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「鯛」 の検索結果： 1115 件中 （861 - 880）
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なすは味がしみる様に縦に細かく包丁目を入れていく。鍋にごま油を熱し、なすを入れ皮目全体に油が回るまで炒める。水、「ヤマサ昆布つゆ」、みりん、塩を加え中火にかける。沸騰したらキッチンペーパー等で落としぶたをして弱火にしてなすが柔らかくなるまで10分位煮たら、適当な大きさに切ったいんげんを加え、2〜3分更に煮る。火を止めて味がしみるよう良く冷ます。千切りにしたミョウガを添える。
なす5本みりん大さじ1塩ふたつまみごま油小さじ2水300ccインゲン10本ミョウガ適宜ヤマサ 調理時間:約25分 カロリー:約83kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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Aの材料をひと煮立ちさせ冷ましてから、すだちの果汁を搾り、刺身を漬けこんで一晩冷蔵庫で寝かせる。ごはんはボウルによそい、うちわであおいで冷ましながら穀物酢と砂糖を混ぜる。STEP1の汁けを切り、ラップに具材とSTEP2の酢飯をのせて、丸く形をつくる。
ごはん2杯分穀物酢大さじ1砂糖大さじ1まぐろ(刺身)2切れたい(刺身)2切れサーモン(刺身)2切れたこ(刺身)4切れすだち1個Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ1酒大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約405kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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するめいかは内臓と軟骨、口ばし、目を取り除いてよく洗い、胴は1.5cmの輪切り、足は手で吸盤をこそいで洗い、食べやすい大きさに切る。STEP1に酒をふり、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱しSTEP1を炒めて一度取り出す。STEP3のフライパンにAを入れて煮立たせ、少し煮詰めて取り出したいかを戻して煮絡める。器に盛り付け、せん切りにした大葉を散らす。
Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2酢小さじ2砂糖小さじ2みりん小さじ2するめいか2杯酒少々小麦粉適量 調理時間:約15分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.9g ヤマサ Happy Recipe
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数の子は水に半日ほどさらして塩抜きし、薄皮を手でむき取る。生姜は皮をむいてせん切りにする。保存容器にAを合わせて調味料を溶かし混ぜ、STEP1とかつお節、刻みねぎを混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる(2-3時間以上浸け込むと徐々に数の子が白くなってきます。色が変わっても味には関係ないのですが、数の子本来の色合いで仕上げたい場合は浸け込む時間を1時間くらいにするとよいです)。
数の子100g生姜1/2かけかつお削り節1パック刻みねぎ少々A酢大さじ3オリーブ 調理時間:約15分 カロリー:約236kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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いかはさばいて足を2本ずつに切り、胴は8mm間隔に切り目を入れる。ワタはアルミ箔(はく)にのせ、マヨネーズをかけてふんわりと包む。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、いかの胴と足、アルミ箔に包んだワタを入れる。約3分間焼いたら胴と足を返し、さらに約1分間焼いて、アルミ箔ごとワタを取り出す。残ったいかを約2分間焼き、塩をふる。器にいかを盛り、ワタを軽く混ぜて添える。切り分けてワタをつけて食べる。塩気が足りないときは、ワタにしょうゆをかける。
・するめいか 1ぱい 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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〈いちばん簡単で、お重詰めにも便利。ぜひ覚えたい。〉
紅白のかまぼこを板からはずして、厚みがいっしょになるように切る。それぞれ縦半分に切り、交互に並べる。〈包丁の刃が斜めに入った様子が、日の出の強い光を表します。〉
板についたままのかまぼこに、包丁を刃元からまっすぐ入れる。刃を斜めにしながら、包丁を引く。これを繰り返す。〈えとをかまぼこで。複雑に見えますが、手綱こんにゃくと同じ要領で簡単。〉
板からはずし、1cm幅に切る。紅色と白の境に包丁を入れて2/3程度まで開き、付け根
NHK みんなの今日の料理
