細かく切り込みを入れる。せいろの周囲にキャベツと**3**の野菜を彩りよく並べる。中央にレモンの輪切り5～6枚を敷き、たいをのせる。塩とうまみ調味料を全体にふり、残りのレモンをたいの上にのせる。蒸気が上がった鍋の上にのせ、強火で10分間蒸す。せいろごと卓上にのせ、塩を添えて、塩をつけながらいただく。[br
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)たいは薄切りにする。(2)玉ねぎは薄切り、大根・にんじん・きゅうりはそれぞれせん切りにし、水にさらし、水気をきる。(3)Aのドレッシングの材料をミキサーにかけ、いちごドレッシングを作る。(4)器に(1)のたいを並べ、(2)の野菜を上にのせ、貝割れ菜とすだちを飾る。(3)のいちごドレッシングをたいにかける。*いかやえびでもよい。*ドレッシングは入手したいちごの状態に合わせてポン酢の量を調節するとよい。*応用:ナッツやクルトン、カリカリに揚げた餃子の皮、ポテトチップス
カロリー:約151kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は洗って水気をきり、土鍋に入れて分量の水とだし昆布を加え、30分おく。 2 鯛は塩をふり、魚焼き器で表面を焼く(中まで火が通らなくてよい)。 3 ゆでたけのこは2cm長さの短冊に切り、淡口しょうゆ、酒、塩をまぶす。 4 (1)から昆布をとり除き、米の上に(3)を汁ごとのせるように入れ、鯛も上にのせる。ふたをして強火にかけ、沸騰したらごく弱火にして13～15分炊き、火を止めて10分蒸らす。 5 万能ねぎは小口切りにし、(4)の炊き上がりに散らす。 6 鯛をとり出して骨
調理時間:約3分 カロリー:約394kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 たいは皮目に切れ目を入れる。まいたけは根元を切ってほぐす。みつばはサッとゆで、結ぶ。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。 3 別鍋に②のつゆ・カップ1を入れ、火にかけて塩少々を加え、①のたい・まいたけを加えて火を通す。 4 椀に③のたい・まいたけの汁気をきって盛り、①のみつばをのせ、②のつゆを温めて注ぐ。仕上げにゆずの皮をのせる。
材料(2人前) たい・切り身 2枚(40g) まいたけ 1/4パック みつば 2本 【A】水 カップ2・1/4 【A 調理時間:約15分 カロリー:約97kcal ヤマキ おいしいレシピ
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たいは骨があるものは除き、長さを半分に切る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに**1**の梅干しを入れ、酒を加えて溶きのばす。たいを加えて混ぜ、青じそを加えてまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れて約1分間焼く。弱火にして約3分間焼き、返して4～5分間焼く。
・たい 2切れ・青じそ 10枚・梅干し 1コ・酒 大さじ2/3・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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