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(1)豆腐は食べやすい大きさに切って器に盛り、「Cook Do」をよくもんでかけ、小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐 1丁(300g)「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約142kcal　

1はんぺんは厚みを半分にし、粗みじん切りにする。2長ねぎはみじん切りにする。キャベツはざく切りにする。3ボウルに鶏ひき肉、しょうが汁、みそを加え、粘りが出るまで混ぜる。さらに1と長ねぎを加えよく混ぜ合わせ、8個の団子に丸める。4鍋にAを入れ煮立て、3を入れ7分煮る。さらにキャベツを入れ3分煮て、最後に溶き卵を回し入れ、卵に火を通す。
材料(2～3人分)はんぺん(大判)1/2枚鶏ひき肉(もも)60g長ねぎ30gしょうが汁小さじ1/2みそ小さじ1 1/2キャベツ150g溶き卵1個分A 水600mlA 鶏がらスープの素大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　塩分:約0.9g

下準備1. 鶏手羽先、鶏手羽元は水洗いして水気を拭き取り骨の際に切り込みを入れ、混ぜ合わせたにからめておく。 下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。 下準備3. のピーナッツは粗みじん切りにし、その他のの材料を混ぜ合わせる。 下準備4.
調理時間:約50分　カロリー:約333kcal　

ボウルにAを入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。それぞれ食べやすいようにカットする。にんじんは花型で抜いても。土鍋に水と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて、中火にかけて沸騰したら弱火にする。手を濡らしながら、鶏団子の種を一口大に丸めて鍋の中に落としながら煮る。鶏団子に火が通ったら牛乳を注いで白みそを溶く。
調理時間:約30分　カロリー:約461kcal　塩分:約5.5g

3. ボウルにaを入れ、混ぜる。 4. 器に食べやすい大きさに切った2を盛り付け3をかけ、白髪ねぎ・糸唐辛子・香菜を飾る。
鶏むね肉 1枚(250g)鶏がらスープの素 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々酒 大さじ1白ねぎ(青い部分) 10cmしょうが(薄切り) 5g[a] 鶏肉の蒸し汁 大さじ2[a] しょうゆ 大さじ2[a] 黒酢 大さじ1[a] ごま油 小さじ2[a] ラー油 小さじ1・1/2[a] 砂糖 小さじ1[a] 花椒(ホアジャオ) 小さじ1[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] 白ねぎ(みじん切り) 20g[a] にんにく(みじん切り) 1/2片分[a] しょうが(みじん切り) 5g白ねぎ(白髪ねぎ) 10g糸唐辛子 適量香菜(シャンツァイ) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約349kcal　

鍋にごま油(小さじ2)を熱し、大根を入れ、全体に焼き色をつける。 3. キムチ・白ねぎを加え、炒める。 4. 《b》を加え、沸騰したら【1】をひと口大に丸めて加え、再沸騰したら弱火にし、
[a] 鶏挽き肉 140g[a] 鶏レバー 80g[a] 白ねぎ(みじん切り) 10g[a] 片栗粉 大さじ2[a] しょうゆ 小さじ1[a] 酒 小さじ1/2[a] しょうが(すりおろし) 小さじ1/2[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1/4ごぼう(5㎜角) 30g片栗粉 小さじ1/2大根 300gキムチ(白菜) 60g白ねぎ(斜め薄切り) 30gごま油 小さじ2[b] 水 600cc[b] コチュジャン 大さじ1[b] 酒 大さじ1[b] しょうゆ 小さじ2・1/2[b] 鶏がらスープの素 小さじ1[b] きび砂糖 小さじ1[b] しょうが(すりおろし) 小さじ1/2[b] にんにく(
調理時間:約50分　カロリー:約325kcal　

1鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。2玉ねぎはみじん切り、高リコピントマトはくし切りにする。3チリソースの材料を混ぜ合わせておく。4フライパンに大さじ2の油を熱し、①の鶏むね肉を軽く炒め、取り出す。5残り大さじ1の油で、玉ねぎとおろししょうがを炒めたら、チリソース・水1/2カップを回し入れ、②を戻し入れて、煮からめる。
調理時間:約15分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.7g

[3]　そうめんをゆでて水を切り、皿に盛る。細切りにしたきゅうりと[1]の鶏ささみを食べやすく切ったものをのせ、をかける。最後に[2]のパン粉を盛り付ける。※鶏ささみは火を通しすぎるとぱさつくので、余熱で火を通してください。 ※鶏ささみを多めにゆでて常備しておくと、あえ物やサラダにもすぐ使えて便利です。 ※パン粉は食べながら追加してかけるとサクサク感が最後まで楽しめます。 ※トッピングのパン粉はその他麺やおかずにかけても美味しく、時間があるときにたくさん作っておくと活躍します。
カロリー:約464kcal　塩分:約8.3g

魚焼きグリル(両面焼き)に入れ、中火で7～8分間、焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら、一口大の角切りにする。 ※片面焼きの場合は、5分間焼いて返し、さらに3～4分間焼く。器に盛り、油淋鶏のたれをかける。
・厚揚げ 1/2枚・油淋鶏のたれ 大さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

下準備1. 砂肝は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 鶏レバーは熱湯を通して臭みを抜く。すぐに水に取り、粗熱が取れれば一口大に切る。 下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、煮立てば火を少し弱め、落とし蓋をする。 作り方2. 煮汁が少なくなくなるまで煮詰める。器に盛って粉山椒を振る。
砂肝 150g鶏レバー 200gショウガ 1.5片粉山椒 少々酒 大6みりん 大3砂糖 大3しょうゆ 大4
調理時間:約25分　カロリー:約211kcal　