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マッシュルームは蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で3～4分間蒸す。粒みそ、こしみそ、みりんをボウルに混ぜ合わせる。**1**のマッシュルームをガーゼに包み、**2**のみそに1日間漬け込む。あっさり味に仕上げたい場合は、12時間ほどで取り出す。半分に切って器に盛り、せん切りにした柚子(ゆず)の皮を散らす。
・マッシュルーム 4コ・粒みそ 150g・こしみそ 30g・みりん 小さじ2+1/2・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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煮出した赤じそをよく絞って水けを出す。ボウルに入れてクエン酸を加える。ポリ手袋をして赤じそをよくもむ。赤じそが鮮やかな赤い色になるまでが目安。赤じそを耐熱皿に広げ、紙タオルを上から重ねて水けを取る。電子レンジ(600W)に様子をみながら30秒間ずつかけてカリカリに乾燥させる。ほぐしながら、粉状にする。粉が散らばるようなら、へらやスケッパーを使う。ポリ袋に入れてもんでもよい。細かく仕上げたい場合は、茶こしでふるいながら細かくしていく。焼き塩を加えて全体を混ぜ合わせる。[br
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。鍋に油を熱し、(1)を炒めて水を加え、ひと煮立ちしたら「キムチ鍋の素」と砂糖を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。※お好みでゆでたいんげんを添えてお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉 100g。じゃがいも 2個。たまねぎ 1個。にんじん 1本。エバラキムチ鍋の素 100ml。水 300ml。砂糖 大さじ1。サラダ油 適量。いんげん 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約391kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は一口大に切り、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。凍ったままのごぼう・きのこ類・豆腐を入れ、「すき焼のたれ」と水を加えて煮込み、出来あがりです。※お好みで解凍したいんげんを添えてお召しあがりください。
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g。まいたけ(ほぐす) 1/2パック。えのきたけ(ほぐす) 小1/2袋。生しいたけ(薄切り) 2個。冷凍ごぼう(ささがき) 50g。焼き豆腐 1丁。エバラすき焼のたれ 100 調理時間:約20分 カロリー:約436kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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いわしは頭を切り落として内臓を取り除き、きれいに水洗いしてから水気を拭き取り、手開きして片栗粉を薄くまぶします。フライパンに油を熱し、(1)を身から焼き、中火で両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、長ねぎを加えてさらに焼き、「てりやきのたれ」で味付けします。(3)を皿に盛り、ごまをふり、ゆでたいんげんを添えて、出来あがりです。
いわし 2尾。片栗粉 適量。エバラてりやきのたれ 大さじ2。サラダ油 適量。長ねぎ(4cmに切る 調理時間:約20分 カロリー:約167kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1いんげんは塩ゆでする。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。2鍋にAの調味料を煮立て、里いも、揚ボール、にんじんを加えて約15分煮る。3最後に斜め3等分に切ったいんげんを加えてひと煮立ちさせる。
材料(4人分)揚ボール1パック 冷凍里いも 200g いんげん5本(20g)にんじん 1/3本(30g)A だし汁 500mlA 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約103kcal 塩分:約1.6g 紀文 笑顔のレシピ
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(1)食パンのフチに沿って土手を作るように「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼる。(2)土手の中央に卵を1個ずつ割り入れ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。*オーブントースターで加熱した直後は大変熱くなっています。やけどにはご注意ください。*お好みで塩・黒こしょうをふってもおいしくお召し上がりいただけます。*焼き加減をみて、さらに卵に火を通したい場合は、焦げないようにアルミホイルをかぶせて加熱してください。*「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」を使っ