・鶏レバー 2パック・こんにゃく 300g・しょうが 15g・塩 ・酒 ・砂糖 ・しょうゆ
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

小松菜は水で洗って4cm長さに切る。茎と葉の部分をそれぞれ分けておく。鶏手羽先は塩少々をふる。油揚げは熱湯を回しかけて水けを絞り、5mm幅に細切りにする。なべにごま油小さじ2を熱し、手羽先を入れていためる。油揚げ、小松菜の茎の部分、葉の部分、だしの順に加えて一煮立ちさせる。**2**に塩小さじ1/2弱、酒大さじ1を加えてふたをして、弱火で約3分間煮る。
・小松菜 1/3ワ・鶏手羽先 3本・油揚げ 1/2枚・だし カップ1・塩 ・ごま油 ・酒
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

バットに鶏むね肉と【A】を入れて下味をつけ、かたくり粉をまぶす。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油をひいて**1**を入れ、中火で片面を約1分間焼き、返して反対側も約1分間焼く。水を加えて弱火にし、ピーマンを加え、水けがなくなるまでいためる。トマトと【B】を加え、トマトが温まったら火を止めて器に盛る。
・トマト 1個・ピーマン 1個・鶏むね肉 100g・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・水 大さじ3・塩 小さじ1/3・酒 大さじ1
カロリー:約129kcal　塩分:約1.5g

ジャンボピーマンとピーマンは、それぞれ一口大の乱切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽中の表面をこんがりと焼きつける。【A】を加えてふたをし、10～15分間ほど煮る。**1**を加え、ふたをせずに煮汁がなくなるまで5分間煮る。
・鶏手羽中 6～8本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ピーマン 1コ・水 カップ1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・黒酢 大さじ1+1/2・トマトケチャップ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約194kcal　塩分:約1.3g

2 もやしはゆでる。煮玉子は半分に切る。もやし・煮玉子と焼き豚、メンマを(1)の器に盛りつける。 3 にらは1cm長さに刻み、お好みでサッと湯通しする(そのままでもOK)。「鶏塩つけうどんつゆ」に分量の湯を注ぎ、にらを加え、付属のすりごまをふる。
材料(1人前) ゆでうどん 2玉 もやし 1/2袋 焼き豚 4枚 煮卵 1個 メンマ 30g 「鶏塩つけうどんつゆ」 2食分 にら 2本
調理時間:約10分　カロリー:約485kcal　

1 うどんは熱湯でゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。 2 水菜は4cm長さに切り、(1)のうどんに添える。 3 「鶏塩つけうどんつゆ」に分量の湯を注ぎ、つけ汁を用意する。つけ汁にお好みでしょうがを混ぜ、焼き鳥缶と温泉卵を加え、付属のすりごまをふる。
材料(1人前) ゆでうどん 2玉 水菜 1/5束(40g) 「鶏塩つけうどんつゆ」 2食分 焼き鳥缶 1缶 温泉卵 2個 しょうが・すりおろし・お好みで 適量
調理時間:約10分　カロリー:約530kcal　

[2]　鍋に残った鍋つゆを温め、沸騰したら、[1]とシーフードミックスを加える。[3]　具材に火が通ったら、でとろみをつける。[4]　茶碗にご飯を盛り、[3]をかける。※鍋つゆは「濃厚鶏白湯鍋つゆ」に変えても美味しく召し上がれます。※鍋の〆レシピです。
ご飯 茶碗4杯分、シーフードミックス 150g、白菜 1枚、にんじん 1/3本、〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート 2カップ分、、、片栗粉 適量、水 適量
カロリー:約318kcal　塩分:約2.2g

ごぼうは薄切りにして酢水にさらす。にんじんは細切りにする。油揚げは短冊切りにする。鶏もも肉は小さめに切る。 炊飯器の内釜に洗った米とAを入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れて混ぜる。 (1)、「蒸し大豆」をのせて炊飯する。
蒸し大豆1袋 米2合 鶏もも肉1/2枚(150g) ごぼう1/2本(80g) にんじん1/3本 油揚げ1枚 A〇醤油､みりん､酒各大さじ2〇砂糖､和風だしの素各小さじ1 小ねぎ(小口切り)適宜
調理時間:約10分　

❶耐熱皿に鶏ササミを入れ、酒をかけラップをし電子レンジで加熱する。冷めたら細かくさく。❷ワカメは水で戻しキュウリ、ラディッシュは薄い輪切りにする。ネギは白髪ネギにし、青ジソはせん切りにする。❸(1)を器の中央に盛り、(2)を合わせたものを回りに盛りつけ、日清ドレッシングダイエット　まろやかごまをかける。
鶏ササミ　4本(200g)酒　大さじ2ワカメ(乾燥)　5gキュウリ　1本ラディッシュ　3個ネギ(白い部分)　10㎝青ジソ　3枚日清ドレッシングダイエット　まろやかごま　適量
調理時間:約20分　カロリー:約99kcal　塩分:約0.3g

(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)の鶏肉・白菜を加えてフタをして5分ほど煮る。冷凍うどんを加えてさらに3分ほど煮る。(3)全体に火が通ったら、(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで煮る。
白菜 1/2株鶏もも肉 2枚冷凍うどん 2玉卵 3個A「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個A水 720ml
カロリー:約468kcal