カロリー:約503kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは8mm幅の斜め切りにする。 (2)ビニール袋に(1)のきゅうりを入れて、よく混ぜ合わせた「やさしお」浅漬けの素を注ぎ入れ、軽くもむ。(3)冷蔵庫に30分ほどおいて漬ける(時間外)。 *より歯ごたえを楽しみたい場合は、きゅうりはタテ半分、5cm長さに切って 漬けてもよいでしょう。その時は1時間ほどおいてください。【「やさしお」浅漬けの素の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに水300ml・酢50ml・「やさしお」大さじ2・砂糖大さじ2・「ほんだし」大さじ1
カロリー:約12kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りにしてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。大豆は汁気をきる。トマトはタテ半分に切ってヨコ5mm幅の薄切りにする。(2)ボウルに(1)のゴーヤ・大豆、「コクうま」を入れてあえる。(3)器に(1)のトマトを並べ、(2)をのせて、ごまをふる。*ゴーヤの苦味をさらにおさえたい方は、切った後に塩少々で軽くもんでからゆでてください。
ゴーヤ 1本(200g)大豆の水煮缶・1/2缶 60gトマト 2個(300g)「ピュアセレクト コクうま カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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耐熱鍋にオリーブオイル、にんにく、種を取った鷹の爪を加えて弱火で加熱する。 にんにくが色づいたら、海老、3㎝長にカットしたいんげん、タイムを加え、塩・こしょうで味つける。 海老の表面の色が変わったら、らっきょう、半割りしたプチトマトを加え、海老に火が通ったらできあがり。
材料(2人分) 石窯パン適宜むき海老100gらっきょう40gプチトマト4個いんげん4本にんにく1/2片鷹の爪1/2本タイム1枝EXオリーブオイル70cc塩、こしょう少々 調理時間:約20分 TAKAKIBAKERY レシピ
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しょうが・大葉はせん切りにします。しょうがはトッピング用に少量を取り分けます。 炊飯器に米・だし汁・しょうゆ・酒・塩・しょうがを入れ、炊きます。 炊き上がり直前にかきを加えて蒸らし、炊き上がったらさらに15分ほど置いて火を通します。 軽く混ぜて、器に盛り、しょうが・大葉をトッピングします。 ＼ POINT / かきは最初から入れてしまうと身が縮んで硬くなるので、炊き上がり直前に入れてしばらく蒸らして火を通しましょう。かきにしっかりと火を通したい場合は、最初から炊き込ん
調理時間:約30分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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茹でたいんげんを斜めに3等分にします。 太ちくわを三等分にします。 太ちくわにいんげんを差し込みます。後ろの一本は高くなる様に刺します。 茹でたブロッコリーを差し込みます。 かに風味かまぼこを適量に割いて、ねじりながら(4)に巻き付けます。 ＼ POINT / いんげんの代わりに アスパラガスを使用してもOKです。
材料 [ 1人分 ]太ちくわ1本いんげん3本ブロッコリー適量かに風味かまぼこ適量 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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「海からサラダフレーク」は食べやすい大きさにほぐします。じゅんさいはサッと熱湯をかけ、水気を切ります。 豆乳・だし汁を混ぜ合わせ、みそを少しずつ溶き入れます。 器に(1)を入れ、(2)を注ぎます。 ＼ POINT / さらにスープを冷たくしたい場合は、氷を浮かべてもよいでしょう。おろし生姜をトッピングすればピリッとした大人の味わいになり、調整豆乳を使えばお子様も飲みやすい甘みが出ます。そうめん・冷麦などのつゆとして使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「海から カロリー:約75kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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「おさかなのソーセージ」・きゅうりは縦4等分にし、約1cm幅に切ります。ミニトマトは4等分にします。 サラダ寒天は水で戻し、しぼって水気を切ります。 ミックスビーンズは水気を切り、(1)・(2)とマヨネーズで和えます。 ＼ POINT / 洗い物を減らしたい場合は、ボウルの代わりにビニール袋に材料を入れて混ぜ合わせてもよいでしょう。その場合は、ミニトマトは盛り付けの時に加えてください。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本きゅうり1/2本ミニトマト6個 カロリー:約210kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